Xin Gainian

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Xin Gainian
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Xin Gainian

亚洲融合美食。自制。

55 Rue Dauphine, 75006 Paris, France

4.5

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配菜
开胃酒

马天尼红/白

Martini rosso, blanc

4厘升

经典的意大利味美思,有红色(甜味草本)或白色(干花香)可选。开胃佳品。

5
$6.00

黑醋栗基尔酒

Kir cassis

10厘升

经典的法国开胃酒,由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。果味甜美。

5.50
$6.00

黑莓基尔酒

Kir mûre

10厘升

用黑莓糖浆或利口酒制作的基尔酒变种。甜美,带有黑色水果的味道。

5.50
$6.00

覆盆子基尔酒

Kir framboise

10厘升

用覆盆子糖浆或利口酒制作的基尔酒变种。带有酸甜和果香。

5.50
$6.00

瑞卡德

Ricard

3厘升

马赛茴香酒,一种加水会变浑浊的茴香利口酒。具有非常浓郁的甘草和茴香味道。

5
$6.00

尊尼获加12年

Chivas Regal 12 ans d'age

4厘升。威士忌。

一款陈酿12年的苏格兰调和威士忌。浓郁顺滑,带有蜂蜜和水果的味道。

9
$10.00

J&B 威士忌

Whisky J&B

4厘升。威士忌。

一款受欢迎的苏格兰调和威士忌,口感清淡易饮。谷物味和淡淡的泥煤味。

5
$6.00

荔枝苏活

Soho Litchi

4厘升。荔枝利口酒。

透明的荔枝利口酒,味道异国情调且甜美。香气浓郁,常加冰饮用。

5
$6.00

伏特加

Vodka

4厘升

中性烈性蒸馏酒。可冰镇纯饮或作为鸡尾酒基酒。

6
$7.00

日本清酒

Saké Japonais

20厘升

传统的日本发酵米酒。可冷饮或热饮,带有微妙的鲜味。

8
$9.00
招牌鸡尾酒

火焰莫吉托

Flamboyant Mojito

薄荷叶、青柠、细砂糖、白朗姆酒、花椒利口酒、姜汁啤酒

经典莫吉托的辛辣变种。花椒带来独特的麻麻的、花香的味道,与薄荷的清爽混合。

9.50
$11.00

阿佩罗气泡酒

Spritz Apérol

意大利起泡鸡尾酒,以阿佩罗、普罗塞克和苏打水为基础。苦甜,带有橙子味。

9.50
$11.00

无酒精莫吉托

Virgin Mojito

无酒精

著名古巴鸡尾酒的无酒精版本。清爽的青柠、薄荷和苏打水的混合。

7.50
$9.00

新概念

Xin Gainian

香草糖浆、苹果汁、姜汁啤酒、薄荷叶

无酒精招牌鸡尾酒,因姜汁啤酒和香草而甜辣。清爽果味。

7.50
$9.00
烈酒

Get 27

Get 27

4厘升

法国薄荷利口酒,非常清爽甜美。通常在餐后加冰饮用。

6
$7.00

百利甜酒

Bailey's

4厘升

浓郁的爱尔兰奶油威士忌。可可、奶油和香草风味。

6
$7.00
软饮

依云

Evian

75厘升

法国阿尔卑斯山天然泉水。

6.50
$8.00

红色宝德气泡水

Badoit rouge

75厘升

天然气泡矿泉水,“红色”版本,气泡强烈。

6.50
$8.00

可口可乐

Coca cola

33厘升

经典可乐汽水,甜而起泡。

4.50
$5.00

零度可乐

Cola zéro

33厘升

经典可乐汽水的无糖版本。

4.50
$5.00

