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Man'ouché

传统的黎巴嫩薄饼。自2002年起由家庭经营。用小麦粉揉制,新鲜面团,在 saj 上现烤。

曼努切薄饼

扎阿塔尔
ZAATAR
百里香、芝麻、橄榄油、苏马赫(柠檬味香料)
一种扁平面包薄饼,上面撒有传统的香料混合物(百里香、芝麻、苏马赫)和橄榄油。香气浓郁,带有草本和微酸的味道。趁热食用,折叠或卷起。
€7~ ≈ ¥57
扎阿塔尔酸奶酪
LABNÉ ZAATAR
百里香、芝麻、酸奶酱、橄榄油、苏马赫(柠檬味香料)
薄饼,配以扎阿塔尔香料和新鲜的酸奶酪(过滤酸奶)。香草的辛辣和新鲜奶酪的柔滑完美平衡。
€8~ ≈ ¥66
烤奶酪
HALLOUM
牛、羊、山羊奶混合
薄饼,配融化的哈罗米奶酪。这种半硬质奶酪质地独特,略带弹性,味道咸鲜。
€8~ ≈ ¥66
肉饼
LAHMÉ B'AJINE
牛肉末与番茄和洋葱混合,配青椒、欧芹、洋葱、柠檬皮
一种薄薄的黎巴嫩披萨,上面铺有腌制蔬菜和香料的肉末。味道鲜美,边缘酥脆,中心柔软。
€8.50~ ≈ ¥70
鸡肉
DEJAJE
鸡肉片,苏马赫香料,烤洋葱,香菜,蒜酱(蒜泥),沙拉
鸡肉薄饼(土耳其烤肉或塔乌克风味),配蒜酱和蔬菜。一顿风味十足的东方美食。
€8.50~ ≈ ¥70
酸奶酪
LABNÉ
酸奶酱,淋上橄榄油,黄瓜、番茄、薄荷、橄榄
新鲜薄饼,配以过滤的白奶酪(酸奶酪)和生蔬菜。清淡、奶油般柔滑且略带酸味,非常适合健康饮食。
€10.50~ ≈ ¥86
素食
VÉGÉ
配鹰嘴豆泥或茄子酱 欧芹-洋葱、黄瓜、番茄、薄荷、淋上橄榄油、沙拉、橄榄
富含新鲜蔬菜的素食薄饼,配鹰嘴豆泥或茄子酱。酥脆且富含维生素。
€8~ ≈ ¥66
茄子
BATENJEN
烤茄子片,配鹰嘴豆泥、番茄、沙拉、蒜酱(蒜泥)、薄荷、橄榄
以茄子为特色的薄饼,配鹰嘴豆泥和蒜酱。美味的素食选择,口感软糯。
€9~ ≈ ¥74
风干牛肉香肠
BASTERMA
配鹰嘴豆泥或烤奶酪 烟熏辣牛肉片,番茄、沙拉、薄荷、橄榄
风干辣牛肉饼(basterma),亚美尼亚/黎巴嫩风味香肠,蒜味和葫芦巴味浓郁。配奶酪或鹰嘴豆泥。
€9.50~ ≈ ¥78
苏朱克
SOUJOUK
配鹰嘴豆泥或烤奶酪 微辣牛肉香肠圈,沙拉、番茄、薄荷、橄榄
薄饼,配辣牛肉香肠(soujouk)。味道浓郁辛辣,是黎凡特美食的特色。配新鲜蔬菜。
€10~ ≈ ¥82

烤皮塔饼

烤箱烤制的黎巴嫩面包三明治

炸鹰嘴豆丸
FALAFEL
鹰嘴豆和蔬菜炸丸子,欧芹-洋葱、沙拉、番茄、芝麻酱
鹰嘴豆炸丸子(falafel)皮塔饼三明治。配芝麻酱(tahina)和生蔬菜。经典的素食选择,酥脆而营养。
€7~ ≈ ¥57
素食
VÉGÉ
配鹰嘴豆泥或茄子酱 欧芹-洋葱、黄瓜、番茄、淋上橄榄油、沙拉、番茄
素食皮塔饼三明治,配涂抹酱(鹰嘴豆泥或茄子酱)和大量生蔬菜。清爽轻盈。
€10.50~ ≈ ¥86
卡夫塔
KAFTA
牛肉末与欧芹和洋葱混合,配鹰嘴豆泥、欧芹-洋葱、土豆、沙拉、番茄
牛肉末烤肉三明治(kafta)。配鹰嘴豆泥和土豆,是一顿丰盛的餐点。
€8~ ≈ ¥66
土耳其烤肉
CHAWARMA
切片腌制牛肉,配传统香料、欧芹-洋葱、沙拉、番茄、芝麻酱
经典的牛肉土耳其烤肉,用叉子烤制而成。配皮塔饼、芝麻酱和脆蔬菜。
€8~ ≈ ¥66
鸡肝
FOIE DE VOLAILLE
鸡肝,配香菜和大蒜腌制,鹰嘴豆泥、蒜酱(蒜泥)、沙拉、番茄
炒鸡肝三明治,配大蒜和香菜。富含铁质且香气浓郁的特色菜,用蒜酱调味。
€8~ ≈ ¥66
塔乌克
TAOUK
鸡胸肉用番茄酱和大蒜腌制,配蒜泥、沙拉、番茄、土豆
烤鸡肉串(chich taouk)三明治。鸡肉鲜嫩多汁,配以著名的黎巴嫩蒜酱。
€8~ ≈ ¥66
肉丸
KÉBBÉ
牛肉丸、碾碎的麦子、洋葱、酸奶酪、哈里萨辣酱、番茄、淋上橄榄油
夹有肉末和碾碎麦子炸制而成的肉丸(kibbeh)的三明治。口感酥脆辛辣,配酸奶酪和哈里萨辣酱。
€8.50~ ≈ ¥70
苏朱克
SOUJOUK
微辣牛肉香肠圈,用番茄酱和大蒜腌制,配鹰嘴豆泥、蒜酱(蒜泥)、沙拉、番茄
辣味苏朱克香肠三明治。浓郁的蒜味和香料味,用鹰嘴豆泥和蔬菜调和。
€9~ ≈ ¥74

