ตำกระฉูด สาขากล้วยน้ำไท

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ตำกระฉูด สาขากล้วยน้ำไท

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烫蘸酱
发酵鱼酱沙拉
拉布沙拉
无发酵鱼酱沙拉
单点菜
火锅
烫蘸酱

煮螺蘸酱

หอยแครงลวกจิ้ม

煮至恰到好处的血蛤,肉质弹牙甜美,配特制海鲜蘸酱,酸辣适中。

฿150
$5.00

烫煮牛筋

ลวกจิ้มเอ็นแก้ว

煮至软嫩弹牙的牛筋,有嚼劲,配辛辣泰式辣椒酱。

฿150
$5.00

煮螺蘸酱

หอยโข่งลวกจิ้ม

脆煮螺肉,口感弹牙,配蘸酱。

฿100
$3.00

煮腌猪肉片

หมูยอลวกจิ้ม

紧实香辣的腌猪肉,煮热后即可食用,可单独享用或配米饭。

฿80
$2.00

水母蘸酱

แมงกะพรุนลวกจิ้ม

脆煮水母,无腥味,配辛辣蘸酱,增加口感。

฿100
$3.00

烫熟的牛肉片配蘸酱

เนื้อลวกจิ้ม

煮至恰到好处的牛肉片,肉质鲜嫩,不韧,配香浓的烤米粉泰式辣椒酱。

฿120
$4.00

煮猪肉蘸酱

หมูลวกจิ้ม

煮至软嫩的猪肉片,蘸上美味的蘸酱,简单易食,深受所有人喜爱。

฿100
$3.00

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

腌制鸡翅,炸至金黄酥脆,外酥内嫩,咸香适中。

฿120
$4.00

炸鸭舌

ปากเป็ดทอด

脆炸鸭舌,口感酥脆,适合下酒。

฿120
$4.00

风干猪肉

หมูแดดเดียว

风干后炸制的猪肉,味道浓郁,腌料香气浓郁,配糯米饭。

฿120
$4.00

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

用香料腌制后风干的牛肉,炸至香脆,口感有嚼劲,咸香。

฿120
$4.00

炸猪肠

เอ็นไก่ทอด

裹粉炸鸡关节,口感酥脆,适合作为零食。

฿120
$4.00

炸蒜猪小肠

ไส้อ่อนทอดกระเทียม

精心清洗的猪小肠,炸至蒜香酥脆,外酥内软,无苦味。

฿120
$4.00

แหนम猪骨

แหนมกระดูกหมู

腌制猪软骨,酸味适中,炸至金黄,味道酸咸适中。

฿130
$4.00

แหนम鸡关节

แหนมเอ็นไก่

腌制猪肠,酸味为主,炸至酥脆,配新鲜姜片和炸辣椒。

฿130
$4.00

炸五花肉蘸酱油

สามชั้นทอดน้ำปลา

用酱油腌制后炸至金黄酥脆的五花肉,酱油香气浓郁,咸香。

฿120
$4.00

东北香肠

ไส้กรอกอีสาน

东北风味猪肉香肠,酸甜适中,烤或炸至香脆,配新鲜蔬菜、姜和辣椒。

฿130
$4.00

猪肉末煎蛋卷

ไข่เจียวหมูสับ

蓬松柔软的煎蛋卷,加入调味猪肉末,用热油炸至香脆可口,配热米饭。

฿80
$2.00

炸腌猪肉

หมูยอทอด

紧实弹牙的腌猪肉片,炸至表皮紧绷,香脆可口,易于食用。

฿80
$2.00

香草鲈鱼

ปลากะพงทอดสมุนไพร

炸至酥脆的鲈鱼,撒上酥脆的各种香草,带有泰国香料和香草的香味。

฿250
$8.00
发酵鱼酱沙拉

鲜虾沙拉

ยำกุ้งสด

新鲜甜虾沙拉,用发酵鱼酱沙拉酱调味,味道浓郁。

฿160
$5.00

鱿鱼沙拉

ยำปลาหมึก

煮熟的鱿鱼,拌入辛辣沙拉酱和发酵鱼酱,酸甜咸味适中。

฿160
$5.00

血蛤沙拉

ยำหอยแครง

煮至半熟的血蛤,拌入特制发酵鱼酱沙拉酱,味道浓郁。

฿160
$5.00

蓝蟹沙拉

ยำปูม้า

新鲜甜美的蓝蟹,用浓郁的发酵鱼酱沙拉酱拌匀,带有柠檬和新鲜辣椒的香味。

฿200
$6.00

腌猪肉咸蛋黄沙拉

ยำหมูยอไข่แดง

腌猪肉和咸蛋黄沙拉,味道咸香,与辛辣酸甜的沙拉酱和发酵鱼酱形成对比。

฿120
$4.00

烤猪颈肉沙拉

ยำคอหมูย่าง

香烤猪颈肉切片,用发酵鱼酱沙拉酱拌匀,味道温和。

฿180
$6.00

方便面腌猪肉沙拉

ยำมาม่าหมูยอ

煮方便面,拌入腌猪肉和沙拉酱,加入发酵鱼酱增加风味。

฿120
$4.00
拉布沙拉

烤猪颈肉拉布沙拉

น้ำตกหมูคอหมูย่าง

切片烤猪颈肉,用拉布和 น้ำตก 香料调味,加入烤米粉、辣椒粉和柠檬,味道浓郁。

฿90
$3.00

生猪肉拉布

ก้อยหมูดิบ

生猪肉末,用拉布香料、血和香草调味,是传统的东北菜。

฿90
$3.00

牛肉 น้ำตก 沙拉

น้ำตกเนื้อ

烤至恰到好处的牛肉片,做成 น้ำตก 沙拉,烤米粉香气浓郁,味道酸辣。

฿100
$3.00

猪肉柠檬拉布沙拉

ก้อยหมูมะนาว

猪肉拉布沙拉,用新鲜柠檬调味,味道酸爽,香草味浓。

฿90
$3.00

牛肉拉布沙拉

ก้อยเนื้อ

细切生牛肉末,用苦胆和东北香料调味,味道苦涩而迷人。

฿100
$3.00

炒เสือร้องไห้ (一种牛肉部位)

ก้อยเสือคั่ว

用拉布香料调味后炒至熟的牛肉末,锅气和香料味浓。

฿100
$3.00

ซอยจุ๊ (生牛肉沙拉)

