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Tong Yuen

煎饺

蒸或煎饺

鸡肉蒸饺或煎饺
Gyozas vapeur ou grillés au poulet
鸡肉煎饺 x5
日式饺子,月牙形,蒸后一面煎脆。薄皮包裹多汁的鸡肉馅。蘸酱油醋汁食用。
€5.90 ≈ ¥48
牛肉蒸饺或煎饺
Gyozas vapeur ou grillés au bœuf
牛肉煎饺 x5
日式煎饺或蒸饺,内馅为牛肉末和香料。口感酥脆又软糯。热食,配蘸酱。
€7.90 ≈ ¥65
虾蒸饺或煎饺
Gyozas vapeur ou grillés crevettes
虾煎饺 x5
日式虾饺,可选蒸制或煎脆。鲜美的海鲜风味,包裹在薄皮中。
€7.90 ≈ ¥65
北京猪肉蒸饺或煎饺
Raviolis pékinois vapeur ou grillés porc
猪肉饺子 x5
传统猪肉饺子(Jiaozi)。皮比煎饺稍厚,内馅丰富美味。
€7.90 ≈ ¥65

蒸点心

蒸点心

虾蒸饺
Bouchées vapeur aux crevettes
虾烧卖 x4
虾烧卖,顶部敞开的蒸饺。粗切馅料保持口感,包裹在薄小麦皮中。
€4.90 ≈ ¥40
鸡肉蒸饺
Bouchées vapeur au poulet
鸡肉烧卖 x4
蒸笼小点心,配鸡肉馅。口感软嫩。
€4.90 ≈ ¥40
猪肉蒸饺
Bouchées vapeur au porc
猪肉烧卖 x4
经典猪肉烧卖,蒸制。味道鲜美多汁,常配香菇或马蹄。
€4.90 ≈ ¥40
虾蒸饺
Raviolis vapeur aux crevettes
虾烧卖 x4
虾烧卖,半透明有弹性的米粉皮。精致的口感,突显虾的鲜味。
€4.90 ≈ ¥40
蒸点心拼盘
Assortiment à la vapeur
什锦点心 x8
各种蒸点心。非常适合一次品尝不同口感和风味(虾、猪肉、鸡肉)。
€8.90 ≈ ¥73

小份汤

北京汤
Potage Pékinois
(鸡肉味,微辣)北京汤
酸甜微辣的浓汤,配料丰富(鸡肉、黑木耳、竹笋)。中国菜的经典。
€6.90 ≈ ¥57
番茄鸡蛋汤
Soupe œuf tomates
番茄鸡蛋汤
清淡滋补的汤,配番茄块和蛋花。味道温和微酸。
€6.90 ≈ ¥57
玉米豆腐蟹肉棒汤
Soupe maïs, tofu & surimi
浓郁柔滑的汤,结合了甜玉米的脆和豆腐的嫩。配蟹肉棒增添海洋风味。
€7.90 ≈ ¥65
泰式辣虾汤
Soupe THAÏ épicée crevettes
泰式辣虾汤
冬阴功汤,著名的泰式汤。清澈、酸辣的汤,用香茅、南姜和卡菲尔柠檬叶调味,配虾。
€7.90 ≈ ¥65
泰式辣牛肉汤
Soupe THAÏ épicée au bœuf
泰式辣牛肉汤
泰式酸辣汤的变种,用牛肉片制作。汤底香浓,酸辣开胃。
€7.90 ≈ ¥65
泰式辣鸡肉香茅椰奶汤
Soupe THAÏ épicée poulet, citronnelle & lait de coco
泰式辣味鸡肉香茅椰奶汤
冬阴功鸡汤,浓郁的泰式汤,因椰奶而口感丰富。辣味、椰奶的甜味和香茅的清新完美平衡。
€7.90 ≈ ¥65
自制海鲜汤
Soupe Maison aux fruits de mer
海鲜汤
美味的汤,配上海鲜(虾、鱿鱼、贻贝)。清淡的海鲜风味汤。
€8.90 ≈ ¥73
虾饺汤
Soupe de raviolis aux crevettes
虾馄饨面汤
经典馄饨汤。清汤配细滑的虾仁馄饨,常撒上葱花。
€8.90 ≈ ¥73

