Restaurant Bolivar Specialites Turques






123 Av. Simon Bolivar, 75019 Paris, France
我们所有的三明治都配有薯条。
烤肉
Döner
薄片腌制小牛肉或家禽肉,在垂直烤肉架上烤制。配面包、沙拉和酱汁。 · 美味的烤肉风味,口感鲜嫩。 · 街头小吃的经典,用手吃。
薄饼
Galette
烤肉三明治,用薄而软的小麦饼(dürüm)代替传统面包。 · 口感柔软,易于食用。 · 卷起来吃,方便携带。
皇家
Royal
烤肉,芝士牛排
丰盛的三明治,结合了烤肉和芝士牛排。 · 非常丰富且令人满足,融合了烤肉和奶酪的风味。 · 适合食量大的人。
面包
Bun's
圆面包烤肉
烤肉放在特制的圆面包中,通常是奶油面包或汉堡面包。 · 其形状和质地与经典烤肉面包不同。 · 像汉堡一样食用。
拉瓦什
Lavaş
拉瓦什面包烤肉
烤肉放在传统的土耳其面包(lavaş)中,薄而有时会膨胀。 · 提供更地道、更清淡的面包风味。 · 趁热吃,酥脆可口。
美式
Américain
2块牛排,鸡蛋,奶酪
法国小吃的经典:法棍面包配牛肉饼、薯条(常在里面)、鸡蛋和奶酪。 · 非常丰盛,热咸混合。 · 三明治里的完整一餐。
塔克西姆
Taksim
烤肉,阿达纳
混合三明治,结合了烤肉和阿达纳烤肉串(辣味肉末)。 · 口感和香料的混合。 · 适合想品尝两种不同肉类的人。
特色烤肉(鸡肉串)
Döner Spéciale (Brochette de poulet)
鸡肉串
三明治配腌制烤鸡肉块。 · 肉质鲜嫩,通常比经典烤肉更少油腻。 · 配蔬菜。
特色烤肉(羊肉肠)
Döner Spéciale (Merguez)
羊肉肠
三明治配辣味牛肉和羊肉香肠(羊肉肠)。 · 羊肉肠特有的辛辣味。 · 热乎乎地配面包。
激进
Radical
牛排,蓝带奶酪
丰盛的三明治,结合了牛肉饼和酥脆的蓝带奶酪。 · 奶酪带来酥脆和融化的口感。 · 非常营养。
蓝带
Cordon Bleu
三明治配裹有火腿和奶酪的炸鸡胸肉。 · 外酥内软。 · 因其酥脆的口感而受到喜爱。
牛排
Steak
简单三明治配一或多块烤牛肉饼。 · 经典的烤牛肉风味。 · 简单有效。
鸡肉
Poulet
鸡肉三明治,配烤或腌制的鸡肉块(根据制作方式,可能是沙威玛或咖喱风味)。 · 白色肉质鲜嫩美味。 · 比红肉更轻的选择。
鸡肉
Chicken
鸡肉三明治,通常做成汉堡式或腌制方式,与经典“鸡肉”不同。 · 鸡肉风味。 · 热乎乎地配馅料。
特色鸡肉
Chicken Spéciale
配蔬菜
鸡肉三明治配烤蔬菜(辣椒、洋葱等)。 · 蔬菜带来更湿润和芳香的口感。 · 肉类和蔬菜的平衡。
羊肉
Agneau
三明治配烤羊肉块或串。 · 典型的羊肉风味,浓郁而独特。 · 肉质鲜嫩,香气浓郁。
牛排
Bavette
三明治配烤牛排。 · 长纤维牛肉,美味多汁。 · 适合红肉爱好者。
羊肉肠
Merguez
烤羊肉肠经典三明治。 · 辛辣油腻,非常美味。 · 烧烤的标准。
阿达纳
Adana
阿达纳烤肉串三明治:辣味羊肉或牛肉末,在扁平烤串上烤制。 · 辛辣、鲜嫩、烟熏味。 · 非常受欢迎的土耳其特色菜。
肉丸
Boulettes
三明治配腌制肉丸(köfte)。 · 柔软的口感,带有香草和洋葱的味道。 · 类似于汉堡,但带有东方风味。
鸡胸肉
Escalope de Poulet
