Restaurant Les Tables du Maroc
















摩洛哥餐厅,提供传统特色菜。
27 Bd Anatole France, 93300 Aubervilliers, France
梅舒维亚沙拉
Salade Mechouia
(烤番茄和彩椒沙拉)
烤彩椒和番茄,切碎并用橄榄油和大蒜调味。这道菜是煮熟但冷食的,带有烟熏味和微辣味。可搭配面包食用。
扎鲁克(茄子酱)
Zaalouk
(茄子酱)
茄子和番茄泥,用大蒜、孜然和橄榄油慢炖而成。口感柔滑,味道浓郁。可作为开胃菜或配菜搭配面包食用。
摩洛哥沙拉
Salade marocaine
(烤彩椒、番茄、洋葱、香菜、橄榄油)
新鲜沙拉,由小番茄丁、黄瓜丁、洋葱丁和彩椒丁组成。用橄榄油、柠檬汁和新鲜香草调味。非常清爽。
什锦酥皮卷
Assortiment de briouates
(鸡肉、奶酪、肉末)
炸至酥脆的小馅饼,由砖形酥皮制成。内馅为不同混合物(肉末、鸡肉、奶酪)。作为开胃小吃热食。
牛油果虾仁
Avocat aux crevettes
(鸡尾酒酱)
半个牛油果,配去壳虾仁,淋上奶油鸡尾酒酱。经典的冷盘,味道温和。
鸡蛋砖
Brique à l’œuf
炸至酥脆的砖形酥皮卷,通常内含一个流心鸡蛋。外酥内软。
肉末砖
Brique viande hachée
酥脆的砖形酥皮卷,内馅为香料调味的肉末和香草。炸至金黄。
虾仁砖
Brique crevette
炸至酥脆的砖形酥皮卷,内馅为虾仁。口感酥脆,内馅鲜美。
切克舒卡(蔬菜炖蛋)
Chekchouka
(自制蔬菜炖蛋,包含彩椒、番茄、鸡蛋、洋葱、大蒜、烤肠)
彩椒和番茄炖菜,配香料,上面放有烤肠,通常还点缀有水波蛋。热食,浓郁香甜。
鸡肉塔吉锅
Pastilla au poulet
传统酥皮卷,由酥脆的砖形酥皮制成,内馅为甜咸口味的鸡丝、杏仁和香料混合物。撒上糖粉和肉桂。
摩洛哥餐桌烤肉
Grillade Table du Maroc
(摩洛哥沙拉、肉馅酥皮卷、2根烤肠、2串羊肉串)
什锦拼盘,提供全套组合:新鲜沙拉、肉馅酥皮卷、香辣香肠和羊肉串。是品尝多种风味的理想选择。
梅舒维烤羊肉
Méchoui
(烤羊肩肉,鲜嫩多汁)
慢烤羊肉块,在烤箱中慢烤而成。肉质极其鲜嫩,易于脱骨。浓郁的烤羊肉风味。
羊肉串
Brochettes d’agneau
(2块)
用香料腌制后在烤签上烤制的羊肉块。肉质鲜嫩,带有烟熏烧烤风味。
烤鸡
Poulet roti
烤箱烤鸡肉块,皮金黄酥脆。搭配您选择的配菜。
烤肠
Merguez
(3块)
辣味红色香肠,由牛肉和羊肉制成。烤制后皮脆肉多汁,带有辣味。
鸡肉串
Brochettes de poulet
(2块,摩洛哥风味腌制)
用摩洛哥香料(藏红花、生姜、辣椒粉)腌制后烤制的鸡肉块。鲜嫩多汁,香气浓郁。
西梅干、杏仁
Pruneau, amandes
甜咸口味的羊肉塔吉锅,与嫩西梅干和脆杏仁慢炖而成。酱汁浓稠,带有肉桂和蜂蜜的香气。
洋葱、葡萄干
Oignon, raisin sec
羊肉塔吉锅,搭配焦糖洋葱和葡萄干。甜味浓郁,带有肉桂和蜂蜜的香气。
干果
Fruits secs
(葡萄干、西梅干、杏干、核桃、无花果)
皇家羊肉塔吉锅,搭配各种干果。肉类和蜜饯水果的混合创造出浓郁甜腻的酱汁。
朝鲜蓟、豌豆、洋葱
Artichaut, petits pois, oignon
羊肉塔吉锅,搭配时令蔬菜。朝鲜蓟心和豌豆为嫩肉增添了清爽和口感。
茄子
Aubergine
羊肉塔吉锅,搭配软糯的茄子。茄子吸收了慢炖羊肉的美味酱汁。
橄榄、土豆、糖渍柠檬
Olive, PDT, citron confit
经典羊肉塔吉锅,配土豆、橄榄和糖渍柠檬。柠檬的酸爽与羊肉的浓郁完美平衡。
蔬菜味
Aux légumes
(土豆、胡萝卜、橄榄、洋葱、青豆、豌豆)
色彩丰富、配料齐全的羊肉塔吉锅,与各种时令蔬菜慢炖而成。健康美味。
鸡蛋肉丸
Kefta œuf
肉丸(肉末)塔吉锅,在香辣番茄酱中烹制,上面点缀水波蛋。
梅舒维烤羊肉蒸粗麦粉
Couscous Mechoui
(烤羊肩肉,鲜嫩多汁)
细蒸粗麦粉,配烤整只羊肩肉,佐以蔬菜和肉汤。节日佳肴。
皇家蒸粗麦粉
Couscous Royal
(1串羊肉串,1根烤肠,1个肉丸,羊肉,鸡肉)
最丰盛的蒸粗麦粉,包含五种不同的肉类。搭配蒸粗麦粉、各种蔬菜和肉汤。
羊肉蒸粗麦粉
