4. 酸辣汤 北京酸辣汤
4. 酸辣汤 Potage à la pékinoise épicé
一种经典的中国浓稠深色汤，味道酸辣。通常含有豆腐、黑木耳、竹笋和打散的鸡蛋。
€6.50
≈ ¥53
0
Tai Yien
Tai Yien
我们关注客户的过敏原：含麸质谷物（小麦、黑麦、大麦、燕麦）、牛奶及奶制品、鸡蛋及蛋制品、坚果（杏仁、榛子、腰果…）、鱼类、甲壳类和软体动物、大豆、芹菜、芥末和芝麻。素食菜肴。自制。
我们的开胃菜
7. 越南生春卷 鸡肉虾仁春卷
7. 越南生春卷 Rouleau de printemps au poulet et à la crevette
用半透明的米纸卷包裹的新鲜卷。内馅有鸡肉、虾、米粉和薄荷、香菜等新鲜香草。冷食。
€6.50
≈ ¥53
0
8. 越南炸春卷 越南猪肉或鸡肉春卷“Nems”（4个）
8. 越南炸春卷 Pâtés impériaux Vietnamien au porc ou au poulet « Nems » (4 pcs)
炸至酥脆的米纸卷，内馅是肉末、粉丝和蔬菜。越南菜的经典，通常搭配生菜和薄荷。
€7~
≈ ¥57
9. 虾仁沙拉 虾仁沙拉
9. 虾仁沙拉 Salade aux crevettes
一份清爽沙拉，由煮熟的虾和脆蔬菜组成，配以清淡的亚洲沙拉酱。
€7
≈ ¥57
0
10. 鸡丝沙拉 鸡丝沙拉
10. 鸡丝沙拉 Salade au poulet
清爽沙拉，混合了撕碎的鸡肉块和各种生蔬菜，配以沙拉酱。
€6
≈ ¥49
0
16. 炸虾 炸虾（5个）
16. 炸虾 Beignets de crevettes (5 pcs)
大虾裹上厚厚的金色炸糊。外酥内嫩。
€8
≈ ¥66
0
我们的炒饭/炒面
S27+. 洛力饭 越式牛肉饭配鸡蛋
S27+. 洛力饭 Riz au bœuf « Loc-Lac » avec œuf
越南风味菜肴，由腌制炒制的牛肉块组成，配以红米饭（通常是番茄味）和一个煎蛋。配以生蔬菜。
€13.90
≈ ¥114
0
S28+. 春卷牛肉粉 越式香茅牛肉粉丝配春卷
S28+. 春卷牛肉粉 Vermicelles au bœuf à la citronnelle avec Nêms
Bo-Bun
也称为 Bo Bun，这道菜是温热的米粉沙拉，配以香茅炒牛肉、切碎的春卷、生蔬菜和花生，淋上鱼露。
€12
≈ ¥98
0
67. 牛肉炒面 牛肉炒面
67. 牛肉炒面 Nouilles sautées au bœuf
用酱油和混合蔬菜在锅中炒制的鸡蛋面。
€12
≈ ¥98
0
68. 什锦炒面 什锦炒面
68. 什锦炒面 Nouilles sautées aux viandes et aux fruits de mer
一盘丰盛的炒面，配以各种肉类（通常是猪肉、鸡肉）和海鲜（虾、鱿鱼）。
€12
≈ ¥98
0
70. 星洲炒米粉 星洲炒米粉
70. 星洲炒米粉 Vermicelles singapour
用黄咖喱炒制的细米粉，呈金黄色，味道辛辣，混合了少量蔬菜、鸡蛋和肉类或虾。
€10
≈ ¥82
0
75. 干炒牛河 干炒牛河
75. 干炒牛河 Pâtes de riz sautées au bœuf (sans sauce)
宽扁米粉（河粉）与牛肉、豆芽和葱一起大火快炒。“无酱”在此意味着没有淋酱，但用酱油调味。
€12
≈ ¥98
0
80. 咸鱼鸡粒炒饭 咸鱼鸡粒炒饭
80. 咸鱼鸡粒炒饭 Riz sauté au poulet et au poisson salé
用咸鱼干切成小块，与鸡肉块一起炒制的炒饭，具有浓郁的鲜味。
€10
≈ ¥82
0
我们的海鲜
14. 芙蓉蛋 芙蓉蛋
14. 芙蓉蛋 Omelette « Foo-yong »
