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PEPPINO 培皮諾小館

4.6 (1,538) $$Moderate

Speciale

歐洲聖誕市集熱紅酒 / 烤蘋果酒
溫熱的紅酒或蘋果酒,通常加入香料煮製。口感溫潤香甜,帶有濃郁的果香與辛香料氣息。適合在寒冷天氣享用,暖身又暖心。
西西里橙花海鹽啤酒
來自西西里的特色啤酒,加入橙花與海鹽釀造。口感清爽,帶有淡淡的花香與鹹味。適合搭配海鮮或炸物享用。
魚子醬蟹肉塔與絲綢乳酪薩丁尼亞薄餅
精緻的開胃小點,結合了鮮美的蟹肉、珍貴魚子醬與滑順的絲綢乳酪。搭配酥脆的薩丁尼亞薄餅食用。口感層次豐富,充滿海洋鮮味。
爐烤鹿兒島黑豚豬排搭配糖漬綠番茄
選用優質鹿兒島黑豚豬排進行爐烤,肉質鮮嫩多汁。搭配酸甜的糖漬綠番茄解膩。建議切塊後搭配配菜一同享用。
紐西蘭第戎醬開心果小羔羊排
鮮嫩的紐西蘭小羔羊排,佐以第戎芥末醬與開心果碎。羊肉風味獨特,搭配堅果香氣與微辛醬汁。適合喜愛羊肉料理的食客。
美國Prime肋眼牛排與松露薯泥
選用美國Prime等級肋眼部位,油花豐富,香氣濃郁。搭配綿密奢華的松露薯泥。建議趁熱享用,感受牛肉的肉汁與松露的香氣。

Insalata

義式開心果熟火腿凱薩沙拉
主廚自製凱薩醬 開心果熟火腿 煙燻培根 蘿蔓生菜
經典凱薩沙拉的升級版,加入帶有堅果香氣的義式熟火腿與煙燻培根。生菜爽脆,醬汁濃郁鹹香。適合做為清爽的開胃菜。
TWD360 ≈ ¥81
火腿起司巴薩米克醋沙拉 P&P
西班牙生火腿 水牛起司 綜合生菜 巴薩米克油醋
結合鹹香的西班牙生火腿與奶香濃郁的水牛起司。佐以酸甜的巴薩米克油醋醬。風味平衡,口感豐富。
TWD360 ≈ ¥81
智者亞里斯多德沙拉
炙燒章魚 芝麻葉 甜豆 馬鈴薯 甜豆 檸檬油醋
以海鮮為主角的溫沙拉,包含Q彈的炙燒章魚與綿密馬鈴薯。搭配清新的檸檬油醋醬。口感層次多變,清爽不油膩。
TWD380 ≈ ¥86
檸檬油醋堅果綜合生菜沙拉
核桃 鹿角萵苣 紅綠卷鬚 黃綠櫛瓜片 櫻桃番茄 檸檬油醋
匯集多種新鮮生菜與堅果的健康沙拉。淋上酸爽的檸檬油醋。口感清脆,帶有堅果的酥脆香氣。
TWD320 ≈ ¥72

Antipasti

布拉塔起士與季節蜜桃
布拉塔起士 季節蜜甜桃 巴薩米克醋 羅勒
以整顆布拉塔起司搭配當季甜桃。起司外皮Q彈,內餡如鮮奶油般滑順。搭配水果的甜味與酒醋的酸味,是一道清爽的前菜。
TWD450 ≈ ¥102
西西里奶油南瓜與北海道干貝
糖漬南瓜 醋醃洋蔥 北海道生食干貝
選用北海道生食級干貝,鮮甜軟嫩。搭配綿密的奶油南瓜與微酸的醃洋蔥。呈現出細緻優雅的風味。
TWD450 ≈ ¥102
番茄慢燉牛頰
燉牛頰 芝麻葉 帕達諾起士 自家製爐烤口袋麵包
將牛頰肉長時間慢燉至入口即化,醬汁濃郁。附上現烤口袋麵包。建議將肉與醬汁夾入麵包中一同享用。
TWD480 ≈ ¥108
拿波里酥炸綜合海鮮
帆立貝 草蝦 中卷 丁香魚 主廚特製香料油 番茄辣醬
傳統義式炸海鮮拼盤,包含蝦、魷魚等多種海鮮。外皮金黃酥脆,內裡鮮嫩。沾取特製番茄辣醬食用,風味更佳。
TWD450 ≈ ¥102
火烤西班牙伊比利豬與季節蔬菜
伊比利豬 季節蔬菜
選用有「豬肉界勞斯萊斯」之稱的伊比利豬進行火烤。肉質帶有獨特橡果香氣。搭配烤蔬菜,簡單調味即可品嘗食材原味。
TWD460 ≈ ¥104
炸水牛起士
水牛起士 風乾番茄 羅勒葉 鯷魚 精選吐司 帕達諾起司
將水牛起司夾在吐司中油炸,類似義式的起司三明治。外酥內軟,起司牽絲濃郁。趁熱食用口感最佳。
TWD260 ≈ ¥59
松露起士脆薯
薯條 馬士卡彭 松露醬 帕達諾起司
金黃酥脆的薯條,拌入奢華的松露醬與起司。香氣撲鼻,鹹香涮嘴。是搭配飲品的最佳點心。
TWD260 ≈ ¥59

