ทาเบอร์นา ฮามอน ฮามอน

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ทาเบอร์นา ฮามอน ฮามอน

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塔韦尔纳哈蒙哈蒙

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塔韦尔纳哈蒙哈蒙

Name: 塔韦尔纳哈蒙哈蒙
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ทาเบอร์นา ฮามอน ฮามอน

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附近

热乎乎的小吃

海鲜饭

肉类

砂锅

葡萄酒

热乎乎的小吃

1.01 西班牙土豆煎蛋卷

1.01 Tortilla de Patatas

经典厚实的西班牙土豆煎蛋卷，用鸡蛋、土豆和焦糖洋葱制作。内部多汁，温热食用。

฿495

≈ $15.00

1.02 小吃

1.02 Tapa

一份经典的西班牙土豆煎蛋卷。

฿90

≈ $3.00

1.03 香肠煎蛋卷

1.03 Tortilla de Chorizo

西班牙土豆煎蛋卷的变种，加入切块的陈年香肠，带来烟熏和辣椒粉的风味。

฿195

≈ $6.00

1.04 菠菜煎蛋卷

1.04 Tortilla de Espinacas

用新鲜菠菜制作的煎蛋卷，味道更清淡，带有蔬菜风味。

฿225

≈ $7.00

1.05 火腿炸丸子

1.05 Croquetas de Jamón

奶油白酱与西班牙火腿混合制成的小份炸丸子，炸至金黄。

฿195

≈ $6.00

1.06 蘑菇炸丸子

1.06 Croquetas de Setas

奶油炸丸子，内馅是切碎的各种蘑菇。

฿195

≈ $6.00

1.07 卡夫拉莱斯炸丸子

1.07 Croquetas de Cabrales

带有来自西班牙北部卡夫拉莱斯蓝纹奶酪浓郁风味的炸丸子。

฿195

≈ $6.00

1.08 什锦炸丸子

1.08 Surtido de Croquetas

包含菜单上各种炸丸子的品尝拼盘。

฿225

≈ $7.00

1.09 煎蛋配香肠

1.09 Huevos Estrellados con Chorizo

煎鸡蛋，蛋黄流心，配炸薯条和香肠。

฿225

≈ $7.00

1.10 煎蛋配伊比利亚火腿

1.10 Huevos Estrellados con Jamón Ibérico

煎鸡蛋配酥脆炸薯条，上面铺有高品质的伊比利亚火腿片。

฿295

≈ $9.00

1.11 帕德龙辣椒

1.11 Pimientos de Padrón

炸至酥脆的加利西亚小青椒，用橄榄油炸并用粗盐调味。有些可能很辣。

฿240

≈ $7.00

1.12 辣味土豆

1.12 Patatas Bravas

炸土豆块配辣番茄酱（辣酱）和蒜泥蛋黄酱。

฿175

≈ $5.00

1.13 蒜香蘑菇

1.13 Champiñones al Ajillo

新鲜蘑菇用大量蒜末、橄榄油和欧芹炒制。

฿195

≈ $6.00

1.14 菠菜火腿炒蛋

1.14 Revuelto de Espinacas y Jamón Ibérico

用菠菜和伊比利亚火腿炒制的炒鸡蛋。

฿375

≈ $12.00

1.15 蘑菇配伊比利亚火腿和奶酪

1.15 Champiñones con Jamón Ibérico y Queso

烤或炒蘑菇配伊比利亚火腿和融化的奶酪。

฿475

≈ $15.00

1.16 朝鲜蓟心配火腿

1.16 Corazones de Alcachofa con Jamón

嫩的朝鲜蓟心煮熟后配上西班牙火腿碎。

฿695

≈ $22.00

1.17 烤蔬菜

