香煎蘿蔔糕
經典港式點心，將蘿蔔絲與粉漿混合蒸熟後切塊，煎至表面金黃酥脆，內裡軟嫩，帶有蘿蔔清香。
TWD108
≈ ¥24
0
Yang Xin Cha Lou Shu Shi Yin Cha
Yang Xin Cha Lou Shu Shi Yin Cha
養心茶樓 蔬食飲茶
養心茶樓提供精緻的蔬食港式點心與中華料理，將傳統風味與創新素食結合。
★ 4.3
(8,332)
$$Moderate
煎炸類
雪菜煎薄餅
外皮煎得香脆的薄餅，內餡包裹著鹹香的雪裡紅，口感層次豐富。
TWD138
≈ ¥31
0
黑椒素芋酥
酥脆的千層外皮，內餡是綿密的芋泥搭配黑胡椒調味的素肉燥，鹹甜交織。
TWD128
≈ ¥29
0
港式翠玉春捲
金黃酥脆的炸春捲，內餡包裹著豐富的蔬菜絲，口感爽脆不油膩。
TWD128
≈ ¥29
0
西杏山藥捲
外層裹滿杏仁片酥炸，內餡包裹著滑順的山藥，香氣濃郁，口感酥脆。
TWD158
≈ ¥36
0
家鄉鹹水角
糯米粉製成的外皮炸至金黃，口感Q彈像麻糬，內餡鹹香，是傳統廣式鹹點。
TWD128
≈ ¥29
0
蘿蔔絲酥餅
層次分明的酥皮包裹著鮮甜多汁的蘿蔔絲內餡，外酥內軟，入口即化。
TWD138
≈ ¥31
0
脆脆鮮三角
三角造型的炸點，外皮酥脆，內餡包含多種鮮蔬，口感清爽豐富。
TWD128
≈ ¥29
0
蒸籠類
上海小籠湯包(4件)
皮薄汁多的素食小籠包，咬開後湯汁流出，內餡鮮美，需小心燙口。
TWD148
≈ ¥33
0
酸菜魚水晶餃
透明Q彈的水晶皮，包裹著微辣酸爽的酸菜與素魚內餡，風味獨特。
TWD128
≈ ¥29
0
小棠蒸素餃(4件)
造型精緻的蒸餃，內餡以青江菜與香菇為主，清爽鮮甜。
TWD158
≈ ¥36
0
鮮蔬小籠包(4件)
以多種新鮮蔬菜為內餡的小籠包，清爽健康，充滿蔬菜的天然甜味。
TWD148
≈ ¥33
0
山藥牛若丸
以素肉模擬牛肉丸的口感，搭配山藥，口感彈牙且帶有獨特香氣。
TWD128
≈ ¥29
0
養心燒賣皇(4件)
招牌素燒賣，內餡飽滿紮實，頂端點綴枸杞，口感豐富多汁。
TWD148
≈ ¥33
0
牛肝蕈腐竹捲
腐皮包裹著香氣濃郁的牛肝蕈與其他菇類，蒸製後腐皮吸滿湯汁。
TWD128
≈ ¥29
0
蜜汁叉燒包
鬆軟雪白的麵皮，包裹著鹹甜適中的素叉燒內餡，是經典的港式點心。
TWD118
≈ ¥27
0
香椿荷葉飯
以荷葉包裹糯米飯蒸煮，米飯帶有荷葉清香與獨特的香椿風味。
TWD138
≈ ¥31
0
腸粉/抄手類
叉燒腸粉
滑嫩的米漿腸粉皮，包裹著蜜汁素叉燒，淋上特製醬油，鹹甜適口。
TWD138
≈ ¥31
0
炸兩腸粉
腸粉皮包裹著酥脆的油條（炸兩），外軟內酥，口感對比強烈。
TWD128
≈ ¥29
0
蟲草花腸粉
腸粉內加入養生的蟲草花，口感爽脆，營養價值高，風味清淡優雅。
TWD148
≈ ¥33
0
天府紅油抄手
素食餛飩佐以特製的紅油醬汁，香辣開胃，皮薄餡鮮。
TWD118
≈ ¥27
0
焗烤類
鬆化叉燒酥
金黃酥鬆的千層酥皮，包裹著素叉燒內餡，口感豐富，香氣四溢。
TWD158
≈ ¥36
0
芝士焗白菜
濃郁的白醬與起司覆蓋在鮮甜的白菜上焗烤，奶香濃郁，口感濕潤。
TWD148
≈ ¥33
0
薺菜燒餅(4件)
酥脆的燒餅撒滿芝麻，內餡是清香的薺菜，風味獨特，口感紮實。
TWD148
≈ ¥33
0
甜點類
棗泥鍋餅
煎至金黃的薄餅夾著濃郁綿密的棗泥餡，香甜不膩，外酥內軟。
TWD98
≈ ¥22
0
蒸(炸)螺絲卷
螺旋狀的小饅頭，可選擇蒸的軟嫩口感或炸的酥脆口感，通常沾煉乳食用。
TWD98~
≈ ¥22
