やまと炖煮
やまと煮込み
数量限定
将肉和蔬菜炖煮而成的料理。味道浓郁的味噌或酱油基底，肉质酥烂。非常适合作为下酒菜或配饭。
¥580
≈ ¥26
0
焼肉やまと 沟之口店
焼肉やまと 沟之口店
A5黒毛和牛焼肉 やまと 溝の口店
精肉店直营 焼肉やまと SINCE 1971 所有标价均含税
前菜
韩式海苔
韓国のり
用芝麻油和盐调味的薄海苔。特点是酥脆的口感和香ばしい风味。可以直接食用，或卷米饭食用。
¥200
≈ ¥9
0
菠菜拌菜
ほうれん草ナムル
煮菠菜用芝麻油和调味料拌制而成。特点是清淡的咸味和芝麻的香味。是烤肉时的绝佳配菜。
¥460
≈ ¥21
0
豆芽拌菜
もやしナムル
用芝麻油和盐拌制的煮豆芽，是经典的拌菜。可以享受爽脆的口感。清爽易食。
¥460
≈ ¥21
0
白萝卜拌菜
大根ナムル
切丝的白萝卜用甜醋等拌制而成。特点是清爽的酸味和白萝卜的爽脆口感。适合作为油腻肉类的解腻菜。
¥460
≈ ¥21
0
白菜泡菜
白菜キムチ
用辣椒、大蒜、鱼露等腌制的白菜发酵食品。辣味中带有鲜味和酸味。与烤肉一起食用，风味更佳。
¥460
≈ ¥21
0
黄瓜泡菜
オイキムチ
黄瓜泡菜。特点是辣椒的辣味和黄瓜的清爽。口感爽脆，辣度通常比较温和。
¥460
≈ ¥21
0
辣萝卜泡菜
カクテキ
切块的白萝卜泡菜。白萝卜的甜味和辣椒的辣味相结合，可以享受爽脆的口感。
¥460
≈ ¥21
0
泡菜3种拼盘
キムチ3種盛り合わせ
白菜泡菜、黄瓜泡菜、辣萝卜泡菜等多种泡菜拼盘。一次可以品尝到不同的口感和风味。
¥780
≈ ¥35
0
拌菜3种拼盘
ナムル3種盛り合わせ
包含菠菜、豆芽、白萝卜等多种拌菜的拼盘。可以均衡摄取蔬菜，是烤肉时的绝佳配菜。
¥780
≈ ¥35
0
马刺身拌饭
馬刺しユッケ
新鲜马肉切丝，用甜辣酱汁和蛋黄拌制而成。马肉无腥味，味道清淡但鲜美。充分拌匀后食用。
¥1,280
≈ ¥58
0
沙拉
番茄沙拉
トマトサラダ
使用新鲜番茄制作的沙拉。冷藏后食用，番茄的酸甜味能让口中清爽。
¥500
≈ ¥23
0
生菜
サンチュ
用于包裹烤肉的叶菜。搭配味噌和蒜末一起食用，健康又美味。
¥660
≈ ¥30
0
やまと沙拉
やまとサラダ
本店特制蔬菜沙拉。用沙拉酱拌制，可以享受蔬菜爽脆的口感。
¥780
≈ ¥35
0
烤蔬菜
葱
ネギ
烤肉用大葱。烤制后会增加甜味，变得香ばしい。与烤肉一起食用，风味更佳。
¥420
≈ ¥19
0
蘑菇
きのこ
烤肉用什锦蘑菇。烤制后风味浓缩，口感也很丰富。
¥420
≈ ¥19
0
蒜油煮
ニンニクオイル煮
将蒜末放入装有芝麻油的小容器中，在烤网上加热食用。可以享受蒜瓣的香糯口感和香气。
¥420
≈ ¥19
0
A5黑毛和牛
2片
肋排
カルビ
肋骨周围的肉，特点是脂肪的甜味和浓郁的鲜味。是烤肉的经典菜品。推荐烤至表面香脆后蘸酱食用。
¥500
≈ ¥23
