小碟中华料理 Maruchu

将拍碎的黄瓜与香辛蔬菜制成的葱油酱汁拌制的冷菜。特点是爽脆的口感和清爽的咸味。非常适合作为餐间点缀或第一道菜。

将竹笋发酵加工而成的食品。特点是其独特的爽脆口感和酱油基底的调味。是经典的下酒菜或拉面配菜。

将白菜用糖醋腌制的清爽腌菜。爽脆的口感和酸甜的风味令人食欲大开。可作为前菜，或用于油腻菜肴的解腻。

将萝卜用山椒风味的酱油酱汁腌制的一道菜。酱油的咸味中，山椒的微麻和香味作为点缀。口感爽脆，非常下酒。

将芥菜的茎用盐腌制而成的中国腌菜。特点是爽脆的口感和独特的咸味、鲜味。通常用香油拌制，是经典前菜。

将未成熟的大豆用盐煮制的简单菜肴。特点是豆子的甘甜和适度的咸味。将豆子从豆荚中挤出食用。是最受欢迎的啤酒下酒菜。

以香草（香菜）为主的沙拉。可以享受香菜特有的浓烈香气和清爽的风味。用坚果和沙拉酱调味，是一道享受香气的菜肴。

将土豆泥用中华风调味制作的土豆沙拉。与通常的蛋黄酱味不同，带有香油和中华调味料的风味。口感浓郁。

将土豆炸制的简单菜肴。外酥里糯，口感绝佳。咸味十足，是任何人都会喜欢的配菜。

将猪肉用甜咸酱汁腌制后，在专用烤炉中烤制的广式叉烧。肉的鲜味浓缩，外层香甜。切片后作为前菜提供。

将煮好的薄切猪肉淋上微辣的蒜蓉酱油酱汁的川菜。猪肉的甜味和酱汁的辣味完美搭配。与黄瓜一起吃可以解腻。

将炖煮软烂的猪肉（炖肉）与大量葱搭配的菜肴。特点是肉质酥烂易碎，以及酱油基底的味道。葱的辣味可以中和肉的油腻感。

将鸡肉低温慢蒸，淋上大量切碎的葱酱汁的冷菜。鸡肉湿润软嫩，葱和盐酱汁的风味衬托出鸡肉的鲜味。

将煮好的鸡肉淋上辣椒、花椒、辣油等激辣酱汁的川菜。因“好吃到流口水”而得名。特点是麻辣和香辣的风味。

将蒸好的鸡肉切丝，淋上浓郁的芝麻酱的菜肴。芝麻的香浓风味和甜味，以及浓郁的酱汁与清淡的鸡肉非常搭配。通常与黄瓜等蔬菜一起供应。

将食用海蜇用糖醋或酱油酱汁拌制的冷菜。特点是其独特的爽脆口感。味道清爽，作为享受口感的前菜很受欢迎。

将发酵的鸭蛋皮蛋淋上特制酱油酱汁的一道菜。可以享受皮蛋特有的果冻状蛋白和奶油状蛋黄，以及独特的风味。浓郁的鲜味非常适合下酒。

将切块的皮蛋放在冷豆腐上，淋上酱汁的菜肴。味道清淡的豆腐和浓郁咸味的皮蛋搭配绝妙。建议将所有材料混合均匀后食用。

将皮蛋裹上面糊炸制的独特菜肴。加热后皮蛋的独特香味会减弱，蛋黄会变成蓬松的口感。外酥里嫩，口感绝佳。

将小河虾带壳炸制的菜肴。特点是虾壳的酥脆口感和虾的香气。咸味十足，可以像零食一样吃的下酒菜。

将虾仁泥制成的面糊炸制的零食。可以享受轻盈酥脆的口感和虾的香味。非常适合作为上菜前的简单下酒菜。

将当天推荐的几种前菜拼盘组合而成的超值套餐。可以品尝到冷菜中受欢迎的菜肴。

将炸猪肉和蔬菜与浓郁的黑醋酱汁拌匀的菜肴。特点是黑醋特有的浓郁酸味和深邃的鲜味。颜色比普通糖醋里脊深，芳醇的香气令人食欲大开。

将切细的青椒、竹笋、猪肉炒制的经典中华料理。可以享受蔬菜的爽脆感和肉的鲜味。酱油基底调味，非常下饭。

将猪五花肉、木耳、蓬松的鸡蛋一起炒制的家常中华料理。木耳的爽脆感和鸡蛋的软嫩形成对比。用蚝油等浓郁调味。

将猪肝、韭菜、豆芽一起炒制的滋补菜肴。特点是肝脏的浓郁味道和韭菜的香味。富含铁质和维生素，作为米饭的配菜也很受欢迎。

将调好味的猪肝裹上面糊炸制的菜肴。炸制可以抑制猪肝特有的腥味，使其更容易食用。外酥里嫩，口感绝佳。

将炸鸡块淋上切碎的葱制成的酸甜酱汁的菜肴。外皮酥脆，多汁的鸡肉，搭配清爽的酱汁，口感绝佳。

将炸鸡块裹上糖醋酱汁，再淋上塔塔酱，是宫崎县发祥的菜肴，经过中华风改良。酸甜与浓郁的酱汁融合，分量十足。

将鸡肉和腰果与切块的蔬菜一起炒制而成。腰果的甜味和酥脆的口感为软嫩的鸡肉增添了绝妙的口感。辣味较少，味道温和。

将蟹肉制成蓬松的煎蛋卷，淋上糖醋酱汁。鸡蛋的温和甜味与酱汁的酸味非常搭配。内部半熟，口感滑嫩。

