Luán Chá Wǎn Kām

Name: Luán Chá Wǎn Kām
Address: 曼谷
Price range: ฿40 - ฿290

เรือนอาหาร วนคาม

★ 4.2 (326)

米其林推荐菜

炸脆鸡

ไก่ย่างทอดกรอบ

炸鸡

用香料和香草腌制的鸡肉炸至皮脆肉嫩。味道咸香，带有蒜和胡椒的香气。常搭配鸡酱或糯米饭。

฿270 ≈ ¥59

虎纹牛肉

เสือร้องไห้

烤牛肉配辣椒酱

烤牛胸肉或虎纹牛肉，烤至恰到好处，切成一口大小的块。肉质柔软，略带脂肪。配以美味的贾克酱。

฿290 ≈ ¥64

青木瓜沙拉

ส้มตำ

青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉，味道酸甜咸辣俱全。由切碎的生木瓜制成，用鱼露、柠檬、棕榈糖、花生和干虾调味。是泰国最受欢迎的菜肴之一。

฿150 ≈ ¥33

炸豆腐

เต้าหู้ทอด

炸豆腐配花生酱

外酥内软的炸豆腐，配以花生碎的甜酸酱。是容易食用又美味的小吃。

฿180 ≈ ¥40

牛肉沙拉

เนื้อน้ำตก

烤牛肉沙拉

烤牛肉切块，用拉布和南木克风味调味，加入辣椒粉、烤米、鱼露和柠檬。味道浓郁，带有烤米和香草的香气。

฿270 ≈ ¥59

生虾配辣椒酱

กุ้งดิบราดพริก

生虾配辣椒柠檬酱、新鲜大蒜和苦瓜

生虾浸泡在鱼露中，淋上浓郁的海鲜酱，配以新鲜大蒜和苦瓜。是受欢迎的下酒菜。

฿280 ≈ ¥62

炸牛肉

เนื้อทอด

炸咸牛肉

风干牛肉炸至酥香。味道咸香适中，适合作为零食或搭配热米饭。

฿280 ≈ ¥62

咸蛋蒸猪肉

หมูนึ่งไข่เค็ม

蒸猪肉末配咸蛋和香菇末

调味猪肉末混合香菇蒸制，配咸蛋。猪肉嫩滑多汁，味道醇厚，与咸蛋的咸香形成对比。

฿250 ≈ ¥55

上海面冬阴功虾汤

ต้มยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้กุ้ง

上海面冬阴功汤

透明有嚼劲的上海面片，在浓郁的冬阴功虾汤中。带有南姜、香茅、柠檬叶和辣椒酱的香气。

฿280 ≈ ¥62

牛肉绿咖喱

แกงเขียวหวานเนื้อ

绿色牛肉咖喱

浅绿色椰奶咖喱配牛肉。味道甜咸，带有绿咖喱的辛辣味，以及罗勒和辣椒的香气。

฿270 ≈ ¥59

泰式炒河粉

ก๋วยเตี๋ยวผัดจันทร์ (ผัดไทย)