Zuppa

溫布里亞洋蔥湯
燉雞高湯 焦化洋蔥 炙燒背脂 核桃 佩可諾起司
以雞高湯為基底,加入大量炒至焦糖化的洋蔥。湯頭甘甜濃郁,帶有核桃與起司的香氣。溫暖且飽足感十足。
TWD200 ≈ ¥45

Pizza Bianca

PEPPINO 培皮諾精選
索蘭諾火腿 芝麻葉 櫻桃番茄 煙燻起司 Mozzarella
店家的招牌白披薩,鋪滿鹹香火腿與新鮮芝麻葉。基底為濃郁的起司白醬。餅皮Q彈焦香,風味層次分明。
TWD450 ≈ ¥102
畢斯馬克 2.0
松露奶油 熟火腿 綜合菇 有機雞蛋 帕達諾起司 Mozzarella
中央打上一顆半熟蛋的特色披薩,搭配松露奶油與火腿。食用時將蛋黃劃破抹勻。口感滑順濃郁,充滿松露香氣。
TWD500 ≈ ¥113
五種起士蜂蜜無花果
新鮮無花果 核桃 煙燻起司 藍紋起司 瑞可達起司 帕達諾起司 蜂蜜 奶蛋素
結合多種起司的鹹香與蜂蜜無花果的甜美。藍紋起司畫龍點睛,核桃增加口感。鹹甜交織,風味獨特。
TWD420 ≈ ¥95
小朋友披薩
熟火腿 綜合菇 甜玉米 Mozzarella 奶油白醬
專為兒童或喜愛溫和口味者設計,配料包含火腿、玉米與菇類。口味香甜,奶香濃郁。老少咸宜的選擇。
TWD400 ≈ ¥90
特倫提諾
新鮮無花果 索蘭諾火腿 Mozzarella 煙燻起司
以新鮮無花果搭配義式生火腿,鹹甜風味平衡。煙燻起司增添了風味深度。是一道優雅的白披薩。
TWD450 ≈ ¥102
馬可先生
熟火腿 烤芝麻葉 櫻桃番茄 煙燻起司
覆蓋滿滿熟火腿與烤過的芝麻葉,香氣獨特。搭配多汁的櫻桃番茄。風味經典,口感豐富。
TWD450 ≈ ¥102