一种厚实柔软的中国煎蛋卷，里面有各种配料，如蔬菜，有时还有肉类或海鲜。
€8
≈ ¥66
0
15. 虾仁炒蛋 虾仁炒蛋
15. 虾仁炒蛋 Omelette aux crevettes
打散的炒鸡蛋或煎蛋卷，与整只或切块的虾一起烹制。
€10
≈ ¥82
0
19. 干烧虾 干烧虾
19. 干烧虾 Crevettes à la sauce piquante
炒虾淋上浓郁辛辣的酱汁，通常以辣椒、大蒜和番茄为基础。
€12.90
≈ ¥106
0
21. 椒盐虾 椒盐虾
21. 椒盐虾 Crevettes sel et poivre
炸虾裹上轻薄的面糊，然后在锅中用盐、胡椒、大蒜和新鲜辣椒的混合调味料炒制。
€15.90
≈ ¥130
0
24. 糖醋鱼片 糖醋鱼片
24. 糖醋鱼片 Filet de poisson sauté à la sauce aigre-douce
炸鱼块，通常配以经典的红酱，平衡甜味和酸味，配以彩椒和菠萝。
€12
≈ ¥98
0
28. 椒盐鲜鱿 椒盐鱿鱼
28. 椒盐鲜鱿 Calamar sel et poivre
炸鱿鱼圈或鱿鱼片，然后用盐、胡椒和香料在锅中调味。
€12
≈ ¥98
0
78+. 芦笋炒虾 芦笋炒虾
78+. 芦笋炒虾 Asperges sautées aux crevettes
一道清淡健康的菜肴，结合了炒虾和脆芦笋。
€12.90
≈ ¥106
0
M10. 椒盐双拼 椒盐虾和蛙腿
M10. 椒盐双拼 Crevettes et cuisses de grenouilles sel et poivre
一对酥脆的炸物：虾和蛙腿，均以干盐和胡椒调味。
€15.90
≈ ¥130
0
M14. 清蒸巴尔鱼 清蒸巴尔鱼
M14. 清蒸巴尔鱼 Bar à la vapeur
整条或鱼片鱼，用蒸锅精心烹制，通常配以清淡的酱油、姜和葱。
€19.90
≈ ¥163
0
M22. 豆豉蒸大虾 豆豉蒸大虾
M22. 豆豉蒸大虾 Gambas à la sauce aux haricots noirs
大虾（明虾）蒸或炒，配以浓郁的豆豉酱。
€16.90
≈ ¥139
0
K1. 椒盐琵琶豆腐 椒盐虾仁豆腐
K1. 椒盐琵琶豆腐 Pâte de soja farcie à la crevette sel et poivre
虾肉馅的豆腐，炸至金黄，然后用盐和胡椒调味。被称为“琵琶”，因为它形似中国乐器。
€12
≈ ¥98
0
我们的肉类
46. 柠檬鸡 柠檬鸡
46. 柠檬鸡 Poulet au citron
酥脆的炸鸡块淋上浓郁的柠檬味酸甜酱。
€10
≈ ¥82
0
48. 咕噜肉 咕噜肉
48. 咕噜肉 Porc à la sauce aigre-douce
著名的咕噜肉：炸猪肉块裹上酸甜的红色酱汁，配以彩椒、洋葱和菠萝。
€10
≈ ¥82
0
54. 西兰花牛肉 西兰花炒牛肉
54. 西兰花牛肉 Bœuf sauté aux brocolis
嫩牛肉片在锅中与脆西兰花一起炒制，配以浓郁的棕色酱汁。
€10
≈ ¥82
0
56. 洋葱牛肉 洋葱牛肉
56. 洋葱牛肉 Bœuf aux oignons
一道简单美味的经典菜肴：切片牛肉与大量焦糖化或酥脆的洋葱一起炒制。
€10
≈ ¥82
0
M16. 椒盐排骨 椒盐排骨
M16. 椒盐排骨 Travers de porc sel et poivre
炸猪排骨小块，用盐、胡椒、大蒜和辣椒干调味。
€12.90
≈ ¥106
0
K3. 椒盐鹌鹑腿 椒盐鹌鹑腿
K3. 椒盐鹌鹑腿 Cuisses de caille sel et poivre
炸至酥脆的鹌鹑腿小块，用盐和胡椒调味。
€15
≈ ¥123
0
我们的蔬菜
