Zhu Gu Neng Ka Pra & Guo Zha U Bon

椰奶鸡汤，味道醇厚，带有南姜、香茅和卡菲尔柠檬叶的香气，味道甜咸微酸，鸡肉嫩滑多汁，通常搭配米饭食用。

五花肉用鱼露腌制后炸至外酥内软，味道咸香，带有鱼露的香气，通常搭配辣椒酱或Jaew蘸酱解腻。

老挝风格火锅，香草汤底，带有Jaew和香料的香气，味道浓郁，配新鲜蔬菜、粉丝和您选择的肉类，热食搭配Jaew蘸酱。

炒粉丝，配有三种有刺激性气味的配料：豆荚、假槟榔叶和腌大蒜，与鸡蛋和虾或猪肉一起炒，味道咸甜醇厚，有独特香气。

清汤或浓汤石斑鱼冬阴功汤，味道辛辣，香草味浓，石斑鱼肉质紧实，味道自然鲜甜。

整条鲈鱼炸至外酥内嫩，淋上甜咸适口的鱼露酱，配上解腻的芒果沙拉。

清蒸鲈鱼，可选择柠檬蒸（酸辣）或李子蒸（味道醇厚，酸咸，带有李子和姜的香气）。

新鲜鱿鱼蛋，选择鱼露酱（甜咸）或炸蒜（香气浓郁），鱿鱼肉质软糯，蛋黄饱满。

蒸鲜鱿鱼蛋，配浓郁的柠檬汤，酸辣，蒜香和新鲜辣椒味，鱿鱼蛋饱满，吸收了酱汁的味道。

炖至入口即化的鸡爪或鸡肉，用新鲜小辣椒和柠檬调味，味道酸辣，用优质鱼露增香。

浓郁的椰奶咖喱，配田螺和假槟榔叶，味道辛辣，咖喱酱和椰奶香气浓郁，田螺口感酥脆，咀嚼有趣。

蚂蚁蛋煎蛋，季节性菜肴，蚂蚁蛋在口中爆开，带来油腻的口感，搭配热米饭非常美味。

辣味清汤酸辣鸡爪汤，炖至软烂，带有香草、南姜、香茅、卡菲尔柠檬叶和烤干辣椒的香气。

猪肉末猪嘴酸辣汤，味道辛辣浓郁，名副其实的“爆炸”，适合喜欢吃辣的人。

清汤，配猪血、猪肉末和各种猪内脏，味道醇厚，热食清爽。

酸辣汤配炖至软糯弹牙的猪筋，味道酸辣，香草味浓。

清汤海鲜冬阴功汤（虾、鱿鱼、鱼），味道辛辣，有โป๊ะแตก特有的罗勒叶香味。

浓汤冬阴功汤，用鲜奶和辣椒酱制作，味道浓郁，甜咸酸辣，配新鲜鲈鱼片。

酸辣汤配猪蹄（猪脚末端），炖至软烂，皮Q弹，筋软糯，汤味浓郁。

清汤冬阴功汤，用紧实有嚼劲的土鸡制作，汤的味道甜美，带有骨汤和香草的香气。

浓汤大头虾冬阴功汤，味道醇厚，配大头虾，虾黄使汤底特别香浓。

酸菜猪骨汤，味道醇厚，带有胡椒香气，清爽。

酸辣汤，带有烤鱼和烤香草（红葱头、干辣椒）的香气，配烟熏炸鱼片。

浓汤什锦海鲜火锅，味道浓郁，口感丰富。

酸辣软骨猪骨汤，口感酥脆，汤味酸辣，带有烤米和欧芹的香气。

清汤，配切块的煎蛋、猪肉末和白菜，味道温和，口感醇厚，适合儿童或解辣。

清汤海鲜冬阴功汤，酸辣味浓，香草味浓，不油腻。

老挝咖喱或混合蘑菇咖喱，用鱼露和罗勒叶调味，具有老挝风味，香浓。

โป๊ะแตก冬阴功汤配新鲜马鲛鱼，鱼肉甜美油腻，带有罗勒叶和新鲜辣椒的香气。

大碗炸鱼片酸辣汤，适合多人分享，味道浓郁。

酸甜的罗望子汤，用罗望子酱和椰糖制作，配鲈鱼和脆嫩的椰子心，撒上姜丝增香。

酸汤，味道酸甜咸辣，配鲜虾、花椰菜和嫩椰子心，自制咖喱酱浓郁。

酸汤，配切块的罗勒煎蛋、鲜虾和嫩椰子心，汤汁渗入罗勒煎蛋中，味道浓郁。

新鲜乌汶河粉，口感软糯，配香甜的猪骨汤，加入乌汶香肠、猪骨和炸葱。

清汤河粉，味道醇厚，配猪内脏、炸猪肉和煮鸡蛋。

