1 芦笋蟹肉奶油汤
1 Velouté d'asperge et crabe
一种浓郁奶油状的汤，用芦笋尖和蟹肉制成。味道温和细腻，是餐前开胃的完美选择。
€8
≈ ¥66
0
Mido
Mido
汤类
5 饺子汤
5 Potage aux raviolis
清澈鲜美的汤，配以肉馅或虾馅的馄饨。一种令人舒适的汤，口感多样。
€6
≈ ¥49
0
6 味噌汤
6 Soupe Miso
传统的日式汤，用出汁和发酵味噌制成。通常配有豆腐、裙带菜和葱。味道浓郁的鲜味和咸味。
€5
≈ ¥41
0
开胃菜
7 越南春卷（nems）
7 Pâté impérial ( nems )
酥脆的炸卷，用米纸包裹，内馅为肉末、蔬菜和粉丝。热食，常配生菜和薄荷。
€7
≈ ¥57
0
8 生春卷
8 Rouleau de printemps crû
未炸的鲜卷，用米纸包裹虾、肉、新鲜香草和米粉。口感清爽轻盈，冷食。
€8
≈ ¥66
0
9 海藻沙拉
9 Salade d'algues
裙带菜沙拉，用米醋、芝麻油和有时加辣椒调味。味道微甜、咸鲜带海味，口感爽脆。
€6
≈ ¥49
0
10 蟹肉虾肉沙拉
10 Salade de crabe et crevettes
新鲜爽脆的蔬菜、蟹肉和熟虾的混合。配以清淡的沙拉酱。
€15
≈ ¥123
0
11 三文鱼塔塔
11 Tartare de saumon
新鲜生三文鱼切成小块，用香草、油和香料调味。入口即化，味道浓郁的新鲜鱼肉。
€15
≈ ¥123
0
12 卷心菜沙拉
12 Salade de choux
切碎的白菜，用温和酸甜的沙拉酱腌制。简单、爽脆、清爽的开胃菜。
€4
≈ ¥33
0
13 虾春卷
13 Pâté impérial aux crevettes
春卷（炸卷）的变种，内馅主要由虾组成。外酥内鲜。
€7
≈ ¥57
0
14 毛豆
14 Edamame
未成熟的毛豆，整颗带荚煮熟或蒸熟，略加盐。用牙齿挤压豆荚取出豆子。
€5
≈ ¥41
0
蒸点心
AV 蒸点拼盘
AV Assortiment à la vapeur
8件
各种蒸点心，包括不同种类的饺子和丸子。适合品尝多种口味。
€12
≈ ¥98
0
A1 北京饺
A1 Raviolis Pékinois
经典中式饺子，皮稍厚，内馅为肉末和蔬菜。蒸熟后口感柔软。
€7
≈ ¥57
0
A2 虾饺
A2 Raviolis aux crevettes
虾饺。半透明有弹性的饺子皮，里面填满整只或剁碎的虾。味道鲜美，口感略带脆爽。
€7
≈ ¥57
0
A3 猪肉饺
A3 Bouchée au porc
烧卖。顶部开口的饺子，内含猪肉末、蘑菇，有时还有虾，用薄薄的黄色面皮包裹。
€6
≈ ¥49
0
A4 虾饺
A4 Bouchée aux crevettes
烧卖的变种，内馅富含虾肉。口感鲜嫩多汁。
€7
≈ ¥57
0
A9 松露风味虾饺
A9 Raviolis aux crevette parfumé au Truffe
精致的蒸饺，内馅为虾，并带有独特的泥土般的松露香气。
€9
≈ ¥74
0
A8 蔬菜饺
A8 Raviolis aux légumes
蒸饺，内馅为剁碎的蔬菜混合物。清淡的素食选择。
€6
≈ ¥49
0
A7 煎饺
A7 Gyoza grillés
半月形日式饺子，内馅为肉末和卷心菜。一面煎至酥脆，内部蒸熟。
€7
≈ ¥57
0
特色菜
104 椒盐大虾
104 Grosses crevettes sautées sel et poivre
大虾用盐和胡椒简单调味后油炸或炒制，通常配有辣椒和大蒜。酥脆辛辣。
€18
≈ ¥148
0
105 厨师特制大虾（辣）
105 Grosses crevettes du chef ( piquant )