泰式炒河粉

泰式炒河粉，用泰式酱炒制，味道酸甜，配以鸡蛋、花生和干虾。面条有嚼劲，是泰国最受欢迎的面食之一。

฿160 ≈ ¥35

小吃

开胃菜

纯猪肉东北香肠

ไส้กรอกอีสานหมูล้วน

东北风味猪肉香肠

东北风味酸猪肉香肠，烤至香气四溢。搭配腌姜、辣椒和生卷心菜。

฿250 ≈ ¥55

炸猪肉香肠

แหนมทอด

北方风味酸猪肉香肠

猪肉香肠炸至酥香。味道酸咸，搭配姜、辣椒和花生。

฿250 ≈ ¥55

炸腰果配虾

ถั่วคลุกกุ้ง

炸花生配干虾、葱和切碎的辣椒

炸花生，拌以炸干虾、切碎的辣椒和葱。味道咸香辣，适合作为下酒菜。

฿220 ≈ ¥48

三味炸腰果

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดสามรส

炸腰果配辣椒和咸干虾

三味炸腰果，酸甜咸，混合干辣椒和干虾。酥脆可口，令人愉悦。

฿250 ≈ ¥55

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

炸虾饼

虾肉末混合调味料，搓成圆形扁平状，裹上面包屑炸制。外酥内软，虾味浓郁，搭配梅子酱。

฿280 ≈ ¥62

炸鱼饼

ทอดมันปลากราย

炸鱼饼

鱼糜混合红咖喱酱和长豆，炸至酥香。肉质有嚼劲，略带辣味。搭配阿查酱。

฿260 ≈ ¥57

脆面

หมี่กรอบ

焦糖脆面配炸虾、豆腐和鸡蛋

炸脆面线，淋上酸甜酱，配以虾、豆腐和鸡蛋。是味道醇厚的传统泰国小吃。

฿250 ≈ ¥55

生虾配辣椒酱

กุ้งดิบราดพริก

生虾配新鲜大蒜和苦瓜、辣椒和柠檬酱

新鲜弹牙的虾，淋上浓郁的辣味沙拉酱，酸辣可口，搭配新鲜苦瓜解腻。

฿280 ≈ ¥62

东北菜

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

烤猪颈肉

烤猪颈肉，用香料腌制后烤制，香气浓郁。肉质柔软多汁，略带脂肪。搭配美味的贾克酱。

฿270 ≈ ¥59

拉布

ลาบ

香辣鸡肉末、猪肉末或牛肉末

拉布是一种东北菜，将切碎的肉炒熟，用鱼露、柠檬、辣椒粉和烤米调味。加入红洋葱、葱和薄荷叶。

฿250~ ≈ ¥55

猪肉或牛肉沙拉

หมูหรือเนื้อน้ำตก

烤猪肉或牛肉辣沙拉

烤牛肉切块，用拉布和南木克风味调味。味道浓郁，带有烤米和新鲜香草的香气。

฿270~ ≈ ¥59

糯米饭（竹筒饭）

ข้าวเหนียว (กระติ๊บ)

糯米饭

热糯米饭，装在竹编罐子里。搭配东北菜、青木瓜沙拉、烤鸡或拉布。

฿40 ≈ ¥9

咖喱类

汤和咖喱类

豆腐海藻粉丝清汤

แกงจืดเต้าหู้วุ้นเส้นสาหร่าย

豆腐海藻汤配猪肉末或虾（可加或不加粉丝）

味道醇厚清汤，配以鸡蛋豆腐、海藻、粉丝和肉末。适合热饮，顺滑喉咙。

฿220~ ≈ ¥48

白菜猪肉末清汤

แกงจืดผักกาดขาวหมูสับ

白菜猪肉末汤

清汤白菜和猪肉末丸子。味道温和，易于食用。

฿220 ≈ ¥48

腌白菜猪肉末清汤

แกงจืดเกี้ยมฉ่ายหมูสับ

腌白菜汤配肉末

腌白菜（腌菜）和猪肉末清汤。味道略带腌菜的酸咸，有助于开胃。

฿220 ≈ ¥48

家常菜

主菜

罗勒炒肉

ผัดกะเพรา

炸鸡肉或肉末 - 虾或牛肉配新鲜罗勒和辣椒

肉类与罗勒叶、辣椒和蒜一起炒。味道辛辣，带有罗勒的香气。是泰国最受欢迎的菜肴之一，搭配米饭。

฿250~ ≈ ¥55

鲜椒炒肉

ผัดพริกสด

炸鸡肉或肉末 - 虾或牛肉配洋葱和辣椒

肉类与甜椒、洋葱和葱一起炒。味道甜咸适中，不像罗勒炒肉那样辣。

฿250~ ≈ ¥55

糖醋虾

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

糖醋虾

糖醋虾，配菠萝、黄瓜、番茄和洋葱。味道酸甜咸，适合儿童食用。

฿270 ≈ ¥59

腰果炒肉

ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

炸腰果配鸡肉、猪肉或牛肉

肉类与炸腰果、干辣椒和调味酱一起炒。味道浓郁，带有腰果的香气和浓郁的味道。

฿250~ ≈ ¥55

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商店信息

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4.2

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