爆漿芝麻球
外皮裹滿芝麻炸至酥脆，咬開後流出濃郁的芝麻流沙餡，香氣濃烈。
TWD118
≈ ¥27
0
黃金流沙包
撥開後金黃色的蛋黃奶皇餡如流沙般流出，鹹甜交織，奶香濃郁。
TWD138
≈ ¥31
0
松露金沙芝麻球
傳統芝麻球中加入松露與鹹蛋黃流沙餡，中西合璧，風味獨特奢華。
TWD128
≈ ¥29
0
雪影菠蘿包
表皮是酥脆的菠蘿酥皮，麵包鬆軟，內餡通常為奶油或奶皇，口感豐富。
TWD148
≈ ¥33
0
燉盅甜湯
養生芝麻糊
研磨細緻的黑芝麻煮成濃稠糊狀，香氣濃郁，口感滑順，溫暖滋補。
TWD108
≈ ¥24
0
養潤核桃露
香濃的核桃研磨成露，口感細緻滑順，帶有堅果特有的香氣。
TWD108
≈ ¥24
0
紅棗燉雪蓮(燉盅)
以紅棗與雪蓮子燉煮的甜湯，清甜滋潤，養顏美容。
TWD138
≈ ¥31
0
清涼甜湯
手沖黑糖豆花
綿密的手工豆花搭配香濃的黑糖水，古早味的經典甜點，清涼消暑。
TWD118
≈ ¥27
0
杏仁凍豆腐
潔白滑嫩的杏仁豆腐，帶有淡雅的杏仁香氣，搭配水果丁，清爽解膩。
TWD108
≈ ¥24
0
斑斕香茅愛玉凍
Q彈的愛玉凍加入東南亞風味的香茅與斑斕葉調味，酸甜清香。
TWD118
≈ ¥27
0
紫米紅豆冰淇淋
燉煮軟爛的紫米紅豆粥，搭配一球冰淇淋，冷熱交融，口感豐富。
TWD138
≈ ¥31
0
楊枝甘露
經典港式甜品，以芒果、西米露、柚子肉與椰奶製成，香甜爽口，芒果味濃。
TWD138
≈ ¥31
0
主廚美饌
脆米XO炒糕
蘿蔔糕切塊炸過後，搭配素XO醬與脆米拌炒，外酥內軟，香氣十足。
TWD290
≈ ¥65
0
宮保皮蛋
炸過的皮蛋與乾辣椒、花生以宮保方式快炒，香辣夠味，口感Q彈。
TWD260
≈ ¥59
0
筍香豆腐煲
鮮嫩的豆腐與筍片一同煲煮，醬汁濃郁入味，是一道下飯的好菜。
TWD300
≈ ¥68
0
柳松乾煸四季豆
四季豆炸至脫水後與柳松菇、肉末煸炒，鹹香爽脆，充滿鑊氣。
TWD320
≈ ¥72
0
香腐皮捲(臭豆腐料理)
腐皮包裹臭豆腐與配料酥炸，外酥內嫩，帶有獨特的臭豆腐香氣。
TWD320
≈ ¥72
0
橙汁芋蓮藕(6件)
蓮藕片夾入芋泥油炸，裹上酸甜的橙汁醬，口感酥脆，酸甜開胃。
TWD320
≈ ¥72
0
蜜汁咕咾若
以猴頭菇模仿肉塊，炸酥後裹上糖醋醬汁，酸甜可口，口感紮實像肉。
TWD360
≈ ¥81
0
塔香猴頭菇
厚實的猴頭菇以三杯方式料理，加入九層塔提香，醬香濃郁，口感彈牙。
TWD380
≈ ¥86
0
碧綠鮮蔬
麻油吉絲小松菜(有機)
鮮嫩的有機小松菜以麻油拌炒，帶有淡淡芝麻香氣，口感清脆。
TWD260
≈ ¥59
0
醋溜宮保高麗菜(有機)
有機高麗菜以乾辣椒與醋快炒，酸辣脆甜，非常開胃。
TWD260
≈ ¥59
0
清炒/蠔油芥蘭(有機)
有機芥蘭菜，可選擇清炒保留原味或淋上素蠔油增加鮮味，口感脆嫩。
TWD240~
≈ ¥54
蘆筍銀杏伍仁
新鮮蘆筍搭配銀杏與多種堅果拌炒，口感豐富清爽，營養健康。
TWD320
≈ ¥72
0
塔香雙椰花
綠花椰與白花椰菜搭配九層塔炒製，香氣獨特，蔬菜清甜。
TWD280
≈ ¥63
0
清炒銀杏絲瓜
澎湖絲瓜與銀杏清炒，保留了絲瓜的鮮甜水分，口感軟嫩清爽。
TWD280
≈ ¥63
0
金銀蛋莧菜
莧菜搭配鹹蛋與皮蛋（金銀蛋）一同燴煮，湯汁鮮美，口感滑順。
TWD260
≈ ¥59
0
清炒高麗/水蓮/小松菜
可選擇當季新鮮的高麗菜、水蓮或小松菜進行清炒，品嚐蔬菜最純粹的甜味。
TWD240~
≈ ¥54
麵飯類
干炒牛河
以素牛肉片與河粉大火快炒，河粉吸滿鍋氣，鹹香滑順。
