Saperavi
Saperavi
开胃菜 & 沙拉
菠菜沙拉
SALADE D’ÉPINARDS
切碎的菠菜，与核桃、新鲜香草和传统香料混合
一种奶油般浓郁的传统冷开胃菜，由切碎的菠菜和核桃酱制成。口感顺滑，香草和香料味浓郁。通常涂抹食用或作为开胃小吃。
€8
≈ $9.00PKHALI
PKHALI
甜菜核桃石榴籽鱼子酱
一种色彩鲜艳的格鲁吉亚蔬菜酱，由甜菜和核桃制成。味道泥土味而甜美，带有石榴籽的酥脆。冷食，是格鲁吉亚宴会不可或缺的一部分。
€8
≈ $9.00格鲁吉亚茄子卷
ROULÉS D’AUBERGINES À LA GÉORGIENNE
烤茄子薄片，填入核桃、大蒜和传统香料的奶油酱 – 冷食
烤茄子片卷着奶油核桃大蒜馅料。蔬菜的软糯与馅料的浓郁完美平衡。标志性开胃菜（Badrijani Nigvzit）。
€9
≈ $10.00香草鸡肉沙拉
SALADE DE POULET AUX HERBES FRAÎCHES
切片鸡胸肉，脆甜椒，甜玉米，细香葱和莳萝配蛋黄酱
一种奶油般浓郁的沙拉，配撕碎的鸡肉和脆蔬菜。由于使用了莳萝和细香葱，味道温和清新。
€9
≈ $10.00传统格鲁吉亚沙拉
SALADE GÉORGIENNE TRADITIONNELLE
新鲜番茄和黄瓜，用自制核桃酱、香菜、醋和橄榄油调味
番茄黄瓜沙拉，配以浓郁芳香的核桃酱。非常清新，带有香菜的草本味。非常适合搭配肉类菜肴。
€7
≈ $8.00KHACHAPURI 格鲁吉亚奶酪薄饼
格鲁吉亚的标志性菜肴 Khachapuri 是一种柔软的面包，内填融化的奶酪。 我们提供三种传统变种：
IMERULI
IMERULI
最经典的口味：圆形面包，内馅是融化的奶酪混合物
圆形扁平面包，内填咸味融化奶酪。面团柔软，中心热而拉丝。这是 Khachapuri 最常见、最令人满足的版本。
€8~
MEGRULI
MEGRULI
丰盛的变种：面包内填奶酪，顶部焗烤
类似于 Imeruli，但顶部额外加了一层焗烤奶酪。双倍奶酪，口感丰富，带有金黄色的外壳。
€9~
ACHARULI
ACHARULI
最壮观的：船形面包，内填融化奶酪，中间放一个生鸡蛋，食用前与热奶酪混合
船形开放式面包，内填热奶酪，顶部放一个生蛋黄和黄油。食用前，将鸡蛋和黄油与热奶酪混合，然后蘸着面包边食用。
€16
≈ $19.00LOBIANI - 格鲁吉亚红豆面包
LOBIANI - PAIN GÉORGIEN AUX HARICOTS ROUGES
传统面包，内填调味红豆泥 正宗食谱，在格鲁吉亚非常受欢迎
扁平面包，内填辛辣可口的红豆泥。一种美味的奶酪面包替代品，带有烟熏味和浓郁的口感。
€13
≈ $15.00主菜
CHACHOUCHOULI 小牛肉
CHACHOUCHOULI DE VEAU
格鲁吉亚炖菜，用番茄慢炖，加入传统香料和新鲜香草
嫩小牛肉炖菜，在浓郁辛辣的番茄酱中慢炖。格鲁吉亚香草风味浓郁。热食，香气扑鼻。
€18
≈ $21.00KHARCHO（鸡肉配核桃和格鲁吉亚香料）
KHARCHO (POULET AUX NOIX ET ÉPICES GÉORGIENNES)
嫩鸡肉块，用奶油坚果酱和传统香料烹制，配香米饭
鸡肉配浓稠顺滑的碎核桃酱（Bazhe）。独特的核桃、大蒜和藏红花、香菜等香料风味。配米饭。
€17
≈ $20.00LOBIO – 格鲁吉亚红豆
LOBIO – HARICOTS ROUGES À LA GÉORGIENNE
红豆炖大蒜、新鲜香菜、芳香草药和传统香料。格鲁吉亚必不可少的素食菜肴
红豆慢炖，加入香料和新鲜香草，通常盛放在陶罐中。口感奶油般顺滑，味道质朴而芳香。
€14
≈ $16.00CHAKAPULI
CHAKAPULI
传统羊肉炖菜，用白葡萄酒、新鲜香草和酸李子酱慢炖。格鲁吉亚经典菜肴，味道鲜明，充满春意。
