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Phở Bánh Cuốn 14

★ 4.2 (4,963)

北越 Phở 汤粉

北越汤

1 特别牛肉 Phở - Phở Đặc Biệt - Tái Chín Sách Bò-Viên
1 PHỞ Bœuf Spécial - Phở Đặc Biệt - Tái Chín Sách Bò-Viên
生熟牛肉片，（加或不加）牛肚和牛肉丸的米粉汤
越南传统汤粉 (Phở)，由浓郁芳香的牛肉汤、米粉和全套肉类（生牛肉、熟牛肉、牛肚、牛肉丸）组成。配以新鲜香草，热气腾腾地供应。
€14.50~ ≈ ¥119
2 普通牛肉 Phở - Phở Tái Chín
2 PHỞ Bœuf Normal - Phở Tái Chín
生熟牛肉片米粉汤
经典的 Phở 汤粉，配以生熟牛肉的均衡混合。汤底以八角和肉桂调味。
€14.40~ ≈ ¥118
3 生牛肉 Phở - Phở Tái
3 PHỞ Bœuf Cru - Phở Tái
生牛肉片米粉汤
Phở 汤粉，配以薄切生牛肉片，在滚烫的汤中慢慢煮熟。鲜嫩美味。
€14.20~ ≈ ¥116
4 熟牛肉 Phở - Phở Chín
4 PHỞ Bœuf Cuit - Phở Chín
熟牛肉片米粉汤
Phở 汤粉，仅配以全熟嫩牛肉。适合喜欢全熟牛肉的人。
€14.20~ ≈ ¥116
5 鸡肉 Phở - Phở Gà
5 PHỞ Poulet - Phở Gà
鸡肉片米粉汤
Phở 汤粉的变种，用撕碎的鸡肉代替牛肉。汤底更清淡但同样芳香。
€14.40~ ≈ ¥118
无肉汤
Soupe sans viande
肉汤。 (无肉汤)
芳香的 Phở 汤底配米粉，但不含肉块。请注意，汤底本身是用肉类熬制的。
€9 ≈ ¥74

开胃菜和热菜

开胃菜和热菜

6 牛肉粉丝春卷
6 Bò Bún Cha Giò
粉丝、洋葱牛肉、春卷（猪肉或鸡肉）和蔬菜。含花生。
温热的米粉沙拉，配以洋葱炒牛肉、酥脆的春卷和生蔬菜。配鱼露和花生。
€12.50 ≈ ¥103
7 素食牛肉粉丝
7 Bò Bún Végétarien
粉丝、素春卷和蔬菜（含花生）
无肉版 Bò Bún，用素春卷代替经典肉类和春卷。清爽轻盈。
€12.40 ≈ ¥102
8 炸春卷
8 Chả Giò
猪肉或鸡肉春卷（5个）
越南炸春卷，内馅为肉末和蔬菜。酥脆金黄，配蘸酱。
€8.90 ≈ ¥73
9 虾仁蒸饺
9 Papillotes aux crevettes
小麦粉、竹笋、马蹄、虾（5个）
虾仁蒸饺，配以竹笋和马蹄，包裹在半透明的面皮中。
€9.20 ≈ ¥75
10 越南蒸米卷
10 Bánh Cuốn
越南蒸饺，猪肉末和黑木耳，配越南火腿（4个）
薄而丝滑的蒸米饼，内馅为猪肉末和黑木耳。配越南熟食（Chả lụa）。
€8.90 ≈ ¥73

自制饮品和甜点

自制饮品和甜点

11 莲子糖水
11 Sâm Bổ Lượng
莲子饮品。莲子饮品。
清爽甜美的药用饮品，含有莲子、海藻、红枣和龙眼。
€5.80 ≈ ¥48
12 斑兰叶米线
12 Bánh Lot
米粉、椰奶豆奶和蔗糖。米粉椰奶和蔗糖。
由绿色香兰叶米粉制成的甜点，在甜椰奶中供应。
€5.80 ≈ ¥48
13 红豆甜汤
13 Đậu Đỏ
红豆椰奶和蔗糖。红豆椰奶和蔗糖。
甜点，由融化的红豆和浓郁的椰奶制成。
€5.80 ≈ ¥48
14 糖水杂烩
14 Sương Sa Hột Lựu
三色饮品，米粉、蔗糖、椰奶、豆奶、马蹄和琼脂。三色饮品（含椰奶）。
著名的“三色”甜点。由果冻、米粉和脆马蹄（“石榴籽”）在椰奶中混合而成，色彩丰富，口感多样。
€5.80 ≈ ¥48
15 红豆甜汤
15 Chè Đậu
糯米红豆椰奶。糯米红豆椰奶。
热或温的甜点，结合了糯米的粘糯口感和豆类及椰奶的甜味。
€5.80 ≈ ¥48
16 玉米甜汤
16 Chè Bắp
玉米和木薯球椰奶。玉米和木薯球椰奶。
越南甜玉米布丁配半透明木薯珍珠，淋上奶油椰奶。
€5.80 ≈ ¥48
17 越南甜汤
17 Chè Chuối
香蕉和木薯球椰奶。香蕉和木薯球椰奶。
香蕉在椰奶中煮熟，配以木薯珍珠的经典甜点。甜美、温暖、芳香。
€5.80 ≈ ¥48