ซอยจุ๊

新鲜牛肉和牛杂,切成一口大小,配苦味泰式辣椒酱,适合真正的牛肉爱好者。

฿250
$8.00

猪肉拉布沙拉

ลาบหมู

炒熟的猪肉末,用烤米粉、辣椒粉、柠檬、红葱头和薄荷调味。

฿90
$3.00

牛肉拉布沙拉

ลาบเนื้อ

炒熟的牛肉末,用正宗东北拉布香料调味,味道浓郁。

฿100
$3.00

猪肝辣味沙拉

ตับหวานหมู

煮至恰到好处的猪肝,嫩滑香甜,用拉布香料调味,烤米粉和辣椒粉香气浓郁。

฿90
$3.00

牛肉肝辣味沙拉

ตับหวานเนื้อ

煮至恰到好处的牛肝,用辣味肝酱调味,口感嫩滑多汁。

฿100
$3.00

鱿鱼拉布沙拉

ลาบปลาหมึก

煮至弹牙的鱿鱼,用拉布香料调味,酸辣有嚼劲。

฿120
$4.00

腌猪肉拉布沙拉

ลาบหมูยอ

切片腌猪肉,用全套香料调味,易于食用,美味可口。

฿80
$2.00

粉丝拉布沙拉

ลาบวุ้นเส้น

软糯粉丝,拌入拉布香料和猪肉末,味道入味。

฿100
$3.00

炸猪肉拉布

ลาบหมูทอด

猪肉末捏成丸子,用拉布香料调味,炸至外酥内软,香草味浓。

฿150
$5.00

炸牛肉拉布

ลาบเนื้อทอด

炸至酥脆的牛肉末拉布,味道浓郁,牛肉和香料味浓。

฿150
$5.00

虾仁拉布沙拉

ลาบกุ้ง

煮熟的鲜虾,用浓郁的拉布香料调味,虾肉的甜味与酸辣味形成对比。

฿120
$4.00

鸭肉拉布沙拉

ลาบเป็ด

炒熟的鸭肉末配鸭皮,用拉布香料调味,撒上炸洋葱,鸭肉和香料味浓。

฿100
$3.00

鸡肉拉布沙拉

ลาบไก่

炒熟的鸡肉末,用东北拉布香料调味,配新鲜蔬菜。

฿90
$3.00

鲶鱼拉布沙拉

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼肉去骨,切碎后干炒,用拉布香料调味,带有烤鱼的香味。

฿90
$3.00

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

切丝竹笋,用香兰叶汁煮,用拉布香料调味,加入烤白芝麻增香。

฿80
$2.00
无发酵鱼酱沙拉

生虾蘸酱油

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜生虾浸泡在优质酱油中,配整瓣大蒜和辛辣海鲜蘸酱。

฿180
$6.00

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

煮熟的猪肉片淋上酸辣沙拉酱,配切碎的辣椒和大蒜。

฿160
$5.00

调味生蚝

หอยนางรมทรงเครื่อง

新鲜生蚝配配菜,包括炸洋葱、辣椒酱、含羞草叶和海鲜蘸酱。

฿180
$6.00

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

腌制猪颈肉,烤至香嫩多汁,略带脂肪,配泰式辣椒酱。

฿100
$3.00

烤猪肉

หมูย่าง

用炭火烤制的腌制猪肉,香气浓郁,肉质嫩滑多汁。

฿100
$3.00

烤牛胸腺

นมหมูย่าง

烤猪胸腺,口感弹牙有嚼劲,烤至焦香。

฿100
$3.00

烤猪舌

ลิ้นหมูย่าง

烤腌猪舌,香糯有嚼劲,味道浓郁。

฿100
$3.00

烤猪小肠

ไส้อ่อนย่าง

烤猪小肠,煮至恰到好处,不韧,带有烤肉的香味,配特制蘸酱。

฿110
$3.00

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

整条鲶鱼用炭火烤制,肉质甜美,配辣椒酱或泰式辣椒酱。

฿70
$2.00

烤鸡

ไก่ย่าง

用香草腌制后烤制的鸡肉,外皮酥脆,肉质鲜嫩,腌料香气浓郁。

฿70
$2.00

烤牛肉

เนื้อย่าง

烤至恰到好处的带脂肪牛肉,牛肉香气浓郁,腌料酱汁咸香。

฿120
$4.00

เสือร้องไห้ (一种牛肉部位)