大份汤

鸡肉豆腐面汤
Soupe nouilles, tofu & poulet
鸡肉面汤
大份汤面,配有面条、鸡肉块和豆腐。丰盛滋补的菜肴。
€13.90 ≈ ¥114
豆腐虾饺面汤
Soupe nouilles, tofu & raviolis crevettes
豆腐虾仁馄饨面汤
面汤,配馄饨虾饺和豆腐。面条的弹牙和饺子的软糯相结合。
€14.90 ≈ ¥122
日式拉面天妇罗虾乌冬面
Soupe Ramen Tempuras Ebi Udon
日式乌冬面汤(粗面),配炸虾天妇罗(轻盈的炸物)。美味的汤底,通常用鲣鱼干和酱油制作。
€14.90 ≈ ¥122
沙爹汤面配牛肉
Soupe saté, vermicelles de riz & bœuf
牛肉沙爹米粉汤
浓郁香辣的沙爹汤(花生和香料基底),配米粉和牛肉。坚果风味,微辣。
€14.90 ≈ ¥122
泰式辣味米粉鸡肉香茅椰奶汤
Soupe épicée vermicelles, poulet, citronnelle, lait de coco
泰式辣味鸡肉香茅椰奶米粉汤
冬阴功汤的丰盛版本,加入米粉,使其成为一顿丰盛的餐点。奶油味,辣味和柠檬味。
€14.90 ≈ ¥122
越式鸡肉特汤
Soupe spéciale Tonkinoise au poulet
鸡肉河粉
著名的越南鸡肉河粉。汤底清澈,用香料(八角、肉桂)慢炖而成,配扁米粉和新鲜香草。
€14.90 ≈ ¥122
越式牛肉特汤
Soupe spéciale Tonkinoise au bœuf
牛肉河粉
牛肉河粉,越南国汤。香浓牛肉汤,牛肉片,米粉和香草,可根据口味添加。
€14.90 ≈ ¥122
越式海鲜特汤
Soupe spéciale Tonkinoise fruits de mer
海鲜河粉
河粉的海鲜变种,配虾、鱿鱼和其他海鲜。清淡的汤底,保留了海鲜的鲜美。
€17.90 ≈ ¥147

主厨特选

香茅鸡肉配白米饭
POULET A LA CITRONNELLE & riz nature
新鲜香茅炒鸡肉,提供柠檬和胡椒风味。配蒸白米饭。
€11.90 ≈ ¥98
香茅鸡肉配薯条
POULET A LA CITRONNELLE & frites
(土豆或红薯)
香茅炒鸡肉,配酥脆薯条(普通薯条或红薯薯条),融合风味。
€13.90 ≈ ¥114
洛拉克牛肉配红米饭
Bœuf LOC LAC & riz rouge
(腌制牛肉、番茄炒饭、番茄、黄瓜、韭菜)
柬埔寨招牌菜。嫩牛肉腌制后炒制,配番茄饭、煎蛋和蔬菜。
€13.90 ≈ ¥114
洛拉克牛肉配薯条
Bœuf LOC LAC & frites
(土豆或红薯)
洛拉克风味变种,米饭替换为薯条。腌制牛肉炒制,配土豆或红薯薯条。
€15.90 ≈ ¥130
洛拉克鸡肉配红米饭
Poulet LOC LAC & riz rouge
洛拉克风味鸡肉变种。腌制炒鸡肉块,配红米饭和蔬菜。
€13.90 ≈ ¥114
洛拉克鸡肉配薯条
Poulet LOC LAC & frites
(土豆或红薯)
洛拉克风味鸡肉,配薯条(土豆或红薯)代替米饭。
€15.90 ≈ ¥130
炸虾天妇罗拼盘
ASSIETTE TEMPURAS CREVETTES
[x5] (配炸虾饺 [x5] 和卷心菜沙拉)
什锦拼盘,包括轻盈的炸虾(天妇罗)和炸饺子。配脆爽卷心菜沙拉。
€15.90 ≈ ¥130
冷泰式面条虾仁香茅沙拉
SALADE PÂTES THAÏ froide citronnelle crevettes
(泰式面、豆芽、彩椒、番茄、菠萝、薄荷、生菜、花生)
清爽沙拉,由泰式面和虾组成。用香茅调味,配多种蔬菜、菠萝、薄荷和花生。
€15.90 ≈ ¥130
牛肉芝士串拼盘
ASSIETTE BROCHETTES BŒUF FROMAGE
[x5] (配炸鸡肉饺 [x5] 和白米饭)
美味拼盘,包括受欢迎的牛肉芝士烤串和炸鸡肉饺子。配白米饭。
€15.90 ≈ ¥130