1.17 Verduras a la Plancha

精选时令蔬菜切块，用少许油和盐烤制。

฿295

≈ $9.00

1.18 酿鳕鱼辣椒

1.18 Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao

烤甜红辣椒，内馅是奶油鳕鱼泥。

฿695

≈ $22.00

1.19 蒜香明虾

1.19 Gambas al Ajillo

在陶锅中用橄榄油、蒜片和辣椒爆炒的虾。

฿245

≈ $8.00

1.20 烤鱿鱼

1.20 Sepia a la Plancha

烤至嫩滑的鲜鱿鱼，配以大蒜和欧芹绿酱。

฿245

≈ $8.00

1.21 安达卢西亚炸鱿鱼

1.21 Chipirones a la Andaluza

整只小鱿鱼裹粉后用大量油炸至酥脆。

฿295

≈ $9.00

1.22 加利西亚章鱼

1.22 Pulpo a la Gallega

煮熟的章鱼片放在土豆床上，撒上甜味和辣味的辣椒粉，淋上橄榄油。

฿795

≈ $25.00

1.23 鳕鱼泡芙

1.23 Buñuelos de Bacalao

用鳕鱼、面粉和鸡蛋制成的蓬松炸丸子。

฿245

≈ $8.00

1.24 蒜香明虾和蘑菇

1.24 Gulas, Gambas y Setas al Ajillo

炒明虾（鱼糜制成的鳗鱼替代品）、虾和蘑菇，配大蒜和辣椒。

฿595

≈ $18.00

1.25 红酒香肠

1.25 Chorizos al Vino

慢炖在红酒中的香肠块，酱汁浓郁可口。

฿245

≈ $8.00

1.26 煎猪血肠

1.26 Morcilla a la Plancha

切片猪血肠（米饭和香料血肠）在平底锅上煎至外脆内软。

฿325

≈ $10.00

1.27 蒜香鸡

1.27 Pollo al Ajillo

炸或炒鸡肉块，配大量蒜瓣。

฿225

≈ $7.00

1.28 摩洛哥烤肉串

1.28 Pincho Moruno

用摩洛哥香料（孜然、香菜、辣椒粉）腌制的猪肉串，烤制而成。

฿225

≈ $7.00

海鲜饭

海鲜海鲜饭

Paella de Marisco

6.01/6.05

西班牙传统海鲜饭，用藏红花和各种海鲜（如虾、贻贝和鱿鱼）烹制。

฿1,250~

黑海鲜饭

Paella Negra

6.02/6.06

用墨鱼汁烹制的米饭，呈现其特有的黑色，配以乌贼或鱿鱼块。

฿1,200~

香肠鸡肉海鲜饭

Paella de Chorizo y Pollo

6.03/6.07

混合肉类海鲜饭，包含鸡肉块和西班牙香肠片。

฿950~

蘑菇海鲜饭

Paella de Setas

6.04/6.08

用各种时令蘑菇制作的素食海鲜饭。

฿1,200~

肉类

7.01 猪里脊配奶油蘑菇酱

7.01 Solomillo con Crema de Setas

嫩猪里脊用平底锅煎制，淋上奶油蘑菇酱。

฿495

≈ $15.00

7.02 烤猪血肠

7.02 Morcilla al Horno

整只烤猪血肠，风味浓郁，外皮酥脆。

฿895

≈ $28.00

7.03 猪肩肉

7.03 Pluma Ibérica

猪肩肉的特殊部位，位于里脊前部，非常多汁嫩滑，用平底锅煎制。

฿895

≈ $28.00

7.04 猪肩肉配红酒酱

7.04 Carrillera Ibérica con Salsa de Vino

伊比利亚猪脸颊用红酒慢炖至肉质酥烂。

฿895

≈ $28.00

7.05 牛脸肉配土豆泥

7.05 Carrillera de Ternera con Puré de Patatas

炖至酥烂的牛脸肉，配土豆泥。

฿695

≈ $22.00

7.06 牛排配帕德龙辣椒

7.06 Entrecot de Ternera con Pimientos de Padrón

烤牛排配炸帕德龙辣椒。

฿995

≈ $31.00

砂锅

牛肚配鹰嘴豆

