白飯 / 每位
蒸煮而成的泰國香米飯，米粒細長分明，口感Q彈帶有獨特茉莉香氣，適合搭配泰式料理食用。
TWD20
≈ ¥5
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Yin Tai Xiao Guan
Yin Tai Xiao Guan
銀泰小館
<泰式料理> ※合菜優惠中※
★ 4.3
(913)
$Budget
炒飯 炒河粉
假日一率不販售炒飯或炒河粉
傳統泰式炒飯
使用泰國香米與雞蛋、蔬菜大火快炒，調味鹹香適中，米粒分明不油膩。
TWD130
≈ ¥29
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傳統蟹肉炒飯
加入蟹肉拌炒的泰式炒飯，充滿海鮮鮮味，口感鬆軟。
TWD130
≈ ¥29
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傳統蝦仁炒飯
搭配新鮮蝦仁的經典泰式炒飯，鮮甜蝦肉與蛋香米飯完美融合。
TWD130
≈ ¥29
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傳統鳳梨炒飯
加入鳳梨果肉一同快炒，帶有水果的酸甜風味，清爽開胃，充滿南洋風情。
TWD130
≈ ¥29
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泰式蝦仁炒河粉
經典的Pad Thai，使用河粉與蝦仁、豆芽、韭菜拌炒，口味酸甜帶鹹，撒上花生粉增添口感。
TWD130
≈ ¥29
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泰式蠔油雞肉炒河粉
以蠔油為基底調味，加入嫩雞肉片與河粉大火熱炒，鑊氣十足，味道鹹香濃郁。
TWD130
≈ ¥29
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傳統酸辣海鮮河粉(湯)
泰式酸辣湯底（冬蔭功）搭配河粉與海鮮，湯頭酸辣鮮香，充滿香茅與檸檬葉的香氣。
TWD180
≈ ¥41
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蔬菜類
泰國蝦醬空心菜
新鮮空心菜佐以濃郁的泰式蝦醬大火快炒，口感脆嫩，帶有獨特的海味鹹香。
TWD130
≈ ¥29
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泰國蝦醬高麗菜
清甜高麗菜搭配泰式蝦醬拌炒，蔬菜的甜味與蝦醬的鹹鮮味相互襯托。
TWD130
≈ ¥29
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泰國蝦醬四季豆
脆口的四季豆與泰式蝦醬一同快炒，入味鹹香，是一道下飯的蔬菜料理。
TWD200
≈ ¥45
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泰國辣炒空心菜
加入辣椒大火快炒的空心菜，不使用蝦醬，呈現單純的香辣與蔬菜脆嫩口感。
TWD130
≈ ¥29
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泰國辣炒高麗菜
鮮甜高麗菜與辣椒一同翻炒，辣味刺激食慾，保留蔬菜的清脆。
TWD130
≈ ¥29
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泰式蠔油高麗菜
使用蠔油調味的高麗菜，口味鹹鮮回甘，不辣，適合各種口味的食客。
TWD130
≈ ¥29
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泰 味 茄 子
茄子經過高溫油炸後與泰式醬料拌炒，保留紫色色澤，軟糯入味，香氣十足。
TWD180
≈ ¥41
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泰式牛肉空心菜
嫩牛肉片與空心菜一同快炒，肉汁滲入蔬菜中，營養均衡且美味。
TWD180
≈ ¥41
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泰式牛肉高麗菜
牛肉片與高麗菜的組合，牛肉滑嫩，高麗菜爽脆，泰式調味鹹香下飯。
TWD180
≈ ¥41
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泰式蝦仁什錦蔬菜
多種時令蔬菜與鮮蝦仁一同清炒，色彩豐富，口味清爽鮮美。
TWD200
≈ ¥45
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涼拌類
鮮蝦涼拌木瓜絲
經典泰式前菜，青木瓜絲口感爽脆，拌入檸檬汁、魚露、辣椒與鮮蝦，酸辣開胃。
TWD180
≈ ¥41
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泰式涼拌海鮮
綜合海鮮（如蝦、花枝等）與洋蔥、芹菜拌入酸辣醬汁，清爽解膩，鮮味十足。
TWD180
≈ ¥41
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泰式涼拌花枝
川燙後的鮮脆花枝，拌入泰式酸辣醬料與香辛料，口感彈牙，酸辣帶勁。
TWD180
≈ ¥41
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泰式涼拌牛肉
嫩牛肉片燙熟後，拌入大量的香草、辣椒與檸檬醬汁，肉質軟嫩，風味清新。
TWD180
≈ ¥41
0
泰式涼拌皮蛋