其他甜点

其他甜点

18 椰子挞
18 Tartelettes au coco
椰子派。2块。
小挞皮，内馅为甜而金黄的椰子馅料。
€4.60 ≈ ¥38
19 椰子珍珠
19 Perles de Coco
椰子珍珠。2块。
热糯米球，撒上椰丝，内含甜的黄豆沙馅。
€4.60 ≈ ¥38
荔枝
Lychee
糖水荔枝，冷藏供应。甜美花香。
€4.60 ≈ ¥38
中国牛轧糖
Nougat Chinois
酥脆的芝麻花生糖果，用硬糖或软糖粘合。
€4.60 ≈ ¥38
糖渍姜
Gingembre Confit
糖渍姜
用糖腌制的姜块。提供浓烈的辛辣和甜味。
€4.60 ≈ ¥38

饮品

饮品

Perrier Xiu-Mui
咸梅 33cl
Perrier 和干咸梅（Xiu Muoi）的起泡混合。一种独特的咸甜口味的解渴饮品。
€4.10 ≈ ¥34
椰子汁
Jus de coco
25cl
天然椰子水，有时含果肉。非常滋润，微甜。
€4.10 ≈ ¥34
豆奶饮品
Boisson de soja
25cl
甜豆奶，冷藏供应。富含蛋白质的传统植物饮品。
€3.90 ≈ ¥32
冰茶
Thé glacé
冷茶，清爽。
€3.80~ ≈ ¥31
冰柠檬茶
Thé citron glacé
柠檬味冰茶。酸甜。
€3.50~ ≈ ¥29
冰咖啡
Café glacé
25cl
浓缩黑咖啡，加冰饮用。
€3.90 ≈ ¥32
冰咖啡或冰奶茶
Café ou Thé au lait glacé
25cl
浓稠的饮品，与炼乳和冰混合。咖啡通常很浓（越南风格）。
€4.80~ ≈ ¥39
橙汁
Jus d'orange
25cl
橙汁。
€3.80 ≈ ¥31
鲜榨柠檬汁
Jus de citron pressé
25cl
新鲜榨取的柠檬汁与水和糖混合。
€4.50 ≈ ¥37
依云 50cl
Evian 50cl
天然矿泉水。
€4.60~ ≈ ¥38
Perrier 33cl
天然气泡矿泉水。
€4.60~ ≈ ¥38
圣培露 50cl
San Pellegrino 50cl
意大利气泡矿泉水。
€3.80 ≈ ¥31
可口可乐
Coca Cola
碳酸可乐。
€4.30~ ≈ ¥35
Orangina 25cl
橙汁和果肉制成的碳酸饮料。
€4.30 ≈ ¥35
青岛啤酒 33cl（中国）
Bière Tsingtao 33cl (Chine)
中国淡啤酒，清爽的拉格啤酒。
€4.30 ≈ ¥35
西贡啤酒 33cl（越南）
Bière Saigon 33cl (Vietnam)
流行的越南啤酒，清淡活泼。
€4.30 ≈ ¥35
新加坡啤酒 33cl（泰国）
Bière Singha 33cl (thailande)
优质泰国啤酒，具有浓郁的麦芽味。
€4.30 ≈ ¥35
茉莉花茶
Thé jasmin
茉莉花香热茶。
€2.90 ≈ ¥24
薄荷茶、绿茶
Thé menthe, Thé vert
热茶，可选薄荷味或原味（绿茶）。
€3.10~ ≈ ¥25
咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。
€2.60 ≈ ¥21
榛果咖啡
Café noisette
意式浓缩咖啡加少许牛奶。
€3.20 ≈ ¥26

葡萄酒和其他烈酒

葡萄酒和烈酒

普罗旺斯丘陵（特选酒庄）
Côtes de Provence (Tête de Cuvée)
12.5%vol
干型果味普罗旺斯桃红葡萄酒。
€14~ ≈ ¥115
罗讷河丘（罗讷河风味）
Côtes du Rhône (Saveurs du Rhône)
12.5%vol
罗讷河谷红葡萄酒，通常辛辣浓郁。
€14~ ≈ ¥115
波尔多 superiore（酒庄）
Bordeaux supérieur (Château au vignoble)
12%vol
波尔多红葡萄酒，平衡，带有红色水果和单宁的味道。
€15.50~ ≈ ¥127
1/4 桃红葡萄酒（法国乡村桃红葡萄酒）Cinsault
1/4 rosé (Vin de pays d'Oc) Cinsault
12%vol 25cl 瓶装
小瓶桃红葡萄酒， cinsault 品种。清淡爽口。
€5.80 ≈ ¥48
1/4 红葡萄酒（法国乡村红葡萄酒）梅洛
1/4 rouge (Vin de pays d'Oc) Merlot
11%vol 25cl 瓶装
小瓶红葡萄酒，梅洛品种。圆润果味。
€5.80 ≈ ¥48
威士忌、Ricard、味美思（红或白）
Whisky, Ricard, Martini (rouge ou blanc)
4cl
经典开胃酒。
€4.80~ ≈ ¥39
马提尼白朗姆酒
Rhum blanc martiniquais
4cl
安的列斯群岛的白色农业朗姆酒，浓烈芳香。
€4.80 ≈ ¥39
餐后酒（清酒）
Digestif (saké)
2cl
米酒，通常在餐后热饮或常温饮用。
€4.80 ≈ ¥39

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商店信息

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4.2
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