Láng Lóng Sài Wéi Lǐng Zhāo Fēn Diǎn Èr Hòu Húo Kē

烤猪舌，烤至香熟，切成一口大小的块，口感爽脆有嚼劲，有炭烤香味，搭配辛辣的泰式辣椒酱。

烤猪奶，文火慢烤至熟，口感肥腻有嚼劲，烤香味浓郁，可作为下酒菜或零食搭配蘸酱。

猪颈肉用香料腌制后烤至微焦，肉质软嫩，肥瘦相间，味道甜咸适中，常搭配热糯米饭和泰式辣椒酱。

整条烤鲶鱼，烤至干燥皮脆，肉质软嫩香甜，有烟熏香味，搭配辣椒酱或甜鱼露和苦楝。

动物内脏（猪肉或牛肉）用香料腌制后烤制，口感多样，如肝脏、肠、脾，味道香浓，搭配泰式辣椒酱。

用泰国香草腌制后烤制的鸡肉，皮脆肉嫩，有大蒜和胡椒的香味，味道醇厚，搭配青木瓜沙拉和糯米饭。

烤牛肉，烤至恰到好处，肉质多汁，不韧，有牛肉和腌料的香味，搭配苦味或酸味泰式辣椒酱。

烤嫩猪肠，外皮酥脆，内里软嫩，无苦味无腥味，口感咸香，有烤香味，可作为零食或搭配饮品。

猪肾切片并划出纹路，烤至熟透，口感独特爽脆，无腥味，搭配美味蘸酱。

猪肉用香料腌制后风干至半干，然后油炸，味道咸甜适中，肉质软嫩不硬，可搭配糯米饭或作为下酒菜。

牛肉用香料调味并风干后油炸，味道浓郁，肉质有嚼劲，耐嚼，有炸肉的香味。

鸭嘴用香料腌制后裹薄面糊油炸至酥脆，鸭嘴和舌头都可以食用，口感酥脆、肥腻、咸香，是受欢迎的下酒菜。

五花肉裹面糊炸至金黄酥脆，口感咸香，外酥内软，搭配泰式辣椒酱或辣椒酱。

不加木瓜的沙拉，主要以海鲜为主，包括虾、蟹、贝类和鱿鱼，用辛辣的沙拉酱拌匀，辣、酸、咸、甜可根据喜好调整。

加入煮熟的血蛤和生虾的沙拉，味道辛辣，有柠檬和腌鱼酱的香味，甜美的蛤肉和弹牙的鲜虾搭配得很好。

传统口味的青木瓜沙拉，加入脆木瓜、腌蟹和煮熟的腌鱼酱，味道咸辣浓郁，有独特的腌鱼酱香味。

加入泰国方便面和脆鱼的青木瓜沙拉，用腌鱼酱调味，方便面吸收了辛辣的沙拉酱汁，脆鱼增加了酥脆的口感。

甜玉米咸蛋沙拉，味道以甜为主，酸咸为辅，甜玉米粒的脆爽与咸蛋的浓郁口感形成完美搭配。

新鲜蓝蟹沙拉配腌鱼酱，鲜甜多汁的蓝蟹肉拌以辛辣的沙拉酱和浓郁的腌鱼酱，是生食爱好者的热门菜。

虾沙拉，可选择生虾或煮熟的虾，用混合了腌鱼酱的沙拉酱调味，味道辣、酸、咸，带有香草和腌鱼酱的香味。

粉丝沙拉，加入多种配料，如猪肉末、猪肉香肠、虾、鱿鱼，味道酸甜咸辣俱全，易于食用。

东北风味火锅，香草汤底带有香茅、柠檬草、青柠叶的香味，配以肉类、鸡蛋、粉丝和新鲜蔬菜，搭配美味的泰式辣椒酱。

用烤米粉、辣椒粉、柠檬和鱼露调味的肉类凉拌菜，上面撒上薄荷和葱，味道酸咸辣，有烤米粉的香味。

类似于凉拌肉碎，但使用切块的烤肉代替肉末，用凉拌肉碎的香料、烤米粉和辣椒粉调味，味道浓郁，有烤肉的香味。

猪肝或牛肉煮至恰到好处（甜），以凉拌肉碎的方式调味，肝脏柔软有弹性，不硬，味道浓郁，有烤米粉的香味。

生或熟的肉类菜肴，用东北香料、烤米粉和血（如果是生肉碎沙拉）调味，或炒熟（烤肉碎沙拉），味道浓郁，香料味十足。

整条烤鱼或炸鱼，配新鲜蔬菜、米粉和美味蘸酱（海鲜蘸酱和花生甜酱），用蔬菜卷着吃。

罗勒叶炒肉，味道辛辣，有大蒜和罗勒叶的香味，用鱼露和调味酱调味，味道辣咸适中，搭配米饭。

东北风味香草汤，味道酸辣辛辣，有南姜、柠檬草、青柠叶、干辣椒和烤米粉的香味，清爽开胃。

鸡肉粉丝香草汤，加入腌鱼酱（可选），味道有香草和当地蔬菜的香味，汤汁浓稠。