Tsurukawa

Name: Tsurukawa
Address: 3 Chome-5-6 Minamishinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0004, Japan, 东京
Price range: ¥110 - ¥680

★ 4.2 (84) $Budget 📍 3 Chome-5-6 Minamishinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0004, Japan

烤鸡肉

鸡胸肉

ササミ

烤鸡胸肉内侧的鸡肉串。脂肪少，口感柔软清淡。常与芥末酱油或梅子酱一起食用。

¥200 ≈ ¥9

鸡皮

皮

将鸡皮串起来烤制。表面酥脆，内里多汁，可以品尝到油脂的香味。

¥130 ≈ ¥6

鸡心

ハツ

烤鸡心串。口感紧实有弹性，味道浓郁，带有铁质感。

¥130 ≈ ¥6

鸡腿肉

かしわ

（鸡腿）

烤鸡腿肉串。脂肪适中，肉汁丰富，味道浓郁。烤鸡肉的经典部位。

¥130 ≈ ¥6

白肝

白レバー

富含脂肪的鸡肝（脂肪肝）。与普通鸡肝相比，腥味较少，口感浓郁如鹅肝般柔滑。

¥200 ≈ ¥9

五串拼盘

五本盛り

おまかせ

将当天推荐的烤鸡肉串成五串的套餐。可以一次品尝到多种部位的超值拼盘。

¥600 ≈ ¥27

鸡肉丸

つくね

将鸡肉末做成丸子状或棒状。口感松软，与酱汁搭配良好。

¥130 ≈ ¥6

鸡臀肉

ぼんじり

鸡尾骨周围的肉。是鸡肉中最肥美的部分，口感多汁，入口即化。

¥130 ≈ ¥6

葱段鸡肉串

ネギマ

鸡肉和葱交替串在竹签上。鸡肉的油脂香味与烤葱的甜味和焦香完美搭配。

¥130 ≈ ¥6

心之残缺

心のこり

（鸡心根部）

连接心脏和肝脏的管道部分。每只鸡只能取少量，是稀有部位。脂肪丰富，口感独特。

¥180 ≈ ¥8

今日推荐

海

鲣鱼生鱼片

鮪刺身

生吃金枪鱼切片。可以品尝到赤身特有的浓郁鲜味和滑嫩的口感。用酱油和芥末食用。

¥680 ≈ ¥31

生鲸鱼生鱼片

生クジラ刺

新鲜的鲸鱼肉生鱼片。口感类似马肉刺身，味道浓郁甘甜。常与姜酱油或蒜蓉酱油一起食用。

¥680 ≈ ¥31

鲣鱼生鱼片

カツオ刺

鲣鱼切片生鱼片。口感清爽，带有浓郁的鲜味和铁质感。与葱、姜、蒜等调味料一起食用更佳。

¥480 ≈ ¥22

鱿鱼明太子

イカ明太

将生鱿鱼与辣明太子拌在一起。鱿鱼的甜味与明太子的咸味和辣味非常搭配的下酒菜。

¥420 ≈ ¥19

沙丁鱼西京烧

イワシの西京焼き

将沙丁鱼浸泡在西京味噌（一种甜味白味噌）中烤制而成。味噌的风味和甜味与沙丁鱼的油脂非常搭配，香气浓郁。

¥320 ≈ ¥14

肉

鸡腿肉柚子胡椒烤

ふりそでのゆず胡椒焼き

用柚子胡椒调味烤制的鸡稀有部位“鸡腿肉”。柚子的香气和辣味衬托出鸡肉的鲜味。

¥550 ≈ ¥25

鸡肉土豆炖菜

鶏じゃが

将鸡肉和土豆用甜咸的汤汁炖煮而成。家常温和的炖菜。

¥420 ≈ ¥19

山

黄油煎长芋

長芋のバター焼き

将长芋用黄油煎炒。可以品尝到爽脆的口感、黄油的浓郁和酱油的焦香。

¥420 ≈ ¥19

菠菜金枪鱼盐昆布拌

ほうれん草とシーチキンの塩こんぶ和え

将煮熟的菠菜、金枪鱼和盐昆布拌在一起的小菜。盐昆布的鲜味将所有食材融合在一起的简单下酒菜。

¥320 ≈ ¥14

春季卷心菜腌菜

春キャベツの漬物

用柔软甘甜的春季卷心菜制作的腌菜。清爽可口，是餐间小菜的绝佳选择。

¥320 ≈ ¥14

四川风土豆沙拉

四川風ポテサラ

将土豆沙拉改良成辛辣的四川风味。带有辣椒油和花椒风味的下酒土豆沙拉。

