Yunnan Xiaozhen Tai Mian Liaoli

使用調味過的肉漿製成丸子，經過高溫油炸至金黃。口感外酥內軟，帶有泰式香料的風味。通常會搭配酸辣醬汁一同食用。

將新鮮蝦仁裹上酥炸粉或麵衣油炸。外皮呈現金黃色，口感酥脆，內部保留蝦肉的鮮甜。適合當作開胃菜或下酒菜。

醃製入味的雞翅經過油炸，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。這是經典的炸物料理，適合手拿食用。

以香料醃製的肉塊串烤而成，帶有炭烤香氣。肉質紮實，重點在於搭配濃郁的花生沙嗲醬。醬汁香甜微辣，風味獨特。

排骨經過油炸或烘烤，撒上大量的胡椒粉和香料。口感酥香，胡椒的辛辣味非常開胃。是一道適合下飯或下酒的招牌料理。

將鮮蝦泥夾在兩層春捲皮之間油炸，切片後呈現金黃色三角形。外皮薄脆，內餡厚實Q彈，充滿蝦味。一定要沾特製的酸甜梅子醬食用。

泰式風格的煎蛋料理，口感蓬鬆軟嫩。通常會加入絞肉或其他配料，蛋香濃郁。適合各年齡層食用。

用春捲皮包裹蔬菜、粉絲和肉末等餡料捲起油炸。外皮極其酥脆，咬下會有卡滋聲。通常搭配酸甜醬汁來解膩。

新鮮花枝與蔬菜一同大火快炒。花枝口感脆彈，帶有鑊氣。味道鮮美，通常帶有微辣或鹹香的調味。

綜合多種海鮮如蝦、花枝、蛤蜊等一同拌炒。食材豐富，海味濃郁。適合喜歡多樣化口感的食客。

螃蟹與泰式黃咖哩醬汁一同拌炒，通常會加入蛋液增加濃稠度。蟹肉鮮甜，咖哩醬汁香濃滑順，非常下飯。吃的時候需要剝殼。

鮮蝦搭配辣醬與椰奶一同烹煮。椰奶中和了部分辣度，帶來溫潤濃郁的口感。蝦肉吸附了醬汁，風味十足。

蝦仁與新鮮鳳梨塊一同拌炒。鳳梨的酸甜果香提升了蝦子的鮮味，口味清爽酸甜。是一道充滿熱帶風情的料理。

去殼或帶殼蝦子與濃郁的泰式咖哩醬拌炒。咖哩香氣強烈，帶有辛香料的風味。適合搭配米飯享用。

整條鱸魚清蒸，淋上由大量檸檬汁、魚露、蒜末和辣椒調製的醬汁。魚肉細嫩，口味酸辣帶勁，檸檬清香解膩。是泰式料理中的經典名菜。

整條魚油炸至外皮酥脆，再淋上泰式檸檬酸辣醬汁。結合了炸魚的香酥與醬汁的酸辣，口感層次豐富。適合喜歡酥脆口感的人。

炸魚淋上紅色的糖醋醬汁，搭配甜椒、洋蔥等蔬菜。口味酸酸甜甜，老少咸宜。魚肉外酥內嫩，醬汁濃稠掛味。

新鮮魷魚汆燙或蒸煮後，淋上泰式檸檬辣醬。口感Q彈有嚼勁，醬汁酸辣開胃。是一道清爽的海鮮涼拌或熱菜。

使用砂鍋烹煮，內含嫩豆腐與多種海鮮。湯汁勾芡濃郁，味道鮮美溫和。豆腐滑嫩吸滿海鮮湯汁，非常下飯。

鮮蝦與冬粉在砂鍋中悶煮。冬粉吸滿了蝦子的精華與辛香料的醬汁，口感Q彈入味。帶有胡椒與香菜的香氣。

螃蟹與冬粉在砂鍋中一同烹煮。蟹肉鮮美，冬粉吸收了螃蟹的鮮味和醬汁。這是一道限量供應的豪華料理。

芥蘭菜與肉片一同大火快炒。芥蘭帶有獨特的微苦味與脆度，搭配肉片的油脂香氣。是一道營養均衡的家常菜。

鮮嫩的絲瓜與雞蛋一同拌炒。絲瓜口感軟嫩清甜，釋放出的水分與蛋結合，湯汁鮮美。口味清淡，適合解膩。

茄子經過油炸保色後，與辣椒醬汁一同拌炒。茄子軟糯入味，吸滿了香辣的醬汁。非常下飯。

茄子與蠔油醬汁一同燒煮。蠔油帶來鹹鮮回甘的風味，茄子口感軟綿。是不吃辣的人的好選擇。

使用新鮮高麗菜大火快炒，只加少許鹽調味。保留了蔬菜的脆度與天然甜味。口感清脆爽口。

依照季節選用當令新鮮蔬菜進行清炒。樣式依當日供應而定，保證吃到最新鮮的口感。口味通常清淡健康。

高麗菜搭配雲南風味的醬料（通常含豆瓣或特殊香料）拌炒。口味鹹香濃郁，帶有獨特的地方風味。比一般清炒更下飯。

高麗菜加入泰式蝦醬大火快炒。蝦醬特有的發酵海鮮香氣非常濃郁，鹹香味十足。是泰式餐廳必點的蔬菜料理。

空心菜搭配泰式蝦醬快炒。空心菜梗脆葉嫩，吸附了鹹香微辣的蝦醬。口感爽脆，風味強烈，非常受歡迎。

空心菜搭配蒜末簡單快炒。保留了蔬菜原本的鮮綠與脆度。口味清爽，適合搭配重口味的主菜。

空心菜淋上蠔油醬汁拌炒。蠔油的鮮甜包裹著脆嫩的菜葉。味道鹹香適中，是一道經典的家常口味。