เสือร้องไห้

烤炭烤带脂肪的鸡胸肉,香浓肉味,有嚼劲。

฿120
$4.00

烤牛舌

ลิ้นเนื้อย่าง

烤牛舌,切成一口大小,肉质紧实软嫩,味道温和。

฿120
$4.00

烤牛胸腺

นมเนื้อย่าง

烤牛胸腺,烤至香脆可口。

฿120
$4.00

烤鲶鱼套餐

เมี่ยงปลาทับทิม

炸或烤罗非鱼,配新鲜蔬菜、米粉和特制越南春卷蘸酱,可卷食。

฿280
$9.00

猪肉酸辣汤

ต้มแซ่บหมู

猪排或猪肉酸辣汤,酸辣味浓,香草味浓,有高良姜、香茅和柠檬叶。

฿110~

牛肉酸辣汤

ต้มแซ่บเนื้อ

牛杂汤,酸辣开胃,香草味浓,清爽可口。

฿120~

烤鲶鱼泰式冬阴功汤

ต้มยำปลาทับทิม

清汤或浓汤泰式冬阴功烤鲶鱼,酸辣味,鱼肉鲜甜。

฿100~

炖土鸡

ต้มไก่บ้าน

嫩土鸡冬阴功汤,汤味浓郁,带有家常风味。

฿100
$3.00

泰式冬阴功鸡子汤

ต้มยำพวงไข่ไก่

酸辣冬阴功汤配鸡子,口感滑嫩,是受欢迎的菜肴。

฿100~

土鸡炖菜

อ่อมไก่บ้าน

东北风味土鸡炖菜,加入发酵鱼酱和莳萝,带有独特的香草味。

฿100
$3.00

牛肉炖菜

อ่อมเนื้อ

牛肉炖菜,带有发酵鱼酱风味,加入多种蔬菜,香草味浓。

฿120
$4.00

猪肉炖菜

อ่อมหมู

猪肉炖菜,味道温和,加入新鲜蔬菜和香草,带有东北风味。

฿100
$3.00

豆腐猪肉末清汤

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

清汤,清爽可口,加入鸡蛋豆腐和猪肉丸,味道温和。

฿110
$3.00

杂菌竹笋炖菜

แกงหน่อไม้ใส่เห็ดรวม

竹笋杂菌炖菜,用香兰叶汁和发酵鱼酱调味,味道浓郁。

฿120
$4.00

葫芦瓜叶鸡蛋花汤

แกงผักหวานไข่มดแดง

稀有的家常菜,脆葫芦瓜叶配多汁的蚂蚁卵,味道温和。

฿150
$5.00

鸡爪汤

ซุปเปอร์ขาไก่

炖至软烂的鸡爪汤,汤汁酸辣开胃。

฿100~

鸡肉竹笋炖菜

แกงหน่อไม้ใส่ไก่

腌制或新鲜竹笋鸡肉炖菜,酸咸辣味。

฿120
$4.00

土鸡粉丝汤

แกงไก่บ้านใส่วุ้นเส้น

美味的土鸡汤配软糯粉丝,汤汁渗入粉丝,美味无比。

฿120
$4.00

竹笋五花肉炖菜

หมกหม้อหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น

竹笋和五花肉用咖喱酱和香兰叶汁炖至浓稠,香草味浓。

฿120
$4.00
单点菜

脆皮猪肉炒芥蓝

ผัดคะน้าหมูกรอบ

新鲜脆芥蓝炒大块脆皮猪肉,用蚝油、辣椒和大蒜调味。

฿90~

猪肉炒芥蓝

ผัดคะน้าหมู

嫩猪肉炒芥蓝,味道温和,锅气十足。

