menufans

Matsuba

无猪肉餐厅 - Pork-free restaurant. 日式和韩式料理。

开胃菜

C1 饺子 6个
C1 Gyoza 6p
鸡肉蔬菜饺子
日式饺子,新月形,一面煎炸,一面蒸熟。馅料为鸡肉和蔬菜末。口感酥脆又软糯,蘸酱油醋汁食用。
€5 ≈ ¥41
C2 春卷 5.50€
C2 Harumaki Popiah 5,50€
炸春卷(素食)
素食炸春卷。酥脆的外皮包裹着切丝的蔬菜。热腾腾地上桌,金黄酥脆。
€5.50 ≈ ¥45
C3 春卷 4个。
C3 Spring Roll 4p.
鸡肉春卷
炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。米纸外皮炸后酥脆。亚洲菜肴的经典。
€6 ≈ ¥49
C4 毛豆
C4 Édamamé
新鲜毛豆
未成熟的毛豆,略带咸味。用牙齿挤压豆荚,取出豆子。健康简单的开胃菜。
€4 ≈ ¥33
C5 章鱼烧 5个。
C5 Takoyaki 5P.
软糯的面团球包裹着章鱼 Ball shaped snack filled with octopus
大阪特色,热乎乎的面糊球包裹着章鱼块。淋上甜咸酱和蛋黄酱,常撒上鲣鱼干碎。
€6.80 ≈ ¥56
C6 可乐饼
C6 Korokké
日式炸红薯可乐饼 Patate douces Japanese-style sweet potato croquettes
日式炸可乐饼,裹日式面包糠(Panko)炸制。这款是红薯口味的,外壳酥脆,内心柔软香甜。
€6 ≈ ¥49
C7 天妇罗什锦
C7 Kakiage
什锦蔬菜天妇罗
什锦蔬菜丝炸制而成。形成酥脆轻盈的网状。通常配天妇罗酱。
€7.90 ≈ ¥65
C8 炸虾天妇罗
C8 Ebi Tempura
炸虾天妇罗 5个
虾裹着轻盈酥脆的面糊。快速烹饪能保持虾肉的鲜嫩,同时保证酥脆的口感。
€13.90 ≈ ¥114

韩式特色菜 - 可分享

K1 韩式杂菜
K1 Japchae
韩式杂菜(炒粉丝)配蔬菜和牛肉 Stir-fried glass noodles with vegetables and beef
韩国节日菜肴,以炒透明粉丝(韩式杂菜)配蔬菜和腌制牛肉为主。用芝麻油和酱油调味,口感弹牙,味道鲜美。
€13.50 ≈ ¥111
K2 酱烧鸡
K2 Kkanpunggi
炸鸡翅配甜酸酱 Fried chicken wings tossed in a tangy, sweet glaze
韩式炸鸡,裹上蒜香、辣味和甜酸酱。外脆内嫩多汁,味道浓郁。
€14 ≈ ¥115
K3 炒年糕
K3 Topokki
辣炒年糕 Spicy stir-fried rice cakes
圆柱形年糕(Tteok)在辣的红酱(韩式辣椒酱)中炖煮。口感非常柔软有嚼劲,是韩国标志性的街头小吃。
€13.50 ≈ ¥111

韩式烧烤

韩式烧烤套餐可选

B1 饺子 - 烧烤
B1 Gyoza - Barbecue
烧烤套餐,包括饺子和可在桌上烤制的肉类。配小菜(Banchan)。一种可以自己烤肉的社交体验。
€23.50~ ≈ ¥193
B2 春卷 - 烧烤
B2 Spring Rolls - Barbecue
烧烤套餐配春卷开胃菜。包括腌制烤肉和配菜。
€24.50~ ≈ ¥201
B3 什锦炸物 - 烧烤
B3 Friture Mixte - Barbecue
全套烧烤套餐,配有炸物开胃菜。适合想在烤肉前尝试不同口感的人。
€27.50~ ≈ ¥226

双人烧烤套餐

开胃菜 + 主菜 + 甜点(新鲜菠萝)。两人份。

DUB 烧烤海鲜
DUB Crustacés Barbecue
两人份豪华套餐,以烤海鲜为主。包括开胃菜、烧烤主菜和甜点。
€67.50 ≈ ¥554
DUC 石锅拌饭-炸鸡-烧烤
DUC Bibimbap-Poulet Frit-Barbecue
丰盛的两人套餐,结合了韩国经典菜肴:石锅拌饭、炸鸡和烧烤。
€59.50 ≈ ¥488

