Le Scossa

精选风干肉类和手工腌制肉类（香肠、风干火腿、肉酱）。咸味和鲜味浓郁。适合搭配面包和酸黄瓜作为开胃菜。

软质奶酪，带绒毛表皮，产自多菲内地区。质地非常奶油般，几乎呈流淌状，味道温和奶香。适合涂抹在面包上食用。

乳化的鱼子酱特色菜。质地奶油般顺滑，颜色呈淡粉色。带有海鲜和咸味，配以小松饼或烤面包。

优质伊比利亚火腿，来自以橡子喂养的猪。深红色肉质，带有脂肪纹理，浓郁的榛子味和入口即化的质地。切成薄片，室温食用。

优质罐头沙丁鱼配著名手工黄油。浓郁的油鱼风味和柔软的质地。适合搭配涂黄油的烤面包。

半熟或肉酱鸭肝。质地如丝般顺滑，口感浓郁如黄油。适合搭配布里欧修面包或乡村面包，有时配以果酱。

厚切小牛肉排，烤或煎。肉质鲜嫩多汁，味道细腻。配以龙蒿风味蔬菜和奶油花椰菜酱。

白色紧实肉质的贝类，配大蒜和欧芹（普罗旺斯风味）炒制。味道温和微甜。趁热食用，搭配您选择的配菜。

新鲜牛油果配经典油醋汁（油、醋、芥末）。质地奶油般，味道温和，带有酸味。

生三文鱼丁和牛油果丁腌制，通常配以柠檬和莳萝。入口即化，口感清新。清淡美味的开胃菜。

南瓜奶油浓汤。味道温和，略带甜味和坚果味。热食。

炸春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。外酥内软。通常配甜酸酱和薄荷生菜叶。

半熟或肉酱鸭肝。质地如丝般顺滑，口感浓郁如黄油。适合搭配布里欧修面包或乡村面包。

勃艮第大蜗牛，用欧芹大蒜黄油在壳中烹制。肉质紧实，香草味浓郁。趁热食用，用小叉子。

管状意面配番茄酱和新鲜马苏里拉奶酪。简单美味的素食菜肴。融化的马苏里拉奶酪与酸甜的酱汁形成对比。

耳形面配香浓羊肚菌和脆芦笋。酱汁浓郁，带有泥土气息。

优质生金枪鱼排，切成薄片。生食，入口即化，味道细腻。通常配酱油或清淡调味。

鳕鱼柳（片状白鱼肉）配泰式风味（香茅、辣椒、南姜）。酸、辣、香兼具。

快速炒锅炒熟的虾，配泰式香料和香草。甜咸微辣。肉质紧实多汁。

蒸鳕鱼柳。保留其湿润度。纯粹的油鱼风味，质地柔软。清淡健康的菜肴。

整条鳎鱼裹面粉用黄油煎，配柠檬和欧芹。白色鱼肉非常细腻，容易从鱼骨上脱落。

牛肉汉堡配融化奶酪和烤培根，夹在小面包里。浓郁，咸香，令人满足。通常配薯条。

非常薄的鸡胸肉，拍打后烤制，用柠檬腌制。肉质鲜嫩，味道清新酸爽。

生牛肉碎，仅用优质橄榄油调味。入口即化，纯粹的新鲜牛肉味。冷食。

嫩牛柳配奶油胡椒酱。肉质精瘦细嫩，酱汁辛辣浓郁。

优质奶羊排。肉质粉嫩，非常鲜嫩，味道比成年羊肉更温和。烤或煎。

煎小牛肉肝，配酱汁或整颗覆盆子。肝脏的铁质和浓郁味道被水果的酸度和甜度所平衡。

烤碎牛肉饼，上面放一个煎蛋。流动的蛋黄作为肉类的天然酱汁。

多汁的雪花牛肉块，按您要求的熟度烤制。浓郁的牛肉味和嫩滑的质地，带有一点脂肪。

嫩牛柳配泰式风味，可能是辛辣酱汁或亚洲香草。

厚切小牛肉排配奶油和羊肚菌（香菇）酱。浓郁，优雅，味道鲜美。

流心或全熟煎蛋卷配果味孔泰奶酪。配以脆生菜沙拉。简单舒适的菜肴。

