憶馬當鮮 馬來西亞風味料理

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Yi Ma Dang Xian Malaixiya Fengwei Liaoli 1
Yi Ma Dang Xian Malaixiya Fengwei Liaoli

Yi Ma Dang Xian Malaixiya Fengwei Liaoli

憶馬當鮮 馬來西亞風味料理

1.內用低銷每人 120 元(不可合併計算,幼兒除外) 2.餐點含有飯類著,可免費加飯一次為限。 3.請先至櫃檯點餐及買單,謝謝!

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Nasi Lemak 香米椰漿飯
海南雞香米飯
椒麻醬類
米粉 + 麵 (混合, 非選擇)
鍋類 (附薑黃飯)
單點 A La Carte
飲料單點 Drinks
Nasi Lemak 香米椰漿飯

招牌乾咖哩雞飯

招牌乾咖哩雞飯

馬來西亞的經典椰漿飯,米飯充滿椰奶香氣。乾咖哩雞(Rendang)使用多種香料慢火燉煮,醬汁濃郁收乾,肉質入味。通常搭配小魚乾、花生、黃瓜和參峇辣椒醬一起食用。

TWD210~

咖哩雞

咖哩雞

搭配濃郁湯汁的南洋咖哩雞,椰漿飯的香氣與咖哩辛香完美融合。雞肉燉煮至軟嫩,適合喜歡濕潤口感的食客。

TWD210~

咖哩炸豬排

咖哩炸豬排

酥脆的炸豬排淋上香濃咖哩醬,搭配椰漿飯。豬排外酥內嫩,咖哩增添了辛香風味。

TWD210~

咖哩雞 & 炸豬排

咖哩雞 & 炸豬排

雙拼組合,一次享受咖哩雞的濃郁與炸豬排的酥脆,份量十足,搭配椰漿飯更顯豐富。

TWD330~

炸雞腿

炸雞腿

酥炸大雞腿皮脆肉嫩,搭配充滿椰香的米飯。簡單卻經典的美味,附上特製辣椒醬提味。

TWD180~

炸豬排

炸豬排

金黃酥脆的炸豬排佐以椰漿飯,口感紮實,香氣四溢。

TWD180~

炸雞腿 & 炸豬排

炸雞腿 & 炸豬排

豪華的炸物雙拼,包含酥炸雞腿與豬排,滿足肉食愛好者的胃口。

TWD310~
海南雞香米飯

限量供應

海南雞腿飯

海南雞腿飯

選用嫩滑的雞腿肉,搭配用雞油和雞湯烹煮的香米飯。雞肉口感鮮嫩多汁,通常蘸上薑蓉或辣椒醬食用,風味清爽鮮美。

TWD170~

海南炸雞腿飯

海南炸雞腿飯

將海南雞飯的概念稍作變化,搭配酥炸雞腿。雞油飯的香氣與炸雞的酥脆口感相得益彰。

TWD170~
椒麻醬類

椒麻豬肉飯

椒麻豬肉飯

豬肉淋上特製椒麻醬汁,酸辣帶勁,花椒香氣迷人,非常下飯。

TWD160~

椒麻牛肉飯

椒麻牛肉飯

鮮嫩牛肉片搭配酸辣開胃的椒麻醬,口感豐富,香辣過癮。

TWD180~

椒麻炸雞腿飯

椒麻炸雞腿飯

酥炸雞腿淋上獨門椒麻醬,外皮酥脆吸附醬汁,酸甜麻辣的滋味令人食慾大開。

TWD170~

椒麻炸豬排飯

椒麻炸豬排飯

炸豬排與椒麻醬的完美結合,豬排的酥脆與醬汁的酸辣形成絕妙對比。

TWD170~

椒麻炸雞腿 & 炸豬排飯

椒麻炸雞腿 & 炸豬排飯

雙倍滿足的椒麻系列,同時享用炸雞腿與炸豬排,淋上酸辣椒麻醬,份量與口味都極具誠意。

TWD300~
米粉 + 麵 (混合, 非選擇)

海鮮咖哩叻沙

海鮮咖哩叻沙

濃郁的椰奶咖哩湯頭,麵條與米粉混合(Laksa),吸滿湯汁。配料豐富包含海鮮,口味微辣香濃,是道地的南洋麵食。

TWD310~

海鮮東炎酸辣湯

海鮮東炎酸辣湯

泰式冬蔭功風味的酸辣湯底,加入海鮮與麵食。酸辣開胃,香茅與檸檬葉的香氣濃郁。

TWD310~

海鮮清湯

海鮮清湯

清爽鮮甜的高湯,突顯海鮮的原味。適合喜歡口味較清淡的食客,湯頭順口。

TWD310~
鍋類 (附薑黃飯)