奥兰治那

Orangina

25厘升

法国橙味汽水,含果肉,饮用前摇匀。

4.50
$5.00

巴黎水

Perrier

25厘升

法国气泡矿泉水,气泡丰富,小瓶装。

4.50
$5.00

橙汁

Jus d'orange

25厘升

经典的甜美维他命果汁。

4
$5.00

菠萝汁

Jus d'ananas

25厘升

甜酸异国水果汁。

4
$5.00

苹果汁

Jus de pomme

25厘升

甜美果味。

4
$5.00

杏汁

Jus d'abricot

25厘升

浓郁芳香的果味花蜜。

4
$5.00
啤酒

阿菲利格姆金黄啤酒

Pression Blonde Affligem

比利时修道院啤酒,生啤。圆润的酒体,干果和甜香料的味道。

5~

青岛啤酒

Tsingtao

中国啤酒。33厘升。

最著名的中国啤酒。一种淡色、清淡爽口的拉格啤酒,非常适合搭配亚洲菜肴。

5
$6.00

朝日啤酒

Asahi

日本啤酒。33厘升。

日本“超干”啤酒。非常干爽,干净解渴,余味短。

5
$6.00

新加坡啤酒

Singa

泰国啤酒。33厘升。

泰国优质拉格啤酒。麦芽味浓郁,平衡良好。

6
$7.00
白葡萄酒

长相思霞多丽

Chardonnay les Charmeuse

干爽果味的长相思白葡萄酒。带有苹果、梨和白花香。

5~

易饮的长相思

Gouleyant Sauvignon

75厘升

清爽活泼的长相思白葡萄酒。柑橘和异国水果的香气。

24
$28.00

AOP 夏布利,高特龙庄园

AOP Chablis, Domaine Gautheron

75厘升

勃艮第著名的白葡萄酒。矿物质感、优雅细腻,酸度高。

38
$44.00

意大利普罗塞克,黑起泡酒

Prosecco Italien, Spago Nero

(起泡酒)

意大利起泡酒。气泡细腻,轻盈果味,适合餐前或餐后。

8~
桃红葡萄酒

AOP 意境之美,卡萨诺瓦庄园

IPG Ile de Beauté, Domaine Casanova

科西嘉桃红葡萄酒。清爽、轻盈、阳光,带有小红果的味道。

5~

普罗旺斯丘陵葡萄酒

Côtes de provence

75厘升

经典的普罗旺斯桃红葡萄酒,淡雅干爽。带有桃子和柑橘的细腻香气。

31
$36.00
红葡萄酒

AOP 罗纳河谷丘庄园

AOP CÔTES DU RHÔNE Domaine des Violettes

罗纳河谷红葡萄酒。浓郁辛辣,带有黑色水果香气。

5~

路易·马克酒庄的黑皮诺高山谷

PINOT NOIR Haute Vallé par Louis Max

75厘升

轻盈优雅的红葡萄酒。樱桃和覆盆子的典型香气。

25
$29.00

AOP BROUILLY 芳香庄园

AOP BROUILLY Domaine de Font Curé

博若莱产区葡萄酒。果味浓郁,柔顺易饮。

5.80~

AOP 上梅多克,拉古纳城堡的丽人L

AOP Haut Médoc, Mademoiselles L du château la Lagune

75厘升

结构复杂的波尔多葡萄酒。单宁细腻,带有橡木和黑醋栗的味道。

40
$46.00
热饮

自制冰茶

Thé Glacé Fait Maison

中国南方红茶,冰镇,配细砂糖和新鲜青柠

用红茶和柑橘冲泡的清爽饮品。

5
$6.00

马鞭草茶

Thé Infusion Verveine

舒缓的柠檬味草本输液,不含咖啡因。

4
$5.00

绿茶

Thé vert

未氧化茶叶,富含抗氧化剂,带有植物香气。

4
$5.00

茉莉花茶

Thé au jasmin

茉莉花香绿茶。细腻芬芳。

4
$5.00

红茶

Thé noir

(普洱茶)