TWD320
≈ ¥72
0
廣州炒麵
煎得酥脆的麵條淋上豐富的蔬菜勾芡醬汁，麵條吸附醬汁後半酥半軟。
TWD280
≈ ¥63
0
養心炒年糕
Q彈的年糕與多種蔬菜絲一同拌炒，鹹香適中，口感豐富。
TWD280
≈ ¥63
0
翡翠蛋炒飯/糙米(蛋)
加入切碎的綠色蔬菜（翡翠）與蛋快炒的炒飯，粒粒分明，清香不油膩。
TWD280
≈ ¥63
0
八寶芋香拌飯
芋頭與多種穀物食材蒸煮而成的拌飯，芋香濃郁，口感軟糯。
TWD360
≈ ¥81
0
暖心湯羹
酸白菜豆腐鍋
酸白菜與豆腐熬煮的湯頭，酸香生津，開胃解膩。
TWD480
≈ ¥108
0
野菇時蔬豆漿鍋
以豆漿為湯底，加入野菇與時蔬，湯頭濃郁甘甜，充滿豆香。
TWD480
≈ ¥108
0
養身藥膳鍋
多種中藥材熬煮的湯頭，溫潤滋補，香氣優雅。
TWD480
≈ ¥108
0
紅袍麻辣鍋(辣)
香辣過癮的麻辣湯底，搭配多種食材，辛香濃郁，暖身首選。
TWD480
≈ ¥108
0
半天筍三絲羹
以半天筍（檳榔心）切絲煮成的羹湯，口感鮮脆，湯頭清甜滑順。
TWD300
≈ ¥68
0
酸辣金絲羹(辣)
酸辣口味的羹湯，加入金針菇等絲狀食材，口感豐富，酸辣開胃。
TWD280
≈ ¥63
0
天麻銀杏北蟲草
加入天麻、銀杏與北蟲草燉煮的養生湯品，湯頭清澈，帶有藥膳清香。
TWD180
≈ ¥41
0
藥膳黑棗北菇盅
黑棗與北菇燉煮的湯品，湯頭甘甜，滋味醇厚。
TWD180
≈ ¥41
0
飲品
西雙版納生態普洱
來自西雙版納的普洱茶，茶湯紅潤，滋味醇厚回甘。
TWD200~
≈ ¥45
隙頂生態小葉紅茶
台灣在地的生態紅茶，茶湯橙紅明亮，帶有天然蜜香。
TWD200~
≈ ¥45
阿里山有機高山烏龍
產自阿里山的高山烏龍茶，茶氣清香幽雅，口感甘醇順口。
TWD200~
≈ ¥45
三星有機全植綠茶
有機種植的綠茶，保留了茶葉的鮮嫩與兒茶素，清爽解膩。
TWD200~
≈ ¥45
黃金蕎麥茶(無咖啡因)
烘焙過的蕎麥沖泡而成，無咖啡因，帶有濃郁的穀物焦香。
TWD200~
≈ ¥45
花椒蕎麥茶(無咖啡因)
在蕎麥茶中加入微量花椒，香氣獨特，溫暖舒心。
TWD100
≈ ¥23
0
港式奶茶 (Ice)
濃郁順滑的港式奶茶，茶味濃厚，奶香十足。
TWD100
≈ ¥23
0
凍鮮檸茶 (Ice)
加入新鮮檸檬片的冰紅茶，酸甜解渴，是搭配港點的絕佳飲品。
TWD100
≈ ¥23
0
莊園美式咖啡 (Ice/Hot)
選用莊園級咖啡豆萃取的美式咖啡，香氣濃郁，口感乾淨。
TWD100~
≈ ¥23
小農鍋煮鮮奶茶 (Hot)
使用小農鮮乳與茶葉細火慢煮，奶香濃郁，茶韻溫潤。
TWD180
≈ ¥41
0
莊園鴛鴦戀奶 (Ice)
咖啡與奶茶的完美結合，既有咖啡的香醇又有奶茶的滑順。
TWD150
≈ ¥34
0
濃心巧克力 (Ice/Hot)
濃郁香甜的巧克力飲品，口感絲滑，充滿幸福感。
TWD125~
≈ ¥28
莊園拿鐵咖啡 (Ice/Hot)
濃縮咖啡加入香醇鮮奶，口感柔順，奶泡綿密。
TWD150~
≈ ¥34
手炒黑糖拿鐵 (Ice/Hot)
在拿鐵中加入手炒黑糖，增添了獨特的焦糖香氣與甜味。
TWD180~
≈ ¥41
義式摩卡咖啡 (Ice/Hot)
融合了咖啡、巧克力與牛奶的經典飲品，香濃滑順。
TWD180~
≈ ¥41
阿芙佳朵 (Ice)
濃縮咖啡淋在香草冰淇淋上，冷熱交融，苦甜平衡的義式甜點飲品。
TWD180
≈ ¥41
0
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