Uchidaya Ramen - Rama 4 Branch (@K-Village)

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正宗日式拉面和盖饭。

3.6

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九州豚骨
牛舌荞麦面(鲣鱼)
酱油拉面
米饭
配料
饮品
九州豚骨

猪骨汤底,细面。

九州豚骨“特制”

KYUSHU TONKOTSU "SPECIAL"

猪骨汤底,细面 + 溏心蛋 + 梅花肉 + 高菜 + 海苔

浓郁奶油猪骨汤底拉面,配细面。配有多种高级食材,包括溏心蛋和叉烧。享受浓郁的鲜味。

฿280
$9.00

九州豚骨“加肉”

KYUSHU TONKOTSU "NIKUMASHI"

猪骨汤底,细面 + 梅花肉 + 高菜

以额外肉类为特色的豚骨拉面。采用丰盛的猪骨汤底搭配细面和嫩滑的猪肉梅花肉。鲜美可口。

฿260
$8.00

九州豚骨“味玉”

KYUSHU TONKOTSU "AJITAMA"

猪骨汤底,细面 + 溏心蛋 + 高菜

经典猪骨拉面,配有完美调味的溏心蛋。奶油般的白色汤底包裹着细面。浓郁而令人满足。

฿240
$7.00

九州豚骨拉面

KYUSHU TONKOTSU RAMEN

猪骨汤底,细面 + 高菜

九州风味豚骨拉面,浓郁的猪骨汤底搭配细直面。配有腌芥菜(高菜)。纯粹而正宗的味道。

฿220
$7.00
牛舌荞麦面(鲣鱼)

猪骨汤和鲣鱼干汤底,细面。可更换为粗面(+30泰铢)。

牛舌荞麦面“特制”

GYOTON SOBA "SPECIAL"

猪骨汤和鲣鱼干汤底,细面 + 溏心蛋 + 梅花肉 + 海苔

融合了奶油猪骨汤和香气四溢的鲣鱼干的拉面。配有丰富的鸡蛋、肉类和海苔。浓郁的海鲜鲜味与浓郁的猪肉风味相结合。

฿340~

牛舌荞麦面“加肉”

GYOTON SOBA "NIKUMASHI"

猪骨汤和鲣鱼干汤底,细面 + 梅花肉

鱼骨和猪骨混合拉面,配有额外的猪肉梅花肉。汤底有鲣鱼的香味。丰盛而美味。

฿320~

牛舌荞麦面“味玉”

GYOTON SOBA "AJITAMA"

猪骨汤和鲣鱼干汤底,细面 + 溏心蛋

鲣鱼和猪骨汤底拉面,配有调味溏心蛋。鲜美的海鲜香气和浓郁的汤底。趁热食用最佳。

฿300~

牛舌荞麦面

GYOTON SOBA

猪骨汤和鲣鱼干汤底,细面

一款融合了猪骨和鲣鱼干的拉面。配有细面。味道复杂而鲜美。

฿280~
酱油拉面

酱油汤 + 鸡胸肉。可更换为粗面(+30泰铢)。

酱油拉面“特制”

SHOYU RAMEN "SPECIAL"

酱油汤 + 鸡胸肉 + 梅花肉 + 溏心蛋 + 海苔

一款酱油基底的拉面,汤底清澈鲜美。配有鸡肉、猪肉、鸡蛋和海苔。清淡但令人满足。

฿289~

酱油拉面“加肉”

SHOYU RAMEN "NIKUMASHI"

酱油汤 + 鸡胸肉 + 梅花肉 + 海苔

酱油拉面配额外的鸡肉和猪肉配料。汤底酸咸。经典的东京风味。

฿269~

酱油拉面“味玉”

SHOYU RAMEN "AJITAMA"