Callos con Garbanzos

8.01/8.02

马德里传统炖菜，用牛杂和鹰嘴豆慢炖，配以香料。

฿250~

香肠扁豆

Lentejas con Chorizo

8.03/8.04

家常炖扁豆，配香肠、蔬菜和辣椒粉。

฿300~

8.05 阿斯图里亚斯豆饭

8.05 Fabada Asturiana

丰盛的炖菜，包含大白芸豆（fabes）、香肠、猪血肠和培根。

฿650

≈ $20.00

8.06 鹰嘴豆炖菜

8.06 Cocido de Garbanzos

包含鹰嘴豆、各种肉类和蔬菜的丰盛炖菜。

฿575

≈ $18.00

8.07 蜗牛砂锅

8.07 Cazuela de Caracoles

蜗牛用美味的香草和香料酱炖煮。

฿795

≈ $25.00

葡萄酒

1 Vendimia Seleccionada "House Wine" D.O.Ca. Rioja

丹魄

来自拉里奥哈地区的家酿葡萄酒，主要由丹魄葡萄酿制。

฿995

≈ $31.00

21 Luces Tinto D.O. Somontano

西拉，丹魄，赤霞珠

来自索蒙塔诺地区的红葡萄酒，混合了国际和本地葡萄品种。

฿1,095

≈ $34.00

2 Apasionado D.O. Jumilla

莫纳斯特雷尔，赤霞珠，小维多

来自胡米利亚的红葡萄酒，以莫纳斯特雷尔葡萄为基础。

฿1,245

≈ $39.00

3 Pata Negra Valdepeñas Reserva D.O. Valdepeñas

丹魄

来自瓦尔德佩尼亚斯的家酿珍藏葡萄酒，橡木桶陈酿，由丹魄酿制。

฿1,245

≈ $39.00

295 Cruz de Piedra D.O.P. Calatayud

歌海娜

来自卡拉塔尤的红葡萄酒，由歌海娜葡萄酿制。

฿1,245

≈ $39.00

4 El Gos Negre D.O.Ca. Priorat/Mountain Wines

歌海娜黑-有机

来自普里奥拉托的有机红葡萄酒。

฿1,245

≈ $39.00

5 Marqués de Cáceres Crianza D.O.Ca. Rioja

丹魄，格拉西亚诺，歌海娜

来自里奥哈的经典陈酿红葡萄酒。

฿1,295

≈ $40.00

237 Viña Puebla 12 Meses Barrica V.T. Extremadura

丹魄，格拉西亚诺，西拉，赤霞珠，歌海娜，梅洛-有机

来自埃斯特雷马杜拉的红葡萄酒，陈酿12个月。

฿1,345

≈ $42.00

188 Finca La Estacada 12 Meses Barrica D.O. Uclés

丹魄-有机和纯素

来自乌克莱斯的有机纯素红葡萄酒。

฿1,395

≈ $43.00

308 El Vínculo Crianza D.O. La Mancha

丹魄

来自拉曼恰的陈酿红葡萄酒。

฿1,395

≈ $43.00

7 Protos Roble D.O. Ribera del Duero

红葡萄（丹魄）

来自里贝拉德尔杜罗的橡木桶陈酿年轻红葡萄酒。

฿1,395

≈ $43.00

236 Juan Gil Etiqueta Amarilla D.O. Jumilla

莫纳斯特雷尔-有机和纯素

来自胡米利亚的红葡萄酒，以其浓郁的水果风味而闻名。

฿1,425

≈ $44.00

6 Viña Real Crianza D.O.Ca. Rioja

丹魄，歌海娜，马祖埃洛，格拉西亚诺

来自阿拉维萨里奥哈的陈酿红葡萄酒。

฿1,455

≈ $45.00

9 Tossals Selecció D.O.Ca. Priorat/Mountain Wines

歌海娜黑，佳丽酿-有机

来自普里奥拉托的精选红葡萄酒。

฿1,525

≈ $47.00

11 Predicat Negre D.O.Ca. Priorat

歌海娜黑，佳丽酿，D.O. Priorat

来自普里奥拉托的红葡萄酒。