开胃菜

配黎巴嫩面包

黎巴嫩塔布勒沙拉
TABOULÉ LIBANAIS
欧芹、番茄、洋葱、柠檬、橄榄油、碾碎的麦子
非常清爽的沙拉,主要由切碎的欧芹、薄荷、番茄和少量碾碎的麦子组成,用柠檬和橄榄油调味。
€3.50 ≈ ¥29
鹰嘴豆泥
HOMMOS
鹰嘴豆泥,芝麻酱
顺滑的鹰嘴豆泥,混合芝麻酱(tahina)、大蒜和柠檬。黎巴嫩美食的必备。
€3.50 ≈ ¥29
姆塔巴尔
MTABAL
茄子酱,芝麻酱
烤茄子酱,混合芝麻酱。具有烟熏味和奶油般的质地。
€3.50 ≈ ¥29
酸奶酪
LABNÉ
酸奶酱,橄榄油
通过过滤酸奶制成的鲜奶酪。质地浓稠,类似于奶油奶酪,淋上橄榄油。
€3.50 ≈ ¥29

小吃

美味可口!

炸鹰嘴豆丸
FALAFEL
鹰嘴豆和蔬菜炸丸子
用香料鹰嘴豆制成的炸丸子。外酥内软。趁热食用。
€1 ≈ ¥8
法泰尔
FATAYER
菠菜馅饼,苏马赫香料,洋葱
面皮馅饼,内馅是腌制过的菠菜、苏马赫香料和洋葱。美味的素食选择。
€1.50 ≈ ¥12
奶酪馅的炸饺子
SAMBOUSSEK FROMAGE
山羊奶酪馅饼,配切碎的薄荷
炸小馅饼,内馅是融化的奶酪和薄荷。酥脆而柔滑。
€1.50 ≈ ¥12
牛肉馅饺子
SAMBOUSSEK VIANDE
牛肉末、洋葱馅的饺子
炸小馅饼,内馅是辣牛肉末和洋葱。热食开胃菜的经典之作。
€1.50 ≈ ¥12
肉丸
KÉBBÉ
牛肉丸、碾碎的麦子、洋葱
椭圆形肉丸,外壳由肉和碾碎的麦子制成,炸制而成,内馅是肉末和松子。口感独特酥脆。
€2 ≈ ¥16
小杯
PETITS POTS
鹰嘴豆泥、芝麻酱、蒜酱(蒜泥)
小份个人酱料或涂抹酱(鹰嘴豆泥、芝麻酱或蒜酱)。
€1 ≈ ¥8

饮料

软饮料 33厘升
SOFT 33cl
标准碳酸饮料或果汁。
€2 ≈ ¥16
喜力啤酒 33厘升
BIÈRE HEINEKEN 33CL
国际拉格淡啤酒。清淡爽口。
€4 ≈ ¥33
贝鲁特啤酒 33厘升
BEIRUT BEER 33CL
皮尔森式黎巴嫩淡啤酒。清爽柔和,非常适合搭配辣味菜肴。
€4.50 ≈ ¥37
艾兰,咸酸奶
AYRAN, LAIT CAILLÉ SALÉ
传统的酸奶饮料,加水和盐。非常解渴,非常适合搭配肉类和薄饼。
€3 ≈ ¥25

糕点

让东方阳光照进你的生活

果仁蜜饼
BAKLAWA
蜂蜜、开心果酥皮点心
东方糕点,由多层酥皮制成,饰以碎开心果,并浸泡在蜂蜜糖浆中。酥脆香甜。
€2.50 ≈ ¥21
博尔玛
BORMA
天使发面团、开心果、蜂蜜
天使发面团制成的卷状糕点,炸制而成,内馅是整颗开心果和蜂蜜。非常酥脆。
€2.50 ≈ ¥21
纳穆拉
NAMOURA
粗麦粉蛋糕,蜂蜜,杏仁
松软的粗麦粉蛋糕,浸泡在糖浆中,带有橙花水的香味,通常饰以杏仁。
€3 ≈ ¥25

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商店信息

4.2
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