鸡肝刺身和鸡心刺身拼盘
レバ刺とハツ刺の合い盛り
美味之物，闭眼品尝
~产地直送~岐阜品牌鸡~
新鲜鸡肝和鸡心刺身拼盘。使用产地直送的品牌鸡，可以享受浓郁的鲜味和独特的口感。由于是生食，是注重新鲜度的特色菜。
¥1,280
≈ ¥58
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焼鳥 羽一派 都立大学站
焼鳥 羽一派 都立大学站
焼鳥 羽一派 都立大学駅
22点后收取10%深夜费 餐前小菜费300日元 座位费 0日元 含税价格
膜类
扇贝刺身 3种
ホタテ刺 3種
~生食・昆布腌制・酱渍炙烤~
扇贝刺身，以3种烹饪方法享用。可以一次品尝到生食的新鲜甘甜、昆布腌制的浓缩鲜味、以及酱渍炙烤的香气。
¥1,190
≈ ¥54
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烤鸡
什锦烤串5串（含1种蔬菜）
おまかせ串5種(野菜1種)
店主推荐的5串烤鸡套餐。包含1串蔬菜串，可以均衡地品尝各种味道的超值拼盘。
¥1,230
≈ ¥56
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什锦烤串8串（含2种蔬菜）
おまかせ串8種(野菜2種)
~什锦烤串8串（含2种蔬菜）~
店主推荐的8串烤鸡套餐。包含2串蔬菜串，分量十足，非常适合多人分享或食量大的人。
¥1,690
≈ ¥77
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桃子串
もも串
~盐或酱汁~
用鸡腿肉制作的经典烤串。多汁油润，能品尝到鸡肉原有的鲜味。
¥290~
≈ ¥13
鸡颈肉串
せせり串
~盐或酱汁~
用鸡腰肉制作的烤串。由于是经常活动的部位，肉质紧实，具有适度的脂肪和弹性的口感。
¥280~
≈ ¥13
鸡胸肉串
むね串
~盐或酱汁~
用鸡胸肉制作的烤串。脂肪少，口感清爽，肉质柔软健康。
¥250~
≈ ¥11
鸡尾骨串
ぼんじり串
~盐或酱汁~
用鸡尾骨周围的肉制作的烤串。脂肪非常丰富，具有入口即化般的口感和多汁的甜味。
¥270~
≈ ¥12
鸡皮串
かわ串
~盐或酱汁~
烤鸡皮串。外脆内多汁，能享受浓郁的脂肪鲜味。
¥250~
≈ ¥11
鸡肝串
レバー串
~盐或酱汁~
用鸡肝制作的烤串。特点是浓郁而奶油般的口感。具有独特的醇厚感，非常适合佐酒。
¥270~
≈ ¥12
鸡胸肉内侧软骨串
ささみ串
~盐或芥末~
鸡胸肉内侧的稀有部位（嫩肉）烤串。脂肪少，味道清淡柔软。推荐搭配芥末清爽食用。
¥290~
≈ ¥13
鸡胗串
すなぎも串
~盐或酱汁~
用鸡砂囊制作的烤串。特点是爽脆独特的口感，味道清淡。
¥270~
≈ ¥12
ヤゲン软骨串
ヤゲン串
~盐或酱汁~
鸡胸骨尖端的软骨（ヤゲン软骨）。具有爽脆的口感和周围肉的鲜味。
¥330~
≈ ¥15
无骨鸡腿肉串
ソリレス串
~盐或酱汁~
鸡腰骨凹陷处的稀有部位。名字来源于法语，意为“愚者会留下它”。非常多汁，味道浓郁。
¥270~
≈ ¥12
鸡心串
はつ串
~盐或酱汁~
用鸡心制作的烤串。可以享受Q弹的口感和无腥味的浓郁风味。
¥270~
≈ ¥12
鸡心根部串
はつもと串
~盐或酱汁~
连接鸡心和鸡肝的大动脉部分（连接处）。脂肪丰富，是兼具柔软度和适度弹性的稀有部位。
¥290~
≈ ¥13
鸡肉丸
つくね
~蛋黄酱汁~
将鸡肉末做成丸子状烤制而成。蘸上甜辣酱汁和蛋黄食用，口感醇厚浓郁。
¥350
≈ ¥16
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鸡肉鞑靼
鶏ユッケ
~鸡胸肉内侧软骨配蛋黄~
将新鲜鸡胸肉内侧的鸡肉切细，与特制酱汁和蛋黄混合食用的料理。口感顺滑，味道浓郁，非常适合佐酒。
¥890
≈ ¥40
0
自家制鸡肉たたき
自家製鶏たたき
~从零开始制作~
将表面轻微炙烤的鸡肉切片，用调味料和醋橘酱油食用。外香内生，能品尝到鸡肉的甜味，是自家制的特色菜。
¥790
≈ ¥36
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蔬菜串
香菇
しいたけ
~酱油黄油烤制~
将香菇串烤制，用酱油黄油调味。蘑菇的鲜味和黄油的香气令人食欲大开。
¥230
≈ ¥10
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茄子
なす
烤茄子串。烤制后口感软糯，突显蔬菜的甜味。
¥220
≈ ¥10
