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Phin mi Jussieu - Coffee shop & Banh mi

外卖或堂食。自制。

★ 4.9 (241)

配方

选择您的配方和尺寸（法棍三明治或米饭碗）。

岘港
HOI AN
五香炖猪肉
猪肉慢炖，加入五种传统香料（八角、肉桂、丁香等）的混合物。肉质鲜嫩，带有温暖微甜的香气。
€8.50~ ≈ ¥70
河内
HANOI
越南咖喱炖鸡
鸡肉在越南咖喱（Cà Ri Gà）中炖制。与印度咖喱不同，这种咖喱更温和，通常用椰奶和香茅制作，口感顺滑，风味浓郁。
€8.50~ ≈ ¥70
西贡
SAIGON
越南红烧牛肉
越南红烧牛肉（Bò Kho），灵感来自法式红酒炖牛肉，但加入了香茅、八角和肉桂的香气。酱汁浓郁可口。
€9.20~ ≈ ¥75
会安 (素食)
HUE (V)
酱油焦糖豆腐
素食选择，用在焦糖酱油中煮制的硬豆腐制成。味道是咸甜的完美平衡，是越南中部美食的典型特色。
€8.20~ ≈ ¥67
蛋糕和饼干
CAKE ET COOKIE
柜台展示
柜台展示精选自制糕点。

经典咖啡

浓缩咖啡
ESPRESSO
浓缩咖啡，萃取压力高。口感浓郁醇厚。
€3.50~ ≈ ¥29
双份
DOUBLE
双份浓缩咖啡，增加强度。
€3.50 ≈ ¥29
美式咖啡
ALLONGÉ
用热水稀释的浓缩咖啡，口感更柔和，同时保留了香气。
€2.50 ≈ ¥21
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡上覆盖一层浓郁厚实的奶泡。咖啡和牛奶的完美平衡。
€5~ ≈ ¥41
拿铁
LATTE
浓缩咖啡加大量热牛奶和一层薄薄的奶泡。咖啡和牛奶的完美平衡。
€5.50~ ≈ ¥45
澳白
FLAT WHITE
类似于拿铁，但牛奶较少，奶泡更细腻，更能突出咖啡的风味。
€6~ ≈ ¥49
美式咖啡
AMERICANO
浓缩咖啡加热水稀释，类似于滴漏咖啡，但以浓缩咖啡为基础。
€4 ≈ ¥33
冰拿铁
LATTE GLACÉ
冰拿铁
拿铁的冷饮版，加冰块。清爽奶香。
€6~ ≈ ¥49
冰美式咖啡
AMERICANO GLACÉ
冰美式咖啡
浓缩咖啡和水加冰饮用。冰镇黑咖啡，清爽解渴。
€4.50 ≈ ¥37
冷萃咖啡
COLD BREW
冷萃咖啡，经过数小时的冷浸泡。口感非常柔滑，酸度低，天然甜。
€5 ≈ ¥41

滴漏

V60
特色阿拉比卡或优质罗布斯塔
手动滴滤（手冲）的温和萃取方法。展现咖啡细微而复杂的香气。
€6 ≈ ¥49
滴漏咖啡 - 康咖啡
PHIN - Cà Phê Kong
越南滴漏咖啡。罗布斯塔。
使用传统越南滴漏壶（Phin）制作。使用罗布斯塔咖啡豆，制作出浓郁、醇厚且咖啡因含量高的咖啡。
€5.50 ≈ ¥45
滴漏咖啡 - 凤凰咖啡
PHIN - Cà Phê Phênix
越南滴漏咖啡。优质罗布斯塔。
使用传统越南滴漏壶（Phin）制作。高品质罗布斯塔，提供浓郁和深邃的香气。
€6 ≈ ¥49
滴漏咖啡 - 越南咖啡
PHIN - Cà Phê Rong
越南滴漏咖啡。特色阿拉比卡。
使用传统越南滴漏壶（Phin）制作。采用特色阿拉比卡咖啡豆，香气更浓郁，苦味更少。
€6 ≈ ¥49
滴漏咖啡
CAFÉ FILTRE
Moccamaster
使用 Moccamaster 机器制作的滴漏咖啡。萃取均匀平衡。
€4 ≈ ¥33

