椰子心-咸鸭蛋青木瓜沙拉
ตำยอดมะพร้าว-ไข่เค็ม
用嫩椰子心丝代替木瓜丝制作的青木瓜沙拉，口感脆甜，搭配咸鸭蛋的咸甜味和酸甜调味汁，味道绝佳。
฿50~
≈ ¥11
Shān Tān Gē Tǎn Hán
Shān Tān Gē Tǎn Hán
ร้านส้มตำกระทันหัน
菜单
泰式青木瓜沙拉-咸鸭蛋
ส้มตำไทย-ไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉，酸甜可口，不加发酵鱼酱，配花生和干虾，搭配咸鸭蛋，味道更佳。
฿40~
≈ ¥9
泰式螃蟹青木瓜沙拉
ส้มตำไทยปู
泰式青木瓜沙拉，加入咸螃蟹增加咸甜风味，与泰式沙拉的酸甜味混合，木瓜丝酥脆可口。
฿45
≈ ¥10
0
呵叻式青木瓜沙拉
ส้มตำโคราช
泰式青木瓜沙拉和老挝式青木瓜沙拉的混合，有泰式沙拉的甜味，但加入了发酵鱼酱以增加浓郁度，是呵叻的独特风味。
฿45
≈ ¥10
0
泰式/腌螃蟹发酵鱼酱米粉青木瓜沙拉
ส้มตำซั่วไทย/ปูปลาร้า
青木瓜沙拉，加入泰式米粉与青木瓜丝和沙拉酱混合，可选泰式（酸甜）或腌螃蟹发酵鱼酱（咸辣浓郁）口味。
฿40~
≈ ¥9
丛林青木瓜沙拉
ตำป่า
辛辣的青木瓜沙拉，加入各种香草和食材，如竹笋、腌蔬菜、海螺、银合欢籽，具有独特的口感和香气。
฿45
≈ ¥10
0
炸猪皮/腌螃蟹发酵鱼酱青木瓜沙拉
ตำแค็ปหมูไทย/ปูปลาร้า
青木瓜沙拉上撒满酥脆的炸猪皮，口感丰富，可选泰式或腌螃蟹发酵鱼酱口味。
฿50~
≈ ¥11
托盘青木瓜沙拉
ตำถาด
大托盘青木瓜沙拉，配有各种配菜，如泰式米粉、煮鸡蛋、猪肉香肠、新鲜蔬菜，适合多人分享。
฿150
≈ ¥33
0
腌螃蟹发酵鱼酱青木瓜沙拉
ส้มตำปูปลาร้า
辛辣的青木瓜沙拉，加入煮熟的发酵鱼酱和咸螃蟹，咸辣味浓郁，带有发酵鱼酱的香味，是受欢迎的菜肴。
฿40
≈ ¥9
0
螃蟹青木瓜沙拉
ส้มตำปู
青木瓜沙拉配咸螃蟹，不加发酵鱼酱，咸酸辣口味，适合不吃发酵鱼酱的人。
฿40
≈ ¥9
0
腌海螺/腌螃蟹发酵鱼酱青木瓜沙拉
ตำหอยดอง/ปูปลาร้า
腌螃蟹或发酵鱼酱腌制青木瓜沙拉，酸甜口味，或混合腌螃蟹和发酵鱼酱，口味浓郁。
฿45~
≈ ¥10
玉米-咸鸭蛋青木瓜沙拉
ตำข้าวโพด-ไข่เค็ม
香脆甜玉米青木瓜沙拉，酸甜口味，搭配咸鸭蛋，味道绝佳，是受欢迎的开胃菜。
฿60~
≈ ¥13
黄瓜/腌螃蟹发酵鱼酱青木瓜沙拉
ตำแตงไทย/ปูปลาร้า
用切碎的黄瓜代替木瓜，清爽多汁，可选泰式或腌螃蟹发酵鱼酱口味。
฿40~
≈ ¥9
烤鱼芒果沙拉
ตำมะม่วงปลาย่าง
酸芒果沙拉配烤鱼干，味道酸辣，带有烤鱼和调味料的香味。
฿40
≈ ¥9
0
泰式烤猪颈肉青木瓜沙拉/腌螃蟹发酵鱼酱
ตำคอหมูย่างไทย/ปูปลาร้า
青木瓜沙拉配嫩滑、略带脂肪的烤猪颈肉，增加美味和饱腹感，可根据喜好调整口味。
฿70~
≈ ¥15
泰式/腌螃蟹发酵鱼酱方便面青木瓜沙拉
ตำมาม่าไทย/ปูปลาร้า
用煮熟的方便面代替木瓜制作的青木瓜沙拉，面条有嚼劲，能很好地吸收沙拉酱汁，味道浓郁。
฿50~
≈ ¥11
泰式猪肉香肠青木瓜沙拉/腌螃蟹发酵鱼酱
ตำหมูยอไทย/ปูปลาร้า
青木瓜沙拉配猪肉香肠块，增加咀嚼口感，与沙拉酱搭配得很好。
฿60~
≈ ¥13
泰式鲜虾青木瓜沙拉/腌螃蟹发酵鱼酱
ตำกุ้งสดไทย/ปูปลาร้า
鲜虾青木瓜沙拉，搭配鲜甜弹牙的虾，拌入浓郁的沙拉酱，是海鲜爱好者的热门菜肴。
฿80~
≈ ¥18
泰式海鲜青木瓜沙拉/腌螃蟹发酵鱼酱
ตำทะเลไทย/ปูปลาร้า
什锦海鲜青木瓜沙拉，如虾、鱿鱼、蟹肉棒，拌入青木瓜沙拉调料，味道辛辣刺激。
