Sumire Tonkatsu

Name: Sumire Tonkatsu
Address: 84-32 Jae-dong, Jongno District, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩2000 - ₩14500

"Sumire"是一家专营高品质手工猪排的餐厅，其食谱在保留日式猪排独特风味的同时，也根据韩国人的口味进行了改良。我们选用国内优质品牌韩猪（90-100公斤）新鲜母猪，经过24小时葡萄酒腌制，裹上面包糠制作而成。享用美味Sumire猪排的方法： 1. 用研钵研磨中等大小的桃仁芝麻。 2. 将猪排酱倒入研磨好的芝麻中。 3. 将猪排酱和研磨好的芝麻充分混合，然后蘸着猪排食用。享用蔬菜酱的方法： 1. 用纸巾堵住蔬菜酱的瓶口并摇晃。 2. 淋在卷心菜沙拉上。 3. 蔬菜酱不要一次淋太多，少量多次地淋上，这样可以更好地品尝到卷心菜爽脆新鲜的原味以及蔬菜酱的清爽风味。

★ 4.5 (150) 📍 84-32 Jae-dong, Jongno District, Seoul, South Korea

套餐

猪排乌冬面套餐

돈카츠 우동정식

这是一款搭配猪排和温热乌冬面的套餐。酥脆的猪排、劲道的面条和清爽的汤汁搭配得很好。适合作为一顿丰盛的餐点，您可以将猪排蘸酱，然后与乌冬面一起享用。

₩9,500 ≈ ¥46

Sumire套餐

스미레정식

这是Sumire的招牌套餐，包含猪排和各种丰盛的配菜。您可以一次品尝多种美食，享受丰盛而令人满意的用餐体验。推荐给想要体验Sumire多种风味的人。

₩14,500 ≈ ¥70

猪排 + 荞麦面套餐

돈카츠 + 모밀정식

这是一款搭配酥脆猪排和清爽荞麦面的套餐。酥脆的猪排搭配清爽的荞麦面，非常适合在夏季享用。您可以同时品尝到猪排和面食。

₩10,500 ≈ ¥51

炸鱼排 + 荞麦面套餐

생선카츠 + 모밀정식

这是一款搭配了清淡炸鱼排和清爽荞麦面的套餐。嫩滑的炸鱼排与清爽的荞麦面汤汁相得益彰。推荐给喜欢清淡爽口餐点的人。

₩10,500 ≈ ¥51

马苏里拉奶酪 + 荞麦面套餐

모짜렐라치즈 + 모밀정식

这是一款搭配香浓马苏里拉奶酪猪排和清爽荞麦面的套餐。您可以品尝到酥脆劲道的奶酪猪排与清爽荞麦面的独特组合。推荐给想要同时品尝奶酪和面食的人。

₩11,500 ≈ ¥56

炸虾乌冬面套餐

새우튀김우동정식

这是一款配有饱满炸虾的温热乌冬面套餐。酥脆的炸虾、劲道的面条和清爽的汤汁搭配，是一顿令人满足的餐点。您可以同时品尝到炸物的香脆和乌冬面的浓郁风味。

₩8,500 ≈ ¥41

虾盖饭 + 小乌冬面

새우덮밥 + 소우동

这是一款搭配了大量饱满炸虾的虾盖饭和迷你乌冬面的套餐。甜咸口味的虾盖饭与清爽的乌冬面搭配得很好。您可以享用一顿丰盛而令人满意的餐点。

₩9,900 ≈ ¥48

猪排锅烧乌冬面 + 小乌冬面

카츠나베 + 소우동

这是一款猪排锅烧乌冬面，将猪排与鸡蛋、蔬菜以及甜咸的汤汁一起炖煮，并配有迷你乌冬面。嫩滑的猪排和温热的汤汁融合，味道浓郁。搭配米饭享用，非常满足。

₩9,900 ≈ ¥48

泡菜奶酪猪排锅烧乌冬面

김치치즈카츠나베

这是一款特别的猪排锅烧乌冬面，融合了辣味泡菜、香浓奶酪和猪排。浓郁的泡菜汤汁加上奶酪的香味，带来别样的风味。搭配米饭食用更美味。

₩9,900 ≈ ¥48

猪排菜单

阿尔法罗斯马苏里拉猪排

알파로스 모짜렐라 돈카츠

嫩滑的里脊猪排内包裹着香浓的马苏里拉奶酪。酥脆的外皮和拉丝的奶酪是绝佳的搭配。趁热食用，享受拉丝的乐趣。

₩8,900 ≈ ¥43

阿尔法罗斯虾马苏里拉猪排

알파로스새우 모짜렐라 돈카츠

这道菜融合了嫩滑的里脊猪排、饱满的虾和香浓的马苏里拉奶酪。您可以同时享受酥脆的外皮和丰富的内馅。推荐给想要一次品尝多种口感和风味的人。