新鲜羊肉炖菜，配香草（尤其是龙蒿）和白葡萄酒。加入酸李子（tkemali）带来独特的酸味。
€18
≈ $21.00TOLMA – 格鲁吉亚酿辣椒
TOLMA – POIVRON FARCI À LA GÉORGIENNE
酿入小牛肉、米饭、新鲜香草和甜味香料的辣椒，慢炖后配以少许酸奶油
甜椒酿入美味的肉末和米饭混合物。在香料肉汤中烹制。令人满足的菜肴，配奶油。
€17
≈ $20.00SOKO KETSZE – 奶酪酿蘑菇
SOKO KETSZE – CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE
烤蘑菇，内填融化的格鲁吉亚奶酪，热食。美味而融化的素食特色菜
蘑菇头填满融化的 Sulguni 奶酪，在陶罐（Ketsi）中烤制。多汁且奶酪味浓郁。
€15
≈ $17.00CHKMERULI – 鸡肉配蒜香奶油
CHKMERULI – POULET À LA CRÈME D’AIL
格鲁吉亚特色菜： 烤鸡肉在奶油和大蒜酱中慢炖 令人满足的菜肴，芳香且入口即化
烤鸡肉，然后在浓郁的大蒜和牛奶或奶油酱中炖制。非常芳香可口，非常适合蘸面包食用。
€18
≈ $21.00MTSVADI – 猪五花肉
MTSVADI – POITRINE DE PORC
腌制后烤制的猪五花肉块，配切碎的洋葱和新鲜石榴籽，带来微妙的风味融合
腌制后烧烤的猪肉串。肉质鲜嫩，带有烟熏味，配生洋葱增加脆感。
€22
≈ $25.00OJAKHURI
OJAKHURI
腌制后烤制的猪五花肉块，配土豆，撒上切碎的洋葱和新鲜石榴籽
丰盛的家庭式菜肴，由烤猪肉和炒土豆组成。用大蒜和香草调味，是一顿完整而质朴的餐点。
€22
≈ $25.00KHINKALI 传统格鲁吉亚饺子
KHINKALI
KHINKALI
大号格鲁吉亚饺子（有不同馅料可选），带有香草，多汁且风味十足。传统上用手食用。 KHINKALI 什锦肉 - KHINKALI 奶酪 - KHINKALI 蘑菇 我们建议至少点 3 个
大号钱包形饺子，内填多汁的馅料和美味的肉汤。用手食用：抓住顶部，咬一个小口喝汤，然后吃掉其余部分（留下尾巴）。
€3.50~
自制甜点
蜂蜜核桃原味酸奶
YOUGOURT NATURE AU MIEL & NOIX
一种甜美浓郁的甜点，带有核桃的酥脆和蜂蜜的甜味
浓稠顺滑的酸奶（Matsoni），配本地蜂蜜和核桃。简单、清爽、益生菌甜点。
€6.50
≈ $8.00PELAMUSHI
PELAMUSHI
格鲁吉亚传统甜点，由浓缩葡萄汁和玉米粉制成。 一种甜美自然的果冻，冷食，具有浓郁的水果味和入口即化的质地。
用玉米粉增稠的葡萄汁布丁。果冻状质地，浓缩的葡萄味。天然甜味，无麸质。
€7
≈ $8.00巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
浓郁的黑巧克力慕斯；轻盈入口即化。
轻盈蓬松的浓郁巧克力慕斯。入口即化，可可味浓郁。
€7.50
≈ $9.00热饮
浓缩咖啡
CAFÉ COURT
浓缩、浓郁、香气四溢的意式浓缩咖啡
浓缩咖啡加水。味道比浓缩咖啡更柔和。
€2
≈ $2.00美式咖啡
CAFÉ ALLONGÉ
浓缩咖啡加热水，口感更柔和、更清淡
浓缩咖啡加热水稀释。味道比浓缩咖啡更柔和。
€2.40
≈ $3.00冷饮
可口可乐 50 CL
COCA 50 CL
可乐味甜味碳酸饮料。
€5
≈ $6.00BADOIT 50 CL
BADOIT 50 CL
法国天然气泡矿泉水。
€5
≈ $6.00果汁 25 CL
JUS DE FRUIT 25 CL
清爽的果汁。
€4
≈ $5.00啤酒
LEFFE 33 CL
LEFFE 33 CL
比利时修道院啤酒。浓郁的麦芽和微辣风味。
€6
≈ $7.00CORONA 33 CL
CORONA 33 CL