0
鸡胸肉
ササミ
五花肉的一部分，带有适度雪花纹理的部位。柔软，脂肪的美味和瘦肉的平衡良好。
¥600
≈ ¥27
0
腹腔肉
サガリ
横膈膜的肋骨侧部位。外观接近瘦肉，但脂肪适中且柔软。肉味浓郁是其特点。
¥600
≈ ¥27
0
裙边肉
カイノミ
五花肉中靠近里脊的部位。非常柔软，不会过于油腻，味道高雅。
¥600
≈ ¥27
0
牛腹肋肉
タテバラ
一部分的五花肉，脂肪含量丰富。可以享受浓郁的脂肪甜味。
¥600
≈ ¥27
0
特上肋排
特上カルビ
肋排中雪花纹理特别漂亮的优质部位。可以享受入口即化般的口感和浓郁的风味。
¥700
≈ ¥32
0
西冷
ロース
肩部到背部的肉。瘦肉较多，能充分感受到肉的原味。注意不要烤过头。
¥600
≈ ¥27
0
臀肉
カメノコ
后腿根部（臀肉）的部位。以瘦肉为主，肉质细腻，肉味十足。
¥680
≈ ¥31
0
芯シン
臀肉中心部分。虽然是瘦肉，但非常柔软，肉质细腻。味道清淡易食。
¥680
≈ ¥31
0
友三角
虽然是鸡腿肉的一部分，但容易带有雪花纹理，可以享受脂肪的美味，是稀有部位。瘦肉的醇厚和脂肪的甜味平衡良好。
¥680
≈ ¥31
0
臀肉
マルカワ
臀肉的一部分，瘦肉脂肪少且柔软。肉质纤维细腻，味道清爽。
¥680
≈ ¥31
0
数量限定
60克
切片和牛
切り落とし和牛
和牛在整形过程中产生的边角料。虽然形状不规则，但味道是真正的和牛，可以经济实惠地享用。
¥550
≈ ¥25
0
切片牛舌
切り落としタン
牛舌的切片部分。虽然形状各异，但牛舌特有的嚼劲和鲜味不变。用柠檬汁蘸食，清爽可口。
¥500
≈ ¥23
0
猪肉、鸡肉
60克
烤猪肋排
豚カルビ
猪五花肉。脂肪多，烤制后多汁香ばしい。味道浓郁，非常下饭。
¥480
≈ ¥22
0
猪颈肉
豚トロ
猪颈肉。特点是酥脆的独特口感和浓郁的脂肪甜味。
¥480
≈ ¥22
0
香肠
ウインナー
香肠。在烤网上烤制，外皮酥脆，肉汁四溢。从儿童到成人都很受欢迎。
¥480
≈ ¥22
0
鸡颈肉
鶏セセリ
鸡脖子肉。因为经常活动，所以肉质紧实，口感弹牙，风味浓郁。
¥480
≈ ¥22
0
鸡腿肉
鶏もも肉
鸡腿肉。脂肪适中，多汁柔软。烤至鸡皮酥脆后食用非常美味。
¥480
≈ ¥22
0
鸡横膈膜
鶏ハラミ
鸡胸腹部的肌肉。每只鸡只能取少量，是稀有部位。口感爽脆，风味浓郁。
¥480
≈ ¥22
0
鸡肉3种拼盘
鶏3種盛り合わせ
包含鸡颈肉、鸡腿肉、鸡横膈膜等鸡肉人气部位的拼盘。可以享受不同部位的口感和风味差异。
¥980
≈ ¥44
0
本店原创 & 拼盘
A5黑毛和牛
A5黑毛和牛4种拼盘（瘦肉、雪花肉）
A5黒毛和牛4種盛り合わせ (赤身・霜降り)
最高等级A5黑毛和牛的四种拼盘，奢华的一道菜。可以品尝到瘦肉的鲜味和雪花肉的脂肪甜味的完美平衡。
¥2,380~
≈ ¥108
牛舌、牛横膈膜