₩9,900 ≈ ¥48

里脊猪排 130克

로스카츠 130g

这是一款用里脊肉制作的酥脆香浓的猪排。脂肪和瘦肉的适度结合，带来嫩滑的口感。蘸上猪排酱，搭配米饭和沙拉一起食用。

₩7,900 ≈ ¥38

里脊猪排 170克

로스카츠 170g

这是一款用里脊肉制作的酥脆香浓的猪排。比130克份量更大，可以更尽情地享用。适合食量大或想要丰盛餐点的人。

₩9,900 ≈ ¥48

马苏里拉奶酪猪排

모짜렐라치즈카츠

这是一款猪排，里面包裹着大量的香浓马苏里拉奶酪。外酥内软，拉丝的奶酪带来有趣的口感。推荐给喜欢奶酪风味的人。

₩9,900 ≈ ¥48

汉堡排

햄버거카츠

这是一款将肉末制作的嫩滑汉堡排炸制而成的猪排。您可以品尝到与普通猪排不同的嫩滑和多汁。从儿童到成人，所有人都喜欢这个味道。

₩8,900 ≈ ¥43

炸虾排

새우카츠

这是一款将新鲜的虾炸制而成的猪排。饱满的虾肉口感和香浓的风味是绝佳的搭配。搭配塔塔酱或柠檬汁食用更美味。

₩9,900 ≈ ¥48

菲力猪排（里脊）

히레카츠 (안심)

这是一款用猪里脊肉制作的嫩滑、清淡的猪排。脂肪少，肉质嫩滑，适合喜欢清爽口味的人。淋上少许盐或柠檬汁食用也很美味。

₩8,900 ≈ ¥43

炸鱼排

생선카츠

这是一款将新鲜的白肉鱼炸制而成的猪排。嫩滑的鱼肉和酥脆的外皮是绝佳的搭配。搭配塔塔酱食用，可以品尝到清淡香浓的风味。

₩8,900 ≈ ¥43

铁板猪排

철판돈카츠

这是一款猪排，用甜咸特制酱汁拌匀后放在铁板上烹制。在热铁板上，酱汁充分入味，增添了鲜味。拌饭食用也很美味。

₩9,900 ≈ ¥48

辣味猪排

매운돈카츠

这是一款搭配辣味酱汁的猪排。酥脆的猪排加上令人上瘾的辣味，带来独特的风味。推荐给喜欢吃辣的人。

₩9,000 ≈ ¥44

面食及配菜

日式炖乌冬面

니꼬미우동

这是一款日式火锅乌冬面，在热腾腾的汤汁中加入蔬菜和肉类。特点是汤汁辛辣浓郁，能温暖您的身体。是寒冷天气里暖身的绝佳选择。

₩7,500 ≈ ¥36

冷荞麦面

판모밀

这是一款日式冷荞麦面，将荞麦面蘸入清爽的蘸汁中食用。劲道的面条与清爽咸鲜的蘸汁相得益彰。是夏季清凉解暑的代表性菜肴。

₩5,900 ≈ ¥29

小乌冬面

소우동

小份的温热乌冬面。份量适合搭配主食。劲道的面条和清淡的汤汁，可以轻松享用。

₩3,000 ≈ ¥15

迷你乌冬面

미니우동

迷你乌冬面，汤汁温热或清爽。份量适合搭配猪排或其他主食。劲道的面条和浓郁的汤汁是绝佳的搭配。

₩8,900 ≈ ¥43

土豆可乐饼

감자고로케

外酥内软的土豆可乐饼。香浓的土豆风味是绝佳的搭配，温热时食用更美味。可作为配菜或零食享用。

₩5,000 ≈ ¥24

饮料及酒水

瓶装啤酒

병맥주

各种品牌的瓶装啤酒。口感清爽，与猪排等油炸食品搭配得很好。适合搭配餐点轻松享用。

₩4,000 ≈ ¥19

烧酒

소주

韩国传统蒸馏酒，口感清澈纯净。酒精度通常在15-20度之间，余味清爽，与任何韩式菜肴都很搭配。冷藏饮用风味更佳。

₩4,000 ≈ ¥19

饮料

음료수

各种碳酸饮料，如可乐、雪碧等。甜而清爽，适合搭配餐点解渴。也有助于缓解猪排的油腻感。

₩2,000 ≈ ¥10

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商店信息

★

4.5

Google Maps上的150个评分

📍 84-32 Jae-dong, Jongno District, Seoul, South Korea

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