฿1,545

≈ $48.00

25 Epistem D.O. Yecla

莫纳斯特雷尔，西拉-有机和纯素

来自耶克拉的红葡萄酒。

฿1,545

≈ $48.00

19 Mas Elena D.O. Penedès

梅洛，赤霞珠，品丽珠-有机

来自佩内德斯的红葡萄酒。

฿1,595

≈ $50.00

238 Ramón Bilbao Crianza D.O.Ca. Rioja

丹魄-纯素

里奥哈现代陈酿红葡萄酒。

฿1,595

≈ $50.00

141 24 Mozas D.O. Toro

托罗红（丹魄）-有机和纯素

来自托罗的浓郁而结构饱满的红葡萄酒。

฿1,645

≈ $51.00

12 Ailalá D.O. Ribeiro

Souson-生物动力和纯素

来自里贝罗地区的加利西亚红葡萄酒。

฿1,645

≈ $51.00

13 Pago de los Capellanes Roble D.O. Ribera del Duero

红葡萄（丹魄）

来自里贝拉德尔杜罗的橡木桶陈酿年轻红葡萄酒。

฿1,695

≈ $53.00

150 Carmelo Rodero 9 Meses D.O. Ribera del Duero

红葡萄（丹魄）

来自里贝拉德尔杜罗的红葡萄酒，橡木桶陈酿9个月。

฿1,695

≈ $53.00

14 Ciclón V.T. Castilla y León

Rufete TB，Aragonés，Calabrés-有机和生物动力

来自卡斯蒂利亚-莱昂的天然红葡萄酒。

฿1,695

≈ $53.00

17 El Pícaro D.O. Toro

托罗红（丹魄）-有机，纯素和生物动力

来自托罗地区的年轻而浓郁的红葡萄酒。

฿1,695

≈ $53.00

304 Condado de Haza "20 Aldeas" V.T. Castilla y León

丹魄-有机

来自卡斯蒂利亚-莱昂的有机红葡萄酒。

฿1,715

≈ $53.00

190 Finca Resalso D.O. Ribera del Duero

红葡萄（丹魄）

来自里贝拉德尔杜罗的埃米利奥·莫罗酒庄的红葡萄酒。

฿1,730

≈ $54.00

280 Lindes De Remelluri Labastida D.O.Ca. Rioja

丹魄，格拉西亚诺，歌海娜

来自里奥哈拉巴斯蒂达村庄的红葡萄酒。

฿1,795

≈ $56.00

296 Vallobera Crianza D.O.Ca. Rioja

丹魄

来自里奥哈的陈酿红葡萄酒。

฿1,795

≈ $56.00

16 Románico D.O. Toro

托罗红（丹魄）

来自托罗地区的红葡萄酒。

฿1,795

≈ $56.00

239 El Vínculo Reserva D.O. La Mancha

丹魄

来自费尔南德斯·里维拉家族的拉曼恰珍藏葡萄酒。

฿1,895

≈ $59.00

22 Romántica Crianza D.O. Ribera del Duero

红葡萄（丹魄）

来自里贝拉德尔杜罗的陈酿红葡萄酒。

฿1,895

≈ $59.00

287 Martínez Lacuesta Cuvée Crianza D.O.Ca. Rioja

丹魄

里奥哈陈酿特别版。

฿1,895

≈ $59.00

290 Senda del Oro D.O. Ribera del Duero

红葡萄（丹魄）

来自里贝拉德尔杜罗的红葡萄酒。

฿1,895

≈ $59.00

292 El Primer Paso D.O. Toro

托罗红（丹魄）-有机

来自托罗地区的有机红葡萄酒。

฿1,895

≈ $59.00

240 Juan Gil Etiqueta Plateada D.O. Jumilla

莫纳斯特雷尔-有机和纯素

来自胡米利亚的木桶陈酿红葡萄酒。

฿1,995

≈ $62.00

