Monaco

西班牙硬质绵羊奶酪配榅桲酱。咸味坚果风味的奶酪与榅桲的果味甜美经典搭配。通常作为开胃酒的小食。

西西里岛大颗油橄榄，肉质肥美，带有黄油般的口感，配以腌渍的温和蒜头。口感爽脆，味道温和，不过于苦涩。清淡的餐前小食。

西班牙伊比利亚猪风干火腿，配酥脆薯片和腌渍小青椒。火腿的浓郁脂肪与辣椒的酸辣形成对比。适合分享。

松软的意大利扁平面包，配以浓郁的法国奶油黄油和坎塔布里海的凤尾鱼柳。咸鲜浓郁的组合。非常适合海鲜爱好者。

伊比利亚火腿奶油馅的炸小丸子。外酥内软。趁热食用，通常用手拿着吃。

压制绵羊奶酪配以巴斯克辣椒的甜辣果酱。绵羊奶酪的乡村风味与辣椒的温和辛辣相得益彰。可作为开胃菜的结尾或美味小吃。

切成条状炸制的土豆。外酥内软，金黄酥脆。经典的绝佳配菜。

嫩绿清爽的混合沙拉叶，配以油醋汁。带来清爽轻盈的口感。非常适合搭配浓郁的主菜。

用叉子粗略压碎的煮土豆，拌入橄榄油。质地粗糙而柔滑，带有橄榄的果味。比黄油土豆泥更清淡。

腌渍的甜味泥土味甜菜根，配以酸甜的新鲜山羊奶酪和酥脆的松子。甜咸口味和口感的混合。清爽的素食开胃菜。

多汁的大番茄配以肥美软嫩的金枪鱼腹肉，淋上鲜味十足的日式高汤（出汁）。一道融合了田园清新与海洋风味的精致开胃菜。

牛肉片，外部煎至微焦，内部生嫩，配以甜美的无花果、海蓬子（咸味海生植物）和雪利醋汁。口感柔嫩，对比鲜明。

酥脆外层、软糯内里的牛胸腺，配以辛辣的香肠和辣椒。一道风味浓郁、口感丰富的菜肴。

牛肩肉慢炖至极其软嫩。配以甜胡萝卜和辣根的辛辣。一道暖心炖菜。

营养扁豆沙拉，配焦糖烤西瓜片、咸味菲达奶酪和新鲜香草。清爽、甜咸、夏日风情的素食主菜。

野生银鳕鱼（白鱼）鱼柳，煮至半熟，配以新鲜菠菜和传统的巴斯克风味油、蒜、辣椒和醋酱汁。鲜美细腻。

优质农家鸡胸肉，配以萨丁岛圆形小意面（fregola）和烟熏风味的里可塔奶酪。鲜嫩、奶油般顺滑、暖心。

浓郁柔滑的巧克力挞，配以浓稠的鲜奶油以平衡巧克力的浓郁。经典巧克力爱好者的甜点。

英式甜点的改良版，混合了酥脆蛋白霜、鲜奶油和香蕉。一道解构式甜点，口感柔滑。

新鲜无花果配以柔滑的里可塔奶酪，撒上开心果增加酥脆口感。清淡、果味浓郁、甜度适中的甜点。