Pinky Bloom

★ 3.7 (2,490)

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开胃菜 主菜 甜点 饮品

开胃菜

BLOOMING TOMATOES

古老番茄薄片，松露布拉塔奶酪，新鲜夏松露，香醋酱，烤松子

清爽的开胃菜，由薄切的古老番茄和奶油松露布拉塔奶酪组成。点缀夏松露、烤松子和少许香醋。

€19 ≈ ¥156

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PINKY GRAVLAX

莳萝风味烟熏三文鱼，柑橘薄片，菠菜苗

用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼，切成薄片。配以新鲜柑橘片和嫩菠菜苗，增添一丝酸味。

€18 ≈ ¥148

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PINKY TOAST

乡村面包，甜菜根鹰嘴豆泥，烟熏三文鱼，水牛芝士，覆盆子，南瓜籽

一片乡村面包，涂抹甜菜根鹰嘴豆泥。饰以腌三文鱼、奶油芝士、覆盆子和脆籽。

€17 ≈ ¥139

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DYNAMITE SHRIMPS

去壳鸡尾酒虾，日式面包糠，牛油果奶油，主厨酱

炸虾裹上酥脆的日式面包糠（Panko）。配以甜美的牛油果奶油和美味的秘制酱。

€17 ≈ ¥139

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主菜

鸡胸肉

SUPRÊME DE POULET

鸡胸肉，红薯泥，罗勒风味蘑菇奶油

嫩鸡胸肉配顺滑的红薯泥。淋上罗勒风味浓郁的蘑菇酱。

€23 ≈ ¥189

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扇贝

NOIX DE SAINT-JACQUES

烤扇贝，香草味欧洲防风草泥，柑橘汁

香煎扇贝配香草风味甜美的欧洲防风草泥。淋上清淡的柑橘酱。

€29 ≈ ¥238

+

羊肩肉

SOURIS D'AGNEAU

低温慢煮羊肩肉，紫土豆泥，脆嫩小蔬菜，香醋蜂蜜酱

慢炖羊肉，直至非常嫩。配紫土豆泥、小蔬菜和甜咸酱。

€29 ≈ ¥238

+

牛里脊

FILET MIGNON DE BŒUF

220克牛里脊，烤小土豆，鹅肝酱

一块嫩瘦牛肉（220克），配烤小土豆。配以浓郁顺滑的鸭肝酱。

€31 ≈ ¥254

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甜点

PINKY MILLEFEUILLE

焦糖酥皮，玫瑰马斯卡彭奶油，覆盆子和荔枝，新鲜覆盆子，玫瑰花瓣

经典甜点，酥脆的酥皮层和玫瑰风味马斯卡彭奶油。饰以新鲜覆盆子和荔枝，带来花果香。

€14 ≈ ¥115

+

红莓巴甫洛娃

PAVLOVA FRUITS ROUGE

意式蛋白霜，马达加斯加香草奶油酱，新鲜红莓，红莓酱

酥脆而融化的蛋白霜基底，配以香草鲜奶油。点缀新鲜红莓和水果酱。

€13 ≈ ¥107

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巧克力榛子熔岩蛋糕

FONDANT CHOCO-PRALINÉ

巧克力熔岩蛋糕，榛子酱流心，烤榛子，马达加斯加香草冰淇淋

热巧克力蛋糕，带有流动的榛子酱心。配烤榛子和一球香草冰淇淋。

€13 ≈ ¥107

+

饮品

鸡尾酒或无酒精鸡尾酒

含酒精或不含酒精套餐

ISPAHAN

伏特加，玫瑰糖浆，蔓越莓，覆盆子泥

一款受著名马卡龙启发的，花香果味鸡尾酒，混合了玫瑰和红莓的味道。可选择伏特加或无酒精版本。

€10~ ≈ ¥82

选择

KITTIE PORNSTAR

伏特加，香草糖浆，青柠汁，百香果汁

一种异国情调的酸甜饮品，融合了香草和百香果。可选择伏特加或无酒精版本。

€10~ ≈ ¥82

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商店信息

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3.7

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