Restaurant Alan Geaam
Restaurant Alan Geaam
Restaurant Alan Geaam
主厨 Alan Geaam 希望通过他的烹饪，讲述他分享法国烹饪之爱与黎巴嫩根源的故事。
我们的菜单
净价含税，含服务费
午餐菜单 - "Lunch Menu"
Menu déjeuner - "Lunch Menu"
午餐供应的菜单。主厨融合法国和黎巴嫩风味的美食，易于入门的介绍。
€58
≈ $67.00风味菜单
Menu Saveur
分三道 午餐及周一至周四晚餐供应 - Every lunch and for dinner from monday to thursday
三道式品尝菜单（前菜、主菜、甜点）。非常适合在较短的用餐时间内探索餐厅的美食世界。
€95
≈ $110.00探索菜单
Menu Découverte
五道式，可选择主菜。 可能的菜单构成（根据到货情况）： 开胃酒：Man'ouché 薄脆饼 冷盘：鹅肝花生酱、天使发酥配帝王蟹、玫瑰和香菜、鳟鱼籽鹰嘴豆泥和榛子脆片 前菜：三种质地的塔布勒沙拉、烟熏鳗鱼黑鹰嘴豆饼，鹰嘴豆沙拉，芝麻酱泡沫 奶酪：冰镇 Chenklich 奶酪、青瓜、Pérail des Cabasses 奶酪和蜜饯南瓜 甜点*：大黄舒芙蕾蛋白霜、杜松子、自制糖蜜、我童年的牛奶蜂蜜、接骨木花香、花粉 小甜点*：Mouhalabieh 式棒棒糖、开心果、Halwa 和巧克力迷你饼干、茴香冰淇淋、樱桃挞、Mahlab、可可碎、一丝白胡椒 * 来自我们的糕点主厨 Julien Noray
五道式美食之旅。包括精选开胃菜（改良版冷盘）、主菜（肉类或海鲜）、奶酪和甜点。
€148~
招牌菜单
Menu Signature
分七道 改良版“冷盘”... 帝王蟹：彩色胡萝卜、橙子、龙蒿油和生姜 皇家龙虾：Chich Taouk 式，金桔、蒜泥蛋黄酱和万寿菊 海鲈鱼：西葫芦的各种做法，蛋奶糊和 Soujouk 香料 Racan 鸽子：带刺朝鲜蓟、石榴糖蜜和鸽子肉丸 奶酪：冰镇 Chenklich 奶酪和精选陈年奶酪 苹果：卡尔瓦多斯苹果酒冻、Labneh 和欧芹 牛奶蜂蜜：蜜饯香橼、柑橘巴巴蛋糕 小甜点...
主厨的七道式完整美食体验。一系列精致的菜肴，以高档食材（帝王蟹、龙虾、鸽子）为特色，并带有黎巴嫩风味。
€180
≈ $209.00美食与葡萄酒搭配 - "Wine Pairing"
风味搭配
Accord Saveur
侍酒师精选搭配三道式“风味菜单”的葡萄酒。
€70
≈ $81.00探索搭配
Accord Découverte
侍酒师精选搭配五道式“探索菜单”的葡萄酒。
€90
≈ $104.00招牌搭配
Accord Signature
侍酒师精选搭配七道式“招牌菜单”的葡萄酒。
€130
≈ $151.00侍酒师精选
亚历山大·博内桃红香槟 Extra Brut
Champagne Alexandre Bonnet Rosé Extra Brut
一款干型优雅的桃红香槟。带有新鲜红色水果的香气和细腻的气泡。
Laurent Perrier 香槟“Cuvée Héritage”Brut
Champagne Laurent Perrier "Cuvée Héritage" Brut
一款经典的大品牌干型香槟。平衡、清新、复杂。
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.8
1,012 customers praised this place. (Google)
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