酱油汤 + 鸡胸肉 + 溏心蛋 + 海苔

酱油拉面配调味溏心蛋。清淡的汤底搭配精致的面条。味道干净清爽。

฿249~

酱油拉面

SHOYU RAMEN

酱油汤 + 鸡胸肉 + 海苔

简单的酱油拉面,配鸡胸肉和海苔。清淡、咸鲜、美味。传统的日式汤面。

฿219~
米饭

猪肉饭

BUTADON

米饭上铺有炖猪肉。咸甜酱汁包裹着肉和米饭。一份令人满足的主食。

฿100~

高菜饭

TAKANA GOHAN

米饭上铺有辣腌芥菜(高菜)。简单、咸鲜,略带辣味。常作为配菜。

฿80
$2.00

高菜蒜蓉炒饭

TAKANA GARLIC CHAHAN

用大蒜和腌芥菜炒制的炒饭。香气浓郁,味道鲜美,带有辛辣味。炒至松散蓬松的质地。

฿160~

南蛮盖饭

NAMBAN DON

南蛮鸡盖饭

米饭上铺有裹着酸甜醋酱和塔塔酱的炸鸡。奶油味、浓郁且美味。

฿210
$7.00

葱油饭

NEGIMESHI

米饭上铺有大量葱花,通常配有生鸡蛋或溏心蛋。味道清新爽口。食用前请充分搅拌。

฿90
$3.00

明太子饭

MENTAI GOHAN

米饭上铺有辣明太子。咸、辣,鲜味十足。是拉面的热门配菜。

฿100
$3.00

炒饭

CHAHAN

日式炒饭,配有鸡蛋、肉类和蔬菜。用酱油和盐调味。美味可口。

฿150~

米饭

GOHAN

普通蒸白米饭。是搭配拉面或主菜的主食配菜。

฿40~
配料

特制配料

TOKUSEI TOPPING

推荐的配料拼盘

什锦高级配料拼盘。通常包括额外的叉烧、鸡蛋和蔬菜。非常适合升级您的拉面。

฿170
$5.00

叉烧

CHASHU

炖煮的猪腹肉或猪腰肉片。鲜嫩可口。经典的拉面配料。

฿80~

替玉

KAEDAMA

加面

额外的面条,可以添加到剩余的汤中。在豚骨拉面用餐中很常见。

฿50
$2.00

日式温泉蛋

ONTAMA

溏心蛋

日式溏心蛋,蛋黄半熟,蛋白嫩滑。为盖饭或面条增添浓郁风味。

฿40
$1.00

味玉

AJITAMA

调味煮蛋

用酱油和高汤腌制的煮鸡蛋。蛋黄通常呈果酱状,味道浓郁。必不可少的拉面配料。

฿40
$1.00

NEGI

青葱

新鲜切碎的葱。增添了脆脆的口感和尖锐清新的风味,可以中和浓郁的汤底。

฿40
$1.00

笋干

MENMA

竹笋

发酵竹笋。具有独特的脆度和咸味。传统的拉面配料。

฿40
$1.00

菠菜

HOURENSO

菠菜

焯水菠菜。为菜肴增添一丝绿色和温和的味道。能很好地吸收汤汁。

฿40
$1.00

豆芽

MOYASHI

豆芽

煮豆芽。它们提供了脆脆的口感,与浓郁的汤形成清爽的对比。

฿30
$1.00

海苔

NORI

海带

干海苔片。增添淡淡的海味。干燥时酥脆,浸入汤中时变软。

฿50
$2.00

鸣门卷

NARUTO

鱼糕片

带有粉红色螺旋图案的鱼糜制品。有嚼劲,味道温和。拉面中的经典视觉元素。

฿25
$1.00

高菜

TAKANA

腌制芥菜

腌芥菜,通常是辣的。增添了脆脆的口感和辛辣的味道。深受豚骨拉面喜爱。

฿50
$2.00

明太子

MENTAIKO

调味明太子

辣腌鳕鱼或鳕鱼卵。咸、辣,海鲜鲜味十足。

฿60
$2.00

辣葱

KARANEGI

辣葱

用辣椒油或辣酱拌过的切碎的葱。为菜肴增添热度和辛辣味。

฿60
$2.00

木耳

KIKURAGE

木耳

切片木耳。以其紧实、脆的口感和温和的味道而闻名。

฿40
$1.00

黄瓜

KYURI

黄瓜

新鲜黄瓜片。清脆爽口。

฿25
$1.00
饮品

朝日生啤

ASAHI DRAFT BEER

朝日生啤。口感清爽,干爽的余味,令人愉悦。与炸物和拉面是绝配。

฿100
$3.00

朝日瓶装啤酒

ASAHI BOTTLED BEER

640毫升

朝日超爽拉格啤酒大瓶装。口感清爽,余味干净。

฿150
$5.00

象牌瓶装啤酒

SINGHA BOTTLED BEER

630毫升

泰国拉格啤酒。酒体饱满,啤酒花味浓郁。大瓶装。

฿140
$4.00
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