Píngdōng Shuāngyuán Huǒguō

油花分佈均勻的高級牛肉片。肉質細緻，口感軟嫩鮮甜。適合在火鍋湯底中輕涮食用，不宜久煮。

取自豬肩胛部位的肉片，瘦肉中帶有大理石般的油花。口感鮮嫩不乾澀，也沒有豬腥味，是火鍋的熱門選擇。

切成角塊狀的霜降牛肉，保留了肉的厚實感。口感紮實多汁，咬下去充滿肉香，適合喜歡大口吃肉的食客。

珍貴的豬頸肉部位，油花細緻。口感獨特，爽脆彈牙且帶有嚼勁，久煮也不易變老。

半筋半肉的牛肉部位。經過烹煮後，牛筋部分Q彈軟糯，肉質鮮美，口感層次豐富。

切片的羊肉，肉質細嫩。具有獨特的風味，適合搭配口味較重的火鍋湯底涮煮。

選用肉質厚實、富含膠質的鱸鰻。可選擇以苦茶油煸炒增添香氣，或以清湯涮煮品嚐原味。口感Q彈有嚼勁，滋補養生。

經典台式大菜。以炸至金黃酥香的魚頭為主角，搭配豐富的蔬菜與配料在砂鍋中熬煮。湯頭濃郁鮮甜，適合多人聚餐分享。

以特製蒲燒醬汁慢火燒烤的鱸鰻。魚肉吸收了鹹甜適中的醬汁，色澤誘人，口感軟嫩入味，風味醇厚。