Xiao Si Chuan Shou Gong Shui Jiao Mian Shi Guan

小四川手工水餃麵食館

★ 4.1 (971) $Budget

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餃類 麵類 飯類 湯類 其他

餃類

韭菜水餃

以韭菜與豬絞肉為餡料的水煮餃子。韭菜風味濃郁獨特，外皮Q彈。通常搭配醬油或醋食用。

TWD7 ≈ ¥2

+

高麗菜水餃

內餡包裹高麗菜與豬肉的水餃。口感清脆鮮甜，適合喜歡清爽口味的人。沾上蒜蓉醬油風味更佳。

TWD7 ≈ ¥2

+

綜合水餃

包含不同口味（通常是韭菜與高麗菜）的水餃組合。一次能品嚐多種風味。適合有選擇困難的食客。

TWD7 ≈ ¥2

+

牛肉湯餃

8粒

將水餃放入濃郁的紅燒牛肉湯中。餃子吸附了湯汁精華，風味濃厚。是一道結合湯品與主食的料理。

TWD85 ≈ ¥19

+

酸辣湯餃

8粒

搭配酸辣湯的水餃料理。湯頭酸中帶辣，口感豐富濃稠。餃子與酸辣湯的結合非常開胃。

TWD85 ≈ ¥19

+

清湯餃

8粒

搭配清爽高湯的水餃。湯頭清淡，突顯水餃原本的鮮味。適合喜歡口味清淡的人。

TWD75 ≈ ¥17

+

生鮮水餃外帶

每粒

未烹煮的生水餃，供顧客買回家自行料理。方便儲存，隨時可以煮來吃。

TWD5 ≈ ¥1

+

麵類

麻辣抄手麵

加入麻辣醬汁與抄手（餛飩）的乾拌麵。口味麻辣鮮香，抄手皮薄餡嫩。食用前請充分攪拌均勻。

TWD75~ ≈ ¥17

选择

麻辣紅油抄手

以辣油和特調醬汁調味的餛飩料理。餛飩滑嫩，醬汁香辣帶勁。是經典的四川風味小吃。

TWD65~ ≈ ¥15

选择

麻辣擔擔麵

四川特色的麻辣麵食，通常含有芝麻醬、辣油和碎花生。口感香濃微辣，麵條掛滿醬汁。風味層次豐富。

TWD65~ ≈ ¥15

选择

乾麵

簡單調味的乾拌麵條，通常加入肉燥或醬油膏。是台灣常見的傳統主食。拌勻後趁熱食用。

TWD45~ ≈ ¥10

选择

乾意麵

使用意麵製作的乾拌麵，意麵口感較為Q彈獨特。搭配肉燥醬汁，風味鹹香。適合喜歡嚼勁口感的人。

TWD55~ ≈ ¥12

选择

湯意麵

加入高湯的意麵料理。意麵在熱湯中依然保持彈性，湯頭清甜。是一道溫暖的湯麵選擇。

TWD55~ ≈ ¥12

选择

麻醬麵

淋上香濃芝麻醬的乾麵。芝麻香氣撲鼻，口感濃稠滑順。攪拌均勻後每一口都充滿芝麻香。

TWD55~ ≈ ¥12

选择

陽春湯麵

最簡單樸實的湯麵，通常只有清湯、麵條和蔥花。湯頭清爽不油膩。是傳統的古早味麵點。

TWD45~ ≈ ¥10

选择

貢丸麵

加入彈牙豬肉貢丸的湯麵。貢丸鮮甜多汁，搭配清湯麵條。簡單又美味的日常餐點。

TWD65~ ≈ ¥15

选择

酸辣麵

使用酸辣湯作為湯底的麵食。酸辣夠味，配料豐富（通常有豆腐、木耳、筍絲等）。口感滑順，開胃過癮。

TWD55~ ≈ ¥12

选择

炸醬麵

淋上特製甜麵醬肉末的乾麵。醬香味濃郁，帶點鹹甜口感。搭配豆乾丁和肉末，口感豐富。

TWD55~ ≈ ¥12

选择

餛飩麵

清湯麵中加入鮮肉餛飩。餛飩皮薄餡鮮，湯頭清爽。是廣受歡迎的麵食選擇。

TWD65~ ≈ ¥15

选择

豬腳麵

