Yasumiya

Name: Yasumiya
Address: 2 Chome-17-13 Ebara, Shinagawa City, Tokyo 142-0063, Japan, 东京
Price range: ¥280 - ¥1300

提供午间菜单、使用时令食材制作的单点菜肴以及考究的日本酒等。

★ 4.3 (77) $$Moderate 📍 2 Chome-17-13 Ebara, Shinagawa City, Tokyo 142-0063, Japan

午间菜单

【含税】

天妇罗刺身御膳

天ぷらお刺身御膳

天妇罗（虾、沙丁鱼、茄子、南瓜、青椒）、两种刺身、小菜、焯拌蔬菜、米饭、味噌汤

炸好的天妇罗和新鲜的生鱼片组合而成的豪华午餐套餐。配有米饭、味噌汤和小菜，可享用均衡的一餐。

¥1,300 ≈ ¥59

猪里脊肉排萝卜泥醋汁御膳

豚ロースかつおろしポン酢御膳

【淋上洋葱丝和萝卜泥醋汁】猪里脊肉排、小菜、焯拌蔬菜、米饭、味噌汤

将炸至酥脆的猪里脊肉排，搭配萝卜泥醋汁和洋葱丝清爽享用的御膳。虽然分量十足，但味道爽口。

¥1,100 ≈ ¥50

冷乌冬面配天丼御膳

冷やしうどんと天丼の御膳

冷乌冬面配天妇罗（虾、沙丁鱼、南瓜、青椒）、小菜、焯拌蔬菜

冷乌冬面配上炸好的天妇罗盖饭的套餐。推荐给想同时享受面条和米饭的满足感菜单。

¥1,100 ≈ ¥50

刺身

菜单【含税价格】

平政鱼

ひらまさ

白身鱼刺身，特点是肥美适中且口感扎实。高雅的鲜味在口中蔓延。

¥900 ≈ ¥41

伊沙奇鱼

いさき

初夏至夏季为赏味期的白身鱼刺身。虽然味道清淡但带有甜味，口感清爽。

¥900 ≈ ¥41

芝麻鲭鱼炙烤

ごまさば炙り

将肥美的鲭鱼稍微炙烤，引出其香味。芝麻的香味和鲭鱼的鲜味绝妙搭配。

¥920 ≈ ¥42

天然真鲷

天然真鯛

使用天然真鲷制作的刺身。与养殖的相比，鱼肉更紧实，越嚼越能感受到甜味和鲜味。

¥920 ≈ ¥42

单点菜肴

鲣鱼干豆腐沙拉

しらすと豆腐のサラダ

用大量鲣鱼干和豆腐制作的健康沙拉。搭配清爽的沙拉酱。

¥800 ≈ ¥36

水煮毛豆

茹で枝豆

盐水煮毛豆。是搭配啤酒的绝佳小吃，可享受毛豆本身的甜味。

¥620 ≈ ¥28

肉味噌黄瓜

肉味噌胡瓜

新鲜黄瓜配自制肉味噌。肉味噌的浓郁和黄瓜的爽脆口感非常搭配。

¥490 ≈ ¥22

蓴菜醋

じゅんさい酢

将口感独特、滑溜的蓴菜做成醋拌菜。清爽可口，是餐间小菜的绝佳选择。

¥660 ≈ ¥30

炸物

玉米天妇罗

とうもろこし天ぷら

将甜度高的玉米做成炸什锦天妇罗。可享受酥脆的外衣和玉米粒噼啪作响的口感。

¥880 ≈ ¥40

鯵鱼炸

あじフライ

将新鲜的鯵鱼炸制而成的经典料理。特点是外酥内软。

¥900 ≈ ¥41

海鳗炸

はもフライ

将口感优雅的海鳗炸制而成的菜肴。清淡的鱼肉加上炸衣的香味，美味可口。

¥900 ≈ ¥41

炸腌鳕鱼子

数の子さんど揚げ

