Toh-Plue

炸薯条，金黄酥脆。经典的美味小吃，配番茄酱或辣椒酱。

洋葱圈裹面糊炸制。外酥内甜。

炸红薯条。提供天然甜味和酥脆的口感。

整只虾裹在酥脆的糕点皮中炸制。配甜梅酱或辣椒酱。

裹上面糊或面包屑炸至金黄的虾。酥脆可口。

泰式炸虾饼（Tod Mun Goong）。用虾肉制成，裹上面包糠，口感弹牙。

泰式鱼饼（Tod Mun Pla），用红咖喱酱和泰国青柠叶制成。有嚼劲，辣且咸。配黄瓜酱。

猪肚皮，皮脆肉多汁。配蘸酱以解腻。

炸鸡翅，上面撒有炸脆的香茅丝。香气浓郁，味道鲜美。

烤腌制鸡肉串，配花生酱和黄瓜酱（ajad）。甜、咸、坚果味。

A14 • 蟹肉卷

炭火烤制的腌制猪颈肉（Kor Moo Yang）。肉质鲜嫩，带有烟熏味，配辣味罗望子蘸酱（Nam Jim Jaew）。

烤牛肉片，通常是五分熟（Crying Tiger）。配辣酸干辣椒蘸酱。

德式炸猪肘，皮脆。配虾片和蘸酱。

来自泰国东北部的发酵猪肉香肠。酸味，大蒜味浓，烤至肠衣酥脆。配姜、卷心菜和辣椒。

清爽的什锦沙拉，可能包含海鲜和热带水果，配辣味酱汁。

经典青木瓜沙拉（Som Tum）配脆皮猪肉。辣、酸、甜、咸口味的混合。

新鲜生虾浸泡在优质鱼露中，配大蒜、辣椒和苦瓜（Goong Chae Nam Pla）。辣且清爽。

传统泰式木瓜沙拉配虾米和烤花生（Som Tum Thai）。辣、酸、微甜。

青木瓜沙拉配鲜煮虾。经典冬阴功的清淡海鲜版本。

木瓜沙拉配咸鸭蛋。浓郁的咸蛋平衡了辣酸的酱汁。

用切碎的青芒果、虾米和腰果制成的沙拉（Yum Mamuang）。酸、脆、辣。

辣青芒果沙拉配脆皮猪肉片。提供酸味水果和浓郁肥肉的对比。

辣味肉末沙拉，用柠檬汁、鱼露、辣椒碎和烤米粉调味。新鲜且香草味浓郁，带有薄荷。

一种温和的清汤，配软鸡蛋豆腐、肉末丸子和蔬菜。令人舒适，不辣。

冬阴功鸡汤。用椰奶、南姜、香茅和鸡肉制成的浓郁奶油汤。酸咸，略带甜味。

一种著名的泰式咖喱，用绿咖喱酱、椰奶、茄子和甜罗勒制成。中等辣度，香气浓郁。

用嫩牛肉片制作的绿咖喱。奶油味，辣味，椰奶味浓郁。

一种浓郁温和的咖喱，受波斯影响，含有土豆、洋葱和花生。甜、咸、酸甜，带有罗望子味。

一种精致的红咖喱，以烤鸭、番茄、菠萝和荔枝为特色。水果为辣味咖喱增添了独特的甜味。

世界闻名的泰式酸辣虾汤，配香茅、南姜、泰国青柠叶和辣椒酱。

一种丰盛的方便面汤（Mama面），用奶油冬阴功汤底制成，配有大量海鲜和猪肉。辣且丰盛。

一种清澈辛辣的海鲜汤（Po Tak），配有罗勒和辣椒。酸、辣、香气浓郁。

辣味猪骨汤，配有大量的青辣椒。骨头上的肉很嫩，汤底非常酸辣。

奶油冬阴功汤底的猪骨汤。将辣猪骨汤的嫩肉与冬阴功浓郁的香草风味相结合。

用罗望子酱炒制的泰式炒河粉，配虾、鸡蛋、花生、豆腐和豆芽。甜、酸、咸。

泰式炒河粉配脆皮猪肉，而非传统虾仁。一种丰盛的变体。

经典泰式炒河粉，配嫩鸡胸肉。

泰式炒河粉配鱿鱼、虾和贻贝等什锦海鲜。

用经典罗望子泰式炒河粉酱炒制的猪肉片炒河粉。

素食友好的泰式炒河粉，以炸豆腐块为特色。

用菠萝块、咖喱粉、葡萄干和腰果炒制的炒饭。盛放在挖空的菠萝壳中。

泰北咖喱面汤配鸡腿。浓郁的椰奶咖喱汤底，上面撒有炸脆的鸡蛋面、青柠和腌芥菜。

泰北咖喱面汤配嫩牛肉。奶油味，辣味，香气浓郁。

一款德国黑啤酒。麦芽味浓，口感顺滑，略带甜味，带有烤谷物风味。

一款来自中国的印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓，带有柑橘味和苦味。

一款深色世涛啤酒，带有烤麦芽风味、咖啡香气和奶油质地。

来自斯里兰卡的浓郁世涛啤酒。浓郁、深色、甜味，带有巧克力和咖啡风味。

一款朦胧的新英格兰IPA。果味浓郁，啤酒花味重，但苦味低。