特殊的皮蛋風味搭配泰式酸辣佐料與炸蒜酥，口感豐富，是受歡迎的開胃菜。
TWD160
≈ ¥36
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泰式酸辣生蝦
新鮮生蝦淋上由大量蒜末、辣椒、檸檬汁特製的極酸辣醬汁，口感脆甜，刺激味蕾。
TWD180
≈ ¥41
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雲南大薄片
切成極薄片的豬頭皮肉，口感爽脆Q彈，拌入酸辣麻香的雲南風味醬汁。
TWD180
≈ ¥41
0
泰北辣拌松阪豬
烤過的松阪豬肉片切片，拌入泰北香料粉（如烤米粉）、檸檬、辣椒，香氣獨特，口感脆嫩。
TWD270
≈ ¥61
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泰式牛排沙拉
烤牛排切片鋪在生菜沙拉上，淋上泰式酸辣醬汁，結合了肉類的飽足感與沙拉的清爽。
TWD250
≈ ¥56
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烘蛋
蔥花烘蛋
加入大量蔥花的厚煎蛋，外層金黃焦香，內裡蓬鬆軟嫩，充滿蛋香與蔥香。
TWD130
≈ ¥29
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泰式絞肉烘蛋
泰式風格的煎蛋，內餡包裹著調味絞肉，口感紮實，風味家常美味。
TWD150
≈ ¥34
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蟹肉烘蛋
加入蟹肉的厚煎蛋，每一口都能品嚐到海鮮的鮮甜與雞蛋的香氣。
TWD150
≈ ¥34
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蝦仁烘蛋
經典的蝦仁煎蛋，蝦仁鮮脆，蛋體厚實鬆軟，老少咸宜。
TWD150
≈ ¥34
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雙鮮烘蛋
結合兩種海鮮食材的烘蛋料理，口感層次豐富，鮮味加倍。
TWD150
≈ ¥34
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酥炸類
泰國月亮蝦餅
將鮮蝦泥夾在餅皮中酥炸而成，外皮金黃酥脆，內餡鮮美彈牙，通常搭配酸甜梅醬食用。
TWD250
≈ ¥56
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泰國金錢蝦餅
圓形厚實的炸蝦餅，裹上麵包粉酥炸，口感比月亮蝦餅更為紮實多汁，咬下充滿蝦肉鮮甜。
TWD260
≈ ¥59
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雲南椒麻雞(雞腿肉)
酥炸去骨雞腿肉，外酥內嫩，淋上特製的花椒酸辣醬汁，麻香微辣，非常下飯。
TWD200
≈ ¥45
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泰式香酥鱈魚排
鱈魚排裹粉酥炸，魚肉細緻，外皮酥脆，搭配泰式醬料增添風味。
TWD280
≈ ¥63
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泰式香酥酸辣魚
整條魚酥炸至金黃，淋上濃郁的酸辣醬汁與香草，魚肉吸附醬汁，口感豐富。
TWD320
≈ ¥72
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泰式香酥酸辣鱈魚片
(無骨、無刺) NEW
去骨去刺的鱈魚片酥炸後淋上酸辣醬汁，食用方便，肉質鮮嫩，適合不喜歡挑刺的食客。
TWD350
≈ ¥79
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泰國傳統熱炒類
傳統打拋豬肉
使用豬絞肉與打拋葉（聖羅勒）、辣椒、蒜頭大火快炒，鹹香辣勁十足，是泰國國民美食，非常下飯。
TWD170
≈ ¥38
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傳統打拋四季豆
四季豆切段與絞肉、打拋葉一同快炒，保留了四季豆的脆甜與打拋的香氣。
TWD200
≈ ¥45
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傳統打拋花枝
鮮脆花枝與打拋葉快炒，海鮮的鮮味與香料的辛香完美結合。
TWD180
≈ ¥41
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傳統打拋海鮮
綜合海鮮食材與打拋醬汁爆炒，香辣夠味，口感豐富。
TWD180
≈ ¥41
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傳統打拋扇貝肉
鮮嫩扇貝肉與打拋風味結合，獨特的海鮮熱炒料理。
TWD200
≈ ¥45
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傳統打拋松阪豬
使用脆嫩的松阪豬肉片取代絞肉，口感更佳，香辣過癮。
TWD270
≈ ¥61
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泰式辣炒雞肉片
雞肉片與特製辣醬大火翻炒，肉質嫩滑，辣味十足。
TWD170
≈ ¥38
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泰式辣炒牛肉片
牛肉片與香辣醬料快炒，香氣濃郁，適合喜歡吃辣的食客。
TWD180
≈ ¥41