串

香茅鸡肉
Poulet à la citronnelle
鸡肉串 x2
香茅腌制烤鸡肉串。香气扑鼻,微酸。
€10 ≈ ¥82
鸡肉丸
Boulettes de poulet
鸡肉丸串 x2
日式鸡肉丸串( Tsukune )。口感软嫩,淋上照烧风味甜咸酱。
€4 ≈ ¥33
牛肉芝士
Bœuf fromage
牛肉芝士串 x2
薄切牛肉片卷着融化的奶酪(通常是埃门塔尔或高达奶酪)。烤制,味道鲜美。
€4 ≈ ¥33

炒蛋 + 煎蛋卷

番茄炒蛋配白米饭
Œufs brouillés aux tomates & riz nature
家常中国菜,简单美味。炒嫩滑的炒蛋配新鲜番茄,放在白米饭上。
€12.90 ≈ ¥106
蔬菜芙蓉蛋卷配白米饭
Omelette Foo Yung aux Légumes & riz nature
厚蛋饼,配脆蔬菜。常配浓郁的棕色酱汁和米饭。
€12.90 ≈ ¥106
火腿煎蛋卷配白米饭
Omelette au Jambon & riz nature
经典火腿煎蛋卷,配白米饭。简单有效的菜肴。
€12.90 ≈ ¥106
日式蛋包饭
OMURICE
(虾仁炒饭配煎蛋)
流行的日式料理(Yoshoku)。炒饭(这里是虾仁炒饭)包裹在薄煎蛋中,常装饰番茄酱。
€12.90 ≈ ¥106

热石板烹制

红辣椒炒鸡肉热石板烹制
Poulet au piment rouge sur plaque chauffante
红辣椒炒鸡肉,在热铁板上滋滋作响。辛辣而壮观的菜肴。
€14.90 ≈ ¥122
泰式罗勒鸡肉热石板烹制
Poulet Basilic THAÏ sur plaque chauffante
泰式罗勒炒鸡肉,一种非常芳香的香草,带有茴香胡椒味。热石板烹制,以散发香气。
€14.90 ≈ ¥122
辣酱虾热石板烹制
Crevettes sauce piquante sur plaque chauffante
(或红辣椒)
虾淋上辣酱或用辣椒炒制,在热石板上滋滋作响。
€14.90 ≈ ¥122
辣酱鸭肉热石板烹制
Canard à la sauce piquante sur plaque chauffante
(或红辣椒)
鸭肉片淋上辣酱。热石板保持肉的温度,酱汁滚烫。
€15.90 ≈ ¥130
牛肉洋葱姜丝韭菜,热石板烹制
Bœuf aux oignons, gingembre, ciboulette sur plaque chauffante
洋葱姜丝炒牛肉。经典菜肴,风味均衡,热石板烹制。
€14.90 ≈ ¥122