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迷你番茄
ミニトマト
烤迷你番茄串。加热后甜味增加，汁水在口中爆开。
¥200
≈ ¥9
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大葱
長ネギ
烤大葱串。外香内软，带有甜味。
¥250
≈ ¥11
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芦笋
アスパラ
烤芦笋串。可以享受爽脆的口感和绿黄色蔬菜的风味。
¥240
≈ ¥11
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青辣椒
ししとう
烤青辣椒串。特点是微苦和香气，是佐酒的绝佳小吃。
¥190
≈ ¥9
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鹌鹑蛋
うずらの卵
将鹌鹑蛋串起来烤制。可以享受蛋黄粉糯的口感。
¥240
≈ ¥11
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大蒜
にんにく
~盐烤~
将大蒜带皮或去皮烤制。加热后辛辣味消失，可以享受粉糯的口感和甜味。
¥190
≈ ¥9
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下酒菜
毛豆
枝豆
盐煮大豆（毛豆）。日本居酒屋经典的开胃菜。
¥390
≈ ¥18
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菠菜浸
ほうれん草のお浸し
将煮熟的菠菜浸泡在汤汁中，清爽的和风前菜。
¥390
≈ ¥18
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土豆沙拉
ポテサラ
~自家制味玉配~
将土豆泥与蔬菜等混合制成的土豆沙拉。上面放有自家制调味蛋，打散混合后食用，味道浓郁。
¥590
≈ ¥27
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梅子水晶
梅水晶
用梅子酱拌制的鲨鱼软骨珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味，非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥400
≈ ¥18
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牛油果刺身
アボカド刺し
将切片的新鲜牛油果用芥末酱油等做成生鱼片般食用的料理。口感浓郁而奶油般顺滑。
¥490
≈ ¥22
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生火腿、奶油奶酪和蜂蜜
生ハムとクリームチーズとハニー
将咸生火腿和浓郁奶油奶酪淋上蜂蜜的小吃。咸甜搭配，适合搭配葡萄酒等。
¥890
≈ ¥40
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味玉鲑鱼籽（1个）
味玉いくらのせ(一個)
将半熟鸡蛋浸泡在特制酱汁中，再撒上鲑鱼籽的奢华料理。
¥390
≈ ¥18
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鸡皮醋
鶏皮ポン酢
~自家制~
将煮熟的鸡皮与醋橘酱油拌在一起。具有爽脆的口感和清爽的酸味。
¥490
≈ ¥22
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酱油腌鳕鱼胃和奶油奶酪
チャンジャとクリームチーズ
将腌鳕鱼胃（酱油腌鳕鱼胃）与奶油奶酪混合的小吃。辣味和醇厚感绝妙搭配。
¥590
≈ ¥27
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腌菜
お漬物
~季节限定~
根据季节变化的蔬菜腌制拼盘。是餐间佐餐的绝佳选择。
¥490
≈ ¥22
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冷青椒肉酱
冷ピーマン肉味噌
将冰镇的生青椒放上调味肉末（肉酱）食用的料理。青椒爽脆的口感很有趣。
¥490
≈ ¥22