招牌虾料理，用辛辣酱汁烹制。味道浓郁，香料丰富。
€18
≈ ¥148
0
112 姜葱蒸鲷鱼
112 Dorade à la vapeur au gingembre et à la ciboulette
蒸制的鱼片或整鱼。用新鲜姜丝和细香葱调味，味道纯净芳香。
€18
≈ ¥148
0
113 姜葱烤鲷鱼
113 Dorade grillée au gingembre et à la ciboulette
烤鲷鱼，皮脆，配以清新的姜丝和细香葱。
€18
≈ ¥148
0
25 烤鸭
25 Canard rôti
烤鸭片，皮脆肉嫩，味道浓郁，通常略带甜咸味。
€15
≈ ¥123
0
106 香菜姜丝鸡
106 Poulet satiné au coriandre et gingembre
嫩鸡肉块，用新鲜香菜和姜烹制。芳香扑鼻的菜肴。
€15
≈ ¥123
0
117 柚子酱鸡肉
117 Poulet à la sauce YUZU
鸡肉（通常炸或炒）淋上柚子酱，一种日本柑橘。独特的风味，混合了柠檬的酸味和花香。
€14
≈ ¥115
0
配菜
35 日式炒乌冬面（原味）
35 Japonaises Udon sautées nature
炒锅炒制的乌冬面（日本粗麦面），不含肉。口感柔软有弹性。
€8
≈ ¥66
0
36 炒时蔬
36 Légumes sautés
时令蔬菜在炒锅中快速翻炒，保持爽脆和色彩鲜艳。
€8
≈ ¥66
0
37 炒面（原味）
37 Nouilles sautées nature
炒锅炒制的细麦面，调味清淡。经典的配菜。
€8
≈ ¥66
0
38 广式炒饭
38 Riz sauté cantonais
炒锅炒饭，配鸡蛋、豌豆和火腿或猪肉丁。美味不粘。
€7
≈ ¥57
0
39 白米饭
39 Riz nature
一碗蒸白米饭，是搭配所有酱汁菜肴的中性配菜。
€3
≈ ¥25
0
40 日式醋饭
40 Riz japonais vinaigré
短粒糯米饭，用米醋、糖和盐调味。制作寿司的米饭。
€4
≈ ¥33
0
41 糯米饭
41 Riz gluant
高淀粉米饭，蒸熟后口感非常粘稠紧实。
€4
≈ ¥33
0
42 荷叶饭
42 Riz Feuille de Lotus
糯米饭（通常配肉或蘑菇），用荷叶包裹蒸熟。米饭吸收了荷叶的淡淡清香。
€7
≈ ¥57
0
寿司
（2个一份）
R50 鲷鱼
R50 Daurade
生鲷鱼片（白肉鱼）放在一小块醋饭上。味道温和，口感紧实。
€5
≈ ¥41
0
R52 鲑鱼籽
R52 Œufs de saumon
军舰寿司：用海苔包裹米饭，上面放上鲑鱼籽（ikura）。鱼籽在口中爆开，带来浓郁的咸味。
€8
≈ ¥66
0
R56 鲭鱼
R56 Chinchard
生鲭鱼片放在醋饭上。味道浓郁，通常配有少量姜丝或葱丝。
€4
≈ ¥33
0
R58 吞拿鱼
R58 Thon
经典的握寿司，上面放一片瘦红金枪鱼（maguro）。肉质饱满，带有特有的铁锈味。
€6
≈ ¥49
0
R51 虾
R51 Crevette
熟虾蝴蝶开背，放在醋饭上。味道温和，口感紧实。
€6
≈ ¥49
0
R55 鳗鱼
R55 Anguille
烤鳗鱼片，淋上甜咸酱汁，配米饭。浓郁软糯。
€8
≈ ¥66
0
R59 三文鱼
R59 Saumon
新鲜生三文鱼片放在醋饭上。因其顺滑的口感和浓郁的味道而非常受欢迎。
€5
≈ ¥41
0
R60 鲭鱼
R60 Maquereau
鲭鱼片（通常用醋腌制）放在米饭上。味道浓郁，口感油润，典型的蓝鱼。
€4
≈ ¥33
0
寿司卷
（6个一份）
T1 手卷
T1 Temaki
用海苔卷成的锥形寿司，内含米饭、鱼和蔬菜。可像三明治一样用手拿着吃。
€6
