爸爸海南雞飯
Pappa Hainan Chicken Rice
這是一道經典的海南雞飯，嫩滑的雞肉搭配用雞高湯烹煮的香米飯。通常佐以辣椒醬、薑蓉和醬油享用，風味鮮美。
TWD320
≈ ¥72
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PappaRich Jīn Bàba - Nángǎng Zhōngxìn Diàn
PappaRich Jīn Bàba - Nángǎng Zhōngxìn Diàn
PappaRich金爸爸-南港中信店
★ 4.1
(2,117)
$$Moderate
馬來·米食 (Rice)
馬來·米食皆附大馬例湯
椰漿飯+咖哩雞
Nasi Lemak with Curry Chicken
馬來西亞的國民美食椰漿飯，搭配濃郁的咖哩雞。米飯帶有椰奶香氣，配上參峇辣椒醬、小魚乾和花生，口感豐富辛辣。
TWD350
≈ ¥79
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椰漿飯+仁當排骨
Nasi Lemak with Rendang Pork Loin Rib
椰漿飯佐以仁當排骨。仁當是一種乾咖哩，香料味極其濃郁，排骨燉煮至入味，與椰香飯是絕佳搭配。
TWD350
≈ ¥79
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椰漿飯+大馬香料炸雞腿
Nasi Lemak with Fried Chicken Whole Leg
香脆的馬來西亞香料炸雞腿配上椰漿飯。炸雞外皮酥脆，醃料入味，搭配參峇醬和椰漿飯，令人滿足。
TWD350
≈ ¥79
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甘榜炒飯(雞肉沙爹+翅膀)
Kampung Fried Rice with Egg + Chicken Wing + Chicken Satay
馬來西亞鄉村風味的炒飯，搭配雞肉沙爹串和炸雞翅。炒飯通常加入空心菜和小魚乾，鑊氣十足，口味豐富。
TWD359~
≈ ¥81
單點-白飯(碗)
Steamed Rice (Rice Only)
一碗蒸白米飯。
TWD20
≈ ¥5
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單點-椰漿飯(碗)
Nasi Lemak (Rice Only)
一碗用椰奶和斑蘭葉烹煮的香米飯，帶有淡淡的甜味和椰子香氣。
TWD40
≈ ¥9
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單點-海南雞汁飯(碗)
Chicken Rice (Rice Only)
一碗用雞高湯和雞油烹煮的米飯，粒粒分明且充滿雞肉鮮味。
TWD40
≈ ¥9
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單點-參峇蝦(碟)
Sambal Shrimp
以參峇辣椒醬烹調的鮮蝦，口味辛辣鮮香。
TWD88
≈ ¥20
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單點-參峇醬(碟)
Sambal (Sauce Only)
一碟馬來西亞特製的參峇辣椒醬，由辣椒、蝦醬、蒜頭等製成，香辣開胃。
TWD50
≈ ¥11
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單點-太陽蛋(顆)
Sunny Side Up Egg
一顆煎至蛋白凝固但蛋黃半熟的太陽蛋。
TWD25
≈ ¥6
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馬來·麵食 (Noodles)
海鮮炒粿條
Seafood Char Kway Teow (Wok-fried Flat Noodles)
以海鮮、雞蛋、豆芽和韭菜大火快炒的扁平米粉。帶有濃郁的醬油香氣和獨特的鑊氣，口感Q彈。
TWD350~
≈ ¥79
檳城炒粿條
Char Kway Teow (Wok-fried Flat Noodles)
著名的檳城街頭美食，大火快炒的粿條，通常加入血蛤、臘腸等配料。鹹香微辣，充滿鑊氣。
TWD320~
≈ ¥72
爸爸蝦麵
Pappa Prawn Mee