฿80~

猪肉泰式罗勒炒

ผัดกระเพราหมู

猪肉末或猪肉片泰式罗勒炒,味道浓郁,罗勒叶香气扑鼻,辛辣刺激。

฿80~

泰式罗勒炒鸡肉

ผัดกระเพราไก่

嫩鸡肉泰式罗勒炒,味道咸甜适中,香料味浓。

฿70~

脆皮猪肉泰式罗勒炒

ผัดกระเพราหมูกรอบ

受欢迎的脆皮猪肉泰式罗勒炒,脆皮猪肉用特制罗勒酱炒制。

฿90~

泰式罗勒炒海鲜 鱿鱼/虾

ผัดกระเพราทะเล ปลาหมึก/กุ้ง

泰式罗勒炒海鲜,加入新鲜虾和鱿鱼,味道浓郁,带有海鲜和罗勒叶的香味。

฿90~

猪肉炒饭

ข้าวผัดหมู

猪肉炒饭,味道温和,米饭粒粒分明,锅气十足。

฿80~

海鲜炒饭 虾/鱿鱼

ข้าวผัดทะเล กุ้ง/ปลาหมึก

海鲜炒饭,加入虾和鱿鱼,味道可口,易于食用,适合所有年龄段。

฿90~

烤猪颈肉饭

ข้าวคอหมูย่าง

热米饭配切片烤猪颈肉和泰式辣椒酱

฿100
$3.00

煎蛋卷饭

ข้าวไข่เจียว

香喷喷的煎蛋盖饭,简单美味。

฿70
$2.00

煎蛋

ไข่ดาว

炸至酥脆或全熟的煎蛋,可增加主菜的风味。

฿15
$0.00

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭,软糯香甜,适合搭配凉拌木瓜沙拉和拉布沙拉。

฿15
$0.00

米饭

ข้าวสวย

煮熟的茉莉香米饭,米粒饱满,软硬适中。

฿15
$0.00

米粉

ขนมจีน

新鲜米粉,软糯有嚼劲,适合搭配凉拌菜或火锅。

฿15
$0.00

煮米粉

หมี่ลวก

煮米粉拌蒜油,适合搭配沙拉或越南春卷。

฿30
$1.00

炸猪皮

แคปหมู

炸猪皮,口感酥脆,可作为零食或加入面条和凉拌菜中。

฿70
$2.00
火锅

猪肉火锅

จิ้มจุ่มหมู

猪肉火锅套餐,配新鲜蔬菜和陶罐香草汤,味道温和。

฿260
$8.00

牛肉火锅

จิ้มจุ่มเนื้อ

牛肉火锅套餐,适合牛肉爱好者,在香浓的汤中煮熟,配泰式辣椒酱。

฿300
$9.00

什锦火锅

จิ้มจุ่มรวม

什锦火锅套餐,包含猪肉、牛肉和海鲜,美味齐全。

฿350
$11.00

牛肉套餐

ชุดเนื้อ

牛肉火锅附加套餐

฿100
$3.00

猪肉套餐

ชุดหมู

火锅猪肉附加套餐

฿80
$2.00

水母

แมงกะพรุน

新鲜水母,用于火锅,增加脆感。

฿50
$2.00

脆炸鱿鱼

ปลาหมึกกรอบ

火锅脆鱿鱼

฿50
$2.00

粉丝

วุ้นเส้น

用于火锅的粉丝

฿20
$1.00

鸡蛋

ไข่ไก่

新鲜鸡蛋,用于打入火锅中,增加汤的浓稠度和鲜味。

฿15
$0.00
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