61. 什锦菜 杂烩蔬菜
61. 什锦菜 Légumes « chop-suey »
各种时令蔬菜在锅中炒制而成，色彩鲜艳，口感清脆爽口。
€9
≈ ¥74
0
62. 蚝油时菜 蚝油西兰花
62. 蚝油时菜 Brocolis à la sauce huître
焯水或炒制的西兰花，淋上浓郁美味的蚝油酱。
€9
≈ ¥74
0
77. 清炒鲜芦笋 清炒芦笋
77. 清炒鲜芦笋 Asperges sautées nature
新鲜芦笋简单地用大蒜炒制或原味炒制，以保持其细腻的味道和质地。
€10
≈ ¥82
0
K7. 蒜蓉炒空心菜 蒜蓉炒空心菜
K7. 蒜蓉炒空心菜 Liserons d'eau sautés à l'ail
亚洲绿叶蔬菜（空心菜），茎中空，叶子嫩，用大量大蒜快速炒制。具有独特的脆脆口感。
€10
≈ ¥82
0
K12. 清炒芥兰 清炒芥兰
K12. 清炒芥兰 Brocolis chinois sautés
芥兰，一种叶类蔬菜，茎粗，与西兰花相似但更苦、更具植物风味。在锅中炒制。
€10~
≈ ¥82
我们的“点心”
VA. 蒸点心拼盘 什锦蒸点心（8个）
VA. 蒸点心拼盘 Spécialités vapeurs variées (8 pcs)
一次点餐即可品尝多种蒸点心。
€12
≈ ¥98
0
V1. 羊城鲜虾饺 鲜虾饺（4个）
V1. 羊城鲜虾饺 Raviolis « Ha-Kao » aux crevettes (4 pcs)
最著名的点心：半透明的褶皱米纸饺子，里面塞满了整只或切碎的虾。蒸制。
€6.50
≈ ¥53
0
V2. 北菇烧麦/淡水虾烧麦 烧麦（4个）
V2. 北菇烧麦/淡水虾烧麦 Bouchées « Sio-Mai » (4 pcs)
顶部开口的蒸饺，用薄黄面皮包裹。内馅多汁，有猪肉或虾。
€6.50~
≈ ¥53
V8. 豉汁蒸排骨 豆豉蒸排骨
V8. 豉汁蒸排骨 Travers de porc à la sauce aux haricots noirs
蒸猪排骨小块，用大蒜和豆豉调味。质地柔软，呈胶状。
€7.50
≈ ¥62
0
V10. 豉汁蒸凤爪 豆豉蒸鸡爪
V10. 豉汁蒸凤爪 Pattes de poulet à la sauce aux haricots noirs
炸鸡腿后蒸制，配以豆豉酱。以其入口即化、软骨的质地而闻名。
€7.50
≈ ¥62
0
V15. 蜜汁叉烧肠 叉烧肠粉（3个）
V15. 蜜汁叉烧肠 Rouleaux de crêpes de riz au porc (3 pcs)
肠粉：蒸制的宽米纸卷，里面包裹着叉烧肉馅，配以甜酱油。
€7.50
≈ ¥62
0
V16. 鲜虾蒸肠粉 鲜虾肠粉（3个）
V16. 鲜虾蒸肠粉 Rouleaux de crêpes de riz aux crevettes (3 pcs)
与猪肉卷原理相同，但内馅是新鲜虾仁。米纸的丝滑口感。
€8
≈ ¥66
0
V17. 蜜汁叉烧包 叉烧包（2个）
V17. 蜜汁叉烧包 Brioches au porc laqué (2 pcs)
Char Siu Bao：白色柔软的蒸包，内馅是甜咸烤猪肉。
€7.50
≈ ¥62
0
V19. 沙律龙虾角 虾仁蛋黄酱炸饺（3个）
V19. 沙律龙虾角 Raviolis aux crevettes frits à la mayonnaise (3 pcs)
酥脆的炸虾饺，配以蛋黄酱蘸酱。
€7.50
≈ ¥62
0
V20. 炸芋角 芋头猪肉炸丸子（3个）
V20. 炸芋角 Croquettes de crevettes au taro et au porc (3 pcs)
Wu Gok：炸芋头壳的椭圆形炸丸子，蜂窝状酥脆，内馅是咸猪肉和虾的混合物。