2片
普通牛舌
牛タン 並
牛舌。特点是独特的嚼劲，口感清爽。一般烤熟后蘸柠檬汁食用。
¥500
≈ ¥23
0
上等牛舌
上タン
牛舌根部特别柔软且脂肪丰富的部位。多汁且风味浓郁。
¥700
≈ ¥32
0
横膈膜
ハラミ
横膈膜肌肉。看起来像瘦肉，但属于内脏肉。柔软，味道浓郁多汁。
¥500
≈ ¥23
0
牛杂
60克
牛肚
上ミノ
牛的第一胃。特点是肉厚且有嚼劲的弹性口感。味道清淡，常搭配味噌酱等食用。
¥600
≈ ¥27
0
牛大肠
シマチョウ
牛大肠。特点是带有条纹。脂肪丰富，越嚼越有风味。
¥580
≈ ¥26
0
牛后腹肉
ギアラ
牛的第四胃。也称为赤センマイ。脂肪适中，风味浓郁，口感扎实。
¥580
≈ ¥26
0
牛小肠
マルチョウ
将牛小肠整段切块。内侧脂肪丰富，口感弹牙，脂肪甜味浓郁。
¥580
≈ ¥26
0
牛肝
レバー
牛肝。富含维生素和铁。特点是独特的浓郁风味和粘稠的口感。建议烤熟后食用。
¥580
≈ ¥26
0
牛杂五种拼盘
牛ホルモン5種盛り合わせ
包含牛肚、牛大肠、牛肝等推荐的内脏五种拼盘。可以享受不同部位的口感和风味。
¥1,280
≈ ¥58
0
主食 米饭&面
石锅拌饭
石焼ビビンバ
用热石锅盛放米饭、拌菜、肉、鸡蛋等韩国料理。拌匀后食用，可以享受香ばしい锅巴。
¥880
≈ ¥40
0
韩式冷面
韓国冷麺
冷汤面。劲道的面条配上酸爽的汤汁，是烤肉后解腻的绝佳选择。
¥680
≈ ¥31
0
米饭
ライス
刚煮好的白米饭。与烤肉搭配绝佳。
¥150~
≈ ¥7
汤
鸡蛋汤
たまごスープ
加入打散的鸡蛋，味道温和的汤。蓬松的鸡蛋和清淡的汤汁滋润身心。
¥600
≈ ¥27
0
海带汤
わかめスープ
加入大量海带的汤。芝麻味浓郁，是烤肉的经典汤品。
¥550
≈ ¥25
0
雪浓汤
テグタンスープ
以鳕鱼等为基底的辣味汤。蔬菜也很多，可以享受浓郁的辣味。
¥650
≈ ¥29
0
精肉店特有的 宴会套餐
※起订量为2人起，可选3种套餐
铜套餐
銅コース
※周一、周四限定
●本日泡菜、拌菜
●沙拉
●普通牛舌 2片
●切片牛舌
●横膈膜 1片
●瘦肉 1片
●雪花肉 1片
●鸡颈肉 1片
●猪颈肉 2片
●中份米饭
●海带汤
平日限定的实惠套餐。包含泡菜、沙拉、牛舌、横膈膜、瘦肉、雪花肉、鸡肉/猪肉、米饭、汤，非常划算。
¥2,000
≈ ¥91
0
银套餐
銀コース
●本日泡菜2种
●本日拌菜2种
●牛舌拼盘
●沙拉
●横膈膜 1片
●本日烤涮和牛
●瘦肉 1片
●厚切雪花肉 1片
●和牛切片
●牛肝 1片
●石锅拌饭
●鸡蛋汤
可以品尝到各种肉类和配菜的标准套餐。包含烤涮肉、厚切肉、石锅拌饭等，饱腹感强。
¥3,500
≈ ¥158
0
金套餐
金コース
●本日泡菜2种
●本日拌菜2种
●马刺身拌饭
●上等牛舌 2片
●厚切横膈膜 1片
●沙拉
●瘦肉2种 各2片