单点附加

P1 韩式烧烤 1人份
P1 Barbecue Coréen 1 personne
韩式烧烤 - 眼肉牛排
烧烤额外肉份,这里是腌制或原味的眼肉牛排。
€15.50 ≈ ¥127
P2 烧烤 - 4 只大虾
P2 BBQ - 4 Grosses Gambas
烤虾
大虾,适合在烧烤架上烤制。肉质紧实细腻。
€28.80 ≈ ¥236
P3 白米饭
P3 Riz Nature
白米饭
蒸白米饭,亚洲菜肴的基础配菜。
€3 ≈ ¥25
P4 味噌汤
P4 Soupe Miso
味噌汤
传统的日式味噌汤,以鲣鱼高汤和发酵豆酱(味噌)为基础。通常含有豆腐和裙带菜。
€2.80 ≈ ¥23
P5 卷心菜沙拉
P5 Salade de Chou
招牌沙拉
切成细丝的白菜沙拉,用清淡酸甜的沙拉酱调味。
€3.80 ≈ ¥31
P6 泡菜
P6 Kimchi
发酵白菜 - 辣味 / Spicy Fermented Napa Cabbage
韩国经典配菜:用辣椒、大蒜和生姜发酵的白菜。味道辛辣、酸爽、鲜美。
€3.80 ≈ ¥31
P7 牛肉芝士烤串(1对)
P7 Brochettes Bœuf au Fromage (1 paire)
牛肉芝士烤串
日式烤串(Yakitori),由薄切牛肉片卷着融化的奶酪块制成。淋上甜咸酱。
€5.50 ≈ ¥45
P8 鸡肉丸烤串(1对)
P8 Brochettes Boulettes de Poulet (1 paire)
日式鸡肉丸
烤鸡肉丸串(Tsukune)。口感软糯,常配焦糖酱油。
€5.50 ≈ ¥45

我们的便当

每份便当配有汤、卷心菜沙拉、当日小菜和白米饭。

BE1 三文鱼便当
BE1 Bento Saumon
5 份三文鱼刺身 - 3 份寿司卷 - 天妇罗 三文鱼刺身-寿司卷,三文鱼天妇罗
日式分格餐盒,提供完整的一餐。包括生三文鱼(刺身)、寿司卷(maki)和炸物(天妇罗)。
€18 ≈ ¥148
BE2 虾便当
BE2 Bento Ebi
5 份三文鱼刺身 - 3 份寿司卷 - 4 份炸虾 三文鱼刺身-寿司卷 & 炸虾
什锦便当,结合了新鲜生三文鱼和酥脆炸虾的口感。配米饭和小菜。
€18 ≈ ¥148

乌冬面 - 日式面条

UDC 虾乌冬面
UDC Udon aux Crevettes
虾天妇罗乌冬面汤
热汤配浓白小麦面(乌冬面)和清淡的鲣鱼高汤。配酥脆的炸虾。
€14 ≈ ¥115
牛肉乌冬面
UDB Udon au Bœuf
牛肉乌冬面汤
浓郁的乌冬面配以鲜美的热汤,佐以慢炖的薄切牛肉片。
€13.50 ≈ ¥111
牛肉炒乌冬面
UDS Udon Sauté au Bœuf
牛肉炒乌冬面 牛肉焼きうどん
锅炒乌冬面(Yaki Udon)配牛肉和蔬菜。用浓郁的酱油或蚝油调味。无汤。
€15.50 ≈ ¥127

生食套餐

每份套餐配有汤和卷心菜沙拉

MJ1 加州卷 12个
MJ1 Maki California 12p
三文鱼牛油果 加州卷-三文鱼,牛油果
反卷寿司(饭在外),内馅为生三文鱼和牛油果。常撒芝麻。
€15 ≈ ¥123
MJ2 什锦寿司卷 18个
MJ2 Maki Mixte 18p
6 份三文鱼牛油果寿司卷 + 12 份三文鱼寿司卷 加州卷 + 三文鱼寿司卷
三文鱼寿司卷爱好者精选。包括加州卷和经典寿司卷(海苔在外)。
€16.50 ≈ ¥135
MJ3 三文鱼刺身 15个
MJ3 Sashimi Saumon 15p
+ 白米饭 Raw salmon slices & white rice
厚切新鲜生三文鱼片,不配米饭(刺身)。米饭单独装在碗里。可搭配少量芥末和酱油食用。
€16.50 ≈ ¥135
MJ4 寿司-刺身套餐
MJ4 Menu Maki-Sashimi
6 份寿司卷 - 12 份三文鱼刺身 + 白米饭
三文鱼刺身(生鱼片)和寿司卷(饭在海苔外)的组合。提供多种三文鱼口感。
€17.80 ≈ ¥146
MJ5 三文鱼盖饭
MJ5 Chirashi Saumon
生三文鱼片盖在醋饭上 Salmon sashimi over a bed of vinegar rice
大碗醋饭(类似寿司饭)上铺满生三文鱼片。丰盛的“解构寿司”。
€16 ≈ ¥131
MJ6 三文鱼牛油果盖饭
MJ6 Chirashi Saumon Avocat
三文鱼牛油果盖饭
醋饭碗,铺上生三文鱼片和奶油般顺滑的牛油果片。经典的口味搭配。
€17 ≈ ¥139