241 Ramón Bilbao Reserva D.O.Ca. Rioja

丹魄，格拉西亚诺，马祖埃洛-纯素

来自里奥哈的经典珍藏葡萄酒。

฿1,995

≈ $62.00

301 Valserrano Reserva D.O.Ca. Rioja

丹魄，格拉西亚诺

来自阿拉维萨里奥哈的珍藏葡萄酒。

฿1,995

≈ $62.00

261 Hacienda López de Haro Gran Reserva D.O.Ca. Rioja

丹魄，格拉西亚诺

来自里奥哈的特级珍藏葡萄酒，陈酿时间长。

฿1,995

≈ $62.00

29 Marqués de Cáceres Reserva D.O.Ca. Rioja

丹魄，格拉西亚诺，歌海娜

来自里奥哈标志性酒庄的珍藏葡萄酒。

฿1,995

≈ $62.00

26 8 Vents V.T. Mallorca

赤霞珠，卡莱特，曼托内格罗，梅洛

来自马略卡岛的红葡萄酒。

฿1,995

≈ $62.00

142 Marqués de Riscal Reserva D.O.Ca. Rioja

丹魄，格拉西亚诺

里奥哈传统珍藏葡萄酒。

฿1,995

≈ $62.00

306 Pesquera Crianza D.O. Ribera del Duero

红葡萄（丹魄）

来自里贝拉德尔杜罗的标志性红葡萄酒。

฿1,995

≈ $62.00

248 Embruix de Vall Llach D.O.Ca. Priorat

梅洛，歌海娜，佳丽酿，西拉，赤霞珠-有机

来自普里奥拉托的红葡萄酒。

฿1,995

≈ $62.00

242 Allende Tinto D.O.Ca. Rioja

丹魄

来自里奥哈的高品质红葡萄酒。

฿2,095

≈ $65.00

302 Camins del Priorat D.O.Ca. Priorat

歌海娜，佳丽酿，赤霞珠，梅洛，西拉-有机和生物动力

来自普里奥拉托的阿尔瓦罗·帕拉西奥斯酒庄的入门级红葡萄酒。

฿2,095

≈ $65.00

27 Planella D.O. Montsant

佳丽酿，歌海娜，西拉-有机和生物动力

来自蒙特桑特地区的红葡萄酒。

฿2,095

≈ $65.00

28 Nita D.O.Ca. Priorat

赤霞珠，佳丽酿，歌海娜-有机和生物动力

来自普里奥拉托的年轻红葡萄酒。

฿2,095

≈ $65.00

265 Valtuille D.O. Bierzo

门西亚，阿利坎特布歇，其他-有机

来自比埃尔索的红葡萄酒，主要由门西亚酿制。

฿2,225

≈ $69.00

281 Remelluri Reserva D.O.Ca. Rioja

丹魄，格拉西亚诺，歌海娜-有机

来自里奥哈的庄园珍藏葡萄酒。

฿2,225

≈ $69.00

305 Condado de Haza Reserva D.O. Ribera del Duero

红葡萄（丹魄）-有机

来自里贝拉德尔杜罗的珍藏红葡萄酒。

฿2,225

≈ $69.00

162 Mítica Reserva D.O. Ribera del Duero

红葡萄（丹魄），赤霞珠

来自里贝拉德尔杜罗的珍藏红葡萄酒。

฿2,225

≈ $69.00

31 Marqués de Murrieta Reserva D.O.Ca. Rioja

丹魄，歌海娜，格拉西亚诺，马祖埃洛

来自里奥哈的经典珍藏葡萄酒，历史悠久。

฿2,225

≈ $69.00

33 Viña Alberdi Reserva D.O.Ca. Rioja

丹魄

来自拉里奥哈阿尔塔酒庄的珍藏葡萄酒。

฿2,225

≈ $69.00

32 El Recio D.O. Toro

托罗红（丹魄）-有机，纯素和生物动力

来自托罗的浓郁饱满的红葡萄酒。

฿2,225

≈ $69.00

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