ZaabEli แซ่บอีลี่ Centralfestival Eastville








ZaabEli แซ่บอีลี่ Centralfestival Eastville
超级鱼露青木瓜沙拉
ตำซุปเปอร์ปลาร้า
辛辣的青木瓜沙拉,加入煮熟的鱼露,带有独特的鱼露香气。味道先咸后辣,配以搭配得当的配菜。
青木瓜沙拉配溏心蛋和新鲜虾
ตำไข่มะตูมกุ้งสด
辛辣的青木瓜沙拉配新鲜弹牙的虾,搭配半熟的溏心蛋,可以很好地中和辣味。
泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
酸甜可口的泰式青木瓜沙拉,加入咸蛋以增加奶油味和咸味,与沙拉酱形成对比。不加鱼露,易于食用。
泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
传统青木瓜沙拉,不加鱼露。用鱼露、青柠汁和椰糖调味。撒上烤花生和干虾。味道酸甜。
浓稠的青木瓜沙拉配腌蟹和鱼露
ตำปูปลาร้าคลั่กๆ
浓郁的青木瓜沙拉配鱼露和腌蟹。煮熟的鱼露香气浓郁,加入腌蟹增加风味。适合喜欢辛辣口味的人。
泰式细面青木瓜沙拉 / 蟹细面青木瓜沙拉 / 蟹和鱼露细面青木瓜沙拉 / 泰式蟹细面青木瓜沙拉
ตำซั่วไทย / ซั่วปู / ซั่วปูปลาร้า / ซั่วไทยใส่ปู
青木瓜沙拉配米粉。增加顺滑的口感。可选择泰式、蟹或鱼露风味。
青木瓜沙拉配蟹 / 泰式青木瓜沙拉配蟹
ตำปู / ไทยใส่ปู
青木瓜沙拉配腌蟹。有加鱼露(青木瓜沙拉配蟹)或泰式酸甜风味加腌蟹以增加风味。
辣味蛤蜊青木瓜沙拉
ตำหอยจี๊ดจ๊าด
辛辣的青木瓜沙拉配腌蛤蜊。蛤蜊本身带有咸味和酸味,与辛辣的青木瓜沙拉酱汁混合。
丛林青木瓜沙拉
ตำป่าจร้าาา
正宗的东北风味青木瓜沙拉,加入各种香草和蔬菜,如竹笋、腌菜和银合欢籽。味道浓郁,带有鱼露的香气。
烤鸭肉碎
ลาบเป็ดพริกคั่ว
美味的烤鸭肉碎。鸭肉切碎炒熟,与烤米和自制香烤辣椒粉混合。味道辛辣浓郁。
烤猪颈肉沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
柔软带点肥的烤猪颈肉,做成沙拉。味道酸、咸、辣,带有烤米和香草的香气。
辣味猪肝
ตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝,质地柔软不硬。用拉卜沙拉酱调味。新鲜猪肝的甜味与香料的酸辣味混合。
香草马鲛鱼沙拉
พล่าปลาทูเปิ้งใบตอง
香草马鲛鱼沙拉。味道辛辣,加入柠檬草、红葱头和切碎的柠檬叶,有助于去除腥味并增加香气。
鲈鱼拉卜
ลาบปลากะพง
炸或煮的鲈鱼片,与拉卜调味料混合。味道酸辣可口,易于食用,鱼肉新鲜甜美。
猪肉碎粉丝拉卜
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
拉卜风味凉拌粉丝,加入炒熟的猪肉碎。粉丝软糯,充分吸收了拉卜酱汁的味道。酸辣适中。
猪肉拉卜
ลาบหมู
传统猪肉碎拉卜,加入猪皮和内脏。用烤辣椒粉、烤米、青柠、鱼露、红葱头和薄荷调味。
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
煮熟的切丝竹笋,用香草、烤米和烤芝麻调味。味道浓郁醇厚。是受欢迎的东北菜。
杏鲍菇拉卜
ลาบเห็ดออรินจิ
辛辣素食菜肴。使用口感爽脆的杏鲍菇,模仿肉的质地,并用完整的拉卜调味料烹制。
酸辣排骨汤配嫩马兰叶
ต้มแซ่บซี่โครงหมูใบมะขามอ่อน
酸辣猪软骨汤。味道酸辣刺激,加入嫩马兰叶增加柔和的酸味。清爽可口。
蚂蚁卵凉拌
ก้อยไข่มดแดง
季节性稀有菜肴。新鲜的蚂蚁卵,入口即爆的奶油味。与香草混合,味道酸辣。
细面青木瓜沙拉
ตำซั่วเส้นเล็ก
青木瓜沙拉配鱼露和细米粉,代替米粉。增加了新颖的口感,与青木瓜沙拉酱汁非常搭配。
烤和牛配Jaew酱
เนื้อโคขุนย่างจิ้มแจ่ว
优质和牛肉烤至散发香气,熟度适中,肉质柔软多汁。搭配美味的Jaew酱。
烤猪肠
ไส้อ่อนย่าง
烤猪肠,烤至焦黄,不韧不腥。搭配酸辣的Jaew酱。
蟹黄糯米饭
ปูอ่องข้าวเหนียวนุ่ม
烤制的河蟹黄,味道浓郁咸香,带有烤香。搭配热腾腾的糯米饭,非常美味。
烤蜂巢配香蕉叶
รังผึ้งห่อใบตองย่าง
真正的蜂巢用香蕉叶包裹,用文火慢烤。带有香蕉叶的香气。蜂蜜和蜂蛹的甜味和奶油味。
炸猪五花肉配鱼露 + 鱼露Jaew酱
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา + แจ่วปลาร้า
炸猪五花肉,外酥内软,味道咸香。搭配辛辣的鱼露Jaew酱以解腻。
琅勃拉邦青木瓜沙拉
ตำหลวงพระบาง
琅勃拉邦风格的青木瓜沙拉。木瓜切成大而薄的片。沙拉酱汁带有浓郁的虾酱和鱼露味,香气独特。
鱼露炒饭 + 酥脆的炸鱼
ข้าวผัดปลาร้า +ปลาสลิดฟู
炒饭与香浓的鱼露辣椒酱混合,配上酥脆的炸鱼。搭配食用非常美味。
烤猪颈肉炒饭
ข้าวผัดคอหมูย่าง
软糯的炒饭,配上炭烤猪颈肉,肉质软嫩带肥。是一道丰盛美味的主食。
冬阴功方便面
ผัดมาม่าต้มยำกุ้ง
方便面与冬阴功虾酱干炒。味道浓郁,酸、辣、味俱全。
新鲜虾豆荚炒面
ผัดหมี่สะตอกุ้งสด
浓郁的豆荚炒面,加入豆荚和新鲜虾。带有豆荚和虾酱特有的香气。是南部风味的辛辣菜肴。
新鲜虾空心菜炒面
ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด
细面条与脆空心菜和新鲜虾一起炒。用虾酱和辣椒蒜调味。味道浓郁,香甜。
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