中国南方发酵茶,以其助消化功效而闻名。泥土和深沉的味道。

5
$6.00

咖啡

Café

经典浓缩咖啡。

2.60
$3.00

双份浓缩咖啡

Double Café

双份浓缩咖啡,口感更浓郁。

4.60
$5.00

无咖啡因

Décaféiné

无咖啡因咖啡。

2.60
$3.00

双份无咖啡因

Double Décaféiné

双份无咖啡因浓缩咖啡。

4.60
$5.00

拿铁咖啡

Café au lait

加了热牛奶的咖啡。

4.50
$5.00

卡布奇诺

Capuccino

浓郁的奶泡覆盖的浓缩咖啡。

5
$6.00
开胃菜

日式炸鸡

Karaage

炸鸡。

日式炸鸡。腌制后炸制的鸡块,外酥内嫩。

8
$9.00

三文鱼鞑靼

Tartare de Saumon

生三文鱼鞑靼配芒果块。

新鲜生三文鱼丁配甜芒果。清爽异国风味开胃菜。

10
$12.00

三文鱼卡帕乔奶昔

Shake Carpaccio

三文鱼卡帕乔,芝麻,柚子酱

薄三文鱼片,配柚子(日本柑橘)风味酱油和芝麻。

11
$13.00

毛豆

Edamame

新鲜毛豆

未成熟的毛豆,带荚,略带咸味。用牙齿挤压豆荚以取出豆子。

5.50
$6.00

贵妃鸡

Gui fei ji

麻辣蒸鸡腿沙拉“四川花椒”。

麻辣四川花椒酱汁蒸鸡肉,配以香浓的酱汁。美味且略带麻痹感。

7.90
$9.00

川卷

Chuan Juan

(4个)自制鸡肉蔬菜春卷,配生菜叶和新鲜薄荷。

酥脆的炸春卷,馅料为鸡肉和蔬菜。食用前用生菜叶和薄荷包裹,然后蘸酱。

7.90
$9.00

龙虾饺

Long xia jiao

(4个)自制炸虾饺。

酥脆的饺子,馅料为虾。金黄热辣。

8.50
$10.00

煎饺

Gyoza

(4个)自制蔬菜鸡肉煎饺。

一面煎炸,一面蒸煮的日式饺子。多汁的鸡肉和蔬菜馅料。

6.50
$8.00

炸虾

Ebi fried

(4个)裹粉炸虾配照烧酱

炸虾配轻盈的面糊,配甜咸酱油。

8.50
$10.00

牛肉香茅沙拉

Yam neua nam tok

牛肉香茅泰式沙拉

辣泰国沙拉,配切片烤牛肉,用香茅、薄荷和辣椒调味。

9.50
$11.00

青木瓜沙拉

Som tam

青木瓜沙拉配虾

著名的泰国沙拉,配脆绿木瓜,辛辣、酸甜。

9.50
$11.00

泡菜

Kimchi

发酵的韩国泡菜,用混合香料调味

韩国传统配菜。用红辣椒酱、大蒜和姜发酵的白菜。辛辣酸爽的味道。

6
$7.00
炒锅菜

米纸面

Mi zhi mian

炒小麦面配时令蔬菜、蜂蜜和芝麻鸡肉

炒面菜肴,将蜂蜜的甜味和酱油的咸味与鸡肉结合。

13.50
$16.00

牛肉炒面

Niu rou chao mian

蚝油炒小麦面配时令蔬菜和牛肉

经典的牛肉炒面,用蚝油带来丰富的鲜味。

13.90
$16.00

鸡排乌冬面

Udon ji pai

日式粗面条炒时令蔬菜,配脆皮鸡肉

乌冬面(粗而软的面条)炒制,配炸鸡排。

14.50
$17.00

蔬菜炒面/饭

Shu cai chao mian / fan

小麦面或米饭炒菜,豆腐,时令蔬菜和香菇“素食者完美选择”

素食选择,用豆腐和各种蔬菜炒制。可选米饭或面条基底。

13~

米纸饭

Mi zhi fan

香米炒饭配蜂蜜和芝麻鸡肉

甜咸炒饭配鸡肉、蜂蜜和芝麻。

13.50
$16.00

海鲜饭

Hai xian fan

香米炒饭配鸡蛋和细香葱,配虾、鱿鱼和扇贝

海鲜炒饭(虾、鱿鱼、扇贝)。浓郁芳香。

18
$21.00

海鲜面

Hai xian mian

小麦面炒鸡蛋和细香葱,配虾、鱿鱼和扇贝

海鲜菜肴的面条版本。用鸡蛋和细香葱炒制。

18
$21.00

炒年糕

Chao nian gao

切片米粉,用香菇炒制,配我们自制的叉烧

炒咸味年糕,口感独特(有嚼劲)。配叉烧。

14
$16.00

素食炒锅

Veggie wok

大豆、香菇、豆腐、迷你玉米、胡萝卜、上海白菜、黑木耳。

色彩缤纷的亚洲蔬菜和豆腐炒菜。健康爽脆的菜肴。

13.50
$16.00
主菜

越式牛肉河粉

Bo Bun

米粉、新鲜豆芽沙拉、炸洋葱牛肉,用香茅腌制,配自制春卷。

越南特色菜,装在碗里。冷米粉、蔬菜、热肉和脆春卷,淋上鱼露。

14
$16.00

鸡排饭(鸡肉)

Ji pai bun (Poulet)