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特色菜
明太子奶酪厚蛋烧~撒上鲑鱼籽~
明太チーズのだし巻き卵~いくらのせ~
将吸收了大量高汤的厚蛋烧卷入明太子和奶酪，再撒上鲑鱼籽的豪华料理。
¥790
≈ ¥36
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青菜香菇蒜炒
青菜としめじのにんにく炒め
将青菜和蘑菇（香菇）用大蒜炒制而成。香气浓郁，令人食欲大开。
¥890
≈ ¥40
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鸡肝炒韭菜
レバニラ
鸡肝炒韭菜。肝脏的鲜味和韭菜的香气是绝配的滋补料理。
¥690
≈ ¥31
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炸豆腐
揚げ出し豆腐
将裹上土豆淀粉炸制的豆腐浇上温热的汤汁。外酥内软的口感。
¥590
≈ ¥27
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炸物
炸鸡
鶏のから揚げ
用酱油、大蒜等腌制后炸制的鸡肉，是日本代表性的炸物。多汁而香脆。
¥590
≈ ¥27
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炸章鱼
タコのから揚げ
将一口大小的章鱼炸制而成。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味，是绝佳的下酒菜。
¥690
≈ ¥31
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炸薯条
ポテトフライ
~明太子蛋黄酱或番茄酱蛋黄酱~
炸薯条。可选明太子蛋黄酱或番茄酱蛋黄酱蘸酱。
¥490~
≈ ¥22
收尾
酱油黄油烤饭团 撒鲑鱼籽
醤油バター焼きおにぎり いくらのせ
涂抹酱油和黄油香烤的饭团上，撒上鲑鱼籽的奢华料理。
¥590
≈ ¥27
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亲子盖饭小碗
親子小丼
将鸡肉和鸡蛋用高汤煮制后放在米饭上的亲子盖饭小份。适合收尾的份量。
¥980
≈ ¥44
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鸡肉末小盖饭 撒蛋黄
鶏そぼろ小丼卵黄のせ
将甜辣煮制的鸡肉末（肉松）放在米饭上，再撒上蛋黄的小盖饭。味道浓郁。
¥1,290
≈ ¥58
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甜点
熊宝宝草莓冰淇淋 (2个)
くまさんのいちごアイス (2ケ)
熊形状的可爱草莓味冰淇淋。2个一套。
¥390
≈ ¥18
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香草冰淇淋
バニラアイス
经典的香草冰淇淋。餐后清口。
¥300
≈ ¥14
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草莓冰淇淋
いちごアイス
草莓味冰淇淋。
¥300
≈ ¥14
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红味噌汤（无配料）
赤だしの味噌汁(具無し)
用浓郁醇厚的红味噌制作的味噌汤。不含配料，可以纯粹品尝到汤底和味噌的味道。
¥300
≈ ¥14
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员工饮品1杯
スタッフドリンク1杯
赠送给努力工作的员工的饮品。
¥500
≈ ¥23
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微笑
スマイル
来自员工的微笑服务。无价。
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饮品
海波酒
海波酒
ハイボール
威士忌苏打水。
¥490
≈ ¥22
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角海波酒
角ハイボール
使用三得利角瓶制作的经典海波酒。特点是干爽的回味。
¥490
≈ ¥22
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可乐嗨