€8
≈ ¥66
0
V21. 咸水角 猪肉虾仁炸丸子（3个）
V21. 咸水角 Croquettes de crevettes au porc (3 pcs)
Ham Sui Gok：炸糯米粉团，外酥内软，内馅是咸肉末。
€8
≈ ¥66
0
V26. 煎锅贴 北京煎饺（4个）
V26. 煎锅贴 Raviolis grillés à la pékinoise (4 pcs)
饺子或锅贴：面皮饺子，内馅是肉和蔬菜，一面煎炸，另一面蒸熟。
€6.50
≈ ¥53
0
烧烤特色菜
M1. 大元拼盘 烧烤拼盘
M1. 大元拼盘 Assortiment de rôtiisseries
一道包含多种自制烤肉的菜肴，如烤鸭、叉烧肉和脆皮烧肉。
€18
≈ ¥148
0
S15. 明炉烤鸭 明炉烤鸭
S15. 明炉烤鸭 Canard laqué
广式烤鸭，皮亮而脆，肉质鲜嫩多汁。
€12
≈ ¥98
0
S16. 蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
S16. 蜜汁叉烧 Porc laqué
Char Siu：猪里脊或梅花肉用甜咸酱（蜂蜜、酱油、五香粉）腌制后烤至焦糖化。
€11
≈ ¥90
0
S17. 蜜汁排骨 蜜汁排骨
S17. 蜜汁排骨 Travers de porc laqué caramélisés
烤猪排骨，淋上蜂蜜或中国烧烤酱。
€11
≈ ¥90
0
S18. 五香烧腩 五香脆皮烧肉
S18. 五香烧腩 Poitrine de porc croustillante
Siu Yuk：烤猪五花肉，皮非常酥脆，肉质鲜嫩，带有五香粉风味。
€11
≈ ¥90
0
S21. 豉油鸡 豉油鸡
S21. 豉油鸡 Poulet à la sauce soja
整只鸡或炖鸡，用酱油、姜和香料的芳香腌料烹制。皮呈棕色，肉质非常鲜嫩。
€11
≈ ¥90
0
我们的汤和小吃
S1. 金边粿条 金边河粉
S1. 金边粿条 Soupe spéciale « Phnom-Penh »
柬埔寨米粉汤，清淡的猪骨汤底，配以肉末、内脏、虾和炸蒜。
€10
≈ ¥82
0
S3. 猪腰虾汤 猪肾虾汤
S3. 猪腰虾汤 Soupe de rognons de porc et crevettes
美味的肉汤，含有精心准备的猪肾和虾。
€10
≈ ¥82
0
S4. 净水饺 虾仁猪肉饺子汤
S4. 净水饺 Soupe de raviolis aux crevettes
清汤配以虾饺。
€12
≈ ¥98
0
S5. 水饺面 虾仁猪肉叉烧饺子面
S5. 水饺面 Soupe de nouilles raviolis aux crevettes et porc laqué
一道完整的菜肴，结合了鸡蛋面、虾饺和烤猪肉片，配以热汤。
€12
≈ ¥98
0
S6. 净云吞 猪肉云吞汤
S6. 净云吞 Soupe de raviolis au porc
经典的云吞汤，含有主要由猪肉末制成的饺子。
€11
≈ ¥90
0
S7. 云吞面 云吞叉烧面
S7. 云吞面 Soupe de nouilles raviolis au porc et porc laqué
细鸡蛋面汤，配以云吞饺子和叉烧肉片。
€11
≈ ¥90
0
S8. 烤鸭面 烤鸭面
S8. 烤鸭面 Soupe de nouilles au canard laqué
面汤配以烤鸭块，皮脆。
€12
≈ ¥98
0
S9. 叉烧面 叉烧面
S9. 叉烧面 Soupe de nouilles au porc laqué
简单的慰藉面汤，配以甜咸烤猪肉片。
€11
≈ ¥90
0
S11. 油鸡面 酱油鸡面