开胃酒 / 含酒精鸡尾酒

松叶
MATSUBA
清酒、烧酒、薄荷、青柠、甘蔗糖浆
招牌鸡尾酒,混合了日本(清酒)和韩国(烧酒)烈酒,带有莫吉托(薄荷、青柠)的清新风味。
€9.80 ≈ ¥80
皇家莫吉托
ROYAL MOJITO
香槟、薄荷、青柠、甘蔗糖浆
莫吉托的豪华变种,用香槟代替苏打水。气泡感十足,节日气氛浓厚。
€11 ≈ ¥90
梅酒
UMESHU
日本李子酒 10度,7厘
甜美浓稠的日本李子酒。果味浓郁,略带酸味。常加冰块饮用(On the rocks)。
€5.80 ≈ ¥48
白葡萄酒基底的基尔酒
KIR AU VIN BLANC
12 厘
经典的法国开胃酒,由白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。
€4.50 ≈ ¥37
日本威士忌 - NIKKA
WHISKY JAPONAIS - NIKKA
6 厘
日本威士忌,以其细腻和平衡而闻名。香气通常带有花香和淡淡的果香。
€12 ≈ ¥98
香槟杯
COUPE CHAMPAGNE
12 厘
法国香槟产区的起泡白葡萄酒。干爽优雅。
€9.50 ≈ ¥78
皇家基尔酒
KIR ROYAL
12 厘
以香槟和黑醋栗奶油为基底的开胃鸡尾酒。
€9.90 ≈ ¥81
爱尔兰威士忌
WHISKY IRLANDAIS
6 厘
爱尔兰威士忌,通常经过三次蒸馏,口感非常顺滑。
€6.80 ≈ ¥56
GET 27
6 厘
法国薄荷利口酒,非常清爽甜美。通常作为餐后酒加冰饮用。
€7.90 ≈ ¥65

冷饮

冷饮 / 차가운 음료

果汁
JUS DE FRUIT
25 厘
新鲜果汁。
€3.90~ ≈ ¥32
冰桃茶
ICE TEA PÊCHE
33 厘
工业化桃味冰茶。甜美清爽。
€3.90 ≈ ¥32
矿泉水
EAUX MINÉRALES
依云 / 圣培露
天然矿泉水(平底或气泡)。可添加糖浆。
€3.80~ ≈ ¥31
可口可乐
COCA-COLA
33 厘
经典可乐汽水。
€3.90 ≈ ¥32
可口可乐零度
COCA-COLA ZERO
33 厘
经典汽水无糖版。
€3.90 ≈ ¥32
健怡可乐
ORANGINA
33 厘
法国橙味汽水,含有橙肉,略带气泡。
€3.90 ≈ ¥32
巴黎水
Perrier
20厘
法国天然气泡矿泉水,气泡丰富。
€2.50 ≈ ¥21
豆奶
Lait de Soja
25厘
豆制饮品。味道温和,口感顺滑。
€3.90 ≈ ¥32

茶和花草茶

热饮

日本绿茶
THÉ VERT JAPONAIS
日本绿茶,可能是煎茶。带有植物和海洋气息,颜色为浅绿色。
€3 ≈ ¥25
茉莉花茶
THÉ AU JASMIN
茉莉花香茶。带有精致的花香。
€3 ≈ ¥25
韩国茶
THÉ CORÉEN
玉竹根茶 - 来自铃兰根的草本茶
韩国传统草本茶(Dunggulle-cha),由干燥的玉竹根制成。味道温和,带有坚果和烤香味。
€3 ≈ ¥25
柚子茶
THÉ YUJA
韩国柚子茶。由一种柚子果酱制成,混合糖和蜂蜜
热饮,将柚子果酱与热水混合制成。味道甜美,柑橘香气浓郁。
€4 ≈ ¥33

咖啡

浓缩咖啡 / 无咖啡因咖啡
CAFÉ EXPRESSO / DÉCAFÉINÉ
浓缩咖啡,短而浓烈。
€2.20~ ≈ ¥18
美式咖啡 / 拿铁
CAFÉ ALLONGÉ / NOISETTE
加水稀释的咖啡(美式)或加一滴牛奶的咖啡(拿铁)。
€2.50~ ≈ ¥21
双份浓缩咖啡 / 咖啡加奶
DOUBLE EXPRESSO / CAFÉ CRÈME
大杯浓缩咖啡(双份)或咖啡加奶(拿铁)。
€4.20~ ≈ ¥34
爱尔兰咖啡
IRISH COFFEE
热咖啡鸡尾酒,以咖啡、爱尔兰威士忌和糖为基底,上面覆盖奶油。
€9.50 ≈ ¥78

