西克雷特万德兰

Name: 西克雷特万德兰
Address: 曼谷
Price range: ฿45 - ฿4200

Secret Wonderland

★ 4.3 (281)

现代泰式

开胃菜

阳光风干和牛

SUN-DRIED WAGYU BEEF

泰式阳光风干和牛，拌以秘制香料

优质和牛，按传统泰式（Neua Dad Deow）腌制并晒干，然后油炸。口感有嚼劲但又嫩滑，充满浓郁的牛肉风味和咸香香料。通常作为零食或开胃菜，常配糯米饭。

฿300 ≈ ¥66

炸黑豚肉

FRIED KUROBUTA PORK

金黄酥脆，态度十足

优质黑豚肉，炸至金黄酥脆。以其浓郁的风味和嫩度而闻名。咸香酥脆，是极佳的开胃菜。

฿220 ≈ ¥48

脆皮猪五花

CRISPY PORK BELLY

酥脆与入口即化的浓郁

厚切猪五花肉，皮脆肉嫩多汁。口感酥脆，然后是软糯的脂肪。一道受欢迎的泰式菜肴，常配蘸酱。

฿280 ≈ ¥62

盐酥鸡

SALTED FRIED CHICKEN

腌制本地鸡肉，酥脆声能传遍全场

鸡肉块用盐和香料腌制，然后炸至超级酥脆。简单而美味，突出了鸡肉的天然风味。非常适合作为手指食物。

฿220 ≈ ¥48

蒜辣豆腐

GARLIC CHILI TOFU

酥脆豆腐，拌以足够的大蒜和辣椒，足以让你挑眉

炸至外脆内软的豆腐块，然后用香蒜和辣辣椒炒制。美味的素食选择，带有辣味和酥脆口感。

฿200 ≈ ¥44

主菜

圣罗勒炒肉的终极盛宴

THE HOLY KAAPROW RECKONING

用圣罗勒和秘制辣酱炒制，配泰式香米

经典的泰式罗勒炒肉。碎肉或肉片与香气扑鼻的圣罗勒、大蒜和辣椒一起炒制。味道鲜美、辛辣且芳香，配茉莉香米饭。

฿285~ ≈ ¥63

泰式黄椒炒鱿鱼

STIR-FRIED SQUID PHAD PRIK LUENG

金黄的鱿鱼圈，用泰式黄椒炒制

新鲜鱿鱼用黄辣椒（Prik Lueng）和香料炒制。菜肴辣度适中，带有黄辣椒独特的香味。鲜美海鲜风味。

฿350 ≈ ¥77

酥脆到疯狂

CRACKLE ME CRAZY

我们的招牌炒饭，拌有秘制泰式香料，并配有金黄酥脆的猪油渣

一款独特的炒饭，加入酥脆的猪油渣以增加口感。用泰式香料调味，提供咸香芳香的餐点和酥脆的口感。

฿220 ≈ ¥48

酥脆的泰式湿炒河粉

CRISPY LAD NA OUT LOUD

酥脆宽米粉与浓郁肉汁相遇，配以新鲜蔬菜和您选择的蛋白质

酥脆的宽米粉配以浓稠的肉汤和酱油肉汁。配羽衣甘蓝或西兰花和您选择的肉类。一道令人舒适的菜肴，融合了酥脆的米粉和顺滑的肉汁。

฿300~ ≈ ¥66

河虾中的王者

河虾（1只）

GOONG MAE NAM (1 PC)

三种方式烹饪您的河虾

一只大淡水河虾，烤制以突出其天然甜味和浓郁的头部黄油（虾黄）。您可以选择三种烹饪方式：酸罗望子咖喱酱（Gaengsom）、大蒜辣椒黄油酱，或经典的酸辣冬阴功风味。

