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Tsukiji Kagura Sushi Toyosu Senkyaku Banrai店

つきぢ神楽寿司 豊洲千客万来店

使用江户前传统红醋饭。使用丰洲市场新鲜海鲜制作的正宗寿司和海鲜盖饭。

生鱼片

生鱼片拼盘
刺身ミックス
大腩5片 / 赤身3片 / 三文鱼3片
这是金枪鱼大腩、赤身、三文鱼的生鱼片拼盘。请蘸酱油和芥末享用新鲜的生鱼片。可以享受肥美的腩肉和清爽的赤身的对比。
¥6,600 ≈ ¥299
贝类生鱼片拼盘
貝刺盛合せ
内容随季节变化
这是时令贝类的生鱼片拼盘。特点是贝类特有的爽脆口感和海的香味。与日本酒的搭配绝佳。
¥4,400 ≈ ¥199
大腩生鱼片
大とろ刺身
这是金枪鱼脂肪最多的部位的生鱼片。特点是入口即化般的浓郁鲜味和甜味。请稍微蘸点酱油享用。
¥4,400 ≈ ¥199
牡丹虾
ぼたん海老
1份
这是被誉为高级食材的大型虾生鱼片。可以享受浓郁的甜味和弹牙的口感。虾头里的味噌也很美味。
¥2,750 ≈ ¥125
赤身生鱼片
赤身刺身
这是用金枪鱼背部部位制作的生鱼片。脂肪少,味道清爽,能感受到鱼的原有鲜味和铁分。口感紧实。
¥2,200 ≈ ¥100
鰤鱼生鱼片
ぶり刺身
这是肥美的鰤鱼生鱼片。味道浓郁醇厚,带有甜味,口感如入口即化般。以冬季时令鱼而闻名。
¥2,750 ≈ ¥125
三文鱼生鱼片
サーモン刺身
这是鲜艳橙色的三文鱼生鱼片。脂肪丰富,口感柔软,味道甜美易入口。非常适合搭配芥末酱油。
¥2,200 ≈ ¥100
红虾生鱼片
赤えび刺身
这是带有赤色外壳的虾生鱼片。水分多,口感柔软粘稠,带有甜味。
¥2,200 ≈ ¥100
扇贝生鱼片
ほたて刺身
这是新鲜扇贝柱的生鱼片。肉厚而柔软,可以享受其高雅的甜味和奶油般的口感。
¥2,640 ≈ ¥120

套餐

握寿司A套餐
握りAセット
三文鱼・中腩・大腩・鱿鱼・红虾
这是汇集了5种人气食材的握寿司套餐。用传统红醋饭制作。是即使一人也能轻松享用的拼盘。
¥2,500 ≈ ¥113
握寿司B套餐
握りBセット
大腩・中腩・红虾・鲑鱼籽・海胆
这是包含高级食材海胆和鲑鱼籽的豪华5贯握寿司套餐。以浓郁口味的食材为主。
¥3,000 ≈ ¥136
握寿司C套餐
握りCセット
中腩×2・大腩×2・赤身×2
这是可以品尝金枪鱼各部位(大腩、中腩、赤身)的套餐,每种2贯。是金枪鱼爱好者的绝佳选择。
¥3,500 ≈ ¥158
至尊握寿司 OMAKASE
至高の握り OMAKASE
本日究极8贯+玉子 均附味噌汤
这是使用当天最高级食材制作的厨师推荐特上寿司套餐。包含精选的8贯寿司和玉子烧。附味噌汤。
¥8,800 ≈ ¥398
时令握寿司5贯
旬のにぎり5貫
内容随季节变化 均附味噌汤
这是使用当季最美味的时令鱼制作的5贯握寿司套餐。内容随季节变化。附味噌汤。
¥3,000 ≈ ¥136
金枪鱼盛宴
鮪づくし
8贯+细卷 金枪鱼3种8个,金枪鱼卷 均附味噌汤
这是可以品尝金枪鱼各种部位的套餐。包含8贯握寿司和细卷。可以充分品尝到金枪鱼的鲜味。附味噌汤。
¥5,280 ≈ ¥239
人气5种・10贯
人気5種・10貫
均附味噌汤
这是将5种人气食材各2贯,共计10贯的份量十足的套餐。也适合分享食用。附味噌汤。
¥4,840 ≈ ¥219

单点握寿司

大腩
大とろ
这是金枪鱼腹部脂肪最多的部位的握寿司。特点是入口即化般的口感和浓郁的鲜味。
¥880 ≈ ¥40
中腩
中とろ
这是金枪鱼的部位,红肉和脂肪的平衡恰到好处。可以同时享受适度脂肪的甜味和鱼的鲜味。
¥770 ≈ ¥35
赤身
这是金枪鱼握寿司,脂肪少,味道清爽。可以品尝到金枪鱼原有的酸味和鲜味。
¥440 ≈ ¥20
三文鱼
サーモン
这是肥美柔软的三文鱼握寿司。味道甜美,是从儿童到成人都很受欢迎的食材。
¥440 ≈ ¥20
鱿鱼
いか
这是鱿鱼握寿司,特点是爽脆的口感和清淡的甜味。还可以享受其粘稠的口感。
¥440 ≈ ¥20
红虾
赤海老
这是用生虾制作的握寿司。特点是入口即化和浓郁的甜味。
¥440 ≈ ¥20
熟虾
車海老
这是煮熟以带出甜味的熟虾握寿司。可以享受紧实的虾肉弹性和浓郁的虾味。
¥1,100 ≈ ¥50
扇贝
帆立
这是肉厚柔软的扇贝柱握寿司。有高雅的甜味和奶油般的口感。
¥440 ≈ ¥20
赤贝
赤貝
这是赤色贝类握寿司,特点是鲜艳的红色。可以享受独特的嚼劲和浓郁的海的香味。
¥770 ≈ ¥35
海胆
うに
这是用海苔包裹的军舰卷风格的海胆。浓郁奶油般的甜味和海的鲜味在口中蔓延开来。
¥1,100 ≈ ¥50
鲑鱼籽
いくら
这是用酱油腌制的鲑鱼卵(鲑鱼籽)制作的军舰卷。特点是颗粒爆开的口感和浓郁的鲜味。
¥660 ≈ ¥30
中落
なかおち
这是军舰卷,刮下金枪鱼骨周围的肉制成的“中落”。特点是肥美柔软,金枪鱼味浓郁。
¥550 ≈ ¥25
牡丹虾
ぼたん海老
这是用高级牡丹虾制作的奢华握寿司。特点是甜味非常浓郁,口感粘稠。
¥2,750 ≈ ¥125
盐水海胆
塩水雲丹
这是用盐水浸泡保存的最高级海胆,不含明矾。可以品尝到海胆原有的纯粹甜味和入口即化的口感。
¥2,750 ≈ ¥125