将腌鳕鱼子夹入后炸制的创意料理。腌鳕鱼子噼啪作响的口感与刚炸好的外衣组合绝妙。

¥720 ≈ ¥33

烤物・肉类

盐烤鸡肉

鶏塩焼き

〜萝卜泥醋汁〜

将鸡肉简单盐烤，搭配萝卜泥醋汁清爽调味。可直接品尝鸡肉的鲜味。

¥950 ≈ ¥43

鸭胸肉

鴨ロース

柔软多汁的鸭胸肉。可享受鸭肉特有的浓郁和脂肪的甜味。

¥880 ≈ ¥40

本柳叶鱼

本ししゃも

（两条）

烤制北海道产等地的本柳叶鱼。鱼籽的爆裂感和鱼肉的鲜味与日本酒非常搭配。

¥800 ≈ ¥36

日式厚蛋烧

だし巻き玉子

用大量高汤浸润后烤制的鸡蛋卷。特点是蓬松的口感和温和的高汤风味。

¥740 ≈ ¥34

银鳕鱼西京烧

銀だら西京焼

将肥美的银鳕鱼用西京味噌腌制后烤制的料理。味噌的甜味和香味衬托出鱼的鲜味。

¥930 ≈ ¥42

香鱼一夜干

あゆ一夜干し

将香鱼一夜晾干浓缩其鲜味后香烤而成。有时可以连头一起食用，可享受其独特的香气。

¥740 ≈ ¥34

星鳗白烧

穴子白焼き

将星鳗不蘸酱汁直接烤制的白烧。搭配芥末酱油或盐食用，能突出星鳗的原有风味。

¥950 ≈ ¥43

煮物・蒸物

海鳗炸配萝卜泥

はも揚げおろし

将炸好的海鳗与萝卜泥和高汤一起炖煮或拌制的料理。海鳗的鲜味与萝卜泥的清爽非常搭配。

¥900 ≈ ¥41

冷茶碗蒸

冷やし茶碗蒸し

冷藏的茶碗蒸。口感滑嫩，是适合炎热季节的清凉菜肴。

¥900 ≈ ¥41

煮蛤蜊鸡蛋卷

煮あさり玉子とじ

将去壳的蛤蜊用甜咸高汤煮制，再用鸡蛋轻轻盖住的料理。蛤蜊的鲜味渗透到鸡蛋中。

¥880 ≈ ¥40

梅子煮沙丁鱼

いわし梅煮

将沙丁鱼与梅子一起炖煮的料理。梅子的酸味去除了鱼的腥味，连骨头都可以软化食用。

¥880 ≈ ¥40

猪五花肉和温蔬菜

豚ばら肉と温野菜

〜汤涮仕立て〜

将猪五花肉和蔬菜在汤汁中涮煮的寿喜烧风味温热料理。肉和蔬菜的鲜味融入汤汁中，也非常美味。

¥1,100 ≈ ¥50

餐间小菜・珍味

味噌腌奶油芝士

クリームチーズ西京漬け

将奶油芝士用西京味噌腌制的小吃。芝士的浓郁和味噌的风味融合，非常搭配葡萄酒和日本酒。

¥550 ≈ ¥25

莫兹库醋

もずく酢

用醋拌海藻莫兹库的清爽小菜。滑溜的口感和酸味能激发食欲。

¥520 ≈ ¥24

腌菜

お漬物

时令蔬菜腌制拼盘。是餐间小菜或下酒菜的绝佳选择。

¥680 ≈ ¥31

焯拌蔬菜

おひたし

将时令青菜煮熟后浸入高汤的简单料理。可品尝到蔬菜本身的味道和高汤的温和。

¥530 ≈ ¥24

干萝卜丝

切り干し大根

炖煮干萝卜的日本家常菜。特点是萝卜的甜味和嚼劲，味道令人怀念。

¥530 ≈ ¥24

味噌腌豆腐

豆腐味噌漬け

将豆腐长时间浸泡在味噌中，制成类似奶酪的浓郁风味珍味。适合小口品尝佐酒。

¥620 ≈ ¥28

土豆沙拉

ポテトサラダ

以土豆为基础的经典沙拉。可以品尝到各家店不同的食材和调味。

¥660 ≈ ¥30

餐点

梅子茶泡饭