S11. 油鸡面 Soupe de nouilles au poulet à la sauce soja
面汤配以酱油鸡块。
€11
≈ ¥90
0
S13. 鲜牛肉丸河 牛肉丸河粉汤
S13. 鲜牛肉丸河 Soupe de pâtes de riz et boulettes de bœuf
扁米粉汤，配以弹牙紧实的牛肉丸。
€12
≈ ¥98
0
S22. 烤鸭饭 烤鸭饭
S22. 烤鸭饭 Riz au canard laqué
烤鸭切片米饭，通常配有几片绿叶蔬菜。
€12.90
≈ ¥106
0
S23. 叉烧饭 叉烧饭
S23. 叉烧饭 Riz au porc laqué
白米饭上放着叉烧肉片，淋上中国烧烤酱。
€11.90
≈ ¥98
0
S31. 烧腊三宝饭 三宝饭
S31. 烧腊三宝饭 Riz aux trois trésors
一道丰盛的菜肴，结合了白米饭和三种不同的烤肉（通常是烤鸭、叉烧肉和酱油鸡或脆皮烧肉）。
€14
≈ ¥115
0
铁板烧和砂锅特色菜
M2. 铁板鲜虾 厨师特制铁板虾
M2. 铁板鲜虾 Crevettes du chef sur plaque chauffante
虾放在滋滋作响的铸铁盘上，通常配有洋葱、彩椒和在餐桌上焦糖化的芳香酱汁。
€18
≈ ¥148
0
M3. 铁板牛肉 铁板牛肉
M3. 铁板牛肉 Bœuf sur plaque chauffante
嫩牛肉在热盘上滋滋作响，通常配有黑胡椒或洋葱酱。
€15
≈ ¥123
0
32. 铁板泰式海鲜 泰式海鲜罗勒铁板烧
32. 铁板泰式海鲜 Fruits de mer au basilic sur plaque chauffante
泰式海鲜混合，配以新鲜罗勒和辣椒，在热盘上供应。
€18
≈ ¥148
0
K11. 海鲜铁板烧 海鲜辣酱铁板烧
K11. 海鲜铁板烧 Fruits de mer à la sauce piquante sur plaque chauffante
海鲜混合，配以辣酱，在滋滋作响的盘子上供应。
€18
≈ ¥148
0
K8. 红烧豆腐煲 红烧豆腐煲
K8. 红烧豆腐煲 Marmite de pâtes de soja et légumes
在砂锅中用各种蔬菜和浓郁的棕色酱汁慢炖的豆腐。
€12
≈ ¥98
0
M26. 八珍豆腐煲 八珍豆腐煲
M26. 八珍豆腐煲 Marmite de pâtes de soja aux viandes variées
富含豆腐和“八宝”（各种肉类和海鲜的混合物）的砂锅。
€14
≈ ¥115
0
M43. 鱼香茄子煲 鱼香鸡肉咸鱼茄子煲
M43. 鱼香茄子煲 Marmite d'aubergines au poulet et au poisson salé
茄子在砂锅中与碎鸡肉和咸鱼一起慢炖，味道浓郁芳香。
€14
≈ ¥115
0
M44. XO 酱茄子煲 XO酱鸡肉茄子煲
M44. XO 酱茄子煲 Marmite d'aubergines au poulet à la sauce XO
茄子与鸡肉和著名的XO酱（由干海鲜和辣椒制成）一起炖煮，提供浓郁的鲜味。
€14
≈ ¥115
0
我们的配菜
71. 扬州炒饭 扬州炒饭
71. 扬州炒饭 Riz cantonais
经典的炒饭，配有火腿丁、豌豆、鸡蛋，有时还有虾。
€6.50
≈ ¥53
0
72. 虾仁炒饭 虾仁炒饭
72. 虾仁炒饭 Riz cantonais aux crevettes
一种改良的扬州炒饭，重点是丰富的虾仁。
€7.50
≈ ¥62
0
73. 白饭 香米饭
73. 白饭 Riz parfumé
蒸制的白米饭，通常是茉莉香米。
€2.50
≈ ¥21
0
74. 干炒素面 素炒面
