Menya Nishikawa

浓缩了猪骨和海鲜的鲜味，口感浓郁却清爽的拉面。配料丰富，有特制烤猪肉、炖猪肉、溏心蛋等，分量十足。请尽情享受丰富的风味。

以猪骨海鲜汤底为基础的猪肉拉面，去掉了溏心蛋的简装版。配有烤猪肉、炖猪肉、木耳、水菜，可以充分品尝到猪骨和海鲜的深邃风味。

以严选国产牛制成的自制烤牛肉为主的拉面。牛肉的鲜味和甜味融入清淡的牛骨汤中，味道浓郁却余味清爽。吃完面后，将米饭浸入汤中食用也推荐。

以清淡牛骨汤为特色的牛肉面，不含烤牛肉。推荐给想单纯品尝牛肉鲜味和甜味的人。水菜和叉烧是口感的点缀。吃完面后，将米饭浸入汤中食用也推荐。

奢华地使用了双份严选国产牛的自制烤牛肉，再加上烤猪肉、炖猪肉和溏心蛋，这绝对是究极的一碗。牛肉和猪肉不同的鲜味融入牛骨汤中，创造出复杂而深邃的味道。吃完面后，将米饭浸入汤中食用也推荐。

锅炉煮的魩仔魚口感蓬松，带有细腻的咸味。加入拉面中，可以增添海鲜风味和淡淡的鲜味，使味道更加浓郁。也可以放在米饭上做成迷你盖饭。

长时间炖煮至软烂的猪蹄，富含胶原蛋白，入口即化。甜辣的调味与拉面汤底非常搭配，增添了浓郁的鲜味和饱足感。作为下酒菜也很受欢迎。

在特制酱汁中充分腌制的半熟调味蛋。蛋黄浓郁流心，蛋白充分入味。是拉面的经典配料，增添了柔和的鲜味。

口感爽脆独特的木耳。加入拉面中，可以增加口感层次，清淡的味道能衬托出汤底的风味。富含膳食纤维。

香气浓郁、口感酥脆的海苔。浸入拉面汤中会融化，散发出海苔的香气。推荐卷着面一起吃，或者卷着米饭吃。

口感爽脆的水菜为拉面增添了色彩和清爽感。微苦的味道可以中和浓郁的汤底，使余味清爽。

新鲜的青葱切碎。独特的香气和爽脆的口感能提升拉面的风味，增进食欲。是不可或缺的调味品。

拉面面条的加点。在汤汁还剩的情况下追加，可以再次享受热腾腾的面条。这是博多拉面等常见的吃法，一碗面可以享受两次美味。

少量米饭。非常适合浸入拉面汤中，或与剩余的配料一起食用。尤其是在牛骨拉面中，吃完面后将米饭放入汤中做成泡饭吃非常推荐。

面屋西川特制的自制烤猪肉。经过长时间精心烤制，湿润柔软，肉的鲜味浓缩其中。直接食用也很美味，搭配葱和水菜则风味更佳。也推荐作为拉面的配料。

仅使用A4等级以上和牛制成的奢华自制牛筋炖。经过长时间精心炖煮的牛筋，软烂到入口即化，富含胶原蛋白。甜辣的调味非常下饭，也适合搭配酒类。加入葱或七味粉会更加美味。

蓬松烤制的蛋卷中，包裹着软烂炖煮的牛筋。高汤的鲜味与牛筋的美味绝妙调和，是一道令人怀念的暖心菜肴。也非常适合作为下酒菜。

非常适合搭配酒类的，方便食用切块的特制肉。可能是自制烤猪肉或炖猪肉，能充分感受到肉的鲜味。虽然简单但令人满足。

猪蹄经过长时间炖煮，变得非常软烂，用筷子就能轻松夹断。富含胶原蛋白，浓郁的甜辣酱汁充分渗透其中。入口即化的口感和浓厚的风味，是下酒菜的绝佳选择。

在冰豆腐上，铺满了用甜辣酱汁炖煮的肉末和爽脆的葱花。清淡的豆腐与浓郁的肉酱、葱花的香气绝妙地融合，刺激食欲。是搭配酒类和米饭的经典下酒菜。

猪肉和泡菜炒制而成，味道浓郁。猪肉的鲜味与泡菜的辣味、酸味完美结合，不仅下饭，也与啤酒、威士忌苏打等酒类非常搭配。辛辣的味道刺激食欲。

方便享用的小瓶装啤酒。口感清爽，与拉面和下酒菜非常搭配。味道清淡，适合用餐开始时或短暂休息时饮用。

可以尽情享用足量瓶装啤酒。是日本的经典啤酒，浓郁度和苦味平衡良好，易于搭配任何料理。推荐给想悠闲享受用餐的人。

威士忌加苏打水调制的，口感清爽的鸡尾酒。不影响食物的味道，能清新口腔。尤其适合搭配油腻的食物，带来爽快感。

店内手工制作，带有新鲜柠檬风味的苏打酒。甜度较低，可以品尝到柠檬原有的酸味和清爽感。推荐给想搭配餐点、想喝点清爽饮品的人。

店内手工制作的无酒精新鲜柠檬水。酸甜清爽的口味，从儿童到成人都能享用。适合作为餐后漱口或需要提神时饮用。