Ralph's Restaurant

Name: Ralph's Restaurant
Address: 巴黎
Price range: €12 - €160

(V) 素食所有价格含增值税 – 牛肉汉堡产地：美国。牛肉干式熟成产地：英国 – 点餐前请告知服务员任何过敏信息。

★ 3.9 (1,828)

开胃菜

迷你龙虾卷

MINI LOBSTER ROLLS

芹菜、龙蒿和柠檬蛋黄酱

小三明治，内含龙虾肉，拌以奶油柠檬香草蛋黄酱。浓郁的海鲜风味，带有明亮的柑橘味和脆芹菜。作为精致的开胃菜。

€49 ≈ ¥402

脆炸鱿鱼圈和西葫芦

CRISPY CALAMARI & ZUCCHINI

腌墨西哥辣椒塔塔酱和烤番茄酱

炸鱿鱼圈和西葫芦片。外酥内嫩的海鲜和蔬菜。蘸取辛辣塔塔酱或咸鲜番茄酱。

€28 ≈ ¥230

生牛肉薄片

BEEF CARPACCIO

芝麻菜、帕玛森奶酪和脆刺山柑

薄切生牛肉，配以辛辣的芝麻菜、咸味帕玛森奶酪和炸刺山柑。口感细腻，带有咸鲜和鲜味。用叉子食用，将牛肉和配料混合在一起。

€36 ≈ ¥295

蓝鳍金枪鱼

BLUEFIN TUNA

生食，配牛油果、辣椒、红洋葱、罗勒和薄荷，佐以酱油油醋汁

生蓝鳍金枪鱼配奶油牛油果和新鲜香草。清新、干净的味道，带有淡淡的辛辣和咸鲜酱油调味汁。作为清淡爽口的开胃菜享用。

€36 ≈ ¥295

生蚝

OYSTERS

吉拉多3号，葱醋汁

优质生蚝，半壳供应。咸鲜的海水味，肉质饱满顺滑。食用前淋上醋葱汁。

€48 ≈ ¥394

蟹饼

CRAB CAKE

薄脆裹粉，配芥末甜椒酱

用蟹肉制成的肉饼，轻微裹粉油炸。鲜甜的蟹肉味，外酥内软。配以酸甜的芥末胡椒酱。

€38 ≈ ¥312

汤与沙拉

冰镇黄瓜牛油果汤 (V)

CHILLED CUCUMBER & AVOCADO SOUP (V)

冷汤，混合了黄瓜和牛油果。奶油般顺滑的质地，带有清爽的凉爽风味。非常适合作为清淡的餐前开胃。

€23 ≈ ¥189

布拉塔奶酪和番茄

BURRATA & TOMATOES

迷迭香和大蒜油腌制迷你圣马尔扎诺番茄 (V)

新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉和奶油制成，配以甜腌番茄。奶油般浓郁的奶酪与番茄的酸度形成对比。

€28 ≈ ¥230

圣巴巴拉沙拉

SANTA BARBARA SALAD

牛油果、黄瓜、罗马生菜、香菜、罗勒、塔吉亚斯橄榄、橙子配白香醋油醋汁 (V)

新鲜沙拉，配有绿叶蔬菜、牛油果和柑橘。清脆爽口，平衡了草本、甜味和酸味。

€24 ≈ ¥197

RALPH'S 什锦沙拉

RALPH'S CHOPPED SALAD

黄瓜、番茄、牛油果、绿色芦笋、四季豆、萝卜、塔吉亚斯橄榄和菲达奶酪配芥末油醋汁 (V)

什锦切碎蔬菜和奶酪拌入调味汁。口感酥脆，带有咸鲜的菲达奶酪和辛辣的芥末风味。

€26 ≈ ¥213

凯撒沙拉

CAESAR SALAD

罗马生菜和乡村面包丁配佩克里诺奶酪碎

经典沙拉，配脆生菜、酥脆面包丁和咸味佩克里诺奶酪。奶油般浓郁的酱汁。

€34~ ≈ ¥279

经典菜肴

烤三文鱼

ROASTED SALMON

时令蔬菜配柠檬黄油酱

烤三文鱼柳配蔬菜。鱼肉鲜嫩多汁，配以浓郁的黄油柠檬酱。

€42 ≈ ¥345

温热龙虾沙拉

WARM LOBSTER SALAD

切片茴香、四季豆、荷兰豆、芝麻菜、牛油果、柑橘油醋汁和香草酱

温热龙虾肉配新鲜蔬菜。奢华的海鲜风味搭配清脆新鲜的食材和辛辣的调味汁。

€68 ≈ ¥558

多佛比目鱼

DOVER SOLE

香煎配柠檬黄油酱

香煎比目鱼排。肉质细腻紧实，味道温和甜美，用柠檬黄油增添风味。

€78 ≈ ¥640

香煎海鲈鱼

SEARED SEA BASS

烤传家宝番茄配香草酱

香煎海鲈鱼柳，鱼皮酥脆。肉质湿润、细嫩，配以橄榄油、柠檬和番茄的清淡酱汁。

€47 ≈ ¥386

鸡胸肉排

CHICKEN PAILLARD

芝麻菜、樱桃番茄、绿色芦笋、荷兰豆、萝卜和婴儿胡萝卜

薄切鸡胸肉，快速烤制。鲜嫩多汁，配以新鲜的时令蔬菜沙拉。

€38 ≈ ¥312

维也纳炸肉排

VEAL MILANESE

柠檬、刺山柑、欧芹和全麦芥末

炸小牛肉排。外壳酥脆，肉质鲜嫩，配以酸爽的柠檬和刺山柑以平衡油腻感。

€49 ≈ ¥402

汉堡与牛排

RALPH'S 汉堡

RALPH'S BURGER

番茄、生菜、洋葱、酸黄瓜、切达奶酪和脆培根

优质牛肉汉堡，配经典配料、奶酪和培根。多汁鲜美。配您选择的配菜。

€36~ ≈ ¥295

素食汉堡

VEGGIE BURGER

黑豆、藜麦和烤甜菜配牛油果、番茄、切达奶酪和烧烤酱 (V)

由豆类和谷物制成的植物基肉饼。泥土和咸鲜风味，配以奶酪和烧烤酱。配您选择的配菜。

€33~ ≈ ¥271

顶级菲力牛排

PRIME FILET MIGNON

250克

厚切牛里脊。极其鲜嫩，牛肉味温和。配您选择的酱汁。

€72~ ≈ ¥591

双切肋眼牛排（两人份）

DOUBLE-CUT RIB-EYE FOR TWO

1.2公斤

大块带骨肋眼牛排，适合分享。丰富的雪花脂肪带来浓郁的风味和多汁的口感。配您选择的酱汁。

€160~ ≈ ¥1,313

配菜

牧场风味薯条

Ranch-Style fries

炸土豆条，用香草和香料调味。外脆内软。

€12 ≈ ¥98

土豆泥

Mashed Potatoes

奶油般顺滑的土豆泥。浓郁黄油风味。

€12 ≈ ¥98

蒸西兰花

Steamed Broccolini

蒸煮的嫩西兰花茎。新鲜的绿色蔬菜风味。

€12 ≈ ¥98

蒜蓉炒菠菜

Sautéed Garlic Spinach

新鲜菠菜叶用大蒜快速炒制。口感柔软，带有咸鲜的大蒜味。

€12 ≈ ¥98

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商店信息

★

3.9

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