梅茶漬け

在米饭上放梅子，浇上热茶或高汤的料理。用梅子的酸味清爽地享用。

¥660 ≈ ¥30

海苔茶泡饭

地海苔茶漬け

使用风味浓郁的海苔制作的茶泡饭。海苔的香味在口中散开，是餐后收尾的绝佳选择。

¥660 ≈ ¥30

稻庭乌冬面

稲庭うどん

秋田县特产的细长扁平手工乌冬面。特点是口感滑嫩且筋道十足。

¥820 ≈ ¥37

迷你天丼

ミニ天丼

将米饭和天妇罗盛放在小碗中。适合想吃少量米饭的人。

¥850 ≈ ¥38

迷你亲子丼

ミニ親子丼

将鸡肉和鸡蛋用高汤煮制后盖在米饭上的亲子丼迷你版。浓稠的鸡蛋和高汤的味道与米饭非常搭配。

¥850 ≈ ¥38

味噌汤

お味噌汁

日本餐桌上不可或缺的味噌汤。高汤的香气和味噌的风味带来令人安心的味道。

¥320 ≈ ¥14

饮品

午餐小杯啤酒

ランチ小ビール

午餐等场合可轻松享用的小杯啤酒。

¥280 ≈ ¥13

朝日熟撰生啤酒

アサヒ熟撰生ビール

采用精选食材和长期熟成制作的 premium 啤酒。特点是深邃的口感和上乘的香气。

¥650 ≈ ¥29

朝日超爽瓶装啤酒

スーパードライ瓶ビール

这款瓶装啤酒是日本的代表性啤酒，以其清爽的口感和干脆的余味为特点。

¥700 ≈ ¥32

嗨棒

ハイボール

用苏打水稀释的威士忌，口感清爽。碳酸的刺激和威士忌的香气能衬托出菜肴的味道。

¥600 ≈ ¥27

Black Nikka

ブラックニッカ

（加水・加冰）

日本代表性的调和威士忌。可加水或加冰饮用，享受其醇厚的口感。

¥600 ≈ ¥27

软饮料

ソフトドリンク

不含酒精的饮品。可搭配餐点饮用，或在餐后提神。

¥350~ ≈ ¥16

朝日干啤零

アサヒドライゼロ

酒精度为0.00%的无酒精啤酒风味饮料。可在不含酒精的情况下享受接近啤酒的口感。

¥450 ≈ ¥20

楯野川

日本酒

山形县的日本酒。以其华丽的香气和透明清爽的口感而闻名，特别是纯米大吟酿。

¥850 ≈ ¥38

越乃景虎

日本酒

新潟县的名酒。虽然是辛口但口感醇厚，清爽易饮的日本酒。

¥750 ≈ ¥34

藏之师魂

蔵の師魂

烧酒 [大麦]

鹿儿岛县的大麦烧酒。在瓮中熟成，可享受醇厚的香气和浓郁的风味。

¥550 ≈ ¥25

萨摩浓紫

薩摩こく紫

烧酒 [红薯]

使用紫薯制作的红薯烧酒。带有水果般的香气和甜味，口感易饮。

¥550 ≈ ¥25

乌龙茶烧酒

ウーロン茶割り

用乌龙茶稀释的烧酒。乌龙茶的涩味使其口感清爽，非常搭配餐点。

¥550 ≈ ¥25

柚子柠檬酒

ゆずレモン酒

使用柚子和柠檬果汁制作的果酒。可享受柑橘类清爽的酸味和香气。

¥650 ≈ ¥29

葡萄酒

ワイン

各杯

以葡萄为原料的酿造酒。红色适合搭配肉类料理，白色适合搭配鱼类料理，可根据喜好选择。

¥650~ ≈ ¥29

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