฿80~
≈ ¥18
泰式鲜虾莲藕青木瓜沙拉/腌螃蟹发酵鱼酱
ตำไหลบัวกุ้งสดไทย/ปูปลาร้า
用脆嫩的莲藕代替木瓜制作的青木瓜沙拉，搭配鲜虾，莲藕能很好地吸收沙拉酱汁，带来新颖美味的口感。
฿80~
≈ ¥18
什锦海鲜凉拌
ยำทะเล-รวมมิตร
美味的凉拌菜，混合了海鲜和各种食材，酸辣咸甜，味道齐全。
฿150
≈ ¥33
0
猪肉末粉丝凉拌
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
软糯粉丝凉拌，加入煮熟的猪肉末，用浓郁的沙拉酱调味，加入香草增加香味。
฿70
≈ ¥15
0
猪肉香肠粉丝凉拌
ยำวุ้นเส้นหมูยอ
猪肉香肠粉丝凉拌，味道酸辣适中，口感丰富。
฿80
≈ ¥18
0
猪肉香肠凉拌
ยำหมูยอ
纯猪肉香肠凉拌，用辛辣的酱汁拌匀，加入洋葱、番茄、芹菜。
฿80
≈ ¥18
0
烤猪颈肉凉拌
ยำคอหมูย่าง
将烤猪颈肉制成凉拌，酱汁渗透到肉中，味道浓郁。
฿100
≈ ¥22
0
猪肉末方便面凉拌
ยำมาม่าหมูสับ
方便面凉拌，加入猪肉末，面条煮至恰到好处，拌入辛辣酸甜的沙拉酱。
฿80
≈ ¥18
0
猪肠凉拌
ยำไส้ตัน
煮至脆嫩的猪肠凉拌，无腥味，用美味的酱汁调味，加入香草去腥。
฿80
≈ ¥18
0
炸风干猪肉
หมูแดดเดียวทอด
用调味料腌制后风干的猪肉，炸至金黄酥脆，咸甜可口，可单独食用或搭配糯米饭。
฿60
≈ ¥13
0
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
炸猪肉香肠块，炸至外皮紧实酥脆，内部柔软弹牙，搭配辣椒酱。
฿50
≈ ¥11
0
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
用香料腌制后炸至酥脆的鸭嘴，可作为受欢迎的下酒菜。
฿70
≈ ¥15
0
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
请注明苦味/熟度
美味的牛肉拉布，用烤米、辣椒粉、柠檬和香草烹制。可选择是否加牛胆（苦味）或不加，以及烹饪熟度。
฿70~
≈ ¥15
猪肉拉布
ลาบหมู
煮熟的猪肉末，用烤米、辣椒粉、鱼露、柠檬调味，撒上葱、香菜和薄荷叶，味道酸、咸、辣、香。
฿50
≈ ¥11
0
鲶鱼拉布
ลาบปลาดุก
将烤鲶鱼肉去骨切碎，用拉布调味，带有鱼和香草的香味，肉质蓬松柔软，美味。
฿50
≈ ¥11
0
猪肉末粉丝拉布
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
用粉丝和猪肉末制作的拉布，粉丝柔软，能充分吸收拉布的调味料。
฿60
≈ ¥13
0
甜肝
ตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝，用拉布调味，新鲜猪肝的甜味与拉布的辛辣酸味混合。
฿50
≈ ¥11
0
烤猪颈肉瀑布
น้ำตกคอหมูย่าง
将切块的烤猪颈肉用瀑布沙拉调味，汁水浓郁，猪肉烤香和烤米香气浓郁。
฿65
≈ ¥14
0
牛肉瀑布
น้ำตกเนื้อ
略带脂肪的烤牛肉制成瀑布沙拉，味道浓郁，搭配新鲜蔬菜和糯米饭。
฿70
≈ ¥15
0
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
煮熟的竹笋丝，用香兰叶汁、烤米、辣椒粉和香草调味，具有伊森风味的浓郁醇厚口感。
฿40
≈ ¥9
0
烤牛肉
เนื้อย่าง
用炭火烤制的腌制牛肉，带有烤肉的香味，搭配美味的辣椒酱。
฿70
≈ ¥15
0
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