清淡的墨西哥金啤酒，冰镇。
€6
≈ $7.00DESPERADOS 33 CL
DESPERADOS 33 CL
啤酒，带有龙舌兰风味。甜味和柠檬味。
€6
≈ $7.00烈酒
CHACHA（3 CL）
CHACHA (3 CL)
格鲁吉亚葡萄渣烈酒。烈性清澈的烈酒，可与格拉巴酒相比。
€4.50
≈ $5.00CHACHA（50 CL）
CHACHA (50 CL)
格鲁吉亚葡萄渣烈酒。
€42
≈ $49.00我们的葡萄酒
杯品
Dégustation au verre
精选葡萄酒，杯装品尝。
€6.50
≈ $8.00白葡萄酒
KISI TAVANKARI 白葡萄酒 75 CL 2023
KISI TAVANKARI BLANC 75 CL 2023
格鲁吉亚 Kisi 葡萄品种白葡萄酒。花香和良好的酸度。
€28
≈ $32.00RKATSITELI RUISPIRI ESTATE 白葡萄酒 75 CL 2022
RKATSITELI RUISPIRI ESTATE BLANC 75 CL 2022
传统干白葡萄酒。果味和结构饱满。
€32
≈ $37.00MTSVIVANI KAKHURI KONCHO 白葡萄酒 2019
MTSVIVANI KAKHURI KONCHO BLANC 2019
卡赫季地区白葡萄酒。稀有葡萄品种 Mtsvivani。
€32
≈ $37.00MTSVANÉ -RKATSITELI ANCIENT VALLEY 2023
MTSVANÉ -RKATSITELI ANCIENT VALLEY 2023
两种主要格鲁吉亚白葡萄品种的混酿。清新芳香。
€28
≈ $32.00GVINO RACHULAD ANCIENT VALLEY 2021
GVINO RACHULAD ANCIENT VALLEY 2021
格鲁吉亚白葡萄酒。
€28
≈ $32.00醇厚红葡萄酒
KINDZMARAULI KONCHO 红葡萄酒 75 CL 2021
KINDZMARAULI KONCHO ROUGE 75 CL 2021
天然半甜红葡萄酒。浓郁的红果和浆果味。
€28
≈ $32.00红葡萄酒
SAPERAVI LABARA 红葡萄酒 75 CL 2021
SAPERAVI PREMIUM KONCHO ROUGE 75 CL 2022
强劲的 Saperavi 葡萄品种干红葡萄酒。颜色深邃，单宁丰富。
€32
≈ $37.00MUKUZANI VAZISUBANI 红葡萄酒 75 CL 2020
MUKUZANI VAZISUBANI ROUGE 75 CL 2020
橡木桶陈酿干红葡萄酒。复杂，带有木香和果香。
€32
≈ $37.00KVARELI KONCHO 红葡萄酒 75 CL 2021
KVARELI KONCHO ROUGE 75 CL 2021
Kvareli 地区的干红葡萄酒。
€28
≈ $32.00MUJURETULI ANCIENT VALLEY 2022
MUJURETULI ANCIENT VALLEY 2022
西格鲁吉亚稀有葡萄品种酿制的红葡萄酒。
€39
≈ $45.00KHVANCHKARA ANCIENT VALLEY 2023
KHVANCHKARA ANCIENT VALLEY 2023
著名的半甜红葡萄酒，带有覆盆子和野果的味道。
€39
≈ $45.00桃红葡萄酒
ROSE SCHUCHMANN 桃红葡萄酒 75
ROSE SCHUCHMANN ROSE 75
格鲁吉亚桃红葡萄酒。清新果味。
€22
≈ $25.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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