฿385~ ≈ ¥85

附加选项

茉莉香米

JASMINE RICE

泰式香米饭。软糯蓬松，是大多数泰式菜肴的标准主食。

฿50 ≈ ¥11

煎蛋

FRIED EGG

一个简单的煎蛋，通常边缘酥脆，蛋黄流心。是泰式罗勒炒肉等米饭料理的热门配菜。

฿45 ≈ ¥10

炸猪皮

PORK-CRACKLING

炸猪皮，轻盈酥脆。咸香可口，常作为零食或配料食用。

฿45 ≈ ¥10

西式经典

开胃菜

地中海鱿鱼

MEDITERRANEAN CALAMARI

轻脆的鱿鱼圈，用柠檬、大蒜和新鲜香草调味

炸鱿鱼圈，然后用柠檬和香草等地中海风味调味。酸甜可口，鲜美清淡。

฿300 ≈ ¥66

水牛城鸡翅

BUFFALO WINGS

香辣、粘稠，又足够够味，吃起来很有趣。配牧场酱

鸡翅裹上香辣酸爽的水牛城酱。配一小碟奶油牧场酱以缓解辣度。经典的美国酒吧小吃。

฿295 ≈ ¥65

松露薯条

TRUFFLE FRIES

金黄薯条淋上松露油和帕玛森芝士碎

炸薯条淋上松露油和帕玛森芝士。标准薯条的升级版。

฿195 ≈ ¥43

叶子，请

凯撒沙拉

CAESAR SALAD

脆生菜、酥脆面包丁、培根和奶油凯撒酱

一款受欢迎的沙拉，配罗马生菜、面包丁和培根，淋上浓郁咸香的凯撒酱，用帕玛森芝士和凤尾鱼制成。

฿280 ≈ ¥62

烟熏鸭肉沙拉

SMOKED DUCK SALAD

烟熏鸭肉片铺在绿叶床上，淋上酸甜的香醋汁

沙拉 featuring 嫩烟熏鸭胸肉片。烟熏肉味与新鲜绿叶和酸甜香醋汁搭配得当。

฿320 ≈ ¥70

布拉塔奶酪的诱惑

BURRATA AFFAIR

黄油布拉塔奶酪配番茄、罗勒和香醋釉

新鲜意大利布拉塔奶酪（中心为奶油的马苏里拉奶酪）配番茄和罗勒，类似于卡普雷塞沙拉。浓郁、奶油味十足且清爽。

฿480 ≈ ¥105

主菜

炸鱼薯条

FISH N' CHIPS

酥脆啤酒面糊炸鱼，配薯条和塔塔酱

啤酒面糊炸白鱼配薯条。面糊因啤酒而轻盈酥脆。配奶油塔塔酱。

฿460 ≈ ¥101

和牛汉堡

WAGYU BURGER

厚实多汁的和牛肉饼，秘制酱料和布里欧修面包

一款精致的汉堡，采用优质和牛牛肉饼制成，以其大理石纹和风味而闻名。配以柔软、黄油般香甜的布里欧修面包。

฿480 ≈ ¥105

日式面包糠三文鱼

PANKO-CRUSTED SALMON

裹上日式面包糠和香草，配以精致的白脱酱

三文鱼柳裹上日式面包糠（panko）和香草，然后香煎或烤制。配以浓郁的白脱黄油白葡萄酒酱（beurre blanc）。

฿680 ≈ ¥149

招牌

招牌缅因龙虾卷

SIGNATURE MAINE-LOBSTER ROLL

黄油烤布里欧修面包卷，内含大量龙虾肉，拌以清淡奶油酱

新英格兰经典，包含龙虾肉块，拌以奶油酱，装在烤过的黄油面包卷中。奢华美味。

฿890 ≈ ¥196

意面

无奶油培根蛋面，无忧虑

CARBONARA NO CREAM, NO CRY

向经典的罗马风格致敬——口感浓郁，来自鸡蛋而非捷径

经典的罗马培根蛋面，不加奶油。酱汁通过鸡蛋、奶酪（可能是佩克里诺或帕玛森）与意面水乳化而成，口感浓郁如丝。

฿280 ≈ ¥62

蒜油意面

AGLIO OLIO

简单、辛辣，且毫不掩饰的大蒜味

意面用橄榄油、大蒜和辣椒碎拌炒。一款简单经典的意大利面，芳香微辣。

฿280 ≈ ¥62

香辣蒜蓉龙虾

SPICY GARLIC LOBSTER

甜嫩龙虾，用大蒜、辣椒和橄榄油炒制

奢华的意面，包含龙虾肉，用大蒜和辣椒调味。结合了贝类的甜味和辣油。

฿1,190 ≈ ¥261

烤制

牛排

安格斯肋眼 250克

ANGUS RIBEYE 250G

来自肋眼部位，此部位脂肪纹理丰富，多汁。每一口都充满风味的经典选择

250克安格斯牛肋眼。以其丰富的油花（脂肪夹杂在肌肉中）而闻名，在烧烤过程中融化，使牛排多汁美味。

