Mano Restaurant

章鱼煮至口感软嫩，搭配自制番茄酱和浓郁的帕尔马干酪奶油。烟熏杏仁带来酥脆和木质风味。海鲜和奶酪风味的融合。

小巧奶油般的普利亚布拉塔奶酪，搭配新鲜青豆。用芝麻酱调味，带来烤榛子的风味。清爽而柔滑的开胃菜。

生鱼用酸味腌料“leche de tigre”腌制，这是秘鲁菜的特色。搭配烟熏红薯泥的奶油口感，以缓和酸度。清新、酸爽，略带烟熏味。

当日鲜鱼，搭配Paimpol豆（AOP认证白豆）。佐以鼠尾草和植物性叶绿素。清淡而芳草味十足的菜肴。

优质的兰德斯鸡肉，搭配时令蔬菜。配以柔滑的奶油蘑菇酱。一道充满乡土风味的暖心菜肴。

一道根据主厨灵感创作的创意纯素菜肴。突出时令蔬菜。一种不含动物源性产品的健康多彩选择。

美味的猪肩肉，搭配奶油般的芹根和帕尔马干酪烩饭。腌制的西梅带来甜酸味，与肉的脂肪形成对比。浓郁而美味。

一款精致的汉堡，配有Aveyron地区牛肉眼和自制酱汁。配以腌制蔬菜以增加酥脆感和酸度。份量十足。

一款以日式珍珠米（木薯）制作的创意甜点，类似米布丁。搭配酸甜的百香果酱、酥脆的Speculoos饼干和令人惊喜的甜菜根冰淇淋。甜美而奶油般。

浓郁的巧克力挞，搭配烤荞麦的香气和咸焦糖的甜美。配冰淇淋。浓郁而诱人。

精选当地Escudier奶酪坊的陈年奶酪拼盘。搭配调味绿沙拉。是餐后咸味点缀的完美选择。

一份惊喜的4道菜品尝菜单。包括主厨选择的两个开胃菜、一道主菜和一道甜点。非常适合探索餐厅的烹饪。

餐厅的完整体验，包含7道惊喜菜肴。包括三道开胃菜、两道主菜和两道甜点。一次丰富多样的美食之旅。