74. 干炒素面 Nouilles sautées nature avec légumes
简单地用酱油和混合蔬菜炒制的面条，不含肉。
€8.50
≈ ¥70
0
我们的蒸点心
V27. 蛋黄椰丝包 椰子包
V27. 蛋黄椰丝包 Brioches à la noix de coco
白色柔软的蒸包，里面填满了甜美浓郁的椰子馅。
€7
≈ ¥57
0
V28. 椰丝糯米糍 椰子球（3个）
V28. 椰丝糯米糍 Perles de coco (3 pcs)
柔软的糯米团，内馅是甜馅（通常是绿豆或花生），然后裹上椰蓉。
€7
≈ ¥57
0
V29. 牛黄马拉糕 马拉糕
V29. 牛黄马拉糕 Gâteau étuvé « Malako »
Ma Lai Gao：一种蒸制的中国海绵蛋糕，非常蓬松，呈棕色，带有焦糖红糖的香味。
€7
≈ ¥57
0
V30. 蛋黄千层糕 蛋黄千层糕
V30. 蛋黄千层糕 Mille feuilles à la vapeur
蒸制的层层叠叠的甜蛋皮蛋糕。
€7
≈ ¥57
0
饮品及其他
水
Eaux
瓶装平底或气泡矿泉水。
€4~
≈ ¥33
汽水
Soda
甜味清爽的碳酸饮料。
€4~
≈ ¥33
果汁
Jus
各种果汁。
€4~
≈ ¥33
豆浆
Lait de soja
一种由大豆制成的甜味植物饮品，冷热皆宜。
€4
≈ ¥33
0
三色饮品+椰奶
Boisson trois couleurs + lait de coco
一种越南甜点饮品（Chè Ba Màu），由三层彩色组成：黄绿豆、红豆和绿色班兰叶果冻，上面淋上椰奶和碎冰。
€5.50
≈ ¥45
0
红豆+椰奶
Haricot rouge + lait de coco
一种甜豆和浓郁椰奶制成的甜点饮品。
€5.50
≈ ¥45
0
Tsing biao lien
一种清爽滋补的甜汤（清补凉），通常由薏米、干龙眼、红枣、莲子和海藻组成。
€5.50
≈ ¥45
0
浓缩咖啡 / 无咖啡因
Expresso / décaféiné
浓缩咖啡/无咖啡因咖啡。
€2.50
≈ ¥21
0
榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€3
≈ ¥25
0
冰咖啡、冰红茶
Café glacé, thé noir glacé
冰镇含咖啡因饮品。
€4~
≈ ¥33
拿铁咖啡、冰拿铁咖啡、冰奶茶
Café au lait, café au lait glacé, thé au lait glacé
热或冷的奶制饮品。
€5~
≈ ¥41
茶
Thé
热茶壶装热中国茶。
€3~
≈ ¥25
招牌鸡尾酒 12cl
Cocktail maison 12cl
餐厅特色混合酒。
€6.50
≈ ¥53
0
青岛啤酒 33cl
Bière Tsing Tao 33cl
清淡爽口的中国淡啤酒。
€4.50
≈ ¥37
0
喜力啤酒 33cl
Bière Heineken 33cl
经典的经典拉格淡啤酒。
€4.50
≈ ¥37
0
开胃菜
Apéritifs
餐前饮用的酒精饮料，以开胃。
€6~
≈ ¥49
尊尼获加红牌威士忌 5cl
Whisky Johnnie Walker Red Label 5cl
经典的苏格兰调和威士忌。
€6
≈ ¥49
0
餐后酒 4cl
Digestifs 4cl
餐后饮用的烈酒。
€6~
≈ ¥49
Mei Kuei Lu
玫瑰香气的中国高粱酒，常作为餐后酒。
€4.50
≈ ¥37
0
卡慕干邑白兰地 V.S
Cognac V.S Camus
在橡木桶中陈酿的法国白兰地。
€7
≈ ¥57
0
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