湯頭濃郁辛辣的蝦麵，由蝦殼和辣椒長時間熬煮而成。配上鮮蝦、雞蛋和空心菜，鮮味十足。
TWD350
≈ ¥79
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海鮮咖哩叻沙
Pappa Seafood Laksa
以椰奶為基底的濃郁咖哩湯麵，加入多種海鮮。湯頭香辣滑順，帶有豐富的香料層次。
TWD399
≈ ¥90
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爸爸咖哩叻沙
Pappa Curry Laksa
經典的咖哩叻沙，麵條浸泡在香濃的椰奶咖哩湯中，配有豆腐卜吸飽湯汁。口味濃郁，微辣暖胃。
TWD350
≈ ¥79
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怡保鮮蝦雞絲河粉
Ipoh Kway Teow Soup with Prawns & Chicken Slices
怡保特色的湯河粉，湯頭清甜，河粉滑順。搭配鮮蝦和雞絲，是一道清爽鮮美的湯麵。
TWD250~
≈ ¥56
怡保河粉+海南雞
Ipoh Kway Teow Soup with Steamed Chicken
滑順的怡保河粉湯，另外附上一份嫩滑的海南雞。可以同時享受湯麵的清爽和雞肉的鮮美。
TWD300~
≈ ¥68
馬來·小吃 (Lite Bites)
沙爹拼盤 (雞肉+豬肉)(6支)
Satay Combo (Chicken & Pork Satay)(6 Sticks)
包含雞肉和豬肉的沙爹烤肉串拼盤。肉串經過香料醃製並炭烤，佐以濃郁的花生醬享用。
TWD360
≈ ¥81
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雞肉沙爹 (6支)
Chicken Satay (6 Sticks)
馬來西亞風味的烤雞肉串，肉質鮮嫩，帶有炭烤香氣。搭配特製花生醬、黃瓜和洋蔥。
TWD330
≈ ¥74
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豬肉沙爹 (6支)
Pork Satay (6 Sticks)
醃製入味的烤豬肉串，口感多汁。蘸上花生醬，甜鹹適中，風味獨特。
TWD380
≈ ¥86
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爸爸炸雞翅
Pappa Chicken Wings
外皮金黃酥脆的炸雞翅，內部肉質鮮嫩多汁。經過特製香料醃製，鹹香可口。
TWD229
≈ ¥52
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黃金流沙魚皮薯條
French Fries & Dried Fish Skin with Salted Egg Yolk Sauce
酥脆的炸魚皮和薯條，裹上濃郁的鹹蛋黃醬。鹹香酥脆，令人一口接一口。
TWD199
≈ ¥45
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海南麵包 (Hainanese Bread)
爸爸特式烤麵包+牛油+咖椰
Pappa Toasted Bread with Butter and Kaya
現烤的酥脆麵包，塗上咖椰醬（椰奶雞蛋醬）和夾著冰涼的牛油片。甜鹹交織，口感豐富。
TWD120
≈ ¥27
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爸爸海南蒸麵包+牛油+咖椰
Pappa Hainan Steamed Bread with Butter and Kaya
口感鬆軟溫熱的蒸麵包，搭配咖椰醬和牛油。質地像雲朵般柔軟，充滿傳統風味。
TWD120
≈ ¥27
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爸爸海南多士+牛油+楓糖
Pappa Hainan Toast with Maple Syrup and Butter
厚片海南吐司烤至金黃，淋上楓糖漿並放上一塊牛油。甜蜜濃郁，適合搭配咖啡。
TWD140
≈ ¥32
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海南烤麵包+煉奶
Hainan Toasted Bread with Condensed Milk
