Sustaina Organic Shop Restaurant

Name: Sustaina Organic Shop Restaurant
Address: 曼谷
Price range: ฿150 - ฿440

有机餐厅，提供日式菜肴、沙拉和荞麦面，选用精心挑选的食材制作。

★ 4.5 (365)

开胃菜和单点菜

炸牡蛎

Kaki Fry (Japanese Deep-fried Oysters)

多汁的大颗广岛牡蛎，配塔塔酱和什锦蔬菜水果酱。

日式炸牡蛎。外层是酥脆的面包糠，内里奶油般柔滑，鲜味浓郁，充满海洋风味。趁热搭配塔塔酱食用最佳。

฿330 ≈ ¥73

炒番薯叶

Stir-fried Fan Shu Leaves

品尝台湾名菜番薯叶，用发酵豆酱炒制。纯素。

炒甜菜叶，味道鲜美。叶子像菠菜一样嫩滑，但质地更丝滑。用发酵豆酱调味，带来咸鲜味。

฿160 ≈ ¥35

烤柳叶鱼

Grilled Shishamo Smelt

柳叶鱼无腥味，口感蓬松。每条鱼都精心烤制。

整条烤制的小柳叶鱼，通常里面有鱼卵。整条鱼都可以食用，从头到尾。味道鲜美，略带苦味，口感酥脆。

฿160 ≈ ¥35

日式炸鸡翅

"Kara-age" Deep-fried Chicken Wing

选用曼谷郊区散养鸡。不仅富含铁，还提供胶原蛋白，美容养颜！

日式炸鸡翅。炸制前用酱油、姜和大蒜腌制。外皮薄而酥脆，肉质多汁入味。

฿150 ≈ ¥33

沙拉

香煎挪威三文鱼沙拉

Sauteed Norwegian Salmon Salad

这块挪威三文鱼排烤至外酥内嫩，多汁可口，配有大量新鲜蔬菜。

新鲜沙拉，上面放有煮熟的三文鱼排。鱼肉为爽脆的蔬菜增添了丰富鲜美的蛋白质。配有酱汁。

฿420 ≈ ¥92

鸡南蛮沙拉

Chicken Nanban Salad

鸡南蛮沙拉。肉类和蔬菜完美平衡。

鸡南蛮沙拉（炸鸡浸在甜酸酱中，上面淋上塔塔酱）。丰盛的沙拉，融合了奶油、酸甜和酥脆的口感。

฿360 ≈ ¥79

挪威生三文鱼沙拉

Raw Norwegian Salmon Salad

肥美的挪威三文鱼。享用健康的生三文鱼和蔬菜沙拉，搭配芝麻醋酱油。

生三文鱼片刺身风格，放在新鲜蔬菜上。三文鱼的肥美口感与芝麻醋酱油的酸度搭配得很好。

฿390 ≈ ¥86

鸡胸肉凯撒沙拉

Chicken Fillet Caesar Salad

我们招牌的凯撒酱是自制的。上面撒有健康的低脂高蛋白鸡胸肉。

经典的凯撒沙拉，配有罗马生菜和奶油酱。上面撒有瘦鸡胸肉，增加蛋白质。味道鲜美，令人满足。

฿340 ≈ ¥75

套餐

选择单点或套餐。套餐包含以下选择：杂粮饭和味噌汤或酸面包和南瓜汤。

烤金枪鱼排配奶酪

Grilled Tuna Cutlets Topped with Cheese

烤金枪鱼排配奶酪。我们建议搭配3种正宗酱汁，包括橄榄和罗勒。

烤金枪鱼排，上面撒有奶酪。融合了金枪鱼的肉质口感与浓郁的融化奶酪和香草酱。

฿440~ ≈ ¥97

炸牡蛎

Kaki Fry (Japanese Deep-fried Oysters)

享用大而饱满的炸牡蛎，搭配我们自制的炸丸子酱和腌黄瓜塔塔酱。

裹面包糠炸制的牡蛎。外酥内软。配蘸酱。

฿460~ ≈ ¥101

炸鱿鱼

Fried Calamari

来自泰国海岸的新鲜野生鱿鱼，炸至酥脆完美，配自制酱汁！

嫩滑的鱿鱼圈裹上面糊炸制。口感有嚼劲，外壳酥脆。与西式炸鱿鱼相似，但通常搭配不同的蘸酱。

฿420~ ≈ ¥92

炸竹荚鱼配塔塔酱

Deep-fried Horse Mackerel with Tartar Sauce

炸制来自泰国罗勇府的野生鲭鱼。我们的自制炸丸子酱和塔塔酱与它搭配得天衣无缝。

炸竹荚鱼（炸竹荚鱼）。经典的日式简餐，将竹荚鱼柳裹上面包糠炸制。味道鲜美，鱼肉酥脆。

฿390~ ≈ ¥86

荞麦面

日式冷荞麦面

Zaru-Soba Homemade Cold Soba Noodles

我们原创的自制荞麦面加入少许秋葵、姜和海带，使其更加美味。

将冷荞麦面放在竹席上。食用前蘸入鲜美的酱油基底酱汁（tsuyu）。口感清爽，带有坚果味。

฿320~ ≈ ¥70

荞麦面和天然鲜虾天妇罗

Soba Noodles & Natural Shrimp Tempura

香气四溢的荞麦面和天然鲜虾天妇罗是绝配。将饱满的鲜虾蘸入我们鲜美的蘸酱中，享受奢华的片刻。

一套冷荞麦面配酥脆的鲜虾天妇罗。天妇罗轻盈酥脆的面糊与劲道耐嚼的面条形成鲜明对比。

฿440 ≈ ¥97

迷你荞麦面和萝卜泥冷汤

Mini Soba Noodles & Grated Radish with Cold Soup

荞麦面配冷汤，上面放有裙带菜和磨碎的萝卜。小份非常适合清淡的一餐。

小份冷荞麦面汤，配有清爽的磨碎萝卜（大根泥）。萝卜带来温和的辛辣味，有助于消化。

฿200 ≈ ¥44

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商店信息

★

4.5

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