コーラハイ
威士忌可乐。甜而易饮。
¥490
≈ ¥22
0
姜汁嗨
ジンジャーハイ
威士忌姜汁汽水。
¥490
≈ ¥22
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知多海波酒
知多ハイボール
使用三得利谷物威士忌“知多”制作的海波酒。口感轻盈，带有淡淡的甜味。
¥720
≈ ¥33
0
碧Ao海波酒
碧Aoハイボール
使用三得利世界威士忌“碧Ao”制作的海波酒。可以享受复杂而丰富的香气。
¥760
≈ ¥34
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啤酒
三得利生啤
サントリー生ビール
从服务器注入的冰镇生啤酒。口感顺滑，最适合开杯饮用。
¥490~
≈ ¥22
瓶装啤酒 赤星
瓶ビール 赤星
三得利拉格啤酒中瓶。具有热处理特有的浓厚口感。
¥690
≈ ¥31
0
All Free
オールフリー
酒精度0.00%的无酒精啤酒风味饮料。
¥490
≈ ¥22
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Hopping 套装
ホッピーセット
将烧酒（中杯）与麦芽发酵饮料（外杯）混合饮用的日本居酒屋经典饮品。味道接近啤酒。
¥550~
≈ ¥25
Hopping 外杯
ホッピー 外
仅点Hopping的苏打水（瓶装）。
¥300
≈ ¥14
0
Hopping 中杯
ホッピー 中
Hopping 烧酒续杯。
¥250
≈ ¥11
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酸酒
讲究酒场柠檬酸酒
こだわり酒場のレモンサワー
柠檬酸酒，柠檬风味浓郁，不过于甜腻。
¥490~
≈ ¥22
章鱼嗨
タコハイ
原味酸酒。口感清爽，不影响食物的味道。
¥490
≈ ¥22
0
新鲜梅子酸酒
生梅干しサワー
内含整颗梅子的酸酒。可以一边捣碎梅子，一边享受喜欢的酸度。
¥590
≈ ¥27
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金桔酸酒
シークゥーサーサワー
使用冲绳特产柑橘シークヮーサー（金桔）制作的酸酒。特点是清爽的酸味。
¥590
≈ ¥27
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匠柠檬酸酒
匠檸サワー
使用精心挑选的柠檬制作的优质柠檬酸酒。
¥590
≈ ¥27
0
各种酸酒
各種サワー
所有酸酒均可加100日元升级为大杯
可选择多种口味的酸酒。可以享受果味和甜味的系列。
¥490~
≈ ¥22
烧酒
麦烧酒
麦焼酎
以大麦为原料的蒸馏酒。特点是香醇和清爽的口感。
¥490~
≈ ¥22
红薯烧酒
芋焼酎
以红薯为原料的蒸馏酒。具有独特的甜香和醇厚感。
¥490~
≈ ¥22
茶割
お茶割
用烧酒和茶混合的饮品。易于搭配餐点，清爽易饮。
¥490~
≈ ¥22
JJ
JJ割
用茉莉花烧酒和茉莉花茶混合的饮品。香气浓郁，易于饮用。
¥490
≈ ¥22
0
日本酒
来自山崎蒸馏所的梅酒
山崎蒸留所から梅酒
用三得利山崎蒸馏所的威士忌橡木桶熟成的梅酒。具有橡木桶带来的芳醇香气和深厚醇度。
¥590
≈ ¥27
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粗磨梅酒
あらごし梅酒
内含梅子果肉的浓稠梅酒。可以作为甜点享用的浓郁风味。
¥590
≈ ¥27
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龙舌兰
龙舌兰Shot
サウザショット
墨西哥产龙舌兰的烈酒。
¥500
≈ ¥23
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限定威士忌
每月限量进货1瓶
山崎 单一麦芽 1923
山崎 シングル 1923
三得利代表性单一麦芽威士忌。特点是细腻复杂的香气和甜美顺滑的口感。
¥1,290~
≈ ¥58
白州 1973
产自森林蒸馏所的单一麦芽威士忌。具有新叶般清爽的香气和干脆轻快的口感。
¥1,290~
≈ ¥58
知多 1972
口感轻快的谷物威士忌。特点是带有淡淡的甜味和顺滑的口感。
¥980~
≈ ¥44
菜单到此结束
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