将韭菜和鸡蛋一起炒制的简单家常菜。特点是韭菜的香味和鸡蛋的甜味，用盐或酱油简单调味。是非常下饭的一道菜。

只用鸡蛋烤制的简单煎蛋卷。可以直接品尝到鸡蛋的原味和蓬松的口感。有时会搭配中华风酱汁或番茄酱食用。

将时令青菜用大火快速炒制，用盐和蒜调味的简单菜肴。可以享受蔬菜鲜艳的色彩和爽脆的口感。味道清淡，非常适合作为餐间点缀。

以豆芽为主，用大火快速炒制的菜肴。关键是保留豆芽的爽脆感。用盐胡椒或酱油调味，虽然简单但味道令人上瘾。

将切细的土豆炒制的家常中华料理。特点是保留了土豆的爽脆口感。通常会加入酸味调味。

将豆腐和肉末用豆瓣酱、豆豉等辣酱炖煮而成的代表性川菜。特点是滑嫩的豆腐，以及辛辣的辣椒味和花椒的麻味。趁热浇在米饭上吃最棒了。

将炸茄子和肉末用辣味味噌炒炖而成的菜肴。吸油的茄子软糯，与浓郁的酱汁完美融合。味道浓郁，非常下饭。

将裹上面糊炸制的豆腐，淋上中华风的芡汁或酱汁的菜肴。外层酥脆，内部滚烫软嫩。香草作为点缀。

这是一道用辣椒和花椒辣炒的茄子菜肴。花椒清爽的麻感和辣椒的辣味衬托出多汁茄子的甜味。非常适合作为下酒菜。

将蒸熟的软茄子淋上含有葱、姜等香辛蔬菜的酱油酱汁的冷菜。因为不使用油，所以味道清爽，可以享受茄子入口即化的口感。

将虾用豆瓣酱和番茄酱基底的甜辣酱汁炖煮而成的受欢迎菜肴。特点是虾的Q弹口感和甜辣平衡的酱汁。

将炸虾与甜美的特制蛋黄酱拌匀的菜肴。外皮酥脆，酱汁浓郁，衬托出虾的鲜味。深受大人小孩喜爱的菜肴。

将虾与大量辣椒一起炒制的辛辣菜肴。外观鲜红，辣味中带有虾的甜味和香味。推荐给喜欢吃辣的人。

浓郁的芝麻酱和辣油的辣味是其特点的面食。上面放有炒过的肉末（肉酱）和青菜。汤汁浓稠，口感醇厚，微辣的味道刺激食欲。

里面有肉馅的馄饨的拉面。可以享受滑溜的馄饨皮的口感和多汁的内馅。汤通常是清淡的酱油味。

上面放有切细的葱和叉烧的拉面。葱的爽脆感和辣味使汤的味道更加浓郁。虽然简单但风味十足。

鸡汤底的清澈汤面。上面通常放有蒸鸡等配料，味道清淡温和。也适合作为酒后的收尾。

加入叉烧、鸡蛋、葱等多种食材的经典炒饭。用大火炒制，使米饭粒粒分明。各种食材的鲜味都融入了米饭中。

使用中国酱油的黑色炒饭。与外观的浓郁形成对比，味道温和，可以享受酱油的香味和深邃的浓郁风味。

使用大量蟹肉的炒饭。蟹的优雅甜味和香味在口中弥漫。以盐为基底调味，最大限度地发挥了食材的原味。

里面有Q弹虾仁的受欢迎炒饭。虾的口感和米饭的粒粒分明完美搭配。色彩鲜艳，令人食欲大开。

加入大量蒜蓉的浓郁炒饭。蒜蓉的强烈香气刺激食欲，元气十足。推荐给想吃浓烈味道的人。

使用细面条的酱油味炒面。配料简单，以豆芽和韭菜为主，可以享受面条的嚼劲和香味。与日本的酱汁炒面不同，具有中华酱油的风味。

白米饭。可以和菜肴一起点，像套餐一样享用。可以选择尺寸。

将肉馅和滚烫的汤汁包裹在薄皮中的点心。咬一口，鲜美的汤汁就会溢出来。一般建议小心烫嘴，放在勺子上，蘸着醋酱油和姜丝一起吃。

使用大量虾仁的烧麦。可以享受蒸好的虾仁Q弹的口感和甜味。可以单点。

充满猪肉鲜味的汁水丰盈的烧麦。肉质紧实，口感扎实。可以单点。

将猪肉末和蔬菜包裹后香煎而成的饺子。皮脆肉汁四溢。与啤酒和米饭搭配绝佳。

将煮好的饺子用酱汁拌食。比煎饺皮更厚，口感Q弹。可以搭配清爽的酱汁或汤。

用透明的澄粉（淀粉）皮包裹虾仁的广式蒸饺。皮Q弹，里面的虾仁若隐若现。味道高雅。

将煮好的馄饨用酱汁拌食的菜肴。可以享受滑溜的皮的口感。淋上特制酱汁，是绝佳的下酒菜。

将切细的食材做成浓稠的馅料，用皮包裹后炸制而成。酥脆的外皮和热腾腾的馅料形成绝妙的对比。

将磨碎的萝卜和米粉混合蒸制，然后表面香煎的点心。外酥里糯，口感绝佳。干贝和香肠的鲜味十足。

用米粉制作的薄饼卷成筒状的广式点心。特点是口感非常顺滑Q弹。淋上甜咸的酱油酱汁食用。

卷成螺旋状的中式蒸馒头。里面没有馅料，带有淡淡的甜味。可以蘸着菜肴的酱汁吃，也可以作为主食食用。