Soé Restaurant "Izakaya"
Soé Restaurant "Izakaya"
Soé Restaurant "Izakaya"
在Soé，我们的菜单采用新鲜食材精心制作，这些食材来自尊重季节和自然的当地种植者、饲养者和渔民。它们汇集了法国风味和亚洲风味的精华，在一次用餐中呈现。
4.9
品尝菜单（韭葱/黄鲹鱼季）
菜单显示在黑板上。
SHIN
SHIN
共4道菜 糖渍韭葱，越南风味沙拉酱，香脆香草 ~ 糖渍黄鲹鱼，烤菊芋，紫苏白酱 ~ 猪肉排，白豆泥，豆酱/梅酒酱 ~ 黑巧克力纳梅拉卡，清酒浸泡海绵蛋糕，爆米花米脆片/焦糖
一道4道菜的品尝菜单，融合了法国风味和亚洲风味。包括一道韭葱前菜，一道鱼（黄鲹鱼）主菜，一道肉（猪肉排）和一道巧克力甜点。是探索主厨融合菜肴的理想选择。
€76~
TAI
TAI
共5道菜 糖渍韭葱，越南风味沙拉酱，香脆香草 ~ 糖渍黄鲹鱼，烤菊芋，紫苏白酱 ~ 香煎沙爹鱿鱼，沙爹酸奶油，蘑菇薄片，烤米饭 ~ 猪肉排，白豆泥，豆酱/梅酒酱 ~ 黑巧克力纳梅拉卡，清酒浸泡海绵蛋糕，爆米花米脆片/焦糖
5道菜菜单，增加了沙爹鱿鱼。风味从蔬菜到海鲜，再到肉类，最后以巧克力结尾。
€95~
SOE
SOE
共6道菜 融化南瓜，三种质地的味噌 ~ 糖渍韭葱，越南风味沙拉酱，香脆香草 ~ 糖渍黄鲹鱼，烤菊芋，紫苏白酱 ~ 香煎沙爹鱿鱼，沙爹酸奶油，蘑菇薄片，烤米饭 ~ 猪肉排，白豆泥，豆酱/梅酒酱 ~ 和牛（西班牙），红薯泥，威士忌肉汁 ~ 黑巧克力纳梅拉卡，清酒浸泡海绵蛋糕，爆米花米脆片/焦糖
完整的6道菜体验，以味噌南瓜开始。包括招牌鱼和鱿鱼菜肴，并提供和牛牛肉。一次真正的美食探索。
€116~
MIDI菜单
午餐供应。前菜/主菜 或 主菜/甜点 24欧元，完整套餐 29欧元。
午餐套餐（2道菜）
Formule Déjeuner (2 plats)
前菜/主菜 或 主菜/甜点。 可选菜品： - 糖渍韭葱，越南风味沙拉酱，香草脆片 - 烤小牛肉边，白豆泥，豆酱/梅酒酱 - 12个月陈年孔泰奶酪，焦糖苹果，柠檬/烟熏绿茶 - 黑巧克力纳梅拉卡，爆米花米脆片和焦糖
快速午餐套餐，包括两道自选菜肴。市场美食，带有亚洲风味。
€24
≈ $28.00午餐套餐（3道菜）
Formule Déjeuner (3 plats)
前菜/主菜/甜点。 可选菜品： - 糖渍韭葱，越南风味沙拉酱，香草脆片 - 烤小牛肉边，白豆泥，豆酱/梅酒酱 - 12个月陈年孔泰奶酪，焦糖苹果，柠檬/烟熏绿茶 - 黑巧克力纳梅拉卡，爆米花米脆片和焦糖
完整午餐菜单，包括前菜、主菜和甜点或奶酪。以优惠的价格体验餐厅风格的绝佳选择。
€29
≈ $34.00品尝菜单（西葫芦/金枪鱼季）
纸质菜单上的季节性变体。
SHIN（西葫芦季）
SHIN (Saison Courgettes)
共4道菜 糖渍西葫芦，黑芝麻豆腐酱，辣椒烤米饭 ~ 香煎白金枪鱼，烤韭葱，冬阴功蛋奶糊，高良姜脆片 ~ 农家小鸭，蜜柑/椰糖酸甜酱，清酒釉面萝卜 ~ 黑糖酥皮点心，米/姜/卡菲尔青柠奶油，糖渍姜汁
4道菜菜单的夏季版本，以西葫芦、白金枪鱼和农家小鸭为特色。
€47
≈ $54.00TAI（西葫芦季）
TAI (Saison Courgettes)
共5道菜 糖渍西葫芦... 香煎白金枪鱼... 海鲷生鱼片，熊葱腌菜，腌黄瓜 农家小鸭... 黑糖酥皮点心...
5道菜菜单，包含新鲜海鲷生鱼片。
€59
≈ $68.00SOE（西葫芦季）
SOE (Saison Courgettes)
共6道菜 融化南瓜，三种质地的味噌 糖渍西葫芦... 香煎白金枪鱼... 海鲷生鱼片... 农家小鸭... 或 糖渍烤牛舌，糖渍胡萝卜，泰式格里比奇酱 黑糖酥皮点心...
6道菜菜单，以茄子开始，肉类可选择小鸭或牛舌。
€71
≈ $82.00品尝菜单（维希汤/鳕鱼季）
季节性变体。
SHIN（维希汤季）
SHIN (Saison Vichyssoise)
共4道菜 维希汤，辣油，韭葱脆片 ~ 香煎鳕鱼，清酒糖渍胡萝卜，冬阴功白酱 ~ 烤鸭胸，玉米糊奶油，香橼/姜调味酱，玉米糊脆片 ~ 当日甜点
4道菜菜单，重新演绎维希汤，并提供香煎鳕鱼。
€47
≈ $54.00TAI（维希汤季）
TAI (Saison Vichyssoise)
共5道菜 维希汤... 香煎鳕鱼... 海鲷生鱼片，糖渍茴香，黑蒜调味酱 烤鸭胸... 当日甜点
5道菜菜单，增加了海鲷生鱼片配糖渍茴香。
€59
≈ $68.00SOE（维希汤季）
SOE (Saison Vichyssoise)
共6道菜 融化南瓜，三种质地的味噌 ~ 维希汤... 香煎鳕鱼... 海鲷生鱼片... 烤鸭胸... ~ 烤和牛薄片，威士忌/酱油汁，胡萝卜和芹菜丝 ~ 当日甜点
完整的6道菜菜单，包括烤和牛薄片。
€71
≈ $82.00奶酪和其他
农家瑞布洛申奶酪
Reblochon fermier
糖渍樱桃配香蜂草
奶油萨瓦奶酪，配樱桃甜味调味酱。
€9
≈ $10.00100天陈年农家莫比耶奶酪
Morbier fermier affiné 100 jours
糖渍猕猴桃
压榨未煮熟的奶酪，带有灰线特征，经过长时间陈酿，风味更佳。
€9
≈ $10.00BE WTR 水
Eau BE WTR
气泡水/平水
本地过滤水，有平水和气泡水可选。
€2~
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.9
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