用香草香料腌制后烤制的整条鲶鱼，肉质紧实甜美。
฿40
≈ ¥9
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
腌制后烤制的猪颈肉，香气浓郁，肉质柔软多汁，略带脂肪，搭配辣椒酱非常美味。
฿65
≈ ¥14
0
烤鸡腿
สะโพกไก่ย่าง
用香料腌制后烤制的鸡腿，皮脆肉嫩多汁。
฿40
≈ ¥9
0
烤鸡翅（1对）
ปีกไก่ย่าง(1คู่)
烤鸡翅串，烤至表皮金黄酥脆，带有腌料的香味。
฿35
≈ ¥8
0
烤鸡翅（小）
ปีกไก่ย่าง(เล็ก)
小份烤鸡翅，可作为零食享用。
฿10
≈ ¥2
0
烤猪肠
ไส้ย่าง
烤至干燥略带焦脆的猪小肠，不韧，咀嚼起来很香，带有烤肉的香味。
฿80
≈ ¥18
0
软骨冬阴功汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
猪软骨汤，炖至软烂，汤味酸辣，用干辣椒和香草调味，带有酸辣味，软骨嚼起来嘎吱作响。
฿70
≈ ¥15
0
炖鸡爪汤
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
炖至入口即化的鸡爪汤，味道像冬阴功汤一样酸辣。
฿70
≈ ¥15
0
猪肉咖喱
แกงอ่อมหมู
伊森家常菜，加入猪肉和各种蔬菜，用发酵鱼酱和莳萝调味，香气独特。
฿70
≈ ¥15
0
牛肉咖喱
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉咖喱，味道浓郁，带有香草和莳萝的香味。
฿70
≈ ¥15
0
蘑菇咖喱
แกงเห็ด
什锦蘑菇咖喱，用香兰叶汁调味，蘑菇和蔬菜的天然甜味，热汤清爽。
฿70
≈ ¥15
0
猪肉火锅
จิ้มจุ่มหมู
伊森火锅套餐，包括猪肉、新鲜蔬菜、粉丝和香草汤，搭配美味的蘸酱。
฿150
≈ ¥33
0
牛肉火锅
จิ้มจุ่มเนื้อ
牛肉火锅套餐，配有蔬菜和配菜。
฿160
≈ ¥35
0
海鲜/什锦火锅
จิ้มจุ่มทะเล/รวม
什锦火锅套餐，包括猪肉、牛肉和海鲜，配料丰富，份量十足。
฿200
≈ ¥44
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米饭
ข้าวสวย
热腾腾的茉莉香米饭
฿10
≈ ¥2
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糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾、软糯的糯米饭，装在竹筒里，搭配青木瓜沙拉和拉布是绝配。
฿10
≈ ¥2
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泰式米粉
ขนมจีน
新鲜泰式米粉，搭配青木瓜沙拉或鱼酱。
฿10
≈ ¥2
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小瓶装水
น้ำเปล่า(ขวดเล็ก)
瓶装纯净水
฿10
≈ ¥2
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百事可乐
เป๊ปซี่
冰爽的可乐碳酸饮料。
฿20
≈ ¥4
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Es（可乐）
เอส(โคล่า)
可乐味碳酸饮料，Es品牌。
฿20
≈ ¥4
0
冰块（桶装）
น้ำแข็ง(ถังละ)
冰水，装在桶里供分享。
฿10
≈ ¥2
0
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