≈ ¥49
0
M4S 三文鱼牛油果卷
M4S Saumon avocat Maki
米饭卷，用海苔包裹，内含生三文鱼和牛油果。经典的奶油般清爽组合。
€9
≈ ¥74
0
M7 熟吞拿鱼牛油果卷
M7 Thon cuit avocat Maki
卷好的寿司卷，内含熟吞拿鱼（通常与蛋黄酱混合）和牛油果。味道温和，口感顺滑。
€9
≈ ¥74
0
M2 吞拿鱼卷
M2 Maki Thon
细长的卷（hosomaki），内含米饭和生吞拿鱼，用海苔包裹。
€7
≈ ¥57
0
M5 三文鱼卷
M5 Maki Saumon
细长的卷（hosomaki），内含米饭和生三文鱼，用海苔包裹。
€7
≈ ¥57
0
M8 厨师特制卷
M8 Maki du Chef
厨师特制卷，通常选用优质食材或精心制作的摆盘。
€12
≈ ¥98
0
日式烤串
（2个一份）
J1 猪肉丸
J1 Boulette de porc
烤猪肉丸串（tsukune），淋上甜酱油（tare）。
€6
≈ ¥49
0
J3 牛肉芝士卷
J3 Bœuf au fromage
薄牛肉片卷着融化的芝士块。在法国非常受欢迎的经典菜肴。
€6
≈ ¥49
0
J2 鸡腿
J2 Cuisse de poulet
嫩鸡腿肉块串，用甜咸照烧酱烤制。
€6
≈ ¥49
0
J8 三文鱼
J8 Saumon
烤三文鱼块串，通常用盐或照烧酱调味。
€8
≈ ¥66
0
JV 5串拼盘
JV Assortiment de 5 brochettes
各种烤串（yakitori）的拼盘，可以品尝到不同的肉类和风味。
€14
≈ ¥115
0
套餐与配菜
汤 + 沙拉套餐
Formule Soupe + Salade
味噌汤 + 卷心菜沙拉
一份小套餐，包括热味噌汤和一份小份醋拌卷心菜沙拉。
€5
≈ ¥41
0
米饭
Riz
一碗白米饭。
€3
≈ ¥25
0
什锦套餐
Formule Mixte
开胃菜：6片三文鱼刺身 + 4片三文鱼寿司
4串：1串猪肉丸，1串鸡腿，1串三文鱼，1串牛肉芝士。
白米饭
一份丰盛多样的套餐，结合了生鱼（三文鱼寿司和刺身）和烤肉（各种日式烤串），配米饭。
€30
≈ ¥246
0
拉面与荞麦面
6J 味噌乌冬面
6J Miso soupe Udon
浓稠的乌冬面汤，配以味噌汤底。热腾腾的丰盛菜肴。
€11
≈ ¥90
0
15 虾饺面
15 Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
面条汤，配以虾饺（wontons）。美味的汤底，融合了面条的口感和饺子的柔软。
€14
≈ ¥115
0
16 厨师特制味噌拉面
16 Miso ramen du Chef
拉面（碱性小麦面）配以浓郁的味噌汤底，根据厨师的食谱和各种配料制作。
€14
≈ ¥115
0
17 叉烧面
17 Soupe de nouilles au porc laque
面条汤，配以叉烧肉片，味道甜美，带有烤肉风味。
€14
≈ ¥115
0
18 烧鸭面
18 Soupe de nouilles au canard laque
面条汤，配以烧鸭块，为汤底带来浓郁的风味和酥脆的鸭皮。
€14
≈ ¥115
0
19 冷面配芝麻鸡肉酱
19 Nouilles froides avec poulet sauce sésame
清爽的冷面，配以鸡肉，淋上浓郁的芝麻酱。
€14
≈ ¥115
0
20 冷面配炸虾酱油
20 Nouilles froides avec Ebi Fry sauce soja
冷面配炸虾（Ebi Fry）和酱油酱汁。
€14
≈ ¥115
0
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