松露扇贝薄片配蘑菇片 Carpaccio de St Jacques à la Truffes et son émincé de champignons 新鲜扇贝薄片,配松露和切片新鲜蘑菇。冷前菜,精致细腻,带有海洋和森林风味。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
本季浓汤配泡沫 Velouté du Moment avec son Espuma 用时令蔬菜制作的奶油浓汤,上面覆盖着轻盈蓬松的泡沫(espuma)。口感奶油般顺滑,暖心暖胃,热食。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
QG萨瓦风味奶酪烤面 Croziflette Savoyarde du QG 浓郁丰盛的奶酪烤面,由克罗泽(小方块荞麦面)、融化奶酪、奶油和培根组成。阿尔卑斯山的传统热菜,入口即化,非常丰盛。 €20 ≈ ¥164 − 0 +
烟熏金枪鱼意大利面配风干番茄和樱桃 Tagliatelles au Thon Fumé avec ses Tomates Confites et Cerises 长面(意大利面)配烟熏金枪鱼块以及风干和新鲜番茄混合。一道地中海风味菜肴,烟熏鱼和番茄的甜味平衡得恰到好处。 €21 ≈ ¥172 − 0 +
半份布里欧修或法式吐司布里欧修配咸味黄油焦糖 Demi Brioche ou Brioche Perdue et son Caramel Beurre Salé 柔软的布里欧修切片,常煎成法式吐司状,淋上咸味黄油焦糖酱。温热、甜美、诱人的甜点。 €4.50~ ≈ ¥37 选择0
巧克力熔岩蛋糕配英式奶油 Fondant au Chocolat avec sa Crème Anglaise 巧克力蛋糕,烤至中心保持流心状,配以香草奶油。温度和口感的对比深受巧克力爱好者喜爱。 €9 ≈ ¥74 − 0 +