¥360 ≈ ¥16

串

香菇串

しいたけ串

将香菇串起来烤制。烤制后风味浓缩，香气浓郁多汁。

¥110 ≈ ¥5

饮品

啤酒

生啤酒

生ビール

从服务器新鲜打出的生啤酒。泡沫细腻，口感爽快。

¥480 ≈ ¥22

瓶装啤酒

瓶ビール

瓶装啤酒。可以倒入杯中共享。

¥580 ≈ ¥26

无酒精啤酒

ノンアルビール

不含酒精的啤酒口味饮料。开车的人或不擅长饮酒的人也能享受啤酒的氛围。

¥380 ≈ ¥17

酸酒类

柠檬

レモン

加入柠檬汁的酸酒。酸味和气泡感清爽，非常适合搭配炸物。

¥350 ≈ ¥16

男梅

可以品尝到梅干浓郁咸味和鲜味的酸酒。具有咸味和酸味的“男梅”风味。

¥350 ≈ ¥16

可尔必思

カルピス

用乳酸菌饮料“可尔必思”制作的酸酒。酸甜柔和的口味，易于饮用。

¥350 ≈ ¥16

酎嗨

チューハイ

将烧酒与苏打水混合的无糖酎嗨。没有甜味，不影响食物的味道。

¥350 ≈ ¥16

粉红葡萄柚酸酒

ピンクグレープフルーツサワー

用粉红葡萄柚汁制作的酸酒。带有果味的甜味和微苦。

¥380 ≈ ¥17

番茄酸酒

トマトサワー

将番茄汁、烧酒和苏打水混合的酒。清爽健康的鸡尾酒。

¥480 ≈ ¥22

乌龙嗨

ウーロンハイ

将烧酒与乌龙茶混合的酒。带有茶的焦香，口感清爽。

¥260 ≈ ¥12

咖啡兑

コーヒー割り

将烧酒与咖啡混合的酒。咖啡的苦味和焦香与烧酒非常搭配。

¥420 ≈ ¥19

绿茶嗨

緑茶ハイ

将烧酒与绿茶混合的酒。可以品尝到绿茶的涩味和香气，适合搭配食物。

¥370 ≈ ¥17

日本酒

上喜元

纯米吟酿・山形

山形县的本地酒。带有果香和清爽的余韵。

¥680 ≈ ¥31

黑龙

黒龍

吟酿・福井

福井县的著名本地酒。清澈的口感和优雅的香气，能衬托出料理的味道。

¥680 ≈ ¥31

雪中梅

本酿造・新潟

新潟县的本地酒。口感柔和，带有淡淡甜味的淡丽旨口酒。

¥650 ≈ ¥29

极上吉乃川

極上吉乃川

特别本酿造・新潟

新潟县的代表性品牌。口感清爽辛辣，味道不易厌倦。

¥620 ≈ ¥28

〆张鹤

〆張鶴

新潟县的本地酒。淡丽辛口的代表，口感顺滑，余味清爽。

¥580 ≈ ¥26

玉乃光

玉の光

纯米吟酿・京都

京都府伏见的本地酒。米的原味和酸度平衡良好，口感清爽。

¥500 ≈ ¥23

浑浊酒

にごり酒

爱知・国盛

保留了酒醪（醪）成分而呈白浊状的日本酒。可以品尝到浓郁的米香和醇厚口感。

¥500 ≈ ¥23

普通酒

（1合）

一般的日本酒。燗热或常温饮用都很方便，适合晚酌的酒。

¥280 ≈ ¥13

烧酒

天使的诱惑

天使の誘惑

芋

在橡木桶中长期熟成的芋烧酒。具有威士忌般的琥珀色和醇厚香气，口感非常浓郁。

¥580 ≈ ¥26

伊佐美

芋

鹿儿岛县的优质芋烧酒。使用黑曲，口感浓郁，同时又带有朴实温和的甜味。

¥600 ≈ ¥27

赤兔马

赤兎馬

芋

口感清爽精致的芋烧酒。带有果香和轻快的口感，非常受欢迎。

¥520 ≈ ¥24

海

芋

使用黄曲和温泉水酿造的芋烧酒。芋头味不重，带有荔枝般的花香和甜味，易于饮用。

¥500 ≈ ¥23

富乃宝山

芋

带有柑橘类清爽香气的芋烧酒。冰镇或温饮时香气更佳，口感现代。

¥480 ≈ ¥22

黑雾岛

黒霧島

芋

口感浓郁甜美，余味清爽的黑曲发酵芋烧酒。经典品牌。

¥350 ≈ ¥16

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