咖哩叻沙鍋

咖哩叻沙鍋

濃郁椰香的咖哩叻沙湯底火鍋,附上薑黃飯。可選擇肉品,食材在濃湯中涮煮,風味十足。

TWD180~

東炎酸辣鍋

東炎酸辣鍋

酸辣帶勁的東炎湯底火鍋,附薑黃飯。湯頭酸辣開胃,適合搭配肉片或海鮮享用。

TWD180~

原味鍋

原味鍋

經典原味高湯火鍋,湯頭清甜,能品嚐食材本味,附有薑黃飯。

TWD180~

素食鍋

素食鍋

專為素食者準備的火鍋,有多種湯底可選(菇味、東炎、素東炎),搭配豐富蔬菜與素料。

TWD180~
單點 A La Carte

厚片月亮蝦餅

厚片月亮蝦餅

台灣常見的泰式小吃,外皮金黃酥脆,內餡厚實充滿蝦泥,口感彈牙,沾梅子醬食用更佳。

TWD280
$9.00

大馬煎餅

大馬煎餅

附:糖 & 咖哩醬

馬來西亞印度甩餅(Roti Canai),外層酥脆內層柔軟。附上糖與咖哩醬,可鹹可甜。

TWD60
$2.00

炸雞塊 (6塊)

炸雞塊 (6塊)

經典炸雞塊,外酥內嫩,適合多人分享的點心。

TWD70
$2.00

炸蝦餅

炸蝦餅

香脆的炸蝦餅,口感像餅乾一樣酥脆,帶有鮮蝦香氣,適合當作開胃點心。

TWD60
$2.00

現炒食蔬 (小份)

現炒食蔬 (小份)

新鮮時令蔬菜大火快炒,保留蔬菜的清脆與甜味。

TWD60
$2.00

參峇辣椒炒食蔬 (大份)

參峇辣椒炒食蔬 (大份)

使用參峇辣椒醬(Sambal)快炒蔬菜,帶有蝦醬的鹹香與微辣,風味濃郁。

TWD160
$5.00

參峇辣椒醬 (小碟)

參峇辣椒醬 (小碟)

南洋風味的特製辣椒醬,以辣椒、蝦米等香料製成,香辣鮮美,適合搭配各種餐點提味。

TWD30
$1.00

養生薑黃飯

養生薑黃飯

加入薑黃烹煮的米飯,呈現金黃色澤,帶有淡淡的薑黃香氣,健康養生。

TWD30
$1.00

香米椰漿飯

香米椰漿飯

限量供應

單點的椰漿飯,米粒分明,充滿濃郁椰奶香。

TWD40
$1.00

海南雞香米飯

海南雞香米飯

限量供應

單點的雞油飯,用雞湯與雞油烹煮,香氣十足。

TWD40
$1.00

煎荷包蛋

煎荷包蛋

可選擇半熟或全熟的荷包蛋,簡單美味,適合搭配飯食。

TWD30~

炸雞腿

炸雞腿

單點酥炸雞腿,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩。

TWD130
$4.00

炸豬排

炸豬排

單點炸豬排,口感紮實酥脆。

TWD130
$4.00

海南雞腿

海南雞腿

單點海南雞腿,肉質滑嫩,保留雞肉鮮甜。

TWD130
$4.00

咖哩雞

咖哩雞

單點咖哩雞,雞肉在濃郁咖哩汁中燉煮入味。

TWD170
$5.00

乾咖哩雞

乾咖哩雞

單點乾咖哩雞(Rendang),醬汁濃縮包裹雞肉,香料味層次豐富。

TWD170
$5.00

參峇辣椒醬 (玻璃罐裝)

參峇辣椒醬 (玻璃罐裝)

店家特製參峇醬,玻璃罐裝方便外帶或保存,適合在家料理或佐餐。

TWD250
$8.00
飲料單點 Drinks

大馬拉茶

大馬拉茶

甜度固定

馬來西亞特色奶茶,透過「拉」的動作使奶茶混合均勻並產生泡沫。茶味濃郁,口感絲滑,甜度固定。

TWD60~

大馬白咖啡

大馬白咖啡

甜度固定

源自馬來西亞怡保的咖啡,低溫烘焙,色澤較淺。口感香醇滑順,帶有焦糖香氣,甜度固定。

TWD60~

凍檸茶

凍檸茶

甜度固定

冰涼的檸檬紅茶,酸甜解膩,適合搭配重口味的南洋料理。

TWD60~

現磨美式咖啡

現磨美式咖啡

一律無糖

使用現磨咖啡豆沖煮,無糖黑咖啡,香氣濃郁,口感純粹。

TWD65~

特選紅茶

特選紅茶

甜度固定

經典紅茶,茶香醇厚,甜度適中。

TWD25~

礦泉水

礦泉水

常溫

瓶裝礦泉水,常溫供應。

TWD25
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含乳制品

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含贝类

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