Ruen Ahan Wonkham

Pollo marinado con especias y hierbas, frito hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Sabor salado y rico con aroma a ajo y pimienta. Popularmente se consume con salsa de chile dulce o arroz pegajoso.

Pecho de ternera o corte "Tiger Cry" a la parrilla al punto, cortado en trozos de bocado. La carne es tierna con un poco de grasa. Se sirve con una deliciosa salsa "Jaew".

Ensalada de papaya tailandesa con sabor agridulce, salado y picante equilibrado. Hecha de papaya verde rallada, sazonada con salsa de pescado, lima, azúcar de palma, cacahuetes y camarones secos. Un plato tailandés popular.

Tofu frito crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con una salsa agridulce con cacahuetes triturados. Un aperitivo fácil y delicioso.

Carne a la parrilla cortada en trozos, sazonada al estilo "Larb Nam Tok", con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima. Sabor intenso, con aroma a arroz tostado y hierbas.

Camarones crudos marinados en salsa de pescado, cubiertos con salsa picante de mariscos, servidos con ajo fresco y calabaza amarga. Un popular plato para acompañar bebidas.

Ternera seca al sol frita hasta que esté fragante. Sabor salado y rico. Ideal para comer sola o con arroz blanco caliente.

Cerdo picado sazonado mezclado con champiñones shiitake al vapor, servido con huevo salado. La carne de cerdo es tierna y jugosa, con un sabor suave que contrasta con la salinidad y riqueza del huevo salado.

Fideos Shanghai transparentes y masticables en una sabrosa sopa Tom Yum de camarones. Aroma a hierbas Tom Yum como galanga, citronela, hojas de lima kaffir y pasta de chile.

Curry verde claro con ternera. Sabor dulce, cremoso y salado, con un toque picante del curry verde. Aroma a albahaca y pimiento morrón.

Fideos de arroz anchos salteados con salsa Pad Thai agridulce, con huevo, cacahuetes y camarones secos. Los fideos son tiernos y masticables. Un plato de fideos tailandés popular.

Salchicha de cerdo fermentada estilo noreste, asada hasta que esté fragante. Se sirve con jengibre encurtido, chile fresco y col china fresca.

Salchicha de cerdo frita hasta que esté cocida y fragante. Sabor agridulce, se sirve con acompañamientos como jengibre, chile fresco y cacahuetes.

Cacahuetes fritos mezclados con camarones secos fritos, chile picado y cebolleta. Sazonado salado y picante. Ideal como aperitivo.

Anacardos fritos sazonados agridulces (ácido, dulce, salado) mezclados con chiles secos y camarones secos. Crujientes y sabrosos, fáciles de comer.

Carne de camarones picada mezclada con condimentos, formada en bolitas redondas y planas, rebozada en pan rallado y frita. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con un aroma a camarones. Se sirve con salsa de ciruela.

Carne de pescado de bagre raspada mezclada con pasta de curry rojo y judías verdes, frita hasta que esté fragante. Carne masticable con un ligero toque picante. Se sirve con salsa "Ajat".

Fideos finos fritos crujientes cubiertos con salsa agridulce, con camarones, tofu y huevo. Un aperitivo tailandés tradicional de sabor suave.

Camarones frescos y firmes cubiertos con una sabrosa salsa de ensalada picante y ácida. Se sirve con calabaza amarga fresca para equilibrar el sabor.

Cuello de cerdo marinado con especias, asado hasta que esté fragante. La carne es tierna y jugosa con un poco de grasa. Se sirve con una deliciosa salsa "Jaew".

Larb es un plato del noreste que consiste en carne picada salteada hasta que esté cocida, sazonada con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado, con chalotas, cebolleta y menta.

Carne a la parrilla cortada en trozos, sazonada al estilo "Larb Nam Tok". Sabor intenso, con aroma a arroz tostado y hierbas frescas.

Arroz pegajoso caliente, servido en una cesta de bambú tejida. Se acompaña con platos del noreste como ensalada de papaya, pollo a la parrilla o larb.

Sopa clara de sabor suave con tofu sedoso, algas, fideos de cristal y carne picada. Ideal para tomar caliente y reconfortante.

Sopa clara con col china cocida hasta que esté dulce y tierna, y cerdo picado en forma de bola. Sabor suave y fácil de comer.

Sopa clara con col encurtida (Gieam Chai) y cerdo picado. Sabor ligeramente ácido y salado de la col encurtida, que estimula el apetito.

Carne salteada con hojas de albahaca, chile y ajo. Sabor picante y aromático a albahaca. Un plato tailandés popular que se sirve con arroz blanco.

Carne salteada con pimientos morrones frescos, cebolla y cebolleta. Sabor agridulce y salado, no tan picante como el salteado de albahaca.

Camarones salteados en salsa agridulce con piña, pepino, tomate y cebolla. Sabor equilibrado de tres sabores, apto para niños.

Carne salteada con anacardos fritos, chiles secos y salsa condimento. Sabor intenso y cremoso por los anacardos.