搭配滷豬腳的湯麵或乾麵。豬腳滷得軟爛入味，富含膠質。吃起來Q彈不油膩，非常有飽足感。

TWD90~ ≈ ¥20

选择

牛肉麵

台灣經典麵食，紅燒牛肉湯搭配大塊牛肉。湯頭濃郁香醇，帶有中藥與豆瓣醬的香氣。牛肉軟嫩適中。

TWD140~ ≈ ¥32

选择

牛肉湯麵+餛飩

牛肉湯麵（不含牛肉塊）額外加入餛飩。可以享受到牛肉湯的美味與餛飩的鮮美。口感層次更豐富。

TWD90~ ≈ ¥20

选择

牛肉湯麵

只有牛肉湯頭與麵條的料理（不含牛肉塊）。適合喜歡牛肉湯味道但不想吃大塊肉的人。價格較親民。

TWD65~ ≈ ¥15

选择

榨菜肉絲麵

加入炒過的榨菜與豬肉絲的湯麵。榨菜鹹香脆口，肉絲鮮嫩。湯頭清爽帶有榨菜的獨特香氣。

TWD65~ ≈ ¥15

选择

飯類

豬腳飯

滷豬腳搭配白飯的套餐。豬腳滷得軟嫩入味，富含膠原蛋白。通常會附上一些配菜。

TWD110 ≈ ¥25

+

油雞飯

鮮嫩的油雞切塊搭配白飯。雞肉滑嫩多汁，帶有蔥油香氣。是一道清爽下飯的料理。

TWD110 ≈ ¥25

+

牛肉飯

紅燒牛肉塊搭配白飯。濃郁的滷汁淋在飯上非常開胃。牛肉大塊滿足。

TWD160 ≈ ¥36

+

酸辣湯泡飯

將白飯浸泡在酸辣湯中食用。米飯吸滿酸辣湯汁，口感濕潤順口。適合喜歡湯泡飯的人。

TWD55~ ≈ ¥12

选择

魯肉飯

台灣國民美食，白飯淋上慢火燉煮的碎豬肉滷汁。鹹香帶甜，油脂豐富。攪拌後每一口都充滿香氣。

TWD40~ ≈ ¥9

选择

湯類

牛肉湯

紅燒牛肉湯，內含牛肉塊。湯頭香濃，牛肉軟嫩。適合單獨品嚐或搭配乾麵、飯類。

TWD120 ≈ ¥27

+

牛肉清湯

僅有紅燒牛肉湯頭，不含牛肉塊。可以品嚐到牛肉湯的精華與香氣。經濟實惠的湯品選擇。

TWD40 ≈ ¥9

+

貢丸湯

清湯中加入豬肉貢丸。貢丸口感Q彈，湯頭清爽。是台灣常見的家常湯品。

TWD35 ≈ ¥8

+

餛飩湯

清湯中加入鮮肉餛飩。餛飩皮薄餡鮮，搭配少許青菜與芹菜珠。口感滑順。

TWD45 ≈ ¥10

+

酸辣湯

口感濃稠、味道酸辣的湯品。內含豆腐絲、木耳絲、筍絲、蛋花等豐富配料。喝起來開胃過癮。

TWD40 ≈ ¥9

+

青菜豆腐湯

以當季青菜與豆腐煮成的清湯。清淡健康，營養均衡。適合想吃清淡一點的人。

TWD35 ≈ ¥8

+

青菜蛋花湯

簡單的蛋花湯加入青菜。蛋花滑嫩，湯頭清爽。是搭配重口味餐點的好選擇。

TWD35 ≈ ¥8

+

肝連湯

使用豬的橫膈膜肉（肝連）煮成的湯。肉質帶筋有嚼勁，湯頭鮮美。通常會搭配薑絲去腥。

TWD70 ≈ ¥16

+

粉腸湯

使用豬粉腸煮成的湯品。粉腸口感軟Q，沒有腥味。湯頭通常清爽甘甜，加入薑絲提味。

TWD70 ≈ ¥16

+

其他

燙青菜

水煮當季新鮮蔬菜，淋上醬油膏或滷汁調味。口感清脆，補充纖維質。

TWD40 ≈ ¥9

+

小菜

自取

各式涼拌小菜（如豆干、海帶、滷蛋等）。通常放置在架上供客人自行挑選。價格通常依盤型或種類計算。

+

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商店信息

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