Pizza Rossa

瑪格麗特皇后
番茄醬 羅勒葉 水牛起司
最經典的拿波里披薩,僅使用番茄、起司與羅勒。紅自綠三色象徵義大利國旗。口味簡單純粹,能品嘗到餅皮與食材的原味。
TWD380 ≈ ¥86
生火腿芝麻葉披薩
番茄醬 奧勒岡 索蘭諾火腿 芝麻葉 煙燻起司
以番茄紅醬為底,鋪上生火腿與大量新鮮芝麻葉。火腿的鹹香與芝麻葉的微苦完美結合。風味清爽開胃。
TWD500 ≈ ¥113
愛情沒有親親
番茄醬 蟹肉 草蝦 中卷 鯷魚 蛤蠣 淡菜 奧勒岡 蒜片
豪華的海鮮披薩,匯集蝦、蟹、貝類等多種海鮮。加入蒜片提味,因為蒜味濃郁所以戲稱「愛情沒有親親」。鮮味十足。
TWD550 ≈ ¥124
小島卡布里
番茄醬 索蘭諾火腿 朝鮮薊 洋菇 希臘橄欖
豐富的配料包含火腿、蘑菇、朝鮮薊與橄欖。每一口都能吃到不同的食材組合。口感豐富,風味平衡。
TWD480 ≈ ¥108
惡魔的辣火腿
番茄醬 羅勒葉 西班牙辣味臘腸 洋菇 希臘橄欖
喜愛辣味者的首選,使用辣味臘腸帶來刺激口感。搭配蘑菇與橄欖平衡風味。香辣過癮,適合搭配啤酒。
TWD450 ≈ ¥102
農夫
番茄醬 季節綜合蔬菜 Mozzarella 奶蛋素
鋪滿各式新鮮季節蔬菜的素食披薩。色彩繽紛,口感清爽清脆。能品嘗到蔬菜的自然鮮甜。
TWD420 ≈ ¥95

DOLCE

培皮諾自製提拉米蘇
經典的義式甜點,層層堆疊的手指餅乾浸泡咖啡酒,搭配馬斯卡彭起司餡。撒上可可粉,口感濕潤綿密,苦甜交織。
TWD180 ≈ ¥41
卡諾里奶油餡水管捲
西西里島的傳統甜點,酥脆的捲餅外殼填入香甜的瑞可達起司餡。口感外酥內滑,甜而不膩。建議直接用手拿著吃。
TWD200 ≈ ¥45

CAFÈ

義式濃縮咖啡
(熱)
淬鍊出的高濃度咖啡,份量精緻。表面有一層金黃色的泡沫(Crema)。口感強烈醇厚,帶有濃郁香氣。
TWD90 ≈ ¥20
美式咖啡
以濃縮咖啡加入熱水或冰塊稀釋。保留咖啡香氣但口感較為清爽。適合搭配任何餐點。
TWD100~ ≈ ¥23
拿提咖啡
濃縮咖啡加入大量蒸氣牛奶與少許奶泡。奶香濃郁,口感滑順。是接受度很高的咖啡飲品。
TWD130~ ≈ ¥29
卡布奇諾
(熱)
由等比例的濃縮咖啡、熱牛奶與綿密奶泡組成。口感較拿鐵更為濃郁,奶泡口感厚實。通常撒上少許肉桂粉或可可粉。
TWD120 ≈ ¥27
麥根咖啡
(冰)
結合了麥根沙士風味的特調咖啡。帶有獨特的草本香氣與氣泡感。口味新奇,清涼消暑。
TWD150 ≈ ¥34

英式/伯爵紅茶
經典的紅茶選擇。英式紅茶口感醇厚;伯爵紅茶則帶有獨特的佛手柑柑橘香氣。可選擇冷飲或熱飲。
TWD100~ ≈ ¥23
洋甘菊茶
(熱) 無咖啡因
使用乾燥洋甘菊花沖泡的草本茶,不含咖啡因。帶有淡淡的蘋果香氣,口感溫和甘甜。具有放鬆舒緩的效果。
TWD100 ≈ ¥23

BEVANDE

可樂 / 雪碧 / 零卡 / 櫻桃可樂 / 麥根沙士
各式經典碳酸飲料。氣泡感強烈,口感暢快。搭配披薩或炸物能有效解膩。
TWD100~ ≈ ¥23
Tree top 蘋果汁
知名品牌的100%蘋果汁。口感酸甜適中,帶有濃郁的蘋果果香。天然健康,不含人工添加物。
TWD110 ≈ ¥25
聖沛黎洛天然氣泡礦泉水
來自義大利的知名氣泡礦泉水。氣泡細緻持久,口感清爽礦物質豐富。能清潔味蕾,適合佐餐飲用。
TWD120 ≈ ¥27
賓德寶水果釀製氣泡飲
粉紅葡萄柚/清新血橙/蜜桃/熱情百香果
澳洲進口的釀造氣泡飲,使用真實果汁釀製。有多種水果口味可選,口感天然,氣泡綿密。風味清新,果香濃郁。
TWD140~ ≈ ¥32

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