Sōm Tām Mueang Loei Khanom Chin Sen Sot Isan Hall, Duìmiàn Pùsàlì Huáikhwāng

老挝风味木瓜沙拉，带有独特的香气和咸辣的浓郁味道，木瓜丝酥脆，通常搭配糯米饭食用。

泰式木瓜沙拉，不加发酵鱼露，加入花生和干虾，味道酸甜为主，不太辣，适合不吃发酵鱼露的人。

混合泰式和老挝风味木瓜沙拉，加入花生、干虾和发酵鱼露，味道均衡，酸、甜、咸、辣俱全。

用切碎的竹笋代替木瓜丝，与木瓜沙拉调味料和发酵鱼露混合，口感酥脆，带有竹笋的香气。

木瓜沙拉配蟹、发酵鱼露和粉丝，发酵鱼露的味道渗入粉丝中，味道完美。

木瓜沙拉配腌蟹（不加发酵鱼露），蟹的咸味与酸辣味形成对比，带有新鲜柠檬的香气。

传统东北风味木瓜沙拉，加入腌蟹和发酵鱼露，味道浓郁，咸味为主，辣味和浓郁。

木瓜沙拉配蟹和发酵鱼露，上面放着软嫩多汁的烤猪颈肉，烤猪肉的味道可以中和木瓜沙拉的辣味。

泰式木瓜沙拉配咸蛋，味道酸甜咸香，咸蛋增加了香气和柔滑的口感。

用切碎的黄瓜代替木瓜，与螃蟹和发酵鱼露一起捣碎，口感清爽多汁，酥脆可口。

辣炒黄瓜，加入发酵鱼露和腌制鳉鱼，具有东北菜肴独特的香气和口感。

黄瓜猪肉香肠木瓜沙拉配发酵鱼露，味道浓郁，猪肉香肠口感弹牙。

粉丝沙拉或木瓜沙拉，以猪肉香肠为主，用发酵鱼露和新鲜辣椒调味，味道浓郁。

用捣碎的豆角代替木瓜，豆角能很好地吸收发酵鱼露，口感酥脆甜润。

木瓜沙拉（无面条），加入软嫩的鸡爪和鲜甜的鲜虾，以浓郁的发酵鱼露调味。

木瓜沙拉配血蛤，血蛤的甜味与木瓜沙拉的酸辣味完美搭配。

辣炒血蛤，以凉拌菜风味烹制，强调饱满的蛤肉，不含木瓜丝。

混合木瓜沙拉，包含血蛤和虾（可选熟/生），海鲜味道与发酵鱼露完美搭配。

时令菜肴，用酸涩的Santol果肉代替木瓜，果肉柔软蓬松，能很好地吸收发酵鱼露。

用于添加到木瓜沙拉中的新鲜虾

煮熟的樱桃螺肉，口感酥脆。

煮熟的虾，肉质甜而弹牙。

煮大螺，口感有嚼劲。

煮熟的鱿鱼，用于搭配木瓜沙拉。

煮熟的竹笋，天然甜味。

煮至半熟的血蛤

腌制蔬菜，解腻。

去骨脆鸡爪

炖煮至软烂的鸡爪

肉质紧实的猪肉香肠，切成大小适中的块。

煮玉米粒，甜味。

煮熟的鸡蛋

切碎的生木瓜丝，用于增加份量。

对半切的咸蛋，味道咸香。

煮熟的猪肝，用烤米、辣椒粉、柠檬和鱼露调味，味道甜嫩多汁，无腥味。

烤猪颈肉切块，以拉布风味烹制，加入烤米和辣椒粉，带有烤肉和香草的香气。

炒熟的牛肉末，用香草、烤米和辣椒粉调味，带有薄荷叶的香气。

切碎的生牛肉，用苦胆或柠檬、辣椒粉和烤米调味。是喜欢吃生肉的东北人的热门菜肴。

猪肉末粉丝拉布，加入粉丝，增加粉丝的粘糯口感，美味易食。

用猪肉香肠代替猪肉末制作的粉丝沙拉，猪肉香肠的味道和口感与香辣调味料非常搭配。

辣炒樱桃螺，以东北凉拌风味烹制，加入烤米和辣椒粉，味道浓郁，螺肉酥脆。

烤鸡肉制成的Nam Tok，烤鸡的香气与香草调味料完美融合，味道酸辣。

煮熟的虾以拉布风味烹制，虾肉甜而弹牙，与香辣的拉布调味料混合。

煮猪肉片，淋上浓郁的海鲜酱，味道酸辣，配上酥脆的羽衣甘蓝茎和大蒜。

烤牛肉，略带脂肪，以Nam Tok风味烹制，味道浓郁，带有烤米的香气。

鸡内脏（肝、胗、心），煮熟后以拉布风味调味，口感丰富酥脆。

煮熟的白色牛肚，以凉拌菜风味烹制，略带苦味或酸味，可根据喜好调整，口感酥脆耐嚼。

煮熟的鱿鱼以东北拉布风味烹制，味道浓郁，与新鲜鱿鱼完美搭配。

炒熟的鸡肉末，用柠檬、辣椒粉和烤米调味，搭配新鲜蔬菜食用。