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泰式辣炒花枝
Q彈花枝裹上香辣醬汁，口感爽脆，味道鮮美辛辣。
TWD180
≈ ¥41
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泰式辣炒海鮮
多種海鮮食材與辣醬同炒，鮮味與辣味交織，非常開胃。
TWD180
≈ ¥41
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泰式辣炒鮮蝦
新鮮蝦子與泰式辣醬爆炒，蝦肉緊實，醬汁入味。
TWD180
≈ ¥41
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泰式辣炒扇貝肉
扇貝肉質鮮美，搭配辣炒方式料理，風味獨特。
TWD200
≈ ¥45
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泰式辣炒松阪豬
珍貴的松阪豬肉部位與辣醬快炒，口感爽脆彈牙，香辣美味。
TWD270
≈ ¥61
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泰式辣炒牛小排
油脂豐富的牛小排切片辣炒，肉香與辣香濃郁，口感軟嫩。
TWD250
≈ ¥56
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泰式蠔油牛肉
牛肉片以蠔油抓醃快炒，口味鹹甜適中，不辣，突顯牛肉原味。
TWD180
≈ ¥41
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泰式鹹蛋四季豆
四季豆裹上鹹蛋黃（金沙）拌炒，口感沙沙的鹹香與四季豆的清脆形成對比。
TWD200
≈ ¥45
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泰式鹹蛋花枝
花枝裹上濃郁的鹹蛋黃醬拌炒，鮮味與鹹蛋香氣濃郁誘人。
TWD180
≈ ¥41
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泰式蒜香雞肉片
(NEW)
使用大量蒜頭與雞肉片爆炒，蒜香濃郁，口味鹹香，是一道經典的熱炒料理。
TWD200
≈ ¥45
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泰式蒜香牛肉片
(NEW)
牛肉片與蒜末一同大火快炒，蒜味滲入肉中，香氣四溢。
TWD220
≈ ¥50
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湯類
清燉肉丸豆腐湯
清爽的湯底加入肉丸與嫩豆腐，口味清淡鮮甜，適合解膩。
TWD200
≈ ¥45
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清燉肉丸什蔬湯
加入多種蔬菜與肉丸的清湯，營養豐富，湯頭自然甘甜。
TWD200
≈ ¥45
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清燉酸辣海鮮湯
清湯版本的冬蔭功，少了椰奶的濃稠，更能品嚐到香料的清香與酸辣口感。
TWD250
≈ ¥56
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酸辣海鮮湯
經典泰式冬蔭功海鮮湯，湯頭酸辣開胃，充滿香茅、南薑與檸檬葉的香氣，海鮮料豐富。
TWD250
≈ ¥56
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酸辣蝦湯
以鮮蝦為主角的冬蔭功湯，湯頭橘紅誘人，酸辣鮮香。
TWD250
≈ ¥56
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酸辣海鮮湯(濃湯)
加入椰奶或淡奶的酸辣海鮮湯，口感更為溫潤滑順，奶香中和了部分酸辣刺激。
TWD270
≈ ¥61
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酸辣蝦湯(濃湯)
濃郁版的酸辣蝦湯，湯頭濃稠香滑，層次豐富。
TWD270
≈ ¥61
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清燉香茅牛肉湯
清爽牛肉湯底加入香茅熬煮，帶有獨特的檸檬草香氣，牛肉軟嫩。
TWD250
≈ ¥56
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泰式南薑雞湯
使用椰奶與南薑熬煮的雞湯（Tom Kha Gai），口味酸甜帶有濃郁奶香，溫和不嗆辣。
TWD250
≈ ¥56
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燒烤類
泰式叢林烤松阪豬
醃製入味的松阪豬肉烤至表面焦香，切片後搭配特製的泰式酸辣沾醬，口感脆嫩。
TWD270
≈ ¥61
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泰式漿烤牛小排
牛小排塗抹醬料後燒烤，保留肉汁與油脂香氣，肉質鮮嫩。
TWD250
≈ ¥56
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清蒸類
清蒸檸檬鱸魚片
(無骨、無刺) NEW
鱸魚片搭配檸檬汁、蒜末、辣椒清蒸，魚肉細嫩，湯汁酸辣開胃，去骨去刺方便食用。
TWD350
≈ ¥79