●雪花肉2种 各2片
●本日烤涮和牛
●冷面
●本日甜点
可以品尝到上等牛舌、马刺身拌饭、和牛瘦肉/雪花肉等的奢华尊享套餐。还包含冷面和甜点，是特别餐点的理想选择。
¥4,500
≈ ¥204
0
无限畅饮
120分钟 ※90分钟后停止点单 可与各套餐料理一同点选。※需喝完一杯后更换酒杯。※无限畅饮详情请咨询店员。
所有饮品无限畅饮
全ドリンク飲み放題
120分钟内，菜单上所有饮品无限畅饮的套餐。可与套餐料理一同点选。
¥1,500
≈ ¥68
饮品
啤酒
朝日生啤
スーパードライ生
日本辛口生啤酒。清爽的口感能洗去烤肉的油腻。
¥500
≈ ¥23
0
朝日生啤中瓶
スーパードライ中瓶
瓶装朝日生啤。适合分享饮用。
¥500
≈ ¥23
0
零度可乐
ドライゼロ
（无酒精啤酒）
不含酒精的啤酒风味饮料。适合开车人士或不能饮酒人士。
¥450
≈ ¥20
0
嗨棒
嗨棒
ハイボール
威士忌加苏打水调制而成。口感清爽，与肉类菜肴搭配极佳。
¥450
≈ ¥20
0
酸酒/鸡尾酒
柠檬酸酒
レモンサワー
烧酒加苏打水和柠檬汁调制而成。酸味清爽，易于饮用。
¥450
≈ ¥20
0
乌龙高
ウーロンハイ
烧酒加乌龙茶调制而成。清爽的口感，非常适合搭配餐点。
¥450
≈ ¥20
0
绿茶烧酒
緑茶ハイ
烧酒加绿茶调制而成。可以品尝到茶的香气和微苦。
¥450
≈ ¥20
0
黑乌龙高
黒ウーロンハイ
烧酒加黑乌龙茶调制而成。黑乌龙茶有助于抑制脂肪吸收，适合搭配油腻的食物。
¥450
≈ ¥20
0
梅子酒
梅子酒
梅 酒
将梅子浸泡在酒精和糖中制成的果酒。可以享受甘酸芳醇的香气。
¥450~
≈ ¥20
本格烧酒
芋烧酒
芋
以红薯为原料的蒸馏酒。有红薯特有的甜香和醇厚感。
¥500~
≈ ¥23
麦烧酒
麦
以大麦为原料的蒸馏酒。香ばしい清爽的口感，易于饮用。
¥500~
≈ ¥23
葡萄酒
白葡萄酒
白ワイン
杯
由白葡萄酿造的葡萄酒。果香浓郁，酸度适中，口感清爽。
¥550
≈ ¥25
0
红葡萄酒
赤ワイン
杯
由黑葡萄酿造的葡萄酒。带有涩味和醇厚感，能提升肉类菜肴的风味。
¥550
≈ ¥25
0
软饮料
绿茶
緑茶
日本代表性茶饮。略带苦味，清爽的口感，适合作为餐后解腻饮品。
¥380
≈ ¥17
0
乌龙茶
ウーロン茶
一种中国茶。特点是香ばしい香气和清爽的余味。非常适合搭配油腻的菜肴。
¥380
≈ ¥17
0
橙汁
オレンジジュース
橙子果汁饮料。酸甜清新的口感。
¥380
≈ ¥17
0
可乐
コーラ
碳酸饮料。可以享受独特的甜味和强烈的碳酸刺激。
¥380
≈ ¥17
0
黑乌龙茶
黒ウーロン茶
比普通乌龙茶颜色更深，富含多酚的茶。略带苦味，但余味清爽。
¥380
≈ ¥17
0
菜单到此结束
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