Couscous d’agneau
蒸小麦粗麦粉,搭配慢炖的羊肉块、蔬菜和香料肉汤。
泰法亚蒸粗麦粉
Couscous Tfaya
(鸡肉在肉桂甜汤中炖煮,配鹰嘴豆、葡萄干、洋葱和橙花水)
甜咸口味的蒸粗麦粉,配焦糖洋葱和葡萄干(泰法亚)。搭配鸡肉。肉桂香气浓郁。
鸡肉蒸粗麦粉
Couscous de Poulet
经典蒸粗麦粉,搭配嫩鸡肉、蔬菜(胡萝卜、萝卜、西葫芦)和肉汤。
烤肠蒸粗麦粉
Couscous Merguez
蒸粗麦粉,搭配烤制的香辣烤肠。香肠的辛辣与蒸粗麦粉的甜味完美结合。
肉丸蒸粗麦粉
Couscous Boulettes
蒸粗麦粉,搭配香草和香料烹制的牛肉末(肉末)肉丸,在肉汤中煮熟。
素食蒸粗麦粉
Couscous végétarien
一盘蒸粗麦粉,搭配各种慢炖的蔬菜和蔬菜汤。健康清淡。
肉丸或烤肠
Boulette ou Merguez
(2块)
额外的肉份,以丰富您的菜肴。
烤串
Brochette
(1块)
额外烤肉串。
摩洛哥糕点
Pâtisserie marocaine
(1块)
摩洛哥传统糕点(如“羚羊角”酥、蜂蜜酥等),以杏仁、蜂蜜和橙花水制成。
摩洛哥糕点
Pâtisserie Marocaine
(3块)
什锦三种摩洛哥传统杏仁蜂蜜糕点。
摩洛哥橙子沙拉
Salade d’orange à la Marocaine
新鲜橙子片,撒上肉桂,淋上少许橙花水。清爽的甜点。
新鲜菠萝原味
Ananas frais nature
切块的新鲜菠萝,原味。
自制菠萝
Ananas Maison
(1/4个菠萝,2球自选冰淇淋)
四分之一新鲜菠萝,配两球冰淇淋。
贝赫里尔(摩洛哥薄饼)
Berhrir
(杏仁蜂蜜摩洛哥薄饼)
海绵状轻盈的千孔薄饼,热食,淋上融化的黄油和蜂蜜,撒上杏仁。
香蕉船(椰子味)
Banana Spilt coco
(椰子、巧克力、香草)
香蕉船冰淇淋甜点,配冰淇淋球(椰子、巧克力、香草)和巧克力酱。
3球冰淇淋杯,口味自选
Coupe 3 boules Parfums au choix
(巧克力、香草、草莓、覆盆子、开心果、柠檬、焦糖)
冰淇淋杯,包含三种口味,可从现有口味中选择。
牛奶塔吉锅
Pastilla au lait
甜点由酥脆的炸砖形酥皮交替组成,中间夹有清淡的牛奶奶油,带有橙花水和杏仁的香味。
巴黎水
Perrier
(25厘升)
天然气泡矿泉水。
可口可乐
Coca-cola
(25厘升)
经典可乐味苏打水。
奥兰治那、芬达
Orangina, Fanta
水果苏打水,橙味或柠檬味。
雪碧
Schweppes
微苦的汤力水或柑橘味苏打水。
果汁
Jus de fruits
(橙子、菠萝、杏干、苹果、番茄)
杯装果汁,口味自选。
柠檬水
Limonade
甜味柠檬味碳酸饮料。
莫吉托
Mojito
(青柠、薄荷)
清爽的鸡尾酒,以青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水为基底。(请现场确认是否含酒精或为无酒精版)。
鸡尾酒
Cocktail
(菠萝柠檬、橙子和红石榴糖浆)
混合热带水果汁和红石榴糖浆。
摩洛哥餐桌冰沙
Smoothie Les Tables Du Maroc
(2种水果自选:草莓、菠萝、柠檬、芒果、香蕉、薄荷)
混合水果制成的浓稠冰沙。选择两种口味混合搭配。
牛油果、杏仁、枣子汁
Jus Avocat, amandes, dattes
在摩洛哥非常受欢迎的浓郁提神饮品,由牛油果、牛奶、甜枣和杏仁混合而成。
维特尔、依云
Vittel, Evian
瓶装平泉矿泉水。
圣培露
San pellegrino
意大利气泡矿泉水。
普通咖啡
Café normal
经典意式浓缩咖啡。
一杯薄荷茶
Verre de Thé à la menthe
用新鲜薄荷冲泡并加糖的绿茶,热饮,装在杯中。
奶油咖啡
Café crème
加热牛奶的咖啡。
小壶薄荷茶
Petite Theiere de Thé à la menthe
1-2人份的薄荷茶壶。
大壶薄荷茶
Grande Theiere de Thé à la menthe
一大壶可分享的薄荷茶。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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