簡單的烤麵包淋上甜煉乳。酥脆的麵包吸收了煉乳的奶香甜味。
TWD100
≈ ¥23
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馬來·素食 (Vegetarian)
素香炒飯
Vegetarian Fried Rice
無肉的炒飯，使用多種蔬菜和調味料炒製。米飯粒粒分明，清爽不油膩。
TWD230
≈ ¥52
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素檳城粿條
Vegetarian Char Kway Teow (Wok-fried Flat Noodles)
素食版本的檳城炒粿條，不含肉類和海鮮，但保留了經典的鑊氣和醬香。
TWD230
≈ ¥52
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馬來·特調飲品 (Special Drinks)
馬來國民飲品
拉茶
Teh Tarik (Hot / Iced)
馬來西亞最具代表性的奶茶，透過反覆拉製產生豐富泡沫。茶香濃郁，口感滑順，帶有煉乳的甜味。
TWD90~
≈ ¥20
三色奶茶
Rich Layer Tea Latte (Hot / Iced)
視覺層次分明的奶茶，由底層的椰糖漿、中間的奶水和上層的紅茶組成。飲用前需攪拌均勻，甜味獨特。
TWD120~
≈ ¥27
檸蜜
Fresh Lemon Honey (Hot / Iced)
新鮮檸檬汁加入蜂蜜調製的飲品。酸甜開胃，既解渴又潤喉。
TWD80~
≈ ¥18
薏米檸檬
Barley Lime (Hot / Iced)
煮過的薏米水加入檸檬汁。薏米水口感濃稠滑順，檸檬增添了清新的酸味，非常消暑。
TWD90~
≈ ¥20
美祿
Milo (Hot / Iced)
東南亞常見的巧克力麥芽飲品。味道濃郁香甜，帶有獨特的麥芽巧克力風味。
TWD90~
≈ ¥20
恐龍美祿 (冷)
Milo Dinosaur (Iced)
冰美祿上再撒上厚厚一層未溶解的美祿粉。可以吃到酥脆的美祿粉口感，味道加倍濃郁。
TWD120~
≈ ¥27
錫蘭檸檬茶 (冷)
Lemon Tea (Iced)
使用錫蘭紅茶調製的檸檬茶。茶味醇厚，檸檬酸味清新，解渴去膩。
TWD90~
≈ ¥20
馬來經典咖啡
海南咖啡
Hainan Coffee (Hot / Iced)
濃郁的馬來西亞風味咖啡，通常加入煉乳，口感醇厚香滑。
TWD80~
≈ ¥18
海南咖啡烏
Hainan Coffee O (Hot / Iced)
加糖但不加奶的黑咖啡。咖啡味道濃烈，帶有獨特的炭燒香氣。
TWD80~
≈ ¥18
爸爸白咖啡/爸爸無糖白咖啡
Pappa White Coffee / Pappa White Coffee - Sugar Free (Hot / Iced)
馬來西亞著名的白咖啡，低溫烘焙，口感比一般咖啡更滑順不苦澀。可選擇無糖版本。
TWD80~
≈ ¥18
甜菊葉白咖啡
Stevia White Coffee (Hot / Iced)
使用天然甜菊葉代替糖的白咖啡，適合控制糖分攝取的人士。
TWD80~
≈ ¥18
爸爸摻
Pappa Milk Coffee with Tea (Hot / Iced)
「摻」即是鴛鴦，混合了咖啡和拉茶。結合了咖啡的苦香味和茶的清香。
TWD80~
≈ ¥18
馬來沁涼特調
紅豆冰
Red Bean Ice
充滿紅豆顆粒的碎冰飲品，甜而不膩，是傳統的消暑甜品。
TWD120
≈ ¥27
0
爸爸吉荔氣泡露
Lychee Soda
荔枝口味的氣泡飲料，帶有荔枝果肉的香甜和蘇打水的清爽。
TWD150
≈ ¥34
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熱帶青檸
Tropical Lime
以青檸為主的熱帶風味飲品，酸爽刺激，非常解膩。
TWD150
≈ ¥34
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漂浮可樂 / 漂浮雪碧
Cola Float / Sprite Float
汽水上加入一球香草冰淇淋。可以選擇可樂或雪碧，享受氣泡與乳香的結合。
TWD120~
≈ ¥27
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