米粉、新鲜豆芽沙拉、香茅脆皮鸡肉,配自制春卷

越式牛肉河粉的变种,用脆皮炸鸡代替炒牛肉。

16
$19.00

叉烧饭

Cha shao fan

香米炒饭配鸡蛋和细香葱,配自制叉烧

炒饭配叉烧(中式烧烤猪肉)片,嫩滑微甜。

13.50
$16.00

牛肉饭

Niu nan fan

香米炒饭配鸡蛋和细香葱,配炖煮后红烧的牛肉

炒饭配入口即化的慢炖红烧牛肉,用浓郁的酱汁烹制。

14.50
$17.00

鸡排饭

Ji pai fan

香米炒饭配鸡蛋和细香葱,配脆皮鸡肉。

炒饭配脆炸鸡排。

13.90
$16.00

牛肉饭

Gyudon fan

正宗日式牛肉饭:用日式炖煮的牛肉和蔬菜放在一碗日式醋饭上

醋饭碗,上面放着日式炖煮的薄牛肉片和洋葱,用甜酱油味醂汤底烹制。

14
$16.00

泰式鞑靼

Le tartare Thai

泰式辣牛肉鞑靼,配一碗白米饭

生牛肉碎,用泰国香料、新鲜香草和辣椒调味。配米饭。

16
$19.00

意大利面

Italie mian

辣牛肉、韭菜、香菇配笔管面“意大利风味”,配生蛋黄食用

奇特的融合菜肴,将意大利面(笔管面)与辛辣的亚洲牛肉馅料混合。生蛋黄增加了奶油般的口感。

14
$16.00

泰式咖喱

Curry Thaï

椰奶炖蔬菜,配一碗白米饭

浓郁芳香的椰奶咖喱。配白米饭。

15~

豆腐咖喱

Curry Tofu

椰奶炖蔬菜配豆腐,配一碗白米饭

泰式咖喱的素食版本,配豆腐和蔬菜。

14.50
$17.00

照烧三文鱼饭

Teriyaki saumon fan

香米炒饭配鸡蛋和细香葱,配烤三文鱼和照烧酱

烤三文鱼排淋上甜咸的照烧酱,配炒饭。

16.90
$20.00

海鲜咖喱

Hai xian curry

虾、鱼、扇贝和蔬菜用椰奶炖煮,配一碗白米饭

浓郁的海鲜咖喱配椰奶。

19
$22.00

三文鱼/鸡肉/豆腐波奇饭

Poké shake/Chicken/Tofu

三文鱼生或脆皮鸡肉或豆腐,牛油果,黄瓜,胡萝卜丝,裙带菜,毛豆,配日式醋饭

夏威夷碗,由醋饭、新鲜蔬菜和可选蛋白质(生鱼、鸡肉或豆腐)组成。

15.90
$18.00
拉面

鼎点面

Din dian mian

细小麦面汤,配四川风味辣猪肉和上海白菜。

四川风味辣面汤,配碎猪肉。浓郁辛辣的汤底。

15~

叉烧面

Cha shao mian

我们自制的“叉烧”和上海白菜的小麦面汤。

配有叉烧片和蔬菜的拉面。

15.50~

炸虾面

Eby Freid mian

小麦面汤配炸虾和上海白菜。

面汤配脆炸虾(天妇罗)。

16.50~

云吞面

Yun tun mian

细小麦面汤配虾饺和上海白菜。

馄饨面汤。包含虾饺的清汤。

15.90~

牛肉面

Niu nan mian

细小麦面汤配炖煮后红烧的牛肉和上海白菜

红烧牛肉面汤。美味浓郁的汤底。

15.90~

鸡排面

Ji pai mian

小麦面汤配鸡肉和上海白菜。

简单而令人满足的面汤,配鸡肉。

15.90~

鸭肉面

Duck mian

小麦面汤配叉烧和上海白菜。

烤鸭拉面。鸭肉为汤底带来浓郁的脂肪风味。

17.90~

海鲜面

Hai xian mian

小麦面汤配海鲜(虾、鱿鱼和扇贝)。

海鲜面汤。清淡的海鲜风味汤底。

19~
特色菜

仅晚上供应

什锦天妇罗

Tempura Moriawase

什锦炸虾和蔬菜。

日式天妇罗拼盘。虾和各种蔬菜,面糊轻盈。

21
$24.00

椒盐虾

Jiao yan xia

盐渍大蒜虾、洋葱和胡椒。

“椒盐”炒虾,因大蒜和香料而酥脆芳香。

16.90
$20.00

木耳鸭片

Mu er ya pian

炒黑木耳鸭肉。

炒鸭肉配黑木耳,带来爽脆的口感。

14.50
$17.00

香脆鸭片

Xiang cui ya pian

烤鸭配西兰花和厨师特制甜酱。

脆皮烤鸭配西兰花和微甜的浓稠酱汁。

15.90
$18.00
配菜

白饭

Bai fan

香米。

蒸泰式香米饭。

3
$3.00

广式饭

Canton fan

香米炒饭配鸡蛋和细香葱。

简单的广式炒饭,配鸡蛋和少量蔬菜或香草。

7
$8.00

炒面

Chao mian

蚝油炒小麦面配时令蔬菜。

一份炒面(无肉),用蚝油调味。

8
$9.00
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