越南咖啡

椰子咖啡
CÀ PHÊ COCO
越南炼乳咖啡加椰奶。提供纯素选择。
浓郁的越南咖啡、甜炼乳和椰奶的美味混合。浓郁、奶油般顺滑且充满热带风情。
€6 ≈ ¥49
BAC XIU
越南炼乳咖啡加牛奶
越南版拿铁，奶比咖啡多。因炼乳而口感柔滑香甜。
€6 ≈ ¥49
盐咖啡
CÀ PHÊ MUOI
越南咸奶油咖啡。 Vietnamese coffee with salted cream.
盐咖啡，顺化的特色。炼乳咖啡的甜味与咸奶油泡沫的对比创造出独特而令人上瘾的味道。
€6.20 ≈ ¥51
越南炼乳咖啡
CÀ PHÊ SUA DA
越南炼乳咖啡。 Vietnamese coffee with condensed milk.
经典的越南冰咖啡。浓缩滴漏咖啡与甜炼乳混合，冰镇饮用。
€6~ ≈ ¥49
CÀ PHÊ SUA 体验
CÀ PHÊ SUA Experience
咖啡分三步饮用：纯咖啡、炼乳、冰咖啡。 Coffee served with the phin in 3 steps: black, with condensed milk, then iced.
完整的品尝体验。您会看到咖啡通过 Phin 滤器一滴一滴地流下，然后与炼乳和冰混合。
€6 ≈ ¥49
FUNKY DA 体验
FUNKY DA Experience
改良版越南咖啡，采用优质罗布斯塔，分三步饮用：纯咖啡、炼乳、冰咖啡。
现代版越南咖啡，使用高品质的优质罗布斯塔咖啡豆，带来更复杂的香气。
€6.50 ≈ ¥53

招牌咖啡

玛格丽塔冷萃
MARGARITA BREW
青柠冷萃咖啡。 Cold brew with lime.
冷萃咖啡混合青柠。一种酸爽、活泼且非常清爽的饮品。
€6.20 ≈ ¥51
热带冷萃
TROPICAL BREW
菠萝冷萃咖啡。 Pineapple Cold brew.
菠萝风味冷萃咖啡。异国水果风味与冷萃咖啡的甜味完美搭配。
€6.20 ≈ ¥51
黑宝石
BLACK RUBY
覆盆子冷萃咖啡。 Raspberry Cold brew.
冷萃咖啡混合覆盆子。一种果味优雅的混合。
€6.20 ≈ ¥51
草本精华
HERBAL BLISS
迷迭香越南拿铁。 Vietnamese latte with rosemary.
受越南启发的迷迭香风味拿铁。一种草本和芳香的饮品。
€6 ≈ ¥49
薰衣草
LATVENDER
薰衣草拿铁 +0.5 冰饮。 Lavender Latte +0.5 Iced.
薰衣草风味拿铁。花香舒缓。
€6~ ≈ ¥49
荔枝珍珠
LYCHEE PEARL
荔枝拿铁 +0.5 冰饮。 Lychee Latte +0.5 Iced.
荔枝风味拿铁。甜美、果味和花香。
€6~ ≈ ¥49

其他饮品

抹茶拿铁
MATCHA LATTE
用热牛奶打发的抹茶粉。植物风味，略带苦味，用牛奶调和。
€6~ ≈ ¥49
印度香料茶拿铁
CHAÏ LATTE
加入肉桂、豆蔻、姜等香料的红茶与热牛奶混合。暖心辛辣。
€6~ ≈ ¥49
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热巧克力
可可和牛奶的热饮。浓郁香甜。
€5 ≈ ¥41
绿茶
THÉ VERT
绿茶
绿茶叶浸泡。清淡的植物风味。
€4.50 ≈ ¥37
茉莉花茶
THÉ AU JASMIN
茉莉花茶
用茉莉花熏制的绿茶。非常芳香和花香。
€4.50 ≈ ¥37
冰抹茶拿铁
MATCHA LATTE GLACÉ
冰抹茶拿铁
抹茶拿铁的冷饮版，冰镇。
€6.50~ ≈ ¥53
冰印度香料茶拿铁
CHAÏ LATTE GLACÉ
冰印度香料茶拿铁
印度香料茶拿铁的冷饮版，冰镇。
€6.50~ ≈ ¥53
荔枝冰茶
THÉ GLACÉ LITCHI
荔枝冰茶
荔枝风味冰茶。果味清爽。
€5.50 ≈ ¥45
菠萝冰茶
THÉ GLACÉ ANANAS
菠萝冰茶
菠萝风味冰茶。异国情调，甜美。
€5.50 ≈ ¥45
静水 / 气泡水
EAU PLATE / GAZEUSE
静水 / 气泡水
矿泉水，有静水和气泡水两种。
€2.50 ≈ ¥21
可口可乐，零度可乐
COCA, COCA ZERO
可口可乐，健怡可乐
经典或无糖可乐苏打水。
€3.50 ≈ ¥29

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商店信息

★
4.9
Google Maps上的241个评分
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