三明治配整块烤或炸鸡胸肉。 · 瘦而嫩的肉块。 · 简单,受所有人喜爱。
素食
Végétarien
奶酪橄榄
素食三明治,配奶酪(通常是菲达奶酪)、橄榄和各种蔬菜。 · 新鲜清淡。 · 素食选择。
沙拉三明治
Falafel
鹰嘴豆炸丸子三明治(沙拉三明治),配蔬菜和酱汁(通常是芝麻酱或白酱)。 · 酥脆,带有香草味。 · 经典素食选择,富含蛋白质。
煎蛋
Omlet
2个鸡蛋,2片奶酪
三明治配新鲜煎蛋和奶酪。 · 柔软而温暖。 · 适合无肉餐或早餐。
盘装菜肴,配薯条、沙拉和小麦饭/米饭。
烤肉
Döner
一大份烤肉。 · 配有配菜(薯条、小麦饭、沙拉)。 · 经典菜肴的盘装版本。
İskender
İskender
土耳其传统菜肴,烤肉放在面包块上,淋上番茄酱和融化的黄油,配酸奶。 · 浓郁、顺滑,带有酸奶的微酸。 · 标志性且非常美味的菜肴。
博利瓦尔
Bolivar
烤肉,蓝带奶酪
烤肉和蓝带奶酪组合拼盘。 · 口感和风味的混合。 · 非常丰盛的菜肴。
特色烤肉(鸡蛋,奶酪)
Döner Spéciale (Oeuf, fromage)
鸡蛋,奶酪
烤肉拼盘,配煎蛋和奶酪。 · 提供更多丰富和蛋白质。 · 烤肉拼盘的丰盛版本。
特色烤肉(阿达纳)
Döner Spéciale (Adana)
阿达纳
混合拼盘,配烤肉和阿达纳烤肉串。 · 双份不同风味的肉。 · 适合辣肉爱好者。
特色烤肉(2根羊肉肠)
Döner Spéciale (2 Merguez)
2根羊肉肠
烤肉拼盘配两根烤羊肉肠。 · 为餐点增添辛辣味。 · 受欢迎的组合。
混合
Mixte
什锦拼盘,包含多种烤肉(烤肉、肉丸、鸡肉等)。 · 适合品尝所有。 · 非常丰盛。
皇家
Royal
大份什锦拼盘,类似于混合拼盘,但通常包含更优质的肉类(如羊排等),具体取决于餐厅。 · 厨师的盛宴。 · 适合非常饥饿的人。
羊排
Côtelettes
烤羊排拼盘。 · 肉质鲜嫩,骨头味浓,非常美味。 · 高品质菜肴。
羊肉
Agneau
烤羊肉串或羊肉块拼盘。 · 正宗的烧烤风味。 · 配米饭/小麦饭和沙拉。
羊肉配酸奶
Agneau au Yaourt
烤羊肉放在面包床上,配酸奶和番茄酱。 · 冷热混合,奶油味。 · 细腻精致。
牛排
Bavette
烤牛排,配盘。 · 三分熟或五分熟的牛排。 · 配薯条和沙拉。
阿达纳
Adana
辣味肉末烤肉串(阿达纳)拼盘。 · 配有配菜以缓和辣味。 · 土耳其传统菜肴。
阿达纳配酸奶
Adana au Yaourt
阿达纳烤肉串配酸奶酱。 · 酸奶平衡了肉的辛辣味。 · 经典阿达纳的奶油版本。
肉丸
Boulette
烤肉丸(Köfte)拼盘。 · 家常风味,香气浓郁。 · 易于食用且美味。
鸡肉
Chicken
烤鸡肉拼盘。 · 简单健康的白肉。 · 配各种馅料。
特色鸡肉
Chicken Spéciale
配蔬菜
炒或烤鸡肉配蔬菜。 · 更丰富多彩,富含维生素。 · 均衡的菜肴。
鸡胸肉
Escalope de Poulet
鸡胸肉拼盘。 · 肉质鲜嫩,脂肪少。 · 经典,受儿童喜爱。
牛排
Steak
牛肉饼拼盘。 · 简单有效。 · 配薯条和沙拉。
牛排(奶酪,鸡蛋)
Steak (Fromage, oeuf)
奶酪,鸡蛋
牛排配煎蛋和奶酪焗烤。 · 更丰盛,更浓郁。 · 改良的酒吧菜肴。
海鲷
Dorade
烤整条海鲷。 · 白色肉质,细腻而精致。 · 轻食选择。