面食 + 面条

乌冬面
UDON
(日式小麦面、豆芽、彩椒、洋葱、胡萝卜、韭菜、芝麻油、鱼露、海鲜酱)
日式乌冬面(粗面),炒制,配蔬菜和浓郁酱汁(海鲜酱、芝麻)。配您选择的配料。
€14.90~ ≈ ¥122
越南春卷饭
BO BUN
(米粉、豆芽、黄瓜、胡萝卜、生菜、洋葱、春卷、鱼露、花生 或 炸洋葱)
越南特色大份沙拉:冷米粉、新鲜蔬菜、香脆热春卷和可选配料。淋上鱼露。
€11.90~ ≈ ¥98
泰式炒面
Pâtes THAÏ – Pad THAÏ
(米粉、豆芽、洋葱、鸡蛋、生菜、胡萝卜、柠檬、花生 或 炸洋葱)
泰国国菜。炒米粉,用酸甜酱(罗望子)、鸡蛋和蔬菜炒制。配碎花生。
€11.90~ ≈ ¥98
米粉
VERMICELLES DE RIZ – RICE VERMICELLIS
(豆芽、黑木耳、胡萝卜、韭菜、鸡蛋)
细米粉炒制,配脆蔬菜和黑木耳。清淡美味的菜肴。
€11.90~ ≈ ¥98
炒面
NOUILLES SAUTÉES – CHINESE NOODLES
(豆芽、胡萝卜、韭菜、鸡蛋)+ 可选辣味
经典中式小麦面(捞面)炒制,配酱油和蔬菜。可根据要求做成辣味。
€6.90~ ≈ ¥57

米饭 + 波奇碗

广式炒饭
RIZ CANTONAIS – CANTONESE FRIED RICE
经典广式炒饭,配鸡蛋、豌豆和火腿丁(或其他可选肉类)。不可或缺的配菜或主菜。
€6.50~ ≈ ¥53
咖喱炒饭
RIZ AU CURRY SAUTÉ – CURRY FRIED RICE
香米炒饭,加入黄咖喱粉,呈金黄色,味道微甜微辣。
€7.90~ ≈ ¥65
泰式辣炒饭
RIZ ROUGE THAÏ EPICÉ – SPICY FRIED RICE
泰式炒饭,用辣椒和番茄调味,呈红色。美味辛辣。
€7.90~ ≈ ¥65
大份波奇碗
POKÉ BOWL GRAND
大份冷拌饭,配新鲜蔬菜(牛油果、黄瓜、胡萝卜...)和可选蛋白质。健康丰盛的一餐。
€14.90~ ≈ ¥122
寿司
SUSHIS
x8
握寿司:醋饭上放生鱼片(通常是三文鱼或金枪鱼)。每份8块。
€10.90 ≈ ¥89
寿司卷
MAKI
x8
米纸卷和鱼/蔬菜,用海苔包裹。每份8块。
€7.50 ≈ ¥62
加州卷
CALIFORNIA
x8
反卷寿司(米饭在外,海苔在内),通常配牛油果和蟹肉棒/三文鱼,撒上芝麻。每份8块。
€8.50 ≈ ¥70
白米饭
RIZ NATURE
白米饭
蒸泰国香米饭。理想的搭配。
€2.90 ≈ ¥24
蒸糯米饭
RIZ GLUANT A LA VAPEUR
糯米饭
传统糯米饭,口感粘稠。常捏成球用手食用,搭配菜肴。
€4.50 ≈ ¥37
土豆薯条
FRITES DE POMME DE TERRE
薯条
酥脆的经典薯条。
€5 ≈ ¥41
红薯薯条
FRITES DE PATATE DOUCE
红薯薯条
用红薯制作的薯条,味道更甜,颜色呈漂亮的橙色。
€5 ≈ ¥41
土豆薯条、切达奶酪、炸洋葱
FRITES DE POMME DE TERRE, CHEDDAR, OIGNONS FRITS
美味薯条,淋上融化的切达奶酪,撒上酥脆的炸洋葱。
€6.50 ≈ ¥53

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