自制饮品

自制饮品 - 홈메이드음료

芒果汁
JUS DE MANGUE
口感甜美浓郁的芒果味饮品。
€4.90 ≈ ¥40
无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
原味/草莓/芒果
无酒精莫吉托版本。薄荷、青柠和苏打水的清爽混合。
€7.90 ≈ ¥65
椰子汁
JUS DE COCO
含椰果
清爽的椰子水,配有可咀嚼的椰果冻块(Nata de Coco)。
€4.90 ≈ ¥40
柚子气泡饮
YUJA ADE
柚子/柠檬气泡饮
韩国柚子果酱气泡饮品。独特的柑橘味。
€5.50 ≈ ¥45
百香果冰茶 + 椰果
THÉ GLACÉ PASSION + NATA COCO
百香果茶
百香果味冰茶,配椰果冻。
€5.90 ≈ ¥48
冰柠檬茶
THÉ GLACÉ AU CITRON
冰柠檬茶
经典柠檬冰茶,清爽解渴。
€5.50 ≈ ¥45

韩国饮品

韩国饮品

韩国葡萄汁:PODO BONGBONG
JUS DE RAISIN CORÉEN: PODO BONGBONG
23.8 厘
韩国流行的绿葡萄饮品,含有真正的整颗葡萄。
€3.90 ≈ ¥32
芦荟饮品
BOISSON D'ALOE VERA
45 厘。4.00€
含有芦荟果肉的甜味饮品。
€4 ≈ ¥33
韩国汽水:CHILSUNG CIDER
LIMONADE CORÉENNE: CHILSUNG CIDER
25 厘
韩国柠檬-青柠味汽水,类似雪碧但稍甜。
€3.90 ≈ ¥32

香槟

Veuve Pelletier Brut
经典干型香槟,适合庆祝。
€7.80~ ≈ ¥64
Nicolas Feuillatte Brut
75厘
来自大品牌的平衡果味香槟。
€58 ≈ ¥476
Louis Tollet Brut 1ere Cru
75厘
特级香槟,代表着优质的葡萄。
€65 ≈ ¥533

烈酒

轩尼诗干邑
Cognac Courvoisier
4厘
法国著名白兰地,在橡木桶中陈酿。
€7.50 ≈ ¥62
卡尔瓦多斯
Calvados
4厘
诺曼底苹果白兰地。
€6.50 ≈ ¥53
陈年朗姆酒
Rhum ambré
4厘
在桶中陈酿的朗姆酒,呈现金色并带有木质香气。
€6.50 ≈ ¥53

啤酒 - BEERS - 맥주

朝日生啤
Asahi Pression
日本啤酒 / Japanese Draft Beer / 日本生啤
日式“超干”啤酒,生啤。口感非常干爽、纯净、清爽。
€4.50~ ≈ ¥37
烧酒+啤酒 - 韩国啤酒
SoMaek - bière + soju
啤酒 + 烧酒 / 韩国烧啤
韩国流行鸡尾酒,混合啤酒和烧酒。比普通啤酒度数更高。
€5.90~ ≈ ¥48
韩国啤酒
Bière Coréenne
罐/33厘/韩国啤酒
韩国清淡气泡金啤酒,非常适合搭配辣味菜肴。
€5.50 ≈ ¥45

烧酒 - 韩国国酒

米制烈酒

原味烧酒
SOJU ORIGINAL
16.5度,35厘
韩国最受欢迎的酒。清澈的烈酒,味道中性,略带甜味,通常以烈酒杯(shot)饮用。
€12.50 ≈ ¥103
风味烧酒
SOJU AROMATISE
13度,35厘。葡萄/桃子/柚子/西柚/蓝莓
果味较淡的烧酒版本。非常温和,易于饮用。
€12.50 ≈ ¥103
原味烈酒杯
SHOT ORIGINAL
4 厘
一杯纯烧酒。
€3 ≈ ¥25

米酒 - 韩国传统米酒

清淡、乳白色、略带气泡和甜味的轻发酵米酒

米酒
MAKGEOLLI
韩国最古老的酒。未过滤的米酒,外观呈乳白色。味道甜美、微酸、带气泡。饮用前请摇匀。
€3.80~ ≈ ¥31

日本清酒

发酵米酒 - 米酒

VERRE
14.6度,4厘
杯装传统日式米酒。
€2.80 ≈ ¥23
一人份小瓶装
FLACON 1 PERSONNE
12 厘
一人份小清酒壶(Tokkuri)。可冷饮或热饮。
€4.80 ≈ ¥39
两人份小瓶装
FLACON 2 PERSONNES
25 厘
大瓶清酒,适合分享。
€8.50 ≈ ¥70

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