素食
Végétarien
素食开胃菜拼盘,配沙拉、奶酪和小麦饭/米饭。 · 新鲜多样。 · 完整的素食餐。
沙拉三明治
Falafel
鹰嘴豆泥拼盘,配鹰嘴豆泥、沙拉和配菜。 · 酥脆健康。 · 素食高蛋白菜肴。
羊肉肠
Merguez
烤羊肉肠拼盘。 · 适合喜欢辣香肠的人。 · 配大量薯条。
拉赫马昆和皮德
简易拉赫马昆披萨
Pizza Lahmacun Simple
薄薄的土耳其披萨配肉末。
薄饼,上面放有肉末、蔬菜和香草,烤制而成。 · 酥脆的饼皮和美味的馅料。 · 卷起来吃,配柠檬和欧芹。
拉赫马昆披萨 + 烤肉
Pizza Lahmacun + Kebab
拉赫马昆配烤肉和薯条。
在拉赫马昆的基础上增加烤肉。 · 非常丰盛的拉赫马昆版本。 · 卷起来的一餐。
新鲜菠菜和菲达奶酪披萨
Pizza Epinard Frais et Fromage Feta
船形披萨(Pide)配菠菜和菲达奶酪。
船形土耳其披萨,配菠菜和咸味奶酪。 · 边缘柔软,馅料融化。 · 素食美味。
套餐配薯条和饮料。
汉堡包(套餐)
Hamburger (Menu)
经典牛肉汉堡配蔬菜。 · 标准的汉堡风味。 · 作为完整套餐提供。
芝士汉堡(套餐)
Cheese Burger (Menu)
牛肉汉堡配一片融化奶酪。 · 经典奶油味。 · 作为完整套餐提供。
双层芝士汉堡(套餐)
Double Cheese Burger (Menu)
汉堡配双层肉饼和双层奶酪。 · 适合饥饿的人。 · 作为完整套餐提供。
鸡肉汉堡(套餐)
Chicken Burger (Menu)
汉堡配炸或烤鸡柳。 · 与牛肉不同,炸过的话口感酥脆。 · 作为完整套餐提供。
炸鱼汉堡(套餐)
Fish Burger (Menu)
裹面包屑的鱼柳汉堡。 · 清淡的海鲜味。 · 作为完整套餐提供。
自选
果仁蜜饼
Baklava
酥皮糕点,配核桃或开心果,浸泡在糖浆中。 · 非常甜,酥脆且融化。 · 土耳其甜点的代表。
蜂蜜酸奶
Yaourt au Miel
浓郁的原味酸奶(希腊式),淋上蜂蜜。 · 新鲜、简单、温和。 · 适合清淡收尾。
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点,配马斯卡彭奶酪、咖啡和饼干。 · 奶油味,带有咖啡香气。 · 受欢迎的甜点。
33cl 饮料
Boisson 33cl
冷饮(罐装)
标准汽水和碳酸饮料,独立包装。
50cl 饮料
Boisson 50cl
冷饮(瓶装)
中瓶装汽水。
咖啡
Café
热饮
浓缩咖啡或美式咖啡。
茶
Thé
热饮
热茶,通常是土耳其红茶。
Efes(罐装)
Efes (Canette)
清淡爽口的土耳其金啤酒。
Efes(瓶装)
Efes (Bouteille)
瓶装土耳其金啤酒。
喜力
Heineken
国际金啤酒。
葡萄酒(瓶装)
Vin (Bouteille)
葡萄酒瓶(红或桃红)。
葡萄酒(1/4壶)
Vin (Pichet 1/4)
一小壶自酿葡萄酒。
葡萄酒(半瓶)
Vin (Bouteille 1/2)
半瓶葡萄酒。
葡萄酒(半壶)
Vin (Pichet 1/2)
大壶自酿葡萄酒。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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