椰奶鱼酱米粉，味道甜咸辣，咖喱酱和高良姜香气浓郁，配新鲜蔬菜。

老挝鱼酱米粉（不加椰奶），味道辛辣浓郁，带有鱼露和香草的香气。

配温和绿咖喱的米粉，用香烤猪颈肉代替普通肉类，带来不同的口感。

鸡肉或鱼丸绿咖喱米粉，浓稠的咖喱酱，味道甜咸，香料味浓。

乌汶香肠糯米粥，配黑胡椒，汤热腾腾，香气扑鼻，易于食用。

软糯猪肉末糯米粥，清汤，撒上炸葱和香菜。

新鲜鲭鱼糯米粥，鱼肉紧实鲜甜，无腥味，配温和的汤。

白鲈鱼片糯米粥，鱼肉嫩滑鲜甜，汤中带有姜丝的香气。

糯米粥配炖至软烂的软猪骨，口感酥脆，骨汤鲜甜。

大虾糯米粥，虾肉弹牙，汤中带有少许虾黄的香气。

猪肉Jaew Hon套餐，包括切片猪肉、肝脏、新鲜蔬菜、粉丝和美味的Jaew Hon汤底。

牛肉Jaew Hon套餐，包括切片牛肉、牛肚、新鲜蔬菜、粉丝和浓郁的Jaew Hon汤底。

越南河粉汤，酸辣口味，融合了面条的嚼劲和汤的鲜美。

鱼露煮鸡肉，嫩滑多汁，味道咸甜入味，鸡皮紧实美观，配上美味的海鲜蘸酱。

猪肉末馅的馄饨皮，炸至金黄酥脆，可作为零食，搭配梅子酱或甜辣酱。

经典红香肠炸脆，蘸上美味的蘸酱，怀旧菜单。

培根包裹香肠后炸制，培根的咸香味增添了香肠的风味。

受欢迎的经典菜肴，猪肉末与罗勒叶、辣椒和蒜末一起炒，味道辛辣咸香，淋在米饭上。

炒罗勒鸡肉末，味道辛辣，鸡肉嫩滑易食。

炸鸡块拌入酸辣酱，配烤米和红葱头，淋在米饭上。

炒罗勒配大块炸猪肉，辛辣味与炸猪肉的酥脆油腻感完美融合。

炒罗勒猪肉末配鸡蛋豆腐或白豆腐，增加柔软度和营养。

炒罗勒猪肉末配炸脆的皮蛋，皮蛋的油腻味与罗勒的辣味完美搭配。

培根炒罗勒，培根的烟熏香气与罗勒的香气混合，味道咸香辣。

炒罗勒牛肉（末或块），味道浓郁，牛肉和罗勒叶香气浓郁。

炒罗勒鲜鱿鱼，鱿鱼块大小适中，口感弹牙，味道浓郁。

炒罗勒鲜虾，虾肉甜美弹牙，与辣味罗勒酱完美搭配。

炒罗勒配腌制或新鲜竹笋，增加脆感和微酸（如果使用腌制竹笋）。

炒罗勒配大贻贝，口口饱满，尽享海鲜风味。

发酵猪肉与鸡蛋一起炒，发酵猪肉的酸味与鸡蛋的油腻味形成对比，味道醇厚。

将北部香草香肠（ไส้อั่ว）与罗勒一起炒，具有香肠咖喱酱的辛辣味与罗勒的香味。

苦瓜炒鸡蛋和猪肉末，苦瓜的微苦有助于开胃，与鸡蛋的咸甜形成对比。

炒芥蓝（嫩甘蓝）配炸猪肉，蔬菜酥脆香甜，用红火炒制，味道浓郁。

黑豚软骨猪肉炸鱼露，配上美味的Jaew蘸酱，淋在米饭上。

乌汶式炒罗勒鸭肉末，味道辛辣，鸭肉独特香浓。

炸鲶鱼配红咖喱酱，加入高良姜、嫩胡椒和卡菲尔柠檬叶，味道辛辣，香草味浓。

绿咖喱猪颈肉饭，浓稠的咖喱酱，用香烤猪颈肉代替新鲜肉类。

猪肉红咖喱饭，浓稠的咖喱酱，味道甜咸，带有卡菲尔柠檬叶和咖喱酱的香气。

拌入炸猪皮（炸脆的猪油渣）的辣椒酱饭，味道辣咸香，咀嚼有趣。

虾酱炒饭，配有甜猪肉、干虾、炸葱丝和生芒果等配菜。

嫩多利鱼片用黑胡椒酱炒制，带有胡椒香气，味道辛辣醇厚。

炒鸡蛋饭配炸鸡块，或炸鸡块炒饭。

海鲜炒饭，配香草（辣椒、罗勒、高良姜），味道辛辣浓郁，泰式醉炒风格。

米饭上铺着嫩滑半熟的浓稠煎蛋，配新鲜虾，口感柔滑。