明洞无等山餐厅

명동무등산식당

★ 2.1 (54)

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菜单

五花肉

삼겹살

烤五花肉/サムギョプサル (150g) 烤猪五花肉

韩国代表性的烤猪肉料理。选用肥瘦相间的腹部肉，口感香浓。用生菜或苏子叶包裹，搭配酱料食用。

₩19,000 ≈ ¥92

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大片五花肉

대패삼겹살

薄切五花肉/薄切りサムギョプサル (150g) 烤薄五花肉

将五花肉切成像刨刀刨过一样非常薄的片。厚度薄，易熟，同时享受酥脆和柔软的口感。

₩19,000 ≈ ¥92

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腌制猪颈肉

돼지양념목심

调味烤猪肉肩肉/味付け豚の肩肉焼き (200g) 烤腌制猪肩肉

将脂肪少、味道清淡的猪颈肉用甜咸的酱油腌制后烤制。充分入味，味道鲜美，肉质柔软。

₩20,000 ≈ ¥97

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雪花肉

차돌박이

牛胸叉肉/牛のともばら肉 (150g) 烤牛腩

将牛胸肉骨上的坚硬脂肪部分切成薄片。烤制后，散发出浓郁的坚果香味，口感爽脆。

₩38,000 ≈ ¥184

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烤牛肚

소특양구이

烤韩牛大肠/韓牛ホルモン焼き (150g) 烤韩牛内脏

烤牛肚（牛的第一个胃，厚实部位）。脂肪少，味道清淡，口感爽脆独特。

₩39,000 ≈ ¥189

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烤韩牛大肠

한우대창구이

烤韩牛大肠/韓牛ホルモン焼き (150g) 烤韩牛大肠

烤牛大肠（大肠）。外皮有嚼劲，内含浓郁的脂肪，口感如在口中融化般油润。

₩38,000 ≈ ¥184

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牛舌

우설

牛舌/韓牛タン (150g) 牛舌

将牛舌切成薄片烤制而成。肉质紧实而柔软，口感独特，味道清淡。

₩39,000 ≈ ¥189

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生拌牛肉

육회

生拌牛肉/ユッケ (150g) 韩式生牛肉

将少油的牛肉切成薄片，用各种调料拌制而成的生肉料理。搭配蛋黄和切丝的梨，口感柔软香甜。

₩38,000 ≈ ¥184

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韩式调味牛排骨

소양념갈비

调味牛排骨/味付け牛カルビ (230g) 烤腌制牛排骨

将牛排骨用韩式酱油腌制后炭烤而成。甜咸的酱汁和柔软的排骨肉完美结合，是人气菜单。

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海鲜葱饼

해물파전

海鲜葱煎饼/海鮮とねぎのチヂミ 海鲜葱饼

将面糊中加入大量葱、鱿鱼、虾等海鲜煎制而成的韩式煎饼。外酥内软，蘸酱食用。

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活章鱼

산낙지

活章鱼/生テナガダコの刺身 生章鱼

将活章鱼切碎，淋上香油和芝麻。品尝章鱼蠕动时特有的嚼劲和新鲜感。

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酱蟹

간장게장

酱蟹/カンジャンケジャン 酱油腌蟹

将新鲜的螃蟹用特制酱油腌制而成。咸鲜味浓，非常适合搭配米饭食用。

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韩牛上脑肉

한우살치살

板腱肉/牛バラ肉 (150g) 韩式烤牛肩肉

牛上脑特殊部位，大理石纹理如雪花般分布，烤制后肉汁丰富，口感如在口中融化般柔软。

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2.1

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