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清蒸檸檬鱈魚
鮮嫩鱈魚搭配泰式檸檬醬汁蒸煮，口感滑嫩，風味清新酸爽。
TWD280
≈ ¥63
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清蒸豆酥鱈魚
鱈魚鋪上炒香的豆酥清蒸，魚肉鮮嫩，豆酥鹹香酥脆，口感層次豐富。
TWD280
≈ ¥63
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泰式蠔油鱸魚
新鮮鱸魚淋上蠔油醬汁蒸熟，加入薑絲蔥絲，保留魚肉鮮甜原味，醬香濃郁。
TWD320
≈ ¥72
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泰式蠔油鱸魚片
(無骨、無刺) NEW
方便食用的去骨鱸魚片，佐以鮮美的蠔油醬汁清蒸，適合長輩或小孩食用。
TWD350
≈ ¥79
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煲類
蠔油海鮮豆腐煲
海鮮、豆腐與蔬菜在砂鍋中以蠔油燜煮，味道鮮美濃郁，保溫效果好。
TWD200
≈ ¥45
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蠔油冬粉鮮蝦煲
冬粉吸滿了鮮蝦與蠔油醬汁的精華，鮮蝦大隻彈牙，是一道人氣煲仔菜。
TWD230
≈ ¥52
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咖哩冬粉鮮蝦煲
濃郁的咖哩風味冬粉煲，搭配鮮蝦，香氣獨特，帶有微辣口感。
TWD230
≈ ¥52
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咖哩類
泰式紅咖哩雞肉片
使用紅辣椒乾製作的紅咖哩醬，加入椰奶燉煮雞肉，色澤紅豔，微辣濃郁。
TWD170
≈ ¥38
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泰式紅咖哩牛肉片
牛肉片與紅咖哩、椰奶一同烹煮，肉質入味，醬汁非常下飯。
TWD180
≈ ¥41
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泰式綠咖哩雞肉片
以青辣椒為基底的綠咖哩，加入椰奶、香料與雞肉，口味香辣帶有椰香甜味，層次豐富。
TWD170
≈ ¥38
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泰式綠咖哩牛肉片
滑嫩牛肉片在綠咖哩醬汁中燉煮，辛辣與奶香平衡，風味獨特。
TWD180
≈ ¥41
0
泰式綠咖哩鮮蝦
鮮蝦與綠咖哩醬汁的組合，海鮮鮮味融入濃郁咖哩中。
TWD180
≈ ¥41
0
泰式綠咖哩海鮮
綜合海鮮食材與綠咖哩一同烹調，充滿南洋海洋風味。
TWD180
≈ ¥41
0
泰式綠咖哩牛小排
使用油脂豐富的牛小排搭配綠咖哩，肉質鮮嫩，醬汁香濃。
TWD250
≈ ¥56
0
泰式黃金咖哩鮮蝦
加入薑黃粉的黃咖哩，色澤金黃，口味較溫和甘甜，適合搭配鮮蝦。
TWD180
≈ ¥41
0
泰式黃金咖哩海鮮
海鮮總匯與香濃黃咖哩的組合，不喜太辣的食客的好選擇。
TWD180
≈ ¥41
0
甜點
摩摩喳喳
經典的南洋甜品，椰奶冰沙中加入西米露、亞達枳、菠蘿蜜等熱帶水果配料，香甜清涼。
TWD70
≈ ¥16
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飲料酒類
可樂
碳酸飲料，冰涼解渴。
TWD30
≈ ¥7
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芒果汁
香甜濃郁的芒果果汁，充滿熱帶水果風味。
TWD50
≈ ¥11
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椰子汁
清涼退火的椰子水，帶有天然甘甜味，有些許椰肉。
TWD80
≈ ¥18
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泰式奶茶
呈現橘紅色的泰式奶茶，茶味濃厚，加入煉乳與糖，口味香甜濃郁。
TWD60
≈ ¥14
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酸子汁
羅望子製成的果汁，酸酸甜甜，非常解膩開胃。
TWD60
≈ ¥14
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台灣金牌啤酒
台灣在地生產的拉格啤酒，口感清爽順口，適合搭配熱炒。
TWD100
≈ ¥23
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泰國啤酒
進口泰國品牌啤酒（如Singha或Chang），口味較濃，帶有獨特麥香，與泰國菜絕配。
TWD80
≈ ¥18
0
合菜
四人
原價1170
適合四人享用的超值合菜組合，包含多道店家精選的招牌料理、湯品與白飯。
TWD1,000
≈ ¥226
0
六人
原價1800
適合六人聚餐的合菜，菜色豐富多樣，包含涼拌、熱炒、酥炸、湯品等。
TWD1,600
≈ ¥361
0
八人
原價2830
豐盛的八人合菜，份量充足，匯集各式泰式經典名菜，適合家庭或朋友聚會。
TWD2,600
≈ ¥587
0
十人
原價3630
十人大桌菜組合，包含最完整的泰式料理體驗，適合大型聚餐宴客。
TWD3,400
≈ ¥767
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