฿1,290 ≈ ¥283

和牛里脊 200克

WAGYU TENDERLOIN 200G

来自里脊肉，即牛身上最珍贵的肌肉部位。此部位如丝般光滑，味道细腻精致

200克和牛里脊（菲力牛排）。这是最嫩的牛肉部位，脂肪含量极少，口感如黄油般柔滑，味道温和。

฿1,990 ≈ ¥437

和牛纽约客牛排 250克

WAGYU NEW YORK STRIP 250G

从腰部切下，此部位精瘦与肥美达到精妙平衡，口感紧实，带有适度融化的脂肪纹理

250克和牛西冷牛排。它在嫩度和浓郁的牛肉风味之间取得了平衡，质地比肋眼更紧实。

฿1,850 ≈ ¥407

和牛肋眼 250克

WAGYU RIBEYE 250G

肋眼部位的另一块肉，此部位脂肪纹理丰富，风味浓郁，多汁

优质250克和牛肋眼。丰富的油花使此部位极其浓郁、多汁且柔嫩。

฿2,190 ≈ ¥481

招牌

招牌和牛T骨牛排

SIGNATURE WAGYU PORTERHOUSE

终极全套展示，此切块来自后腰部，西冷和里脊在此交汇。价格按公斤计算。

从腰部切下的大块牛排，包含西冷牛排和里脊肉，由T形骨分隔。适合分享。

฿4,200 ≈ ¥923

来自海洋，仍在冒烟

香脆海鲈鱼

CRISPY SKIN SEABASS

轻煎至皮脆肉嫩

海鲈鱼柳单面煎至鱼皮酥脆，鱼肉嫩滑。味道温和清新。

฿420 ≈ ¥92

香煎三文鱼

SEARED SALMON FILET

浓郁黄油味的三文鱼，顶部酥脆，中心柔软多汁

三文鱼柳高温香煎。结果是外皮酥脆，内部保持湿润粉嫩。

฿480 ≈ ¥105

烤龙虾尾

GRILLED MAIN LOBSTER TAIL

炭烤龙虾尾，刷上温热香草黄油和少许柑橘汁

龙虾尾在明火上烤制，赋予其烟熏风味，与甜美的贝肉相得益彰。用黄油和香草增味。

฿990 ≈ ¥218

无牛，无烦恼

烟熏鸭胸

SMOKED DUCK BREAST

轻微烟熏，嫩鸭胸

烟熏后烹制至嫩的鸭胸。肉质浓郁，略带野味，带有烟熏香气。

฿480 ≈ ¥105

烟熏厚切猪排

SMOKED DOUBLE-CUT PORK CHOP

厚实，慢烟熏，烤至完美

一块厚实、多汁的猪排。烟熏增加了猪肉的温和风味，烧烤增加了焦香。多汁丰盛。

฿890 ≈ ¥196

烤羊排（3块）

GRILLED LAMB CHOPS (3 PCS)

烤至金黄，香草味浓郁，中间粉嫩

香草腌制烤羊排。配以“粉嫩”的熟度，即五至七成熟，保留肉汁和独特的羊肉风味。

฿1,190 ≈ ¥261

必点配菜

土豆泥

POMME PURÉE

顺滑浓郁的土豆泥，通常加入大量黄油和奶油。

฿220 ≈ ¥48

奶油菠菜

CREAMED SPINACH

菠菜用浓郁的白酱烹制，酱汁由奶油、黄油和奶酪制成。经典的牛排馆配菜。

฿220 ≈ ¥48

洋葱圈

ONION RINGS

洋葱圈裹上面糊，炸至金黄酥脆。

฿180 ≈ ¥40

甜点

柠檬挞

LEMON TART

馅料为浓郁的柠檬奶油冻的酥皮挞。清爽香甜。

฿139 ≈ ¥31

熔岩巧克力

CHOCOLATE LAVA

温热的巧克力蛋糕，切开后有流动的巧克力中心。常配冰淇淋。

฿139 ≈ ¥31

三重巧克力

THREE CHOC

一款包含三种巧克力或巧克力层（如黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力慕斯或蛋糕）的甜点。

฿139 ≈ ¥31

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商店信息

★

4.3

Google Maps上的281个评分

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