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Ralph's Restaurant

(V) 素食 所有价格含增值税 – 牛肉汉堡产地:美国。牛肉干式熟成产地:英国 – 点餐前请告知服务员任何过敏信息。

3.9

(1,828) (Google)

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开胃菜
汤与沙拉
经典菜肴
汉堡与牛排
配菜
开胃菜

迷你龙虾卷

MINI LOBSTER ROLLS

芹菜、龙蒿和柠檬蛋黄酱

小三明治,内含龙虾肉,拌以奶油柠檬香草蛋黄酱。浓郁的海鲜风味,带有明亮的柑橘味和脆芹菜。作为精致的开胃菜。

49
$57.00

脆炸鱿鱼圈和西葫芦

CRISPY CALAMARI & ZUCCHINI

腌墨西哥辣椒塔塔酱和烤番茄酱

炸鱿鱼圈和西葫芦片。外酥内嫩的海鲜和蔬菜。蘸取辛辣塔塔酱或咸鲜番茄酱。

28
$32.00

生牛肉薄片

BEEF CARPACCIO

芝麻菜、帕玛森奶酪和脆刺山柑

薄切生牛肉,配以辛辣的芝麻菜、咸味帕玛森奶酪和炸刺山柑。口感细腻,带有咸鲜和鲜味。用叉子食用,将牛肉和配料混合在一起。

36
$42.00

蓝鳍金枪鱼

BLUEFIN TUNA

生食,配牛油果、辣椒、红洋葱、罗勒和薄荷,佐以酱油油醋汁

生蓝鳍金枪鱼配奶油牛油果和新鲜香草。清新、干净的味道,带有淡淡的辛辣和咸鲜酱油调味汁。作为清淡爽口的开胃菜享用。

36
$42.00

生蚝

OYSTERS

吉拉多3号,葱醋汁

优质生蚝,半壳供应。咸鲜的海水味,肉质饱满顺滑。食用前淋上醋葱汁。

48
$56.00

蟹饼

CRAB CAKE

薄脆裹粉,配芥末甜椒酱

用蟹肉制成的肉饼,轻微裹粉油炸。鲜甜的蟹肉味,外酥内软。配以酸甜的芥末胡椒酱。

38
$44.00
汤与沙拉

冰镇黄瓜牛油果汤 (V)

CHILLED CUCUMBER & AVOCADO SOUP (V)

冷汤,混合了黄瓜和牛油果。奶油般顺滑的质地,带有清爽的凉爽风味。非常适合作为清淡的餐前开胃。

23
$27.00

布拉塔奶酪和番茄

BURRATA & TOMATOES

迷迭香和大蒜油腌制迷你圣马尔扎诺番茄 (V)

新鲜的意大利奶酪,由马苏里拉和奶油制成,配以甜腌番茄。奶油般浓郁的奶酪与番茄的酸度形成对比。

28
$32.00

圣巴巴拉沙拉

SANTA BARBARA SALAD

牛油果、黄瓜、罗马生菜、香菜、罗勒、塔吉亚斯橄榄、橙子配白香醋油醋汁 (V)

新鲜沙拉,配有绿叶蔬菜、牛油果和柑橘。清脆爽口,平衡了草本、甜味和酸味。

24
$28.00

RALPH'S 什锦沙拉

RALPH'S CHOPPED SALAD

黄瓜、番茄、牛油果、绿色芦笋、四季豆、萝卜、塔吉亚斯橄榄和菲达奶酪配芥末油醋汁 (V)

什锦切碎蔬菜和奶酪拌入调味汁。口感酥脆,带有咸鲜的菲达奶酪和辛辣的芥末风味。

26
$30.00

凯撒沙拉

CAESAR SALAD

罗马生菜和乡村面包丁配佩克里诺奶酪碎

经典沙拉,配脆生菜、酥脆面包丁和咸味佩克里诺奶酪。奶油般浓郁的酱汁。

34~
经典菜肴

烤三文鱼

ROASTED SALMON

时令蔬菜配柠檬黄油酱

烤三文鱼柳配蔬菜。鱼肉鲜嫩多汁,配以浓郁的黄油柠檬酱。

42
$49.00

温热龙虾沙拉

WARM LOBSTER SALAD

切片茴香、四季豆、荷兰豆、芝麻菜、牛油果、柑橘油醋汁和香草酱

温热龙虾肉配新鲜蔬菜。奢华的海鲜风味搭配清脆新鲜的食材和辛辣的调味汁。

68
$79.00

多佛比目鱼

DOVER SOLE

香煎配柠檬黄油酱

香煎比目鱼排。肉质细腻紧实,味道温和甜美,用柠檬黄油增添风味。

78
$90.00

香煎海鲈鱼

SEARED SEA BASS

烤传家宝番茄配香草酱

香煎海鲈鱼柳,鱼皮酥脆。肉质湿润、细嫩,配以橄榄油、柠檬和番茄的清淡酱汁。

47
$54.00

鸡胸肉排

CHICKEN PAILLARD

芝麻菜、樱桃番茄、绿色芦笋、荷兰豆、萝卜和婴儿胡萝卜

薄切鸡胸肉,快速烤制。鲜嫩多汁,配以新鲜的时令蔬菜沙拉。

38
$44.00

维也纳炸肉排

VEAL MILANESE

柠檬、刺山柑、欧芹和全麦芥末

炸小牛肉排。外壳酥脆,肉质鲜嫩,配以酸爽的柠檬和刺山柑以平衡油腻感。

49
$57.00
汉堡与牛排

RALPH'S 汉堡

RALPH'S BURGER

番茄、生菜、洋葱、酸黄瓜、切达奶酪和脆培根

优质牛肉汉堡,配经典配料、奶酪和培根。多汁鲜美。配您选择的配菜。

36~

素食汉堡

VEGGIE BURGER

黑豆、藜麦和烤甜菜配牛油果、番茄、切达奶酪和烧烤酱 (V)

由豆类和谷物制成的植物基肉饼。泥土和咸鲜风味,配以奶酪和烧烤酱。配您选择的配菜。

33~

顶级菲力牛排

PRIME FILET MIGNON

250克

厚切牛里脊。极其鲜嫩,牛肉味温和。配您选择的酱汁。

72~

双切肋眼牛排(两人份)

DOUBLE-CUT RIB-EYE FOR TWO

1.2公斤

大块带骨肋眼牛排,适合分享。丰富的雪花脂肪带来浓郁的风味和多汁的口感。配您选择的酱汁。

160~
配菜

牧场风味薯条

Ranch-Style fries

炸土豆条,用香草和香料调味。外脆内软。

12
$14.00

土豆泥

Mashed Potatoes

奶油般顺滑的土豆泥。浓郁黄油风味。

12
$14.00

蒸西兰花

Steamed Broccolini

蒸煮的嫩西兰花茎。新鲜的绿色蔬菜风味。

12
$14.00

蒜蓉炒菠菜

Sautéed Garlic Spinach

新鲜菠菜叶用大蒜快速炒制。口感柔软,带有咸鲜的大蒜味。

12
$14.00

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