Les Trois Visages

Name: Les Trois Visages
Address: 巴黎
Price range: €4.5 - €14.5

★ 4.5 (36)

开胃菜

克里奥尔血肠

BOUDIN CRÉOLE

安的列斯群岛典型的辛辣黑香肠，由血、面包和香料制成。质地柔软，味道浓郁。

€5.50 ≈ ¥45

鳕鱼炸丸子

ACCRAS DE MORUE

炸鳕鱼小丸子，外脆内软。带有香草味和微辣。

€5.50 ≈ ¥45

鸡蛋沙拉

OEUF MAYONNAISE

经典的法式小酒馆菜肴，由煮鸡蛋配以柔滑的蛋黄酱组成。

€5.50 ≈ ¥45

奶油蘑菇汤

CRÈME DE CHAMPIGNONS

用新鲜蘑菇和奶油制作的浓郁奶油汤。

€6 ≈ ¥49

山羊奶酪沙拉

SALADE CHÈVRE

绿叶沙拉配山羊奶酪，通常放在烤面包上热食（热山羊奶酪）。

€5.50 ≈ ¥45

生蔬菜拼盘

ASSIETTE DE CRUDITÉS

新鲜生蔬菜拼盘（胡萝卜、黄瓜、番茄等），作为清淡的开胃菜。

€5.50 ≈ ¥45

主菜

羊肉哥伦布

COLOMBO D'AGNEAU

羊肉炖菜，用哥伦布香料（类似于咖喱）、椰奶和蔬菜炖制而成。一道丰盛而芬芳的安的列斯菜肴。

€13 ≈ ¥107

亚萨鸡肉

YASSA POULET

塞内加尔菜肴，将腌制的鸡肉与大量洋葱、青柠和芥末一起烹制。酸甜可口。

€12 ≈ ¥98

牛肉或鸡肉花生酱炖菜

MAFÉ DE BOEUF ou POULET

炖肉（牛肉或鸡肉），在柔滑的花生酱中炖制而成。一道源自西非的浓郁而令人舒适的菜肴。

€12.50~ ≈ ¥103

岛屿山羊肉

CABRIS DES ILES

岛屿风味的山羊咖喱。肉质鲜嫩，味道浓郁，带有热带香料的芬芳。

€13.50 ≈ ¥111

鸡肉法式烩

FRICASSÉE DE VOLAILLE

配红薯泥

炖鸡肉块。配以甜咸的红薯泥。

€12 ≈ ¥98

羊排“生姜”

CARRÉE D'AGNEAU "GINGEMBRE"

烤羊排，用生姜调味，带有辛辣清新的风味。

€14 ≈ ¥115

绿色酱汁红烧鸡肉

POULET BRAISÉ SAUCE VERTE

慢炖（红烧）鸡肉，配以绿色香草酱。

€12.50 ≈ ¥103

腹肉烩饭

BAVETTE RISOTTO

烤牛肉块（腹肉），配以奶油烩饭。

€12.50 ≈ ¥103

厨师特制鱼米饭

THIEBOUDIENNE DU CHEF

塞内加尔的国菜。米饭用浓郁的鱼汤、番茄、新鲜鱼和各种蔬菜烹制。

€14.50 ≈ ¥119

红烧鲷鱼

DORADE BRAISEE

鲷鱼（白肉鱼）在香料酱汁中慢炖。

€13.50 ≈ ¥111

藜麦豆腐抓饭

PILAF DE QUINOA ET TOFU

素食

素食菜肴，由以抓饭方式烹制的藜麦（在脂肪中炒制然后用肉汤煮熟）和豆腐丁组成。

€10 ≈ ¥82

甜点

甜点“三张脸”

DESSERT "LES TROIS VISAGES"

朗姆酒火焰香蕉配甜黄油

以煮熟并用朗姆酒火焰烤制的香蕉为基础的甜点，配以甜黄油酱。

€4.50 ≈ ¥37

芒果柠檬烤布丁

CLAFOUTIS DE MANGUE ET CITRON

传统烤箱烘烤的湿润蛋糕，质地接近布丁，配以芒果，并带有柠檬香味。

€5.50 ≈ ¥45

烤无花果鲜奶酪

FAISSELLE FIGUES ROTIES

烤杏仁

新鲜凝乳状的白奶酪（faisselle），配以热烤无花果和酥脆的烤杏仁。

€5.50 ≈ ¥45

芒果酸奶布丁

POUDING DE YAOURT AUX MANGUES

清爽奶油甜点，以酸奶和芒果为基础。

€5.50 ≈ ¥45

木瓜百香果鞑靼

TARTARE DE PAPAYE ET MANGUES

和百香果

切成小块的水果沙拉（鞑靼），混合了木瓜、芒果和百香果。清新异国风味。

€5.50 ≈ ¥45

椰子

Noix de Coco

以椰子为特色的甜点，可能以冰淇淋、布丁或蛋糕的形式出现。

€5.50 ≈ ¥45

咖啡提拉米苏

TIRAMISU AU CAFE

经典的意大利甜点，由浸泡在咖啡中的饼干层和马斯卡彭奶油组成，撒上可可粉。

€5.50 ≈ ¥45

咖啡美食

CAFÉ GOURMAND

一份浓缩咖啡，配在一个托盘上，旁边有几种迷你甜点的选择。

€6 ≈ ¥49

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商店信息

★

4.5

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