盖饭类

海鲜盖饭
海鮮丼
均附味噌汤
这是在醋饭上铺满各种新鲜海鲜的盖饭。可以一次享受到各种味道和口感。附味噌汤。
¥4,950 ≈ ¥224
海胆盖饭
うに丼
均附味噌汤
这是上面铺满海胆,米饭几乎看不见的奢华盖饭。是海胆爱好者的浓郁之作。附味噌汤。
¥8,800 ≈ ¥398
四色丼
海胆・鲑鱼籽・蟹・天然金枪鱼中落 均附味噌汤
这是豪华盖饭,上面放有海胆、鲑鱼籽、螃蟹、金枪鱼中落等四种高级食材。各种食材的鲜味和谐交融。附味噌汤。
¥6,600 ≈ ¥299
迷你海胆盖饭
うに丼 ミニサイズ
这是小份的海胆盖饭。推荐给想搭配其他菜肴一起享用或食量不大的人。
¥4,500 ≈ ¥204
迷你鲑鱼籽盖饭
いくら丼 ミニサイズ
这是上面铺满酱油腌制的鲑鱼籽的迷你盖饭。颗粒状的口感与米饭非常搭配。
¥2,600 ≈ ¥118
迷你海胆鲑鱼籽盖饭
雲丹いくら丼 ミニサイズ
这是豪华迷你盖饭,上面同时放有海胆和鲑鱼籽。可以享受浓郁海胆和带咸味的鲑鱼籽的和谐。
¥3,650 ≈ ¥165
特上铁火丼迷你份
特上鉄火丼 ミニサイズ
这是使用优质金枪鱼赤身或腩肉制作的迷你铁火丼。可以简单地品尝到金枪鱼的鲜味。
¥3,500 ≈ ¥158

单点菜肴

生蚝
生かき
这是新鲜带壳的生蚝。请淋上柠檬或柚子醋,享用奶油般浓郁的海洋牛奶风味。
¥880 ≈ ¥40
鮟鱇鱼肝
あん肝
这是蒸制的鮟鱇鱼肝,被称为“海中鹅肝”的珍味。特点是口感极其浓郁顺滑,非常适合搭配日本酒。
¥2,200 ≈ ¥100
盐水海胆
塩水雲丹
时价 本日 8800
这是保持了刚从壳中取出般新鲜度的海胆。不含明矾,因此没有苦味,可以充分享受其原有的甜味。价格因市场而异。
¥8,800 ≈ ¥398
带籽昆布
子持ち昆布
这是将附有鱼卵的昆布腌制而成。可以享受鱼卵颗粒状的口感和昆布的鲜味。被认为是吉祥的食物。
¥1,540 ≈ ¥70
煮星鳗
煮穴子
这是用甜咸酱汁炖煮得蓬松的星鳗。特点是入口即化般的柔软。
¥2,970 ≈ ¥134
烤扇贝海苔卷
ホタテ磯辺焼
这是将扇贝烤过后用海苔卷起来的料理。烤制酱油的香味和扇贝的甜味令人食欲大增。
¥770 ≈ ¥35
星鳗白烧
穴子白焼き
这是不蘸酱汁烤制的星鳗。通过搭配芥末酱油或盐食用,可以直接品尝到星鳗原有的脂肪鲜味和香味。
¥2,200 ≈ ¥100
蛤蜊酒蒸
蛤酒蒸し
这是用日本酒蒸制的蛤蜊。贝类的鲜味汤汁味道浓郁,贝肉饱满多汁。
¥1,980 ≈ ¥90

味噌汤

海苔汤
のり椀
生海苔味噌汤
这是加入了大量新鲜海苔的味噌汤。可以享受海苔丰富的海的香味,是寿司店特有的汤品。
¥220 ≈ ¥10

饮品

生啤酒
生ビール
这是冰镇的生啤酒。口感清爽,最适合搭配寿司和生鱼片享用。
¥660 ≈ ¥30
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
这是不含酒精的啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的氛围和风味。
¥440 ≈ ¥20
可口可乐
コカ・コーラ
深受全世界喜爱的碳酸饮料。味道甜美清爽。
¥440 ≈ ¥20
乌龙茶
ウーロン茶
这是味道清爽的中国茶。可以洗去口中的油腻,因此很受用餐时饮用的茶的欢迎。
¥440 ≈ ¥20
苏打水
炭酸水
不含糖的碳酸水。口感清爽,可以提神。
¥440 ≈ ¥20
矿泉水
ミネラルウォーター
瓶装矿泉水。
¥220 ≈ ¥10

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