奶油般顺滑的炒鸡蛋配黑松露。浓郁的蘑菇和泥土风味，质地顺滑奢华。

7小时慢炖羊腿肉，炖至入口即化，可用勺子食用。配以入口即化的白豆。家常菜，温馨。

主菜可搭配的配菜列表。包括土豆选项（泥、炸、烤）、绿色蔬菜或米饭。

亚洲风味沙拉，通常包含卷心菜、鸡肉、芝麻和酱油醋汁。清爽脆口。

奶油布拉塔奶酪配新鲜番茄和罗勒。经典意大利菜，清新顺滑。

罗马生菜，面包丁，帕玛森奶酪和奶油凯撒酱，通常配鸡肉。美味有嚼劲。

奶油般顺滑的布拉塔奶酪配腌制朝鲜蓟心。口感柔滑，风味细腻。

精选不同陈年阶段的法国奶酪。非常适合品尝多种地区特色奶酪。

非常柔软奶油般的双层奶油奶酪。适合搭配面包。

大份浓郁蓬松的巧克力慕斯，装在碗里供分享。浓郁的巧克力风味。

蛋白酥皮甜点，外脆内软，配鲜奶油和新鲜覆盆子。甜酸可口。

新鲜覆盆子，简单搭配柠檬风味糖浆。清淡的水果甜点。

柚子（日本柑橘）风味冷冻酸奶配覆盆子。清爽，酸甜，奶油般顺滑。

独立巧克力蛋糕，中心有温热的流心。浓郁而颓废，通常配冰淇淋或奶油。

香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。冷热交替，酥脆顺滑。

可能是咖啡配小甜点，或酒庄的招牌甜点。

巴黎Berthillon冰淇淋店的著名手工冰淇淋。以其浓郁自然的口味而闻名。

甜蛋糕片，通常是水果或柠檬味。质地浓密湿润。

经典的黄油酥皮点心，呈月牙形。酥脆分层。

新鲜法棍面包片配黄油。典型的法式早餐。

方形酥皮点心，内含两块黑巧克力棒。

来自著名Poilâne面包店的烤酵母面包片，配优质黄油。乡村风味，略带酸味。

一罐手工水果果酱，搭配面包或酥皮点心。

热华夫饼，外脆内软，撒上糖粉。

有机三蛋煎蛋卷，可选配火腿、奶酪或两者皆有。

三个煎蛋，蛋白熟透，蛋黄流心。加盐和胡椒调味。

带壳煮鸡蛋（蛋黄流心）。放在蛋杯里，配以蘸酱面包。

冷榨果蔬汁和香料。由于生姜和姜黄，口感浓郁而辛辣。

排毒绿色果蔬汁，以绿色蔬菜和苹果为基础。清爽，富含营养。

甜美芬芳的果汁，带有橙花香气。口感细腻，带有花香。

新鲜榨取的柑橘类果汁。保证维生素和天然风味。

Caraïbos品牌瓶装果汁，以其果汁品质而闻名。

顺滑的水果饮品，混合水果泥、水和糖。

小杯浓缩咖啡或无咖啡因版本。

一杯双份浓缩咖啡。提供更强劲的提神效果。

浓缩咖啡加温热牛奶和少量奶泡。

自制热巧克力，浓郁顺滑。

浓缩咖啡配厚厚的温热牛奶泡沫，通常撒上可可粉。

咖啡或热巧克力，上面覆盖一层厚厚的鲜奶油。

蒸熟的牛奶，香草味或蜂蜜调味。无咖啡因的舒适饮品。

舒缓或助消化的草本茶，热饮。

带有玫瑰花瓣香气的精致白茶。花香淡雅。

蓝绿色乌龙茶，带有天然的奶油和黄油味，让人联想到牛奶。

优质日本绿茶，草本清香。

香草风味路易波士（南非植物）输液。口感柔滑圆润。

著名的红茶混合，带有中国和西藏水果和花朵的香气。

佛手柑（柑橘类水果）调味的达jeeling红茶。一款经典而精致的茶。

浓郁的红茶混合，适合早餐。带有麦芽和巧克力香气。