炒熟的猪肉末，与各种拉布调味料混合，味道均衡，是受欢迎的基础菜肴。

猪肉香肠切块或切碎，以拉布风味调味，美味耐嚼。

什锦蘑菇拉布，素食菜肴，味道与肉类一样浓郁。

炒鸭肉末，以拉布风味调味，香草的香气能很好地去除鸭肉的腥味。

清汤冬阴功汤，加入香喷喷的烤鸡，汤中带有烟熏的香气。

酸辣鸡爪汤，鸡爪炖至软烂，易于吸食，汤味酸辣浓郁。

泰式冬阴功鸡汤，香茅、柠檬草、泰国青柠叶香气浓郁，味道均衡。

什锦海鲜冬阴功汤（虾、鱿鱼），味道浓郁，香草味浓郁。

超级酸辣汤，非常酸辣刺激，鸡爪软烂入口即化。

东北风味炖菜，汤汁浓郁，香菜味浓郁，加入酥脆的猪软骨。

东北家常菜，青蛙炖菜，汤味香甜，带有家常香草的香气。

猪肉炖菜，加入多种家常蔬菜，味道咸辣浓郁，带有淡淡的发酵鱼露香气。

东北风味炖菜配猪肋排，炖至软烂入味，搭配香菜汤。

家常鸡肉炖菜，味道浓郁，香草和香料味浓郁。

以鸡内脏为主要成分的炖菜，适合喜欢内脏的人。

家常南瓜牛肉咖喱，南瓜甜而浓郁，牛肉味道均衡。

南瓜猪肉咖喱，南瓜的甜味与咖喱的咸辣味形成对比。

东北风味粉丝咖喱，加入粉丝和罐头鱼，汤汁浓郁，带有罐头鱼的风味。

酸笋猪肉咖喱，其独特的酸味与猪肉完美搭配。

东北风味炖菜配猪肝，猪肝在香草汤中软嫩香甜。

蜗牛炖菜，需要从壳中吸食蜗牛肉，味道浓郁。

樱桃螺炖菜，螺肉酥脆，在香辣的汤中。

牛肉炖菜，味道浓郁，牛肉和香菜的香气浓郁。

东北风味竹笋咖喱，深绿色香菜叶汤，味道甜苦均衡。

南瓜鸡肉咖喱，南瓜天然甜味，易于食用。

鸡肉粉丝炖菜，适合喝热汤。

酸辣牛筋汤，牛筋炖至软嫩弹牙，口感丰富，汤味酸辣。

什锦酸辣汤，包含酥脆的猪软骨和软嫩的牛筋，口感丰富。

类似于冬阴功汤，但以东北酸辣风味烹制，加入香喷喷的烤鸡。

酸辣牛肉汤，配内脏和炖牛肉。

酸辣汤配猪肠，已彻底清洗，无腥味，口感酥脆。

东北风味什锦蘑菇咖喱，汤色呈黑色，来自香菜叶，天然甜味。

鸡肉腌竹笋咖喱，味道酸咸辣。

竹笋咖喱，加入香菜叶、茄子、南瓜等多种食材，带有浓郁的发酵鱼露风味。

腌竹笋罗非鱼咖喱，味道浓郁。

家常咖喱，含有红蚂蚁蛋，口感浓郁，汤味均衡。

什锦蘑菇咖喱，加入红蚂蚁蛋，增添了红蚂蚁蛋的浓郁风味。

竹笋咖喱，加入红蚂蚁蛋，为竹笋咖喱增添了浓郁的风味。

罗非鱼冬阴功汤，加入红蚂蚁蛋增加浓郁风味，汤味酸咸。

蘑菇球咖喱，蘑菇球是圆形的，咬下去会在口中爆开，口感酥脆。

森林珍宝，将蘑菇球和红蚂蚁蛋的美味融合在一碗中。

酸辣鳉鱼卵汤，鳉鱼卵口感浓郁，咀嚼有趣。

炖菜，加入鳉鱼卵，香气浓郁的东北香草。

酸辣汤，配大块的鳉鱼卵，味道浓郁，酸辣可口。

腌竹笋咖喱，其独特的酸味与鳉鱼卵的浓郁风味完美搭配。

东北风味红蚂蚁蛋沙拉，用辣椒粉、烤米和柠檬调味，味道浓郁，酸辣。

香喷喷的煎蛋卷，里面有红蚂蚁蛋，咬下去会在口中爆开，非常美味。

红蚂蚁蛋用小火炒，用少许盐调味，最大限度地发挥红蚂蚁蛋的甜味和浓郁风味。

炭火烤制的香料腌制猪颈肉，肉质软嫩多汁，带有脂肪，搭配Jaew酱。

猪肋排，用大蒜和胡椒腌制，炸至金黄酥脆，可作为零食或搭配米饭食用。

猪肠，已彻底清洗并炸至酥脆，外酥内软，耐嚼。

整只香草腌制烤鸡，皮脆肉嫩，香料味浓郁。

半只烤鸡，适合1-2人食用

清蒸罗非鱼配水煮蔬菜和辣酱，健康受欢迎的菜肴。

整条罗非鱼炸至酥脆，撒上香喷喷的炸大蒜。

酥炸腌制鸡翅，易于食用，是受欢迎的开胃菜。

炸猪五花肉或炸鱼露猪五花肉，外酥内软，香气浓郁。

酥炸腌制鸭嘴，味道咸香，易于啃咬。

风干猪肉，用香菜籽腌制，炸